Sau khi vẫy tay chào tạm biệt Trần chủ nhiệm, ba người cùng nhau đứng chờ thang máy. Nhạc Ninh hào hứng thảo luận với Nhạc Bảo Hoa về cách tung ra món ăn mới.
"Tôi có thể xen vào một câu được không?" Kiều Quân Hiền ngắt lời cuộc thảo luận của họ.
Hai ông cháu lúc này mới nhận ra mình mải mê bàn bạc mà bỏ quên Kiều Quân Hiền. Tuy Kiều Quân Hiền nói muốn đến Tây Bắc để đi lại con đường năm xưa của Kiều lão bản, nhưng thực chất anh đi cùng Nhạc Bảo Hoa là để đón Nhạc Ninh trở về.
"Cậu hai, ngại quá! Hai ông cháu tôi mải nói chuyện quá."
"Hoa thúc, tôi không có ý trách móc gì đâu. Tôi chỉ muốn đứng từ góc độ của một thực khách để nhận xét về món vịt quay hôm nay." Kiều Quân Hiền kéo vali bước vào thang máy, đưa tay chặn cửa đợi hai ông cháu vào rồi mới nói tiếp: "Vịt quay quả thực rất ngon, nhưng tôi vẫn thích món ngỗng quay do chính tay Hoa thúc làm hơn. Có cả da lẫn thịt, lại còn được gặm xương. Da ngỗng quay tuy không giòn bằng da vịt quay, nhưng hương vị lại đậm đà hơn, quan trọng nhất là phần thịt ngọt và đậm vị. Lớp da ức vịt này miếng đầu tiên ăn thấy béo ngậy, nhưng ăn nhiều sẽ có cảm giác ngán. Giống như thịt bò Wagyu của Nhật Bản hay gan ngỗng của Pháp vậy, miếng đầu tiên thấy ngon tuyệt, nhưng ăn đến miếng thứ hai là chẳng còn cảm giác thèm ăn nữa. Nếu ăn da vịt kèm theo chút thịt, cuộn bánh tráng chấm tương thì vị tương ngọt lại quá nồng; nhưng nếu không chấm tương, chỉ ăn vã thịt vịt quay thì lại thấy nhạt nhẽo vô vị."
Những lời này của Kiều Quân Hiền khiến Nhạc Bảo Hoa rơi vào trầm tư. Lúc nãy khi Nhạc Ninh phân tích đặc điểm của vịt quay, ông vẫn luôn cuốn theo luồng suy nghĩ của cô. Nhưng người Cảng Thành phần lớn là dân tha hương, trong đó người gốc Quảng Đông chiếm đa số, khẩu vị thiên về phương Nam. Đem khẩu vị phương Bắc áp dụng cho người phương Nam, liệu có thực sự được đón nhận?
Nhìn thấu sự do dự của ông nội, Nhạc Ninh khẽ mỉm cười. Kiếp trước, khi cô tung ra món Pha Lê Da Giòn Thiêu Vịt, đã gây ra vô số cuộc tranh luận nảy lửa trên các nền tảng mạng xã hội. Các blogger ẩm thực thuộc phái vịt quay Bắc Kinh, phái vịt quay Nam Kinh và phái vịt quay Quảng Đông đều xúm vào mắng cô làm ra một món ăn lai căng, chẳng giống ai.
Bọn họ c.h.ử.i bới càng hăng, lại càng không biết rằng để làm ra món vịt này, cô đã phải lặn lội nếm thử từ Quảng Đông đến Nam Kinh, từ Nam Kinh đến Sào Hồ, rồi từ Sào Hồ lên tận Bắc Kinh. Trải qua vô số lần điều chỉnh hương vị, cô mới sáng tạo ra món vịt quay vừa mang tính phổ quát cao, lại vừa giữ được phong vị truyền thống.
Ngon hay dở, doanh số sẽ quyết định tất cả. Bọn họ càng làm ầm ĩ, lại càng mang về cho cô lượng tương tác khổng lồ.
Cửa thang máy mở ra, ba người bước ra ngoài. Nhạc Ninh nói với ông nội: "Ông nội, vốn dĩ vịt quay Bắc Kinh và vịt quay Nam Kinh đều sử dụng phương pháp Nấu Lò để nướng. Toàn Tụ Đức sáng tạo ra phương pháp Quải Lò là bởi vì vịt Bắc Kinh béo hơn vịt ma Nam Kinh và vịt chàng nghịch rất nhiều. Dùng phương pháp Quải Lò sẽ làm bớt đi một phần hơi nước và mỡ thừa, khiến lớp da trở nên xốp giòn. Ý tưởng của cháu là đưa đặc điểm da xốp giòn này vào món vịt quay của chúng ta. Áp dụng cách nướng của Bắc Kinh, kết hợp với phương pháp tẩm ướp của Quảng Đông, như vậy vừa không đ.á.n.h mất phong vị truyền thống, lại vừa có sự đột phá mới mẻ."
Nhạc Ninh cầm chìa khóa đối chiếu số phòng, chính là phòng này. Cô mở cửa, mỉm cười nhìn Kiều Quân Hiền: "Món bánh khoai tây xào của tôi hương vị thế nào?"
Kiều Quân Hiền lập tức hiểu ý cô: "Nghe em nói vậy, tôi thực sự rất mong chờ món mới do em làm đấy."
"Tôi mời anh làm người nếm thử món ăn nhé?"
"Cầu còn không được."
Nhạc Ninh đang chuẩn bị bước vào phòng, Kiều Quân Hiền bỗng lên tiếng: "Nhạc Ninh, lúc mới đến Hoa thúc vội vã đi tìm em, chúng ta kéo theo Trần chủ nhiệm chạy một mạch đến Tây Bắc. Bây giờ cuối cùng cũng có thời gian rảnh rỗi để ngắm nhìn Bắc Kinh, cất hành lý xong, chúng ta cùng ra ngoài đi dạo nhé?"
Nhạc Bảo Hoa thầm giật mình, mới có mấy ngày mà cách xưng hô đã từ "Nhạc tiểu thư" chuyển thành "Nhạc Ninh" rồi sao? Bây giờ lại còn công khai rủ cháu gái ông đi chơi riêng ngay trước mặt ông nữa?
"Được thôi! Nửa tiếng nữa nhé?" Nhạc Ninh suy nghĩ một lát, lại quay sang hỏi Nhạc Bảo Hoa: "Ông nội, ông có thói quen ngủ trưa không ạ? Nếu có thì ông cứ nghỉ ngơi trước đi, cháu và Kiều Quân Hiền đi dạo quanh đây một lát, ba giờ chiều sẽ về, sau đó chúng ta cùng đi chơi tiếp nhé?"
Ninh Ninh cũng gọi thẳng tên người ta rồi sao?
Vốn dĩ Nhạc Bảo Hoa định gọi điện thoại về Cảng Thành, không muốn ra ngoài. Nhưng bây giờ để hai đứa nó đi chơi riêng với nhau? Nhạc Bảo Hoa vội nói: "Ông không cần nghỉ ngơi, ông cũng muốn đi dạo. Đợi ông gọi điện thoại xong, chúng ta cùng đi."
Nhạc Ninh và Kiều Quân Hiền đợi Nhạc Bảo Hoa gọi điện thoại đường dài xong, rồi cùng nhau xuất phát đến Cố Cung. Nhạc Bảo Hoa kể lại chuyện ở Cảng Thành, A Tùng xem đài truyền hình phát đi phát lại bản tin Bảo Hoa Lâu có băng dính trong thức ăn, sốt ruột đến mức sắp khóc đến nơi.
"Hoa thúc, để tôi gọi điện thoại về, bảo họ ngừng phát sóng bản tin này."
"Chà!" Nhạc Ninh kinh ngạc thốt lên, "Chỉ một cuộc điện thoại là có thể bắt đài truyền hình ngừng phát sóng tin tức sao?"
Kiều Quân Hiền này nếu đặt ở kiếp trước, đích thị là kiểu tổng tài bá đạo trong tiểu thuyết, chỉ cần một giây là có thể đè bẹp hot search, xóa sạch bài đăng trên toàn mạng! Đâu có giống cái danh "tổng tài" phèn chua của cô ở hiện thực, cùng lắm chỉ biết lên mạng c.h.ử.i lộn tay đôi với đám anti-fan.
"Bà cô cả của nhà họ Kiều là con dâu trưởng của nhà họ Thái - ông trùm báo chí truyền hình ở Cảng Thành." Nhạc Bảo Hoa giải thích, "Nhưng chuyện này vẫn là..."
"Rất phiền phức." Nhạc Ninh lập tức ngắt lời ông nội, quay sang nói với Kiều Quân Hiền: "Anh đúng là buồn ngủ đưa nhầm gối cho tôi rồi. Không cần ngừng phát sóng, cứ để họ phát đi. Tôi đã dọn đường sẵn cả rồi..."