Lửa lớn đun sôi nước trong nồi, tất cả những bộ phận có thể dùng được trên thân vịt đều được ném vào.
Nhiệt độ cao khiến lớp da vịt co lại nhanh ch.óng, phần thịt hơi ửng đỏ cũng dần chuyển sang màu trắng muốt, Giang Thu Thu lập tức chuẩn bị một thùng nước đá lớn.
Rất nhanh, trong nồi nổi lên một lớp bọt trắng, “Sau khi luộc ra bọt m.á.u, chúng ta có thể vớt toàn bộ thịt ra.”
“Tại sao phải cho vào nước đá? Bởi vì nóng lạnh luân phiên như vậy, có thể làm cho thịt chim ăn săn chắc hơn, có kết cấu hơn.”
Cô chần hai nồi thịt vịt lớn, động tác rất tự nhiên, vừa làm vừa trò chuyện với những người trên phần bình luận.
Bầu không khí tổng thể khá ấm áp, ngày càng có nhiều khán giả ở lại.
Thịt nhanh ch.óng được xử lý xong, tiếp theo là rau củ, “Trong quá trình làm món kho, ngoài việc cho thịt, còn có thể cho thêm một số loại rau củ.”
“Sẽ không bị hầm nhừ đâu, chúng ta chỉ cần canh chuẩn lửa là được.”
“Các loại rau củ tôi chuẩn bị là khoai tây, rau bảy lỗ, củ cải và tảo bẹ.” Ở thời đại tinh tế, đa số các loại rau củ trồng trọt đều có cùng tên với các loại rau củ trước đây, ngoại trừ củ sen này, được Học viện Nông nghiệp đặt tên là rau bảy lỗ.
Theo thời gian, nước kho dần nóng lên, trước đó Giang Thu Thu đã dùng nó để "đánh thức" thịt một lần, trong nước dùng có chút mùi thịt thoang thoảng, không nồng đậm, nhưng hòa quyện ở đây, lại rất có phong vị.
Chỗ này dần dần có chút cảm giác của một buổi livestream ẩm thực rồi.
Công đoạn chuẩn bị phía trước đều đã xong, vậy thì bước tiếp theo sẽ rất hoang dã, dùng chiếc muôi vớt lớn ném tất cả các món ăn vào trong thùng sắt lớn, chuyển từ lửa nhỏ sang lửa vừa, rắc thêm một nắm ớt, những quả ớt đỏ tươi trông rất bắt mắt, sau đó Giang Thu Thu đậy nắp lại.
Làm món kho giống như lên men vậy, chỉ cần bạn chuẩn bị tốt những thứ phía trước, thời gian và nhiệt độ sẽ tự nhiên thúc đẩy chúng chín thành món ăn ngon nhất.
Thùng sắt truyền nhiệt rất nhanh, trong không khí dần truyền đến tiếng sôi sùng sục.
Căn bếp nhỏ tràn ngập mùi thơm của đồ kho, vì quá nồng đậm, Giang Thu Thu đành phải mở cửa sổ ra.
Bên này màn hình cũng vậy, hương thơm lan tỏa, vô số người theo bản năng cảm thấy đói bụng.
Giang Thu Thu xoa xoa tay, “5 phút sau, đợi nước kho sôi gần xong, chúng ta sẽ cho rau củ vào hầm thêm 5 phút nữa, sau đó cho vào hộp đựng thức ăn kín khí để khoảng 20 phút. Thực ra làm món này, ngâm là chìa khóa nhỏ để thức ăn ngấm gia vị, nhưng vì ảnh hưởng của thời gian... chúng ta làm phiên bản cấp tốc trước.”
“Đợi sau này có thời gian, mọi người có lẽ sẽ thấy phiên bản ngâm trong tủ kính.”
“Được rồi, vậy chúng ta không nói nhiều nữa, trong khoảng thời gian còn lại này, tôi muốn làm một số loại đồ uống cho mọi người, vì món ăn hôm nay có vị cay, uống kèm với đồ uống ướp lạnh sẽ có cảm giác hơn.”
Sau đó, cô xách ra một giỏ trái cây lớn.
Có dưa hấu, táo, quýt, chanh, đều là những tay cừ khôi để làm nước ép trái cây.
Bản thân việc ép nước trái cây không có gì đáng xem, nhưng nhìn Giang Thu Thu ép nước trái cây, lại rất ma mị, mọi động tác đều nhịp nhàng đều đặn, đôi bàn tay đó dường như không biết mệt mỏi.
Con d.a.o gọt hoa quả dễ dàng chia nhỏ quả táo, phần thịt quả được ném vào máy, rất nhanh, từng ly nước ép trái cây được đặt lên bàn, bên cạnh Giang Thu Thu không biết từ lúc nào đã xuất hiện một con robot trợ lý hình người, giúp cô bỏ đá viên vào ly.
Rất nhanh, trước mặt cô đã bày đầy các loại nước ép trái cây đủ màu sắc.
Cùng lúc đó, hộp đựng thức ăn kín khí cũng phát ra tiếng bíp.
Cô nhướng mày, bảo robot bê đồ ra, sau đó mở nắp.
...
Sau này, mọi người đã cùng nhau tổng kết lại những danh lam thắng cảnh gây sát thương lớn trong phòng livestream của Giang Thu Thu: Bắc chảo đun dầu và mở nắp nồi hầm.
Cái nào mà mùi thơm chẳng xộc thẳng lên đỉnh đầu người ta.
Trong hương thơm ngào ngạt, trong bầu không khí cay tê, từng hàng bát được robot xếp vô cùng ngay ngắn.
Giang Thu Thu cầm chiếc muôi dài, bắt đầu chia thức ăn.
Chia thức ăn từ nồi kho lớn có một điểm vui nhất, đó chính là...
#???#
#Tại sao tôi có cảm giác đồ trong mỗi bát đều không giống nhau vậy?#
#A! Bát này nhiều thịt! Tôi muốn bát này!#
#A! Bát này nhiều rau, tôi muốn bát này!#
Trên phần bình luận nhìn Giang Thu Thu chia thức ăn, điên cuồng có người nhận "món ăn độc quyền" thuộc về mình, Giang Thu Thu mỉm cười ngoài ống kính.
Chính là muốn không giống nhau.
Trong tay cầm những thứ khác nhau, đối với việc giao tiếp lẫn nhau, có thể mang lại rất nhiều lợi ích.