Bắc chảo đun thịt, dầu nóng cho thịt ba chỉ vào, “Để mặt có da thịt úp xuống dưới.”
“Nhớ kỹ lúc này trong da thịt vẫn còn rất nhiều nước và xì dầu chúng ta cho vào trước đó, lúc chiên phải cẩn thận dầu b.ắ.n lên người.”
Da thịt tiếp xúc hoàn toàn với đáy chảo, dưới sự nướng cháy của nhiệt độ cao, lớp da lợn nhẵn nhụi sẽ phồng lên, nở ra những đường vân da hổ không đồng đều.
Lúc này vặn nhỏ lửa, đậy nắp chảo lại, om khoảng 5 phút, rồi mở nắp chảo ra quan sát một chút, khi da thịt ánh lên màu đỏ nhạt trong suốt như pha lê, phần đáy giòn rụm hơi cháy xém, là đã hoàn thành bước đầu tiên làm thịt.
Mấy dải thịt ba chỉ đó lại trở về trên bàn, Giang Thu Thu đổi sang một chiếc thớt mới chuyên thái đồ chín.
Mặt cháy xém màu nâu rơi xuống chiếc thớt gỗ, còn phát ra âm thanh giòn tan. Miếng thịt khẽ rung rinh, trên màn hình núng nính, không cần phóng to, đã có một nhóm người chịu không nổi rồi.
#???#
#Tôi tuyên bố, thịt thú Gugu đã trở thành tình yêu lớn nhất đời tôi.#
#Thịt ba chỉ kỳ diệu quá, lúc làm món hầm tôi đã cảm động đến phát khóc, làm món khâu nhục này tôi cũng khóc lớn quá hu hu hu!#
Mọi người thích, Giang Thu Thu tự nhiên cũng vui.
“Được rồi, lấy thịt ra, chúng ta sẽ thái chúng thành từng đoạn nhỏ, chia đĩa trước.”
Ống kính chuyển hướng, trên chiếc bàn ăn nhỏ bên này, bày sẵn hơn 20 chiếc bát sứ trắng nhỏ.
Giang Thu Thu nhấc tay cầm lên một con d.a.o phay lớn màu bạc, bắt đầu thái thịt.
Một nhát d.a.o thái ra nhất đoạn thịt dài khoảng mười centimet, coi như một phần, sau đó lật ngược miếng thịt lại, thái từ mặt da thịt, lưỡi d.a.o màu bạc sáng loáng cắt qua lớp da thịt giòn rụm, phát ra tiếng rắc rắc.
Nhưng d.a.o rất sắc, âm thanh vẫn còn hơi trầm, phần thịt mỡ cũng bị cắt ra. Đường vân ba màu, màu đỏ tương đầy kích thích sự thèm ăn, màu trắng ngọc ngà mịn màng, dưới ánh sáng ánh lên chút màu vàng, bởi vì đã được chiên qua, sau khi ép xuống sẽ có một chút mỡ rỉ ra.
Cảnh tượng này.
Khi kết hợp với...
#A a a a a! Tại sao lại quay cận cảnh!!#
#A a a a! Tôi thèm quá!#
#Tại sao chỉ có 21 cái bát nhỏ, là điềm báo chỉ có 21 phần sao? Đừng mà!#
Trong phòng livestream có tới tận 200 triệu người! 21 phần tượng trưng cho việc ít nhất phải có một nửa là những kẻ xui xẻo!
Việc thái rau không làm khó được Giang Thu Thu, đến mức cô còn có thể phân tâm một chút, mỉm cười trả lời màn hình đạn: “Không phải đâu, chỉ có 20 phần thôi, cái bát cuối cùng còn lại là dùng để đựng nước sốt.”
“...”
Xong rồi, lại có thêm 5 triệu kẻ xui xẻo nữa.
Trong thời gian trò chuyện thoải mái, thịt đã được thái xong toàn bộ.
Tiếp theo là xào rau cải khô, loại rau này đã qua sấy khô và xử lý, không còn màu xanh nữa, trông nhăn nheo, đỏ đỏ nâu nâu, nhìn chẳng giống thứ gì ngon lành.
#Món ăn kèm này là lá xanh sao? Chuyên dùng để làm nền cho hoa đỏ? (Để thịt ngon hơn?)#
#Trông nhăn nheo gớm quá, a...#
#Tôi có cảm giác cho dù tôi có giành được cũng sẽ không ăn thứ này.#
Mặc dù chưa chắc đã giành được, nhưng trên màn hình đạn đã có người bắt đầu sắp xếp xem sau khi giành được sẽ phân chia thức ăn như thế nào, kiểu như tôi ăn thịt, bạn trai ăn rau nhăn nheo, rồi lại cho anh ấy ăn chút thịt.
Hoặc là tôi ăn thịt này, cháu trai ăn rau.
Vẻ ngoài không bắt mắt, xào lên cũng không thơm, chỉ có một mùi vị đặc trưng, cũng chẳng trách mọi người đều cảm thấy nó bình thường không có gì đặc sắc.
Nhưng mà...
Giang Thu Thu xóc chiếc chảo lớn, một chảo rau cải khô liền rơi vào chiếc đĩa lớn, “Mọi người thực sự không ăn sao? Nhưng sau khi làm xong, hương vị của rau cũng rất tuyệt đấy.”
“Cảm giác khi ăn hoàn toàn khác với thịt, hút no nước dùng của thịt, khi ăn, có mùi thơm đặc trưng của rau, cũng không thiếu sự béo ngậy của thịt.”
Mọi người đều là những kẻ gió chiều nào che chiều ấy nghiêm trọng, vừa nghe Giang Thu Thu nói vậy, lập tức lại bảo:
Được rồi được rồi, Thu Thu khen, vậy thì lại mong chờ thêm một chút vậy!