7 giờ tối, buổi livestream bắt đầu đúng giờ.
Hàng 100 triệu người canh đúng giờ tràn vào phòng livestream, Giang Thu Thu như thường lệ chào hỏi ống kính, sau đó trí não trung tâm bắt đầu phân bổ đối thủ cho cô.
Khung đen nhỏ của đối phương sáng lên trong phòng livestream của mình, Giang Thu Thu cũng cầm d.a.o phay lên.
Cô mỉm cười nhìn ống kính: “Hôm nay chúng ta sẽ làm món chim kho.”
Nói là chim, thực chất là gà, mỏ nhọn nửa lông, không biết bay, thịt gà trắng ngần mịn màng.
Ống kính lập tức chuyển sang thớt, Giang Thu Thu vung d.a.o c.h.é.m xuống một cái, đầu gà liền lăn sang một bên, “Cảnh tượng m.á.u me không thích hợp để xem, trước khi phát sóng tôi đã xử lý xong con chim này rồi.”
“Trước khi nấu, lông và nội tạng của chim đều phải loại bỏ hết, thông thường, đầu và đuôi chúng ta cũng bỏ đi—”
Vừa nói, Giang Thu Thu vừa c.h.ặ.t con gà lớn này thành những miếng vuông vức vừa phải, như vậy cũng dễ ngấm gia vị hơn.
Sau đó trên khung bình luận đột nhiên có người hỏi: “Thông thường thì c.h.ặ.t bỏ đầu và đuôi, vậy trường hợp không thông thường thì sao?”
Người này là VIP, bình luận có màu sắc, Giang Thu Thu tình cờ nhìn thấy, liền trả lời một câu: “Nếu thích thì không cần bỏ đi.”
“... Còn có người thích ăn phao câu sao?!!”
“Ăn phao câu!?”
“Đó chẳng phải là *** sao?”
“Trời ạ! Đó chẳng phải là *** bủm bủm bủm sao”
“Lầu trên sao cậu có thể phát ra âm thanh vậy? Buồn nôn quá, sao lại nói chuyện này?”
“Các người tởm quá, có mùi luôn rồi.”
Rất nhiều du khách chính là lúc này mới bước vào.
Vừa vào đã thấy đầy rẫy phao câu và mùi vị?... Phao câu thì có mùi vị gì chứ?!
“? Phòng livestream của ứng cử viên vô địch năm nay hoang dã quá, chẳng giống năm ngoái chút nào.”
Làn sóng phát ngôn này hiện ra, rõ ràng là có bạn mới vào cửa rồi, quản trị viên lảng vảng trong phòng livestream nhanh ch.óng dọn dẹp những bình luận phía trước, rất trang trọng gửi một câu “Chào mừng người mới”.
“Có người mới sao? Đi ngang qua đừng bỏ lỡ nhé! Hôm nay là món chim kho siêu ngon, Thu Thu của chúng ta là lần đầu tiên làm món này đấy! Các bạn đều có lộc ăn rồi!”
“...? Lần đầu tiên làm? Siêu ngon?” Lại chưa ăn bao giờ.
“Bởi vì món Thu Thu làm không có món nào là không ngon cả!”
Những sóng gió trên khung bình luận, Giang Thu Thu tạm thời không nhìn thấy.
Toàn bộ tâm trí của cô đều đặt vào trong chảo, gà kho là một món ăn gia đình rất đơn giản, nhưng đôi khi món ăn càng đơn giản lại càng dễ mắc lỗi.
Thời gian chần nước sôi có định mức, quá lâu thịt gà sẽ trở nên khô và dai.
Nhiệt độ khi cho vào chảo cũng có định mức, nhiệt độ quá cao thì dễ cháy, nhiệt độ quá thấp lại không đạt được hương vị khóa tươi giữ nước.
Sự theo đuổi tột cùng đối với mỹ vị, chính là nằm trong khoảnh khắc này.
Qua nước sôi một cái, da gà tự động cuộn lại, phần thịt đã chín tái ánh lên màu trắng nhạt, lửa lớn đốt chảo, đun nóng dầu, hương vị của các loại gia vị bung tỏa trong dầu nóng, canh lửa vừa đủ, Giang Thu Thu liền đổ thịt gà vào chảo.
Đây là bước tạo mùi thơm đầu tiên.
Những miếng gà lăn lộn trong chảo, Giang Thu Thu một tay giữ chảo, khẽ hất một cái, lực tác động khiến thịt gà trong chảo hơi nảy lên rồi rơi xuống.
Nhớ lại hồi mới học nấu ăn cô từng hỏi sư phụ, tại sao xào bình thường cũng chín, mà nhất định phải xóc chảo.
Sư phụ lúc đó nói đùa với cô: Bởi vì sau khi xóc chảo thì thức ăn sẽ có hơi chảo, sẽ trở nên ngon hơn.
Ký ức ngày xưa cách biệt xa xôi, nhưng chưa bao giờ phai nhạt, Giang Thu Thu nhớ đến sư phụ, trong mắt hiện lên một tia hoài niệm.
Sư phụ chắc chắn không biết, tài nghệ nấu nướng mà bà truyền dạy, lại giúp cô hưởng lợi cả hai đời.
-
Hôm nay không bận, Tiểu Tiền tổng và Minh Mị cùng nhau xem livestream của Giang Thu Thu.
Tiểu Tiền tổng vừa xem vừa nuốt nước bọt ừng ực, vừa nói: “Lần nào cũng là đòn chí mạng.”
“Thật nên để toàn tinh tế cùng đến xem buổi livestream này—”
“Toàn tinh tế đều sắp trở thành fan của Thu Thu rồi.”