Bước vào tháng 7, nhiệt độ đột ngột tăng cao, ban đêm cũng rất khó hạ xuống.
Ra ngoài lúc này, không có dũng khí lớn là không được, nếu không vừa bước ra khỏi phòng điều hòa là đã muốn tan chảy rồi.
Nhưng không sao!
Tần Vân và Hà Huống không hẹn mà cùng lái chiếc xe lớn nhất trong nhà — đắt rẻ mới cũ không quan trọng, quan trọng là cốp phải rộng.
Phải thật sự chứa được nhiều!
Chỉ có Vân Phong là do dự: “Bên làng Vân Kiều nhiệt độ cũng cao, người già trong nhà không muốn đi, tôi chỉ có ba người, đang cân nhắc có nên mua vé tàu cao tốc không…”
Anh ta sống ở Thủ Đô, lái xe tới đây phải gần mười tiếng, đúng là khá mệt.
Còn đi máy bay… Vân Thành quá nhỏ, căn bản không có sân bay.
Tần Vân đau lòng nhức óc: “Có ba người thôi! Nếu cậu lái SUV tới, chẳng phải một nửa xe đều có thể dùng để chở đồ sao?”
“Đúng vậy!” Hà Huống cũng ghen tị vô cùng: “Đi tàu cao tốc, lỡ đâu Lục Xuyên chuẩn bị rau củ quả cho tụi mình, cậu mang kiểu gì?”
“Còn nữa, Lục Xuyên còn mời đầu bếp, lo ba bữa một ngày cho tụi mình, dùng nguyên liệu kiểu đó đấy! Cậu thật sự không mang người lớn theo sao?”
Vân Phong:…
Không phải anh ta không muốn khuyên, mà là hai bên gia đình vì chuyện trà mà tranh giành nhau, năm nay, anh ta nhận được trà Lục Xuyên tặng, bản thân còn chẳng giữ lại được một lạng nào, làm con rể kẹp giữa, làm con trai kẹp giữa, không dễ dàng gì!
Nhưng loại trà đó, Lục Xuyên có giới thiệu một quán trà ở Sơn Thành, nghe nói phải là hội viên nội bộ mới có tư cách mua hạn chế, một cân mấy chục vạn!
Nếu người già thích… lại không mua nổi… chẳng phải càng khó chịu sao?
Cho nên vẫn do dự:
“Ở nhà bạn gái cậu ấy, vừa ăn vừa mang về, không hợp lắm đâu?”
Tần Vân và Hà Huống đồng thanh: “Da mặt dày thì ăn cho đã! Da mặt mỏng thì chẳng có mà ăn!”
Dù sao Lục Xuyên cũng sẽ không để bạn gái mình thiệt thòi, vậy làm anh em, không “đ.â.m” cậu ta hai nhát thì không hợp lý!
Tóm lại, tự chọn đi!
Đợi đến khi Lục Xuyên nhận được tin, ba người đã kéo theo cả gia đình, lên đường cao tốc rồi.
Lục Xuyên:…
Anh chỉ đành nói thêm với Lục Tĩnh:
“Mẹ, biên tập của con mang theo hai bên gia đình tới, khóa thêm hai phòng giá cao nhé.”
Lục Tĩnh vui mừng khôn xiết:
“Ôi chao, hiếm khi bạn con tới đông như vậy, may mà đã mời đầu bếp — đầu bếp khi nào tới?”
Homestay của họ không có bếp lớn chính quy, ba nhà mười bảy mười tám người, dùng bếp nhỏ thì không đủ hiệu suất, nên trong góc sân sau dựng tạm một gian, làm một bếp củi.
Mùa hè nấu ăn là cực hình, nên lại lắp thêm điều hòa — mát được lúc nào hay lúc đó.
Nhưng mấy thứ này đều cần đầu bếp tới quen dần, nên không thể để họ tới muộn hơn khách được.
Lục Tĩnh lúc này thúc giục cũng là vì đoán tối nay khách sẽ tới.
Lục Xuyên xem giờ:
“Ông chủ Thường nói tuyển chọn nội bộ bị chậm hai ngày, đối phương dẫn theo một đồ đệ xuất phát từ sáng, giờ chắc cũng sắp tới rồi.”
Đầu bếp lớn mà, ra ngoài phải mang theo đồ nghề riêng, nhiều thứ vừa nặng vừa có kim loại, nên không đi tàu cao tốc mà để đồ đệ lái xe.
Xuất phát từ sáng sớm, khoảng mười giờ là tới, vừa kịp trưa làm vài món thử cho “ông chủ” nếm, tối là có thể chính thức làm việc.
Lúc này trên đường đến làng Vân Kiều, người đồ đệ khoảng ba mươi tuổi thở dài:
“Chuyến này thật không dễ dàng gì.”
Tiền không phải vấn đề, người làm nghề như họ, đều có chia lợi nhuận với ông chủ, không quá để ý tiền lương thêm một tháng do đi công tác.
Nhưng đây là người ngoài sao?
Đây chính là “thánh địa nguyên liệu” do sư phụ Tiền đích thân chọn lựa!
Ông chủ ngày nào cũng lượn một vòng trong bếp, chê món này không đủ nhiều, lại oán ông chủ Tống không chịu bán, lẩm bẩm oán trách, giống như người vợ bị cướp của hồi môn.
Cho nên đám đầu bếp từ lâu đã hướng tới nơi này.
Chỉ là bên kia kín tiếng, họ chỉ là người làm công ăn lương, không tiện tới quấy rầy.
Bây giờ có cơ hội đường hoàng…
Đó gọi là vượt ải c.h.é.m tướng, vắt óc suy nghĩ mới giành được!
Đầu bếp Sài ở ghế sau mặt mày hớn hở, đắc ý:
“Đương nhiên! Nếu không phải sư phụ cậu có bản lĩnh, da mặt dày, sao có cơ hội này?”
“Đến đó mạnh dạn lên, món ăn tuyệt đối đừng lặp lại, cố gắng dùng hết mọi nguyên liệu.”
Dù nguồn rau ở Trường Lạc Cư rất dồi dào, nhưng không phải đầu bếp nào mỗi ngày cũng dùng được nguyên liệu ưng ý.
Ví dụ muốn làm rau xà lách xào tỏi, xà lách đủ ngon rồi, nhưng tỏi lại không đủ, đành dùng loại thường…
Nghĩ mà không đau lòng sao được?
Quá đau lòng!
Trước đó còn được tặng mấy sọt lá khoai lang, họ làm lá khoai lang hấp, bánh bột lá khoai lang… khách ăn khen không ngớt!
Đang nghĩ loại này sản lượng cao, chắc không lo thiếu, thì lá khoai lại đột nhiên hết sạch.
Hỏi ra mới biết, người ta hái thân khoai làm dưa muối bán online rồi, hiện tại lượng đã đủ.
Đợt mới còn chưa mọc lên.
Còn lại thì… chọn chọn lọc lọc, cái xấu, cái già, cái có lỗ sâu… đều đem đi cho heo gà ăn.
Trời ơi!
Hôm đó cả bếp than trời trách đất, chỉ hận không thể đứng trước mặt ông chủ Thường mà lắc cho tỉnh:
Mình chọn lựa kỹ một chút đi! Lá rách thì làm bánh, lá già thì bóp lại làm dưa muối cũng được!
Sao lại đem cho heo gà ăn chứ!
Làm cho ông chủ Thường cũng đầy bụng bực bội:
Anh ta không mang về, là anh ta không muốn mang sao?
Thế là lại hỏi mọi người:
“Thịt heo bò dê gửi tới, còn cả gà vịt nữa, nếu không cho ăn những thứ đó, hương vị có ngon được không?”
Mọi người lúc này mới im bặt.
Haiz! Làm đầu bếp mà không có nguyên liệu tốt, chẳng khác gì tu tiên mà không có Trúc Cơ Đan, lo đến phát điên.
Mà bây giờ…
Ông chú nhỏ cứng cáp năm mươi tuổi — đầu bếp Sài — trong lòng hò hét vui sướng:
[Thôn Vân Kiều, ta tới đây!]
Vừa nghĩ còn không quên hỏi đồ đệ:
“Bảo cậu mua điện thoại mới, mua chưa? Mấy đứa trẻ tụi cậu rành mấy cái này, nhớ chụp đẹp đẹp, gửi vào nhóm cho thầy.”
Đồ đệ tuy chưa đủ tư cách chia lợi nhuận, nhưng cũng do một tay sư phụ dạy dỗ, đang độ tuổi tràn đầy nhiệt huyết.
Lúc này đắc ý nói:
“Sư phụ yên tâm! Con đảm bảo làm cho bọn họ thèm đến ngày nào cũng gào trong nhóm.”
“Nghe nói ở đây còn có một sư phụ Tống rất giỏi nấu món đồng quê, không kém gì sư phụ Tiền, đến lúc đó con cũng học hỏi cho t.ử tế.”
Đúng rồi!
Sư phụ cũng rất hài lòng.
“Sư phụ Tống nấu món núi rừng thì giỏi, nhưng mấy món tráng miệng hiện đại nghe nói chưa quen tay. Nếu có cơ hội, nhớ ‘dỗ’ họ lấy thêm thịt trứng sữa.”
“Chẳng phải sắp Trung Thu rồi sao? Mấy loại bánh trung thu nhân chảy, nhân sữa trứng các kiểu, cũng nên thể hiện một chút.”
“Biết đâu ăn hợp khẩu vị, lần sau lại gọi chúng ta nữa.”
Hai thầy trò trên xe vừa mơ mộng tương lai, vừa tính toán đâu ra đấy, giấc mơ tròn trịa vô cùng.
Còn bên này, ông chủ Thường gọi người tới, cũng không quên tranh công với Tống Đàm — trước là nói mình đã phái người giỏi, sau lại kể tiêu chuẩn tuyển chọn kỹ càng.
“Vị đầu bếp Sài này sức khỏe cực tốt, chịu khổ giỏi, nấu bếp lớn ở nông thôn không thành vấn đề, tôi còn cho phụ cấp nhiệt độ cao.”
“Đặc biệt là hồi nhỏ từng trải qua cảnh nghèo, giống đầu bếp Tống, cực kỳ biết tận dụng nguyên liệu. Một cọng rau từ ngọn tới rễ, chỉ cần không phải thứ không ăn được, đều dùng hết, mà vị cũng không tệ.”
Ở nông thôn, nhất là nhà họ Tống, đây là một ưu điểm rất được đ.á.n.h giá cao.
Cho nên lần này chọn đi chọn lại, c.uối cùng vẫn chọn ông ta.
Dù ông chủ Thường có dụng ý riêng, nhưng Tống Đàm vẫn ghi nhận tấm lòng này, lúc này nói lời cảm ơn, rồi hỏi:
“Đào mỏ quạ sắp chín rồi, đến lúc đó gọi xe của anh tới chở về luôn nhé, phần đóng gói anh tự lo?”
Ông chủ Thường tinh thần chấn động.
Loại trái cây này nếu anh ta bao tiêu toàn bộ thì không hợp — nhưng tách ra một phần, c.ung cấp riêng cho khách hội viên của mình, thì hoàn toàn không vấn đề.
Giờ thẻ hội viên của Trường Lạc Cư cực kỳ hot, vì nguồn c.ung hạn chế, trên mạng một thẻ cũng khó kiếm.
Không ít khách hàng thẻ cơ bản sau khi bán lại giá cao, thấy giá vẫn tiếp tục tăng, trong lòng lại không khỏi hối hận.
Thật không ngờ, có ngày thẻ hội viên của một nhà hàng chưa có sao Michelin, cũng có thể tăng giá như nước lên thuyền lên.
…
Mười giờ sáng, xe của đầu bếp Sài và đồ đệ vững vàng dừng trước cửa homestay cổ tích.
Vừa xuống xe, đầu bếp Sài đã sáng mắt lên:
“Ôi chao! Khách sạn này làm đẹp ghê!”
Giữa tiết trời nóng bức, hoa hồng nhiều loại đã nở bung như bánh dẹt, nhìn xa thì rực rỡ, nhìn gần lại khá lộn xộn.
Nhưng những giàn hoa tuyết xanh, tú cầu lá sồi và tú cầu chùm do Lục Xuyên chăm sóc, lại xanh lam, xanh nhạt, trắng sữa, hồng, xanh lục, từng cụm từng cụm rực rỡ.
Thêm vào đó, trong chỗ râm mát có đủ loại thu hải đường nhiều màu, phối với các loại lá màu khác, màu sắc chuyển tiếp hài hòa, nhìn vô cùng tươi sáng.
Cây phong lông c.h.i.m Thanh Long lay động theo gió, cây ô liu cao lớn, ở góc còn tạo bóng râm cho một mảng hoa ngọc trâm nở rộ phía dưới.
Trà lâu của Trường Lạc Cư cũng được quy hoạch cẩn thận, đầu bếp Sài từng đi qua nhiều khách sạn cao cấp, thẩm mỹ rất tốt.
Lúc này nhìn những cây cối khỏe mạnh rực rỡ, không khỏi gật đầu:
“Ông chủ này… có tâm.”
Mà người chịu chăm chút cho hoa cỏ, đối với nguyên liệu, đa phần cũng có yêu cầu cao.
Chẳng phải quá hợp với họ sao!
Tuyệt vời!
Đầu bếp Sài vui vẻ cùng đồ đệ mở cốp xe lấy đồ, đúng lúc cửa mở ra, từ sâu trong hành lang hoa bước ra một người đàn ông trẻ tuổi.
Người kia nhìn thấy họ, trước tiên mỉm cười:
“Sư phụ Sài, sư phụ Chu, vất vả rồi.”
Trời ơi.
Đầu bếp Sài và đồ đệ sững lại, trong lòng nghĩ: không trách ông chủ nói chắc như đinh đóng cột rằng làm ở đây có thể dùng hết nguyên liệu nhà họ Tống!
Quá hợp lý!
Chàng trai này đẹp trai đến mức đó, đáng lẽ phải ăn yến sào bào ngư vi cá — không!
Phải ăn lá khoai lang đầy đủ!
Tỏi cay nồng thơm phức!
Còn cả củ ấu non và đài sen nhỏ chỉ được nếm thử chút xíu…
Ôi chao ôi chao!
Đồ đệ cũng kích động:
“Sư phụ, giờ con xin anh ấy cho con một thùng sữa, anh ấy có xin được không?”
Đầu bếp Sài hừ một tiếng, quát:
“Nói cái gì thế!”
“Cậu ta đẹp trai thế này, phải xin hai thùng trước. Thùng còn lại mới dùng để mặc cả.”