“Cái này có gì mà không thể ăn chứ, đói hỏng rồi phải không, bà đi rửa cho cháu ngay đây!”
Thấy bà nội định trực tiếp rửa sạch rồi đưa cho mình gặm, Lâm Nhiễm vội vàng xua tay:
“Bà nội, để cháu tự làm, cháu không quen ăn trực tiếp ạ!”
Bà nội nghe Lâm Nhiễm có cách ăn quen thuộc của riêng mình, trái lại cũng không can thiệp thêm nữa.
“Được, cháu tự mình xem mà làm, có chuyện gì thì gọi bà.”
Nói xong, bà nội bèn tiếp tục nhóm lửa.
Còn Lâm Nhiễm thì vội vàng đi chọn lấy hai quả dưa chuột, chọn loại không non không già, giòn rụm thanh mát nhất.
Dưa chuột chọn xong, cô nhanh ch.óng rửa sạch chúng, sau đó lại đi lấy hai tép tỏi từ xâu tỏi treo ở cửa bếp, tiếp theo xoay người quay lại bếp, lấy thớt ra đ-ập bẹp dưa chuột rồi bỏ vào bát, rắc lên vài hạt muối bắt đầu vắt bớt phần nước thừa trong dưa chuột ra.
Trong lúc dưa chuột đang vắt nước, cô lại nhanh ch.óng đ-ập bẹp các tép tỏi rồi băm nhỏ thành tỏi nhuyễn để sang một bên chuẩn bị.
Tiếp theo liếc nhìn nơi để gia vị, phát hiện gia vị trong cả nhà thực sự ít đến đáng thương, chỉ có xì dầu, giấm và muối trắng, còn có một lọ nhỏ dầu vừng, đây là toàn bộ gia vị rồi.
Tuy nhiên làm một đĩa dưa chuột đ-ập tỏi nhuyễn, mấy loại gia vị này hoàn toàn đủ rồi.
Mà bên phía Lâm Nhiễm đ-ập thớt kêu boong boong, bà nội cũng từ cửa lò thò đầu ra tò mò nhìn vài cái.
Phát hiện cái gọi là cách ăn của cháu gái lại là đ-ập bẹp dưa chuột bỏ vào bát, tiếp theo lại đứng định hình trước các lọ gia vị, đây là định trộn nộm sao?
Xem ra món dưa chuột trộn nộm mình làm buổi trưa chắc là rất vừa ý cháu gái!
Trong lòng bà nội còn đang vui vẻ tự hào vì tay nghề nấu nướng của mình đấy!
Lát nữa bữa tối bà dứt khoát làm thêm một phần dưa chuột trộn nộm nữa, cố gắng để cháu gái ăn cho đã đời!
Còn bây giờ, cứ để cháu gái tự mình chơi một lát đi, dù sao dưa chuột dù trộn thế nào cũng không đến mức dở tệ được.
Vì vậy bà nội nhanh ch.óng thu hồi tầm mắt, tiếp tục trông lửa trong lò.
Còn bên phía Lâm Nhiễm, đợi phần nước trong dưa chuột trong bát đã tiết ra một phần, nhưng lại không đến mức phá hỏng kết cấu giòn tan của dưa chuột, cô bèn đổ bỏ phần nước thừa trong bát, sau đó thêm tỏi nhuyễn, lại nhỏ vào hai giọt dầu vừng, cuối cùng chú ý thấy khi ăn cơm buổi trưa, dường như người Lâm gia còn khá thích ăn vị chua, bèn nhỏ thêm vào hai giọt giấm.
Thế là một phần dưa chuột đ-ập tỏi nhuyễn coi như đã làm xong.
Thực tế dưa chuột trộn nộm quả thực đơn giản, nhưng thứ càng đơn giản, muốn làm đến mức ngon không tì vết, càng khó.
May mà món rau như vậy đối với Lâm Nhiễm mà nói ngay cả món khai vị cũng không tính là gì, cùng lắm chỉ tính là món luyện tay, cô nhắm mắt cũng có thể làm đến mức ngon lành.
Dưa chuột đ-ập tỏi nhuyễn làm xong, Lâm Nhiễm tự mình nếm thử một chút, phát hiện hương vị giống như những lần cô làm trước đây, bèn yên tâm.
Cô lấy thêm một đôi đũa mới, trực tiếp đi về phía bà nội.
“Bà nội, bà nếm thử dưa chuột cháu làm đi ạ.”
Bà nội vừa ngẩng đầu, liền ngửi thấy một mùi hương nồng nàn.
Mùi hương đó, giống như mùi của dầu vừng, nhưng lại nhiều thêm một số thứ khác, vài loại mùi vị trộn lẫn vào nhau tạo ra một mùi hương mới.
Trong lòng bà nội kinh ngạc, vội vàng nhìn vào cái bát trong tay Lâm Nhiễm.
Liếc mắt nhìn qua, liền thấy trong bát đựng cũng chính là dưa chuột Lâm Nhiễm vừa đ-ập, nhìn kỹ lại, dường như cũng không còn gì khác nữa.
Vậy sao lại ngửi thấy thơm như thế nhỉ?
“Bà nội, há miệng ạ.”
Ngay khi bà nội còn đang thắc mắc, Lâm Nhiễm đã gắp một miếng dưa chuột đưa đến bên miệng bà nội.
Bà nội chỉ có thể theo bản năng há miệng, nuốt miếng dưa chuột vào.
Vừa vào miệng, lập tức càng thêm kinh ngạc!
Bởi vì hương vị của dưa chuột này, còn ngon hơn cả những gì bà ngửi thấy!
Bản thân bà cũng đã làm không biết bao nhiêu lần dưa chuột trộn nộm, còn luôn cảm thấy hương vị mình làm khá ổn, nhưng khoảnh khắc này, bà nội lập tức cảm thấy, dưa chuột mình làm trước đây so với dưa chuột cháu gái làm, e là cũng chỉ ở mức có thể ăn được.
Bà nội nhanh ch.óng nuốt miếng dưa chuột xuống, vội vàng mở lời hỏi:
“Nhiễm Nhiễm, món dưa chuột trộn này cháu làm thế nào vậy, hương vị này quả thực quá ngon!”
Món mình làm được người khác công nhận, tâm trạng của Lâm Nhiễm tự nhiên cũng rất tốt.
Cô cười giải thích:
“Chính là thêm một chút tỏi nhuyễn, còn có dầu vừng, mấy thứ này trộn lại với nhau là được rồi, cũng không làm gì nhiều ạ.”
Nghe thì có vẻ đơn giản, nhưng thực sự muốn làm đến trình độ này, Lâm Nhiễm trước đây cũng không biết đã tốn bao nhiêu công sức.
Nấu ăn này chú trọng nhất một điểm chính là sự thuần thục, chỉ có làm thuần thục rồi, mới có thể nắm bắt chính xác tỉ lệ nguyên liệu và gia vị, còn có cả độ lửa chuẩn xác.
Những thứ này đều là thứ mà thiên phú không thể thay thế được.
Bà nội nghe xong, lại nhìn kỹ vào bát một lần nữa.
Hèn gì vừa rồi bà không nhìn ra thứ khác, hóa ra là tỏi băm đều đã được Lâm Nhiễm đ-ập thành tỏi nhuyễn rồi, cho nên về cảm giác khi ăn chỉ có thể ăn ra mùi thơm sau khi tỏi nhuyễn và dầu vừng trộn lẫn, lại không hề ăn phải miếng tỏi để ảnh hưởng đến cảm giác giòn của dưa chuột.
“Nghe thì đơn giản, nhưng đổi lại người khác thì không làm được đâu, bà đây thì không được rồi!”
Bà nội rất vui vẻ, cảm thấy thiên phú của cháu gái chính là mạnh, tùy tiện làm làm thôi cũng có thể làm ngon như thế này!
“Bà nội, a, ăn thêm một miếng nữa đi ạ.”
Nghe vậy, bà nội lại một lần nữa há miệng.
Kết quả Lâm Nhiễm cứ một miếng lại một miếng khuyên ăn, chẳng mấy chốc, dưa chuột đã bị bà nội ăn hết hơn một nửa.
Thấy trong bát sắp hết rồi, bà mới vội vàng hoàn hồn, vẻ mặt hối hận.
“Kìa thôi thôi, Nhiễm Nhiễm cháu tự ăn đi, bà ăn nữa là hết đấy!”
Sao mà một lúc không nhịn được, đã ăn nhiều như vậy chứ!
“Không sao đâu bà nội, cháu đi làm thêm một phần nữa là được rồi, vừa hay lát nữa bố và bác cả quay về có thể cùng ăn luôn!”
Bà nội nghe vậy, tự nhiên là sẽ không từ chối, còn rất cảm động vì cháu gái nhỏ luôn nhớ đến những người khác trong nhà như vậy.
Mà vì tay nghề của cô đã được bà nội công nhận, Lâm Nhiễm dĩ nhiên phải nắm chắc cơ hội.
Cô thuận thế nói:
“Bà nội, bữa tối nay cứ để cháu làm đi ạ, vừa hay bây giờ cháu không có việc gì, cũng để bà nếm thử tay nghề của cháu!”