“Là hai cây b-út máy.”
Chu Chính Giang sang năm đã mười bốn tuổi, coi như là đứa trẻ lớn rồi, dùng b-út máy là vừa hợp, còn về phần Thu Thu, nhỏ thì có hơi nhỏ một chút nhưng sớm muộn gì cũng dùng đến thôi.
“Cảm ơn cô ạ."
Hai đứa trẻ phấn khích nhìn món quà, khuôn mặt đầy vẻ vui sướng.
“Bác cũng mang theo quà đây, nào, mọi người ra nhận quà."
Hạ Kiều thấy không khí đã được hâm nóng, cũng không định để lát nữa mới chia quà mà trực tiếp mở túi xách mang theo ra, chia quà cho mỗi nhà, mỗi đứa trẻ trong nhà đều có phần.
Nhưng phần lớn là đồ ăn, đồ chơi.
Thời đại này tặng quần áo vẫn còn quá khó khăn.
Đây cũng là lý do Vương Mạn Vân không hài lòng với việc năm nào nhà họ Chu cũng gửi quần áo cho trẻ con nhà họ Trương, làm khổ con mình để nuôi một lũ vô ơn, thật là khiến người ta không thể chấp nhận được.
Buổi trưa, nhà họ Chu ăn một bữa cơm đoàn viên náo nhiệt.
Ăn no uống say, Vương Mạn Vân xắn tay áo cùng mấy chị dâu vào bếp bận rộn, hai mươi chín Tết rồi, dù vật tư không phong phú như hậu thế nhưng chỉ cần những nhà có chút của ăn của để thì đến Tết vẫn phải chuẩn bị một ít đồ Tết.
Ví dụ như rán viên.
Củ cải thái sợi, dùng muối ướp cho ra nước, sau đó tẩm bột mì cho vào nồi dầu rán, độ ngon không kém gì viên thịt.
Nhà họ Chu ngoài rán viên củ cải, cũng rán đồ ăn vặt cho lũ trẻ.
Dầu đôn t.ử (bánh củ cải rán), không giống rán viên củ cải, bánh này dùng bột gạo chứ không phải bột mì.
Dầu đôn t.ử có ba loại nhân:
ngọt, mặn thịt và chay.
Loại ngọt thì bên trong là bột gạo bọc nhân đậu đỏ, dùng một dụng cụ chuyên dụng để rán dầu đôn t.ử giống như chiếc thìa nhỏ múc một thìa bột gạo, trước tiên cho vào nồi dầu rán mười mấy giây để định hình, sau đó cho nhân đậu đỏ thơm ngọt vào, rồi thêm một thìa bột gạo bao phủ lấy nhân đậu đỏ, cho vào nồi dầu rán lại lần nữa, rán xong vớt ra là được.
Dầu đôn t.ử rán kiểu này thơm giòn ngọt lịm, là món ăn vặt ngày Tết được vô số trẻ em yêu thích nhất.
Trong bếp vừa bốc lên mùi thơm nồng nàn là lũ trẻ đã tụ tập thành một bầy ở ngoài cửa sổ bếp nhìn vào trong.
Thơm quá, dù vừa mới ăn xong bữa trưa nhưng chúng vẫn cảm thấy mình còn có thể ăn thêm được mấy cái dầu đôn t.ử nữa.
“Mẹ ơi, thơm quá, thơm quá, cho con nếm thử với."
Chu Chính Giang nhìn chằm chằm vào chiếc thìa nhỏ trong tay Hạ Kiều, nhìn chiếc dầu đôn t.ử đã được rán thành màu vàng ruộm, nuốt nước miếng ừng ực, sao cậu cảm thấy dầu đôn t.ử nhà mình rán hôm nay thơm hơn thế nhỉ.
“Mẹ ơi, con cũng muốn ăn."
Lũ trẻ nhà chị dâu hai và chị dâu bốn cũng đều nhìn chằm chằm vào chiếc dầu đôn t.ử trong tay mẹ chúng.
Chị dâu bốn không m.a.n.g t.h.a.i nên là nhân lực chính làm việc, lúc này cô ấy cùng chị dâu cả mỗi người cầm một chiếc thìa nhỏ rán dầu đôn t.ử trong nồi dầu, còn chị dâu hai thì đứng xa hơn một chút, dùng đôi đũa dài vớt dầu đôn t.ử đã rán xong ra để ráo dầu.
Còn Vương Mạn Vân thì đang trộn nhân.
Sở dĩ dầu đôn t.ử của nhà họ Chu hôm nay thơm như vậy là nhờ phần nhân do Vương Mạn Vân trộn.
Còn cảnh vệ thì cũng đang bận rộn thái sợi củ cải, hành hoa và nhân thịt.
Thực phẩm có hạn, tem thịt không nhiều nên không thể làm dầu đôn t.ử nhân thuần thịt được nhưng cũng không làm khó được người có tài nấu nướng, cho thêm chút thịt vào rau củ là đủ vị rồi, còn nhân chay thì thực sự là thuần chay.
Lúc lũ trẻ đến bám cửa sổ thì mỗi loại nhân dầu đôn t.ử đều đã rán ra được mấy cái rồi.
Người lớn cũng không keo kiệt, chị dâu hai sờ sờ chiếc dầu đôn t.ử đã hơi nguội, nhìn lũ trẻ cười nói:
“Mấy đứa muốn ăn nhân gì nào?"
“Con muốn nhân ngọt."
“Con muốn nhân chay."
“Con muốn ăn nhân thịt!"
Tiếng này là to nhất.
Con gái phần lớn đều muốn nhân đậu đỏ ngọt, còn con trai thì thích nhân chay mặn, chỉ có Chu Anh Thịnh là gọi nhân thịt, cậu bé từ nhỏ đã thích ăn thịt, thấy có dầu đôn t.ử nhân thịt đương nhiên phải đòi nhân thịt rồi.
Mấy đứa trẻ nhà họ Chu đều nhìn Chu Anh Thịnh với ánh mắt ngưỡng mộ.
Thực ra chúng cũng muốn ăn nhân thịt nhưng nghĩ chắc nhân thịt không nhiều nên mới không đòi.
“Mỗi đứa lấy một cái, cả ba loại nhân đều có, các con chia nhau ra mà ăn."
Vương Mạn Vân nhìn ra sự khao khát nhân thịt của lũ trẻ, nhớ ra nhân thịt thái không ít nhưng vì là nhà họ Chu nên cô không tiện tự quyết định, bèn để lũ trẻ chia nhau ăn, như vậy bất kể là nhân gì thì cũng đều được ăn.
“Cảm ơn cô/mẹ ạ."
Tiếng reo hò phấn khích của lũ trẻ truyền đến, ngoài lũ trẻ nhà họ Chu đang vui mừng ra còn có cái giọng siêu to của Chu Anh Thịnh nữa.
Khiến người lớn đều bật cười theo.
Chị dâu hai dùng giấy dầu gói dầu đôn t.ử cho lũ trẻ, lần lượt đưa ra ngoài cửa sổ, cô ấy cũng không quên bà cụ và mấy người lớn trong nhà, dùng đĩa đựng mấy cái mang qua đó.
Mấy người lớn cũng đã sớm ngửi thấy mùi thơm từ trong bếp rồi.
Họ không phải trẻ con nên dù có thèm thuồng thì cũng không thể giống như lũ trẻ mà đi đòi ăn được, chỉ có thể vừa ngửi mùi thơm vừa trò chuyện nhưng tầm mắt vẫn thỉnh thoảng liếc về phía cửa bếp.
Cuối cùng cũng đợi được phần của mình.
“Mẹ ơi, con nói cho mẹ nghe này, tài nấu nướng của chị Mạn Vân siêu đỉnh luôn, cơm chị ấy nấu là món ăn ngon nhất được quân khu Thượng Hải công nhận đấy, qua sự giám định của con thì con thấy đó cũng là món ăn ngon nhất đại viện quân khu chúng ta luôn, mẹ nếu không tin thì nếm thử chiếc dầu đôn t.ử này xem."
Chu Vệ Quân dùng đũa gắp chiếc dầu đôn t.ử đưa cho mẹ.
Lo sợ quá dầu mỡ bà cụ ăn không hết, cậu còn bẻ đôi ra, chỉ gắp một nửa cho bà cụ thôi.
“Con dám khẳng định cái nhân này chắc chắn là do chị Mạn Vân trộn đấy."
Trong lúc nói chuyện, một nửa chiếc dầu đôn t.ử còn lại trong tay cậu đã tót vào miệng rồi.
Thơm giòn xốp, mang theo hương thanh khiết của bột gạo, không hề có chút cảm giác dầu mỡ nào, ngược lại còn khiến người ta thèm ăn hơn.
Bà cụ sau khi ăn xong nửa chiếc dầu đôn t.ử trong tay, vô thức lại cầm lấy một cái nữa, nhân thịt.
Nói là nhân thịt thực ra thịt bên trong rất ít nhưng cũng chính vì có thêm chút thịt mà khiến cảm giác ngon miệng tăng thêm một bậc.
“Đây là lần đầu tiên tôi được ăn chiếc dầu đôn t.ử ngon như thế này đấy."
Bà cụ vừa đưa một miếng vào miệng đã hài lòng híp mắt lại, trước đây bà cảm thấy món này dành riêng cho trẻ con nhưng sau khi nếm thử vị ngon thì bà cảm thấy món này cũng rất hợp với bà.