"Lão Lưu, tay nghề của thợ tiệm này quả thực không tồi!"
Hoàng Xán hơi ngớ người. Cô đợi mãi, kết quả lại là những lời khen ngợi này sao?
"Xưởng trưởng Chu, ngài đùa rồi. Tay nghề của cô ta làm sao sánh được với thợ xưởng mình. Thợ xưởng mình phải định kỳ vào thành phố Hải học hỏi bồi dưỡng cơ mà. Đúng là hình thức bên ngoài có đẹp hơn xưởng mình thật, nhưng ngài chưa thấy cô ta đâu. Cô ta trẻ măng à, tay nghề không thể nào giỏi hơn thợ xưởng mình được. Tôi cho rằng cô ta rất biết cách mưu lợi, dùng mấy thứ bao bì, trang trí tiệm để thu hút khách hàng..."
Cô chưa kịp nói hết câu thì đã bị Xưởng trưởng Chu ngắt lời: "Tổ trưởng Hoàng, cô nếm thử trước rồi hãy nhận xét."
...
Hoàng Xán sững người. Lời còn chưa kịp nói hết đã bị ngắt, mà người ngắt lại là Xưởng trưởng. Trong lòng cô chợt dấy lên chút lo lắng.
"Dạ, vâng ạ." Cô lí nhí đáp.
Cô thấy Tổ trưởng Lưu đẩy hộp bánh hạch đào về phía Xưởng trưởng Chu, Xưởng trưởng Chu lại cầm một miếng bánh hạch đào lên xem xét kỹ lưỡng.
Hoàng Xán đành bốc một miếng bánh xốp trứng gà từ trong hộp. Mùi thơm của bánh mà cô nãy giờ cố tình ngó lơ, giờ đây lại chẳng thể nào phớt lờ được nữa. Mùi hương ấy như đang bướng bỉnh chui tọt vào mũi cô.
Cô c.ắ.n một miếng nhỏ. Hương vị mang lại khiến cô có chút bất ngờ. Lại tự hỏi hay là mình nếm nhầm, cô c.ắ.n thêm miếng nữa. Vị trứng thuần khiết quyện nơi đầu lưỡi, lớp bánh dày dặn mà không hề dính họng. Đây là bánh xốp trứng gà sao?
Không thể không thừa nhận, nó thực sự ngon hơn bánh xưởng cô làm...
Hoàng Xán nhìn chằm chằm miếng bánh trên tay với vẻ mặt kỳ quặc. Nhớ lại những lời mình vừa nói, cô cảm thấy vô cùng xấu hổ.
Xưởng trưởng Chu nhìn phản ứng của cô, đoán ngay được sự thay đổi trong suy nghĩ của cô nên không gặng hỏi thêm. Ông quay sang Tổ trưởng Lưu: "Lão Lưu, cậu cũng là người gắn bó lâu năm với xưởng. Hương vị của miếng bánh hạch đào này có khiến cậu thấy quen thuộc không?"
Ngày mới thành lập Xưởng Bánh kẹo, quy mô còn nhỏ, bánh hạch đào đều được làm từ mỡ heo. Về sau, do lượng mỡ heo tiêu thụ quá lớn, đẩy chi phí lên cao, cộng thêm việc bánh hạch đào làm từ mỡ heo rất dễ vỡ vụn, gây khó khăn trong khâu vận chuyển, nên mỡ heo được thay thế bằng loại dầu khác. Bánh làm ra tuy dễ đóng gói và vận chuyển hơn, nhưng hương vị chắc chắn đã bị giảm sút phần nào.
Tổ trưởng Lưu đã ăn xong miếng bánh hạch đào. Nghe câu hỏi của Xưởng trưởng Chu, anh thở dài, vỗ vỗ tay phủi vụn bánh: "Miếng bánh hạch đào này, tôi vừa cầm lên đã biết ngay là làm bằng mỡ heo. Thú thật, đã lâu lắm rồi tôi mới lại được nếm hương vị này."
Xưởng trưởng Chu cũng thở dài thườn thượt.
Hoàng Xán nhìn hai người đàn ông trưởng thành ăn miếng bánh hạch đào mà lại đầy vẻ cảm xúc như vậy, nhưng sự ngượng ngùng lúc nãy khiến cô không dám mở miệng, sợ lại nói hớ, để lại ấn tượng xấu với cấp trên.
Nhận thấy sự im lặng của Hoàng Xán, Xưởng trưởng Chu chủ động lên tiếng: "Tổ trưởng Hoàng vào xưởng muộn chắc không biết, Xưởng Bánh kẹo của chúng ta ngày xưa cũng dùng mỡ heo để làm bánh hạch đào đấy.
Hồi đó có một tiêu chuẩn kiểm định chất lượng: Chỉ cần bẻ nhẹ, rồi bóp nhẹ, nếu bánh vỡ vụn ra thành những mảnh nhỏ thì mới đạt chuẩn. Cô xem, giống như thế này này!"
Vừa nói, ông vừa nhẹ nhàng bóp vụn nửa chiếc bánh hạch đào còn lại trên tay. Khi ông mở tay ra, trong lòng bàn tay chỉ toàn là những vụn bánh nhỏ li ti.
"Trình độ làm bánh hạch đào này, nhìn qua là biết dân trong nghề. Vừa nãy hai người bảo cô đồng chí đó còn rất trẻ phải không?"
Tổ trưởng Lưu gật đầu: "Vâng, cô đồng chí đó thoạt nhìn chỉ khoảng hơn 20 tuổi. Không chỉ tay nghề xuất sắc mà khả năng kinh doanh cũng rất đáng nể. Bất kể khách hàng đến vì điểm tâm ngon hay vì bao bì đẹp, thì tóm lại, chỉ cần có người bước vào tiệm mua hàng, sẵn sàng bỏ tiền ra, thì cô ấy đã thành công rồi."
Xưởng trưởng Chu hoàn toàn đồng ý với nhận định của Tổ trưởng Lưu: "Cậu nói rất có lý. Tổ trưởng Hoàng này, về mặt này cô còn phải học hỏi Tổ trưởng Lưu nhiều. Nhìn nhận vấn đề không thể chỉ nhìn bề ngoài, phải suy xét sâu xa hơn.
Vừa nãy cô bảo rất nhiều người vì chiếc bao bì của Ninh Ký mà đến mua điểm tâm, nhưng tôi lại không nghĩ vậy. Theo như hai người kể, Ninh Ký mới đổi bao bì ngày hôm qua. Có thể có những người giống như cô, thấy bao bì đẹp nên cố tình tìm đến. Nhưng phần lớn khách hàng chắc chắn đến vì hương vị của điểm tâm. Cho dù Ninh Ký không dùng loại bao bì này, thì việc kinh doanh của họ cũng sẽ không bị ảnh hưởng."
Hoàng Xán không dám cãi lại Xưởng trưởng Chu. Nhưng cô đã lỡ nhờ Xưởng In thiết kế bao bì mới rồi. Nếu không được duyệt, cô biết giấu mặt vào đâu khi gặp Dương Bình!