"Tôi thấy phần sau cô có ghi tỷ lệ phân chia lợi nhuận của sản phẩm liên danh là 3/7 cho Ninh Ký và Xưởng Bánh kẹo. Cô nghĩ sao về tỷ lệ này?"
"Trước tiên, tôi vô cùng tự tin vào công thức bánh quy của mình. Tôi tin chắc món điểm tâm này sẽ trở thành sản phẩm bán chạy nhất của Xưởng Bánh kẹo trong tương lai. Tôi sẽ không đồng ý nếu Xưởng Bánh kẹo muốn mua đứt công thức này. Còn về nguyên liệu, nhân công và các chi phí khác đều do Xưởng Bánh kẹo đài thọ. Vì vậy, tôi thấy tỷ lệ 3/7 là vô cùng hợp lý.
Ngoài ra, còn một điều nữa tôi chưa ghi trong bản kế hoạch. Thú thật, mục đích tôi đến tìm Xưởng Bánh kẹo hợp tác lần này còn vì một lý do khác.
Tháng sau, thành phố Hải sẽ đăng cai tổ chức Hội Giao lưu Ẩm thực Điểm tâm Trung – Tây. Người đạt giải Nhất tại Hội Giao lưu này sẽ được chọn làm Tổng phụ trách các hạng mục điểm tâm cho tiệc chiêu đãi khách quốc tế. Tôi rất hứng thú với sự kiện này.
Trong thể lệ tham gia của ban tổ chức, có một điều kiện không bắt buộc: Có Thư giới thiệu từ một người có tiếng nói trong ngành điểm tâm. Có Thư giới thiệu này, vị trí gian hàng của tôi sẽ được bố trí gần khu vực trung tâm hơn. Tôi muốn nhờ Xưởng trưởng Chu viết giúp tôi bức thư giới thiệu này."
Chu Căn Sinh bình tĩnh đẩy lại gọng kính. Tất nhiên ông biết về sự kiện sắp diễn ra tại thành phố Hải vào tháng sau. Nhưng ông cũng chỉ mới biết thông tin này cách đây không lâu. Việc bà chủ Ninh có đủ thời gian để chuẩn bị một bản kế hoạch hoàn chỉnh như vậy chứng tỏ cô ấy đã nắm bắt thông tin này sớm hơn cả ông.
Chưa kể đến loại trà Mao Tiêm Hoàng Sơn thượng hạng kia, cũng là do có người mang đến biếu cô ấy. Có vẻ như mạng lưới quan hệ của bà chủ Ninh thực sự rất rộng.
"Bà chủ Ninh quả là nhạy bén thông tin. Đúng là có sự kiện đó. Cô định tham gia một mình sao?"
"Khả năng cao là tôi sẽ đi một mình!"
Chu Căn Sinh ngẫm nghĩ một lát, đặt bản kế hoạch xuống bàn và nhìn Ninh Ngưng: "Chuyện là thế này. Thực ra tôi cũng đang có ý định cử nhân viên trong xưởng tham gia sự kiện này, chủ yếu là để họ cọ xát, học hỏi thêm kinh nghiệm, mở mang tầm mắt, tránh tư tưởng 'ếch ngồi đáy giếng'. Nhưng nếu bà chủ Ninh tham gia, với tay nghề của cô, tôi tin là cô có cơ hội làm nên chuyện, thậm chí có thể vượt qua mọi đối thủ để giành chiến thắng!"
Ninh Ngưng mỉm cười khiêm tốn: "Xưởng trưởng Chu nói quá rồi. Tôi cũng chỉ muốn đi giao lưu học hỏi thôi. Chẳng qua là muốn có một vị trí gian hàng đẹp một chút nên không muốn bỏ lỡ cơ hội này, mong Xưởng trưởng Chu đừng chê cười."
Chu Căn Sinh cười xòa, phẩy tay: "Bà chủ Ninh đừng khiêm tốn. Điểm tâm cô làm ra không phải dạng vừa đâu. Ít nhất thì nó cũng ngon hơn rất nhiều loại điểm tâm tôi từng ăn. Chỉ cần cô tham gia, dù không đạt giải Nhất thì thành tích cũng sẽ không tệ.
Phải biết rằng những người dám đăng ký tham gia sự kiện này đều là những thợ làm bánh có tay nghề cứng cựa. Việc giành được thứ hạng cao đủ để chứng minh vị thế của cô trong ngành điểm tâm trên phạm vi cả nước.
Thế nên, tôi có một đề xuất thế này. Tôi có thể viết thư giới thiệu cho cô, nhưng nếu tiện, cô có thể cho vài nhân viên mà tôi chọn đi theo phụ tá cho cô không? Coi như giúp cô những việc vặt vãnh. Còn việc cô đăng ký tham gia với danh nghĩa Tiệm Ninh Ký hay cá nhân cô thì đó là quyền của cô. Nói thẳng ra, tôi chỉ muốn tạo cơ hội cho họ được trải nghiệm và cọ xát thực tế thôi."
Đối với Ninh Ngưng, đây hoàn toàn không phải là một yêu cầu quá đáng. Suy cho cùng, ông ấy hoàn toàn có thể viết thư giới thiệu cho nhân viên của Xưởng Bánh kẹo. Dù cuối cùng không đạt giải thì đó cũng là cơ hội dành cho người nhà.
Nhưng cô thì khác. Cô không phải là nhân viên của Xưởng Bánh kẹo. Nếu Xưởng trưởng Chu viết thư giới thiệu cho cô mà không dành cho người trong xưởng, lỡ nhân viên trong xưởng biết được và chất vấn, ông ấy sẽ rất khó xử.
Giải pháp mà ông đưa ra thực sự là một nước đi "vẹn cả đôi đường".
Cô cần thư giới thiệu, nhân viên của ông cần cơ hội cọ xát thực tế để nâng cao tay nghề, hai bên cùng có lợi.
"Tôi đồng ý với đề xuất này. Tuy nhiên, tôi muốn đích thân phỏng vấn những người được chọn. Tôi không đòi hỏi họ phải có tay nghề xuất chúng, nhưng nhân phẩm phải tuyệt đối đáng tin cậy."
Cô không muốn đến lúc đó lại phải bận tâm giải quyết những rắc rối không đáng có.
"Chuyện đó là hiển nhiên rồi. Cô hoàn toàn có thể yên tâm về khoản này. Tôi sẽ sàng lọc trước, sau đó cô sẽ là người đưa ra quyết định cuối cùng!"
Việc bà chủ Ninh nhận lời khiến Chu Căn Sinh vô cùng mừng rỡ. Thực chất, ông hiểu quá rõ trình độ của các thợ làm bánh trong xưởng. Việc cử họ tham gia sự kiện cũng chỉ để học hỏi kinh nghiệm là chính.