Ninh Ngưng nghe vậy vội trấn an: "Dì Phạm, dì đừng lo. Không chỉ có hai chị em cháu đâu, chuyến này đi là đi chung với đoàn của xưởng điểm tâm mà!"
Thế là Ninh Ngưng kể sơ qua về thỏa thuận hợp tác giữa cô và Xưởng trưởng Chu cho mọi người nghe. Dì Phạm suy cho cùng vẫn là người thế hệ trước, có tình cảm rất sâu đậm với các đơn vị quốc doanh. Biết được Ninh Ngưng có thể hợp tác với xưởng điểm tâm quốc doanh, bà vui mừng khôn xiết.
"Cái con bé này, giấu kỹ thật đấy! Chuyện vui lớn thế này mà cháu không nói sớm cho mọi người biết. Cháu đúng là tiền đồ rộng mở! Dì đề nghị, mọi người lấy trà thay rượu, nâng ly chúc mừng, chúc cho cháu Ninh và Tiểu Cam chuyến đi Thượng Hải vạn sự thuận lợi!"
Lúc này Ninh Ngưng mới nhận ra, trước mắt chỉ có hai người họ là có nước trà trong ly...
Không biết có phải do nước trà rất nóng hay không, mà đầu ngón tay từng chạm vào tách trà vẫn còn vương lại chút hơi ấm.
Tác giả: Nam Nhan Hề
Đúng 5 rưỡi sáng, người giao sữa đúng giờ xuất hiện trước cửa Ninh Ký. Ninh Ngưng mới ngủ dậy, còn chưa kịp đ.á.n.h răng rửa mặt đã vội vàng ra sảnh ngoài mở cửa.
"Bà chủ Ninh, cuối tuần này sữa bò vẫn giao bình thường chứ?" Người giao sữa giúp cô xách bình sữa vào sân sau. Ninh Ngưng lấy thẻ sữa đã chuẩn bị sẵn đưa cho anh ta. Anh ta rút một con dấu hình trụ nhỏ đóng một mộc lên thẻ sữa của cô, bảy dấu mộc tròn trịa xếp thành một hàng thẳng tắp.
Ninh Ngưng gật đầu: "Giao chứ, tôi gia hạn thêm tuần sau luôn."
Nghe vậy, người giao sữa dứt khoát cởi nút giữa của chiếc áo khoác quân đội, rút ra một cây b.út máy từ túi n.g.ự.c của bộ đồ lao động bên trong. Anh ta ngó nghiêng xung quanh, chưa đợi Ninh Ngưng tìm chỗ cho anh ta viết, anh ta đã ấn cuốn sổ lên tường, viết ngày tháng luôn.
Ninh Ngưng vội vàng mời anh ta vào sảnh ngoài ngồi viết, tiện thể đếm đủ 194 đồng 6 hào đưa cho anh ta.
Sữa bò vẫn giữ giá 6 hào 8 một cân, không hề tăng giá.
Sau khi đếm đủ tiền, người giao sữa cười nói với Ninh Ngưng: "Bà chủ Ninh, cái bánh trôi bảy màu năm nay thật sự không bán nữa sao? Bà nội tôi thích ăn lắm, nghe bảo cô chỉ bán bánh trôi bảy màu vào rằm tháng Giêng, bà cụ cứ tiếc hùi hụi mãi."
Mấy hôm trước anh ta đi giao sữa từ sớm, bà chủ Ninh đã lục đục nặn bánh trôi rồi. Anh ta cũng tranh thủ lúc giao sữa để mua trước vài phần mang về nhà. Nhưng hôm nay im lìm chẳng có động tĩnh gì, xem ra lời bà chủ Ninh nói trước đó là sự thật.
Ninh Ngưng cười ái ngại, lắc đầu với anh ta: "Người khác không biết chứ anh còn lạ gì, làm bánh trôi bảy màu mệt lắm, một mình tôi làm không xuể."
Người giao sữa thừa hiểu bà chủ Ninh nói thật, mấy hôm trước anh ta cũng lờ mờ nhận ra điều này. Tuy nhiên, ở vị trí khách hàng, anh ta vẫn hy vọng bà chủ Ninh có thể tuyển thêm vài nhân viên. Món bánh trôi ngon như thế mà một năm chỉ bán có vài ngày, quả thật là quá đáng tiếc.
Sau khi người giao sữa rời đi, Ninh Ngưng ra sân sau đ.á.n.h răng rửa mặt, rồi vào bếp thay viên than tổ ong mới cho bếp lò, đun một nồi nước sôi, tiện tay nhặt vài cây cải chip xanh mướt.
Chỗ rau này là hôm qua dì Phạm mang sang, nhìn lượng rau thì chắc vài ngày tới cô không cần đi chợ mua rau nữa.
Cải chip rửa qua nước trở nên trong vắt, Ninh Ngưng đặt sang một bên.
Khi dưới đáy nồi bắt đầu sủi tăm, cô lấy một quả trứng gà từ kho hàng trong không gian, đập vào nồi. Chờ trứng hơi định hình, cô mới thả mì sợi vào.
Dùng đũa khuấy tơi mì, Ninh Ngưng lấy một chiếc bát sứ trắng khá sâu, múc một thìa mỡ heo cho vào đáy bát, thêm chút muối, xì dầu, sa tế và giấm. Đợi nước trong nồi sôi bùng lên, Ninh Ngưng nhỏ thêm vài giọt dầu ăn vào nồi, tiện tay nhúng luôn cải chip vào trần qua.
Cô dùng muôi sắt múc một muỗng nước dùng nóng hổi đổ vào bát. Mùi thơm từ đáy bát lập tức tỏa ra ngào ngạt. Sau đó, cô cẩn thận vớt mì sợi, trứng chần và rau xanh xếp ngay ngắn lên trên. Một bát mì nước chua cay thơm lừng đã hoàn thành.
Ninh Ngưng rưới thêm chút dầu mè, rồi không thể chờ đợi thêm, ngồi xuống bên cạnh bắt đầu thưởng thức.
Mì luộc chín tới, không mềm không cứng, quyện cùng hương thơm của dầu mè và vị chua thanh của giấm, kích thích vị giác cực kỳ hiệu quả. Ninh Ngưng lập tức cảm thấy thèm ăn mở rộng.
Ăn vài đũa mì, lại húp một ngụm nước dùng, cả người như ấm bừng lên. Ninh Ngưng khoan khoái húp thêm mấy ngụm canh nữa rồi mới bắt đầu ăn trứng chần. Trứng đẻ từ không gian có mùi thơm rất đậm đà, dù chỉ luộc nước trong bình thường cũng ngon đặc biệt.
Nhờ nguyên liệu thượng hạng, dù chỉ là một bát mì trứng rau xanh đơn giản, cô vẫn ăn rất ngon lành. Không biết nếu có ai nhìn thấy cảnh này, e rằng sẽ hiểu lầm cô đang thưởng thức sơn hào hải vị gì đó.