Bí thư của thị trưởng Đường nghe những lời cợt nhả đó, nhịn không được cau mày: "Cuộc thi sắp bắt đầu rồi, đề nghị anh lập tức về vị trí."
Nghe vậy, Tom mỉm cười với viên bí thư, sau đó quay sang nhìn Ninh Ngưng nói: "Nếu ván này tôi thắng, tôi muốn đích thân đưa cô đi thưởng thức ly rượu đó."
"Không, anh sẽ không có cơ hội đó đâu." Ninh Ngưng cười lạnh, hoàn toàn không nể nang gì anh ta.
Thực ra, trong lòng Ninh Ngưng lúc này chỉ muốn nhanh ch.óng kết thúc cuộc thi để về phòng nằm ườn ra. Hôm nay cô dậy từ rất sớm, làm bánh cả ngày, rồi lại đi thi đấu. Sự mệt mỏi khiến cô không buồn duy trì phép lịch sự tối thiểu với Hình Quốc Cường, mà bộc lộ sự sắc sảo hiếm thấy.
Hết cách rồi, những kẻ đáng ghét thật sự khiến cô không thể nào ưa nổi.
Ở vòng thứ hai với chủ đề bánh chiên, Ninh Ngưng vẫn kiên định chọn làm bánh kiểu Trung Quốc.
Bánh tô hoa ngọc lan.
Bánh tô hoa ngọc lan truyền thống có cách làm tương tự như các loại bánh tô tạo hình hoa khác. Chúng đều sử dụng lớp vỏ bột nước bọc ruột bột ngàn lớp, thậm chí kỹ thuật gói cũng giống nhau. Điểm khác biệt duy nhất là sau khi tạo hình, các loại bánh tô khác được đem đi nướng, còn bánh tô hoa ngọc lan thì dùng phương pháp chiên ngập dầu.
Và chính bước chiên ngập dầu này đã mang lại sức sống cho những khối bột. Ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy cách làm bánh tô hoa ngọc lan, Ninh Ngưng đã phải lòng món bánh này.
Khách sạn Hưng Thụy chẳng phải luôn tự hào về bánh ngọt kiểu Tây sao? Nếu đã muốn so tài, hôm nay cô sẽ làm toàn món kiểu Trung Quốc cho xem!
Bánh tô hoa ngọc lan là món bánh mà Ninh Ngưng từng quay video hướng dẫn trước đây, và video đó đã xuất sắc giành được lượt thích cao nhất trong tuần. Xét ở một mức độ nào đó, Ninh Ngưng dành tình cảm rất đặc biệt cho món bánh này.
Lý Tiểu Chanh nhìn các bước làm bánh của chị Ninh thấy quen quen. Trong lòng cô bé đoán chị Ninh định làm bánh nướng xốp, nhưng trước giờ chị Ninh toàn dùng lò nướng bánh mì hoặc lò nướng điện, cô bé chưa từng nghĩ loại bánh này còn có thể chiên ngập dầu.
Đến khi tận mắt thấy Ninh Ngưng thả những khối bột tạo hình hoa ngọc lan vào chiếc muôi thủng lớn, sau đó nhúng vào chảo dầu sôi, cô bé không kìm được mà nhích lại gần hơn.
Trong chảo dầu, xung quanh những chiếc bánh tô hoa ngọc lan bắt đầu nổi lên những bọt khí nhỏ li ti sủi bọt dữ dội. Khối bột ban đầu dính c.h.ặ.t vào nhau, dưới sức nóng của dầu sôi, từng lớp từng lớp dần dần bung nở. Cả quá trình hệt như một nụ hoa e ấp bỗng chốc nở rộ chỉ sau một đêm.
Những bông hoa ngọc lan sau khi chiên xong mang vô vàn hình dáng khác nhau. Ngoài màu hồng phấn xinh đẹp phủ kín toàn thân, gần như không thể tìm thấy hai bông hoa nào giống nhau y đúc.
Lý Tiểu Chanh dán mắt vào những bông hoa ngọc lan đang khoe sắc, không muốn dời tầm nhìn dù chỉ một giây.
Quá đẹp.
Đào Hoa Tô chị Ninh làm đã lộng lẫy lắm rồi, cô bé cứ ngỡ đó là đỉnh cao của bánh tạo hình hoa, không ngờ hôm nay lại được chiêm ngưỡng một tác phẩm còn tuyệt mỹ hơn.
Nhìn sang người thợ làm bánh của khách sạn Hưng Thụy, họ cũng đã bước vào công đoạn chiên dầu. Về hình dáng, những món bánh đó trông hơi giống bánh tiêu mà họ hay ăn vào dịp Tết, đều tròn trịa và có một lỗ hổng ở giữa.
Lý Tiểu Chanh cảm thấy ván này cầm chắc phần thắng. Bánh tô hoa ngọc lan đẹp nhường này, chắc chắn sẽ đ.á.n.h bại mấy cái bánh tiêu kia.
Từng phút từng giây trôi qua. Sau khi Ninh Ngưng chiên xong toàn bộ phôi bánh, cô bắt đầu tìm kiếm vật đựng phù hợp.
Cô đảo mắt nhìn một lượt các dụng cụ trong phòng bếp, cuối cùng chọn những chiếc khay gỗ. Cô kéo xe đẩy thức ăn lại gần, xếp ngay ngắn các khay gỗ lên đó.
Tiếp theo, Ninh Ngưng cẩn thận đặt nghiêng những chiếc bánh tô hoa ngọc lan màu hồng nhạt lên khay. Ngay giây phút được xếp lên, toàn bộ bức tranh bỗng trở nên sống động.
Màu hồng phấn mỏng manh làm nền cho màu gỗ mộc mạc, tạo cảm giác như những bông hoa ngọc lan kia đang mọc ra từ chính những khay gỗ này vậy.
Làm xong mọi việc, Ninh Ngưng thấy thời gian vẫn còn, cô không ngồi không mà lấy một đoạn dây kẽm mỏng dùng để tạo hình ở bên cạnh, quấn dây thừng xung quanh, uốn cong thành hình cành cây rồi cố định lên xe đẩy.
Sau đó, cô cắm thêm đài hoa ngọc lan lên đầu cành để làm đồ trang trí.
Cứ như vậy, những chiếc bánh tô hoa ngọc lan đặt trên khay gỗ bên dưới trông hệt như những bông hoa vừa bị gió lay rụng xuống đất, đang chờ đợi một người có duyên nhặt lên.
Rất nhanh, thư ký nhắc nhở họ chỉ còn lại 10 phút. Lúc này, Ninh Ngưng cũng vừa cắm xong bông hoa cuối cùng.
Cô giơ tay ra hiệu mình đã hoàn thành.