Lương Nhuệ nói, “Mấy ngày nay đồng chí Vương đều khá bận, cứ hay xin nghỉ suốt, cháu cũng chẳng còn cách nào khác."
Cậu ôm bụng, “Cháu thực sự đói lắm rồi, cảm giác như có thể ăn hết cả một con bò vậy."
Thế nên khi cậu tới còn mang theo cả bột mì, bất kể là làm mì sợi cho cậu hay là nấu canh bột mì thì cậu cũng có thể ăn hết cả một chậu!
Giang Nam Phương có chút đồng cảm nhìn cậu, “Chỉ có mỗi đồng chí Vương đó chăm sóc cậu thôi à?"
Lương Nhuệ ừ một tiếng, “Bố tôi tối mịt mới về ăn cơm cơ."
Thỉnh thoảng nếu có món gì ngon, bố sẽ bảo thư ký Trần gửi một ít về cho cậu, ngoài ra đều là đồng chí Vương chăm sóc.
“Cậu mang bột mì tới à?"
Giang Mỹ Lan hỏi một câu.
“Có đây, ở trong này còn nửa bao, có đủ không?"
Một túi bột mì loại một khoảng năm cân, mà cậu mang tới vẫn còn hơn hai cân.
Giang Mỹ Lan xách lên ước lượng trọng lượng, “Đủ rồi."
“Nhưng mà, mẹ ơi, mọi người phải làm thêm nhiều nhân sủi cảo một chút, nếu không sợ là không đủ gói đâu."
Nếu là ngày thường, có lẽ Vương Lạt Mai còn phải tính toán chi li một chút, nhưng hôm nay thì không, chỗ rau xanh mà Lương Thu Nhuận và bà Lương gửi sang phải đến một bao tải đầy.
Đây là lượng thức ăn đủ dùng trong một thời gian dài.
Chưa kể còn có nhiều thịt lợn như vậy, dù có lấy hai cân thịt ra gói sủi cảo bà cũng sẵn lòng.
Nghe Giang Mỹ Lan nói vậy, bà lại hì hục rửa thêm hai củ cải lớn nữa để băm.
Thêm một cây cải thảo to.
Thịt cũng không tiếc tay, cho thêm hơn nửa cân thịt nạc vào, chỉ gói thịt nạc thì không ngon, bà thái thêm một miếng ba chỉ vào, còn bỏ thêm một miếng mỡ lá nữa.
Thái nhỏ rồi cho vào bát.
Đợi khi chiếc nồi sắt trên bếp than tổ ong nóng lên, bà đổ trực tiếp chỗ thịt băm này vào, chỉ nghe thấy một tiếng xèo xèo.
Mùi thơm của thịt lẫn với mỡ nhanh ch.óng tỏa ra.
Mùi vị đó thực sự là quá sức quyến rũ, khiến những hàng xóm xung quanh cũng không nhịn được mà thò đầu ra hít hà.
Thơm ——
Thực sự là quá thơm.
Thịt băm chỉ cần xào sơ qua là được, không được xào quá kỹ, nếu không mỡ lợn bị quắt lại ăn sẽ không ngon.
Thời buổi này mọi người trong bụng đều thiếu dầu mỡ, phải ăn loại thịt có lẫn mỡ b-éo ngậy mới thấy ngon.
Sau khi xào xong thịt, bà trộn chung với chỗ củ cải đã băm nhỏ.
Ngoài ra cải thảo cũng được trộn riêng.
Biết Giang Mỹ Thư ăn sủi cảo không quen vị tỏi và rau mùi, nên bà đặc biệt gói riêng loại sủi cảo đó.
Giang Mỹ Lan khéo tay, đặc biệt làm một ký hiệu trên hai bên “tai" của vỏ những chiếc sủi cảo có rau mùi.
“Tổng cộng chỉ có mười lăm cái sủi cảo rau mùi thôi, lúc múc ra cứ cẩn thận một chút là sẽ không ăn nhầm đâu."
Lời này là nói với Giang Mỹ Thư, điều này khiến trái tim cô cũng theo đó mà trở nên mềm mại.
Giống như là ——
Cô đang được ai đó đặc biệt, cẩn thận yêu thương.
Cho nên ngay cả nhân sủi cảo cũng sẽ được làm khác đi.
Giang Mỹ Thư mím môi, lon ton chạy đến bên cạnh Giang Mỹ Lan, nhân lúc không có ai chú ý đến đây, cô mới nhỏ giọng nói với Giang Mỹ Lan một câu, “Cảm ơn chị."
Giang Mỹ Lan giơ tay gõ nhẹ vào mũi cô, “Đi ra chỗ khác chơi đi, gói sủi cảo không cần đến em đâu."
Giang Mỹ Thư mà gói sủi cảo thì đúng là t.h.ả.m họa, chẳng khác nào mấy miếng bột méo mó.
Giang Mỹ Thư dạ một tiếng, hớn hở chạy sang bên cạnh giúp nhặt rau xanh.
Bà Lương chú ý thấy cảnh này, quay sang Vương Lạt Mai cảm thán, “Hai đứa nhỏ này tình cảm tốt thật đấy."
Vương Lạt Mai gật đầu, “Đúng vậy, sinh đôi mà, từ nhỏ đã dính lấy nhau rồi."
Đông người, người biết gói sủi cảo cũng nhiều, trong đó người gói sủi cảo khéo nhất lại là Giang Mỹ Lan và Giang Nam Phương, ngay cả Vương Lạt Mai cũng phải xếp sau.
Giang Nam Phương đúng như cái tên của mình, gói ra những chiếc sủi cảo vừa ngay ngắn vừa đẹp mắt, trông cứ như được máy dập ra vậy.
Khiến ai nấy đều phải kinh ngạc.
“Không ngờ Nam Phương cháu là con trai mà tay chân lại khéo léo như vậy."
Ngay cả bà Lương cũng không nhịn được mà cảm thán.
Giang Nam Phương ngượng nghịu mỉm cười, “Cháu cũng chỉ biết gói mỗi sủi cảo thôi ạ."
Vì có thêm Lương Nhuệ, cậu lại là người có sức ăn lớn, nên khi Giang Mỹ Lan gói sủi cảo, cô đã gói thêm tận hơn một trăm cái.
Lúc sủi cảo xuống nồi, cô đếm lại, tổng cộng đã nấu hai trăm hai mươi hai cái.
Một chiếc bếp than tổ ong dùng để luộc sủi cảo, chiếc bếp còn lại bắt đầu xào nấu món khác.
Món rau chân vịt trộn đã làm xong, xào thêm một món tỏi mầm thịt ba chỉ, thêm bì lợn xào tỏi mầm, còn có cả món lòng lợn kho mà ban ngày cô bán chưa hết.
Gộp lại thành ba món mặn, một món chay.
Cộng thêm một nồi sủi cảo, bữa ăn này quả thực là vô cùng phong phú.
Thêm vào đó tay nghề nấu nướng của Giang Mỹ Lan rất tốt, bất kể là tỏi mầm xào thịt ba chỉ hay bì lợn xào tỏi mầm.
Mùi vị đó đều thơm nức mũi.
Đến mức cơm còn chưa chín hẳn, Giang Mỹ Thư và Lương Nhuệ đã cầm bát đứng chờ sẵn, không thể đợi thêm được nữa.
“Sủi cảo chín rồi, múc sủi cảo trước nào."
Một nồi sủi cảo đã luộc chín, tất cả đều căng tròn bụng sôi sùng sục trong làn nước dùng trắng đục như sữa.
Từng cái trắng trẻo mập mạp, nhìn thôi đã thấy thèm ch-ết đi được.
Cô vừa lên tiếng, Giang Mỹ Thư liền bắt đầu múc sủi cảo, bà Lương là khách, múc cho bà một bát trước, sủi cảo gói trông như những thỏi vàng nguyên bảo, to bằng lòng bàn tay, luộc chín xong thì nở to ra.
Nên múc được mười ba cái là đã đầy bát rồi.
“Dì Lương, dì ăn trước đi ạ, không đủ thì cháu lại múc thêm."
Tiếp theo là của Lương Nhuệ, Lương Nhuệ là người có sức ăn lớn, Giang Mỹ Thư trực tiếp dùng chiếc chậu men nhỏ màu vàng của nhà mình để múc cho cậu.
Chiếc chậu men nhìn thì không bắt mắt, nhưng lòng chậu vừa sâu vừa rộng, chậu sủi cảo này của cậu tính ra cũng phải bốn mươi cái.
Gấp đôi phần của bà Lương.
Tiếp đến là Vương Lạt Mai, Vương Lạt Mai xua tay, “Mẹ không vội, con cứ múc cho ba chị em trước đi, mẹ ăn sau cũng được."
Bà đâu phải là ăn sau, bà sợ sủi cảo không đủ ăn, nên định bụng mình có thể ăn hoặc không.
Định để dành cho khách trước.
“Sủi cảo chị gói nhiều lắm ạ."
Giang Mỹ Thư không chịu, múc ngay một bát tô sủi cảo lớn, mẹ cô ăn khỏe, một bát múc được mười lăm cái, thêm một chút nước dùng.
Tiếp đến là Giang Trần Lương, anh này lại thích ăn đồ khô, giống như Giang Nam Phương cũng là người ăn khỏe, múc tận hai mươi hai cái, không lấy một chút nước nào.
Của cô và Giang Mỹ Lan thì mỗi người một bát mười cái.
Hai chị em ăn ít hơn, định ăn xong rồi mới lấy tiếp.
Giang Mỹ Thư đếm lại trong nồi, “Vẫn còn khoảng bảy tám chục cái nữa."
“Đủ ăn rồi."
Giang Mỹ Lan ừ một tiếng rồi bê bát sang, bàn ăn trong nhà không đủ rộng, mọi người phải ngồi chen chúc nhau.
Đợi đến khi cô ngồi xuống, mọi người mới bắt đầu dùng bữa.
Nhân sủi cảo dùng thịt ba chỉ đã xào chín, cộng với rau xanh tươi rói.
Giang Mỹ Thư c.ắ.n một miếng, vỏ sủi cảo làm từ bột mì loại một vừa mềm vừa ngọt lại mịn màng, nước thịt bên trong trào ra, nóng đến mức cô phải hít hà liên tục, củ cải thì giòn ngọt sảng khoái, lẫn với những hạt thịt mỡ xào thơm nồng, vô cùng vừa miệng.
Cô ăn một miếng sủi cảo, lại bưng bát húp một ngụm nước sủi cảo nóng hổi, trắng đục như sữa.
Ôi chao.
Giang Mỹ Thư mãn nguyện thở hắt ra, “Con cảm thấy lúc này mình cứ như thần tiên vậy."
Câu nói này khiến ai nấy đều gật đầu tán thành.
Quả thực là ngon.
Không ai nói chuyện, đều cúi đầu bưng bát, xì xụp ăn sủi cảo, chẳng còn tâm trí đâu mà nói chuyện nữa.
Giang Mỹ Thư dạ dày nhỏ, mười cái sủi cảo xuống bụng, cô lại múc thêm nửa bát nước sủi cảo nóng, ăn thêm chút bì lợn xào tỏi mầm, miếng bì lợn được thái sợi nhỏ, vì thời gian ngắn lại không kho nên cực kỳ dai giòn, thêm vào đó mùi thơm của tỏi mầm đã thấm sâu vào trong bì lợn.
Một miếng xuống miệng, ư ư ư.
Mãn nguyện quá đi mất.
Cô thậm chí còn thấy món bì lợn xào tỏi mầm này còn ngon hơn cả thịt ba chỉ.
Thỉnh thoảng lại húp một ngụm nước sủi cảo thanh ngọt, Giang Mỹ Thư mãn nguyện mím môi, cô vẫn chưa ăn xong đâu.
Lương Nhuệ thì đã đ-ánh chén xong một chậu sủi cảo rồi, “Còn nữa không ạ?"
“Có, trong nồi còn hơn một trăm cái nữa."
“Cháu không lấy nữa đâu."
Vương Lạt Mai nói, “Bát tô lớn này là mẹ no lắm rồi."
Bà Lương cũng bảo, “Mẹ cũng no căng cả bụng rồi."
Một bát sủi cảo một bát nước canh làm bà no đến mức không muốn đi lại nữa.
Tuy nhiên, Giang Trần Lương và Giang Nam Phương vẫn chưa no.
Hai người cũng đi sang đó, định chia nốt chỗ còn lại.
“Đợi đã!"
Giang Mỹ Thư đột nhiên chạy tới, “Để em múc mười lăm cái ra, để vị đầu bếp lớn hôm nay mang về nhà cho mọi người ở bên đó nếm thử chút đồ tươi."
Lời này vừa dứt, Giang Mỹ Lan vô thức định từ chối, nhưng Giang Mỹ Thư lại lắc đầu, “Vất vả một trận, chẳng lẽ lại để người nhà chỉ đứng nhìn không thôi sao."
Nói đến mức này rồi thì Giang Mỹ Lan cũng không tiện từ chối nữa.
Chỉ nhìn vẻ mặt em gái vừa biết giữ thức ăn vừa biết quan tâm đến mình, Giang Mỹ Lan khẽ nhếch môi, cô biết ngay mà, em gái của cô là người tốt nhất trên đời này.
Múc mười lăm cái sủi cảo ra.
Trong nồi ít nhất vẫn còn chín mươi cái.
Ba thanh niên mỗi người chia ba mươi cái, quay đi là đã xì xụp ăn hết sạch.
Nhìn cái cách họ ăn mới ngon lành làm sao.
Ở ngay sát vách bên cạnh, Giang Đại Lực nghe thấy động động tĩnh bên ngoài, trong lòng thấy khó chịu, mẹ anh đúng là tàn nhẫn thật, cho dù anh có đắc tội với họ.
Nhưng mấy đứa trẻ đâu có tội gì chứ?
Ăn sủi cảo là món ngon như thế mà cũng không gọi mấy đứa nhỏ một tiếng.
Đại Nhạc hít hà cái mũi, “Mẹ, con muốn ăn sủi cảo."
Cậu nhóc lí nhí nói.
Lâm Xảo Linh gắt, “Ăn cái gì mà ăn, không thấy người ta không gọi mình sao?"
Đại Nhạc thì còn đỡ, biết chuyện rồi, còn hai đứa em nhỏ hơn là Nhị Nhạc và Tam Nhạc, đều òa khóc lên.
“Con muốn ăn sủi cảo."
“Con muốn sang chỗ bà nội ăn sủi cảo."
Tiếng khóc vọng ra cả bên ngoài.
Vương Lạt Mai không nuốt trôi được nữa.
Giang Mỹ Lan thì bình tĩnh hơn bà nhiều, cô giơ tay ấn bát đũa của Vương Lạt Mai xuống, “Ăn đi mẹ."
“Đừng quan tâm đến họ."
“Người lớn không nuôi dạy được, trẻ con cũng sẽ chẳng khá hơn đâu, không cần phải mủi lòng."
Đây là trải nghiệm xương m-áu ở kiếp trước của cô.
Ba đứa con nhà anh cả chẳng đứa nào dạy bảo được, nên sau này chúng có đến chúc Tết cô cũng chẳng buồn để tâm.