Chung Duy:?
Lâm Cảnh Nguyên nhìn đĩa cá canh chua này, ánh mắt rất tập trung, trên lớp nước dùng màu vàng óng có một lớp dầu trong veo, trông không hề béo ngậy, nước dùng đặc sệt bao bọc những miếng thịt cá trắng như tuyết, thịt cá được nấu vừa chín tới có thể nhìn thấy sự mềm mại giữa các thớ thịt, bên trên rắc hành lá xanh mướt, trong nước dùng nổi lên một ít vụn quả chua, màu sắc vô cùng sống động.
Lâm Cảnh Nguyên cầm đũa lên, gắp một miếng thịt cá cho vào miệng, từ từ thưởng thức.
Chung Duy:?
Cậu làm cái quái gì vậy?
Giữ tay anh lại bảo đợi đã, kết quả tay kia của mình lại gắp thức ăn trước?
Có người như vậy sao?
“Này!” Chung Duy sắp nổi đóa rồi.
Lâm Cảnh Nguyên lúc này mới phản ứng lại, xin lỗi buông tay anh ra, giải thích: “Tôi vừa rồi cảm thấy món này có chút kỳ lạ, nên thử trước.”
Chung Duy: “Có gì lạ?”
Lâm Cảnh Nguyên khẽ nhíu mày, suy nghĩ hai giây: “Tôi phải ăn thêm một miếng nữa mới nếm ra được.”
Chung Duy nghe thấy lời này, phản ứng đầu tiên là: “Cậu có phải muốn lén tôi ăn hết nồi cá canh chua này không?”
Ánh mắt Chung Duy vô cùng cảnh giác nhìn Lâm Cảnh Nguyên, trước mặt mỹ thực, anh em ruột còn đấu đá nhau, chỉ để được ăn thêm một miếng. Nói thật, Chung Duy không có nhiều lòng tin vào nhân phẩm của Lâm Cảnh Nguyên.
Lâm Cảnh Nguyên vẻ mặt không thể tin được nhìn anh: “Sao cậu lại có suy nghĩ này? Bây giờ tôi không phải đang ở trước mặt cậu sao?”
Nước canh càng ngon hơn, vị chua dịu dàng mà có hậu vị, mang theo sự tươi sống của quả chua lên men tự nhiên, lưỡi vừa nếm, chỉ cảm thấy vị chua thanh, hơi cay, các loại hương vị tầng tầng lớp lớp tiến vào trong miệng, không lấn át nhau.
Nuốt xuống, dư vị tươi ngon của thịt cá vẫn còn lưu lại trong cổ họng, sự ấm áp của canh chua lan tỏa trong dạ dày, khiến tâm trạng cũng tốt lên.
Chung Duy nhìn thấy hành động của anh, tại chỗ “a a” hai tiếng, mắt mở to: “Cậu, cậu còn ăn!”
Lâm Cảnh Nguyên nghi hoặc: “Không phải cậu mời tôi ăn cơm sao? Tôi không được ăn à?”
Chung Duy tức giận giằng tay anh ra: “Cậu có thể ăn, nhưng cậu đừng ngăn tôi ăn chứ!”
Nói rồi nhanh ch.óng gắp một miếng thịt cá cho vào miệng, xương dăm đều đã được lọc ra, bề mặt thịt cá bao phủ một lớp vị chua tự nhiên, mím môi ra lại có thể cảm nhận được vị ngọt tươi vốn có của nó.
Thực sự là một món ngon hiếm có trên đời.
Chung Duy khinh bỉ liếc Lâm Cảnh Nguyên một cái: “Tôi biết Tống Ký ngon, nhưng sao cậu có thể vì ăn thêm hai miếng mà nói dối chứ? Còn nói cá canh chua có chút kỳ lạ, tôi thấy là do tâm lý của cậu có vấn đề thì có.”
Chung Duy đây là đang vu khống Lâm Cảnh Nguyên, anh nghiêm túc nói: “Tôi không nói dối, quê tôi chính là thị trấn Tuyền Thủy, lúc món cá này vừa mang lên tôi đã cảm thấy có chút không đúng.”
Chung Duy nửa tin nửa ngờ nhìn anh, chỉ là vẻ mặt của Lâm Cảnh Nguyên thực sự rất nghiêm túc.
Chung Duy: “Vậy cậu nói xem có gì không đúng?”
Lâm Cảnh Nguyên nói: “Con cá này chắc chắn là cá ở thị trấn Tuyền Thủy của chúng tôi, nhưng nước canh này quả thực có chút kỳ lạ.”
Chung Duy lập tức liên tưởng đến những gì Lâm Cảnh Nguyên vừa nói về hương liệu, phụ gia, nhưng trong lòng không muốn tin: “Tôi đã ăn ở Tống Ký nhiều lần rồi, mỗi lần ăn xong về nhà đều không cảm thấy khó chịu, nếu có thêm thứ gì đó, cơ thể chắc chắn sẽ có phản ứng, nhưng mà…”
Chung Duy vừa nói vừa suy nghĩ, mỗi lần đến Tống Ký ăn xong về nhà đều phải nhắc đến mấy ngày, có lần còn nằm mơ thấy mình đang ăn ở Tống Ký, sức hấp dẫn của nhà hàng này thực sự quá lớn.
Chung Duy trước đây đã ăn không ít món ngon, nhưng không có nhà hàng nào giống như Tống Ký khiến người ta nhớ mãi không quên, lẽ nào trong món ăn thật sự có thêm thứ gì đó?
Chung Duy nhíu mày suy nghĩ hồi lâu, khi tỉnh lại, một đĩa cá canh chua lớn chỉ còn lại vài miếng thịt cá.
Chung Duy:?
“Lâm Cảnh Nguyên, cậu làm gì vậy?!” Anh gầm lên một tiếng giận dữ, nhưng vẫn còn ý thức đang ở trong nhà hàng, cố ý hạ thấp giọng, nhưng sự kinh ngạc và tức giận trong giọng nói thì không thể che giấu.
Lâm Cảnh Nguyên mặt không đổi sắc: “Đang ăn cá.”
Chung Duy: “Không phải cậu nói cá canh chua của Tống Ký có chút kỳ lạ sao?!”
Lâm Cảnh Nguyên khẽ cười: “Đúng vậy, lúc đầu tôi cảm thấy có chút kỳ lạ, bây giờ nghĩ thông rồi, thì không còn lạ nữa.”
Lâm Cảnh Nguyên không lừa người, sự kỳ lạ ban đầu của anh là thật, vì Lâm Cảnh Nguyên đa số thời gian ăn cá canh chua ở thị trấn Tuyền Thủy cũng không phải vị này.
Nhưng nếm kỹ một chút là biết nguyên nhân, cá canh chua của Tống Ký hoàn toàn dùng quả chua của thị trấn Tuyền Thủy.
Loại quả chua này là một loại quả dại ở địa phương thị trấn Tuyền Thủy, cần người lên núi tìm hái, vì vậy nước quả chua lên men ủ ra giá không rẻ.
Cá canh chua ở địa phương thị trấn Tuyền Thủy, nước canh sẽ dùng dưa chua tự làm và quả chua cùng nhau nấu, cá Tuyền Thủy và quả chua như một cặp trời sinh, nấu ra hương vị tuyệt vời.
Nhưng cá canh chua Tuyền Thủy ở thành phố chỉ là mượn danh, nước canh đều dùng dưa chua nấu, không thêm một chút quả chua nào.
Vì vậy Lâm Cảnh Nguyên lần đầu nhìn thấy món cá canh chua này mới kinh ngạc, cá canh chua của Tống Ký dường như hoàn toàn dùng quả chua, không thấy có dưa chua.
Nhưng trong lòng Lâm Cảnh Nguyên vẫn còn nghi ngờ, thật sự có nhà hàng nào lại chịu chi lớn như vậy? Vì vậy anh đã ngăn Chung Duy lại, tự mình nếm thử một miếng trước.
Là người địa phương thị trấn Tuyền Thủy, Lâm Cảnh Nguyên tự nhiên nếm ra được vị của quả chua, cuối cùng xác định, nguyên liệu làm cá canh chua Tuyền Thủy của Tống Ký không hề giả dối, thậm chí còn chất lượng hơn cả ở địa phương.
Nhưng mà, sự nghi ngờ ban đầu là thật.
Sau đó ăn miếng cá còn giả vờ nghi ngờ là cố ý lừa Chung Duy.
Chung Duy nhân lúc anh nghe điện thoại đã ăn gần hết các món khác, anh độc chiếm đĩa cá canh chua này là rất bình thường.
Gắp vài miếng cá vào bát của mình, rồi múc một muỗng nước dùng vàng óng rưới lên, sự tươi mát của quả chua và vị tươi ngon của thịt cá kết hợp rất hài hòa, Lâm Cảnh Nguyên từ tốn thưởng thức.