Tống Tân Nhiễm: “Hôm nay là vậy.”
“Vậy cảm ơn quản lý Tống!”
Hà Chí đang kiểm kê rau ở bên cạnh, nghe những cuộc đối thoại này, đột nhiên cảm thấy quản lý Tống và vị Lâm tổng này hình như rất thân…
Trong lòng anh có chút cảnh giác, quay đầu nhìn Lâm Cảnh Nguyên một cái, ánh mắt từ trên xuống dưới đ.á.n.h giá một lượt, vị Lâm tổng này trông cũng có vài phần nhan sắc.
Chẳng lẽ là đi cửa sau mới có thể hợp tác với Tống Ký?
Bữa sáng ăn mì xào topping, topping làm từ thịt bò ớt ngâm.
Thịt bò tươi thái lát mỏng, cho vào chảo dầu nóng xào thơm, sau đó cho thêm ớt nhị kinh điều và gừng ngâm tự làm trong quán, vị chua cay tươi mát lập tức lan tỏa, lửa lớn khóa c.h.ặ.t nước thịt, đảo qua vài lần là có thể cho ra đĩa.
Trong một nồi nóng khác, những sợi mì trắng muốt vừa được vớt ra, lá rau xanh non vừa được hái từ ruộng cách đây không lâu, hương vị của lúa mì hòa quyện với sự tươi mát của rau xanh, dệt nên hương thơm giản dị nhất của món ăn.
Rưới thịt bò ớt ngâm vừa xào lên trên mì, những sợi mì trắng muốt lập tức được phủ một lớp sốt chua cay đỏ óng, sợi nào sợi nấy thấm vị không dính vào nhau, vị chua tươi của ớt ngâm cộng với vị cay xộc thẳng vào mũi, mang đậm hương vị đời thường.
Khi mì được bưng lên, Hà Chí đã nuốt nước bọt mấy lần: “Quản lý, chị ngồi đây!”
Anh đặc biệt dành cho Tống Tân Nhiễm vị trí chính, còn cảm thấy khá ngại ngùng, làm gì có đầu bếp nào như anh, còn để bà chủ nhà hàng nấu cơm cho mình ăn.
Nhưng ánh mắt lướt qua bát mì topping nóng hổi, thơm lừng, làm sao có thể từ chối được chứ?
Tống Tân Nhiễm bữa sáng rất ít khi đến quán ăn, cô thường đến khi Tống Ký sắp mở cửa, ở nhà đã ăn sáng rồi, bữa ăn của nhân viên trong quán Tống Ký thường do Hà Chí làm.
Tuy đã được Tống Tân Nhiễm chỉ dẫn, những món ăn mà Hà Chí phải làm về hương vị không có gì để chê, nhưng nhân viên trong quán không thể ngày nào cũng ăn mấy món đó, mọi người cũng cần thay đổi khẩu vị, chỉ là vừa đổi món, hương vị mà Hà Chí làm ra lại thiếu một chút.
Cũng chính vì vậy, Hà Chí phát hiện Tống Tân Nhiễm thật sự là một người rất dễ nuôi.
Theo lý mà nói, đầu bếp cao cấp sẽ có yêu cầu cao hơn đối với thức ăn vào miệng, nhưng mỗi lần ăn món anh làm, Tống Tân Nhiễm đều khen ngợi: Ừm, không tồi, lần này có tiến bộ. Tay nghề của đầu bếp Hà ngày càng tốt hơn, kiểm soát lửa rất tốt: Đầu bếp Hà rất có năng khiếu nấu nướng, tương lai sẽ rất thành công…
Nghe những lời này, Hà Chí đều cảm thấy xấu hổ.
Trước đây khi ở Dung Hạ Tiểu Trù, những món khách gọi phần lớn là do anh làm, nhưng bếp trưởng vẫn thường nói tay nghề của anh còn có thể tiến bộ nhiều, bảo anh làm nhiều hơn, mỹ danh là cho anh cơ hội rèn luyện.
Hà Chí mỗi lần so sánh Tống Ký và Dung Hạ Tiểu Trù, đều cảm thấy mình bây giờ sống như trên thiên đường.
Bây giờ như vậy, làm sao anh có thể vì một hai câu nói của Cốc Hồng, lời hứa hão huyền mà rời khỏi Tống Ký?
Hôm nay thật có phúc, quản lý lại đích thân xuống bếp nấu cơm cho họ ăn.
Nếu nói có gì khác biệt?
Hà Chí lén liếc nhìn Lâm Cảnh Nguyên, Lâm Cảnh Nguyên đang gắp một đũa mì đưa vào miệng, lập tức lông mày giãn ra, mắt dường như sáng lên không ít.
Anh ăn mì có thể nói là tao nhã cũng có thể nói là dứt khoát, không giống như người bình thường ăn mì phát ra tiếng sột soạt, nhưng cũng không phải là từng miếng nhỏ thưởng thức, ăn từng miếng lớn khiến người ta nhìn vào đã thấy thèm.
“Quản lý Tống, món thịt bò ớt ngâm này xào thật ngon, thịt bò mềm không dai, nước sốt đậm đà, ớt ngâm là do quán mình tự làm sao? Ớt ngâm tôi ăn ở ngoài không có vị chuẩn như vậy.”
Tống Tân Nhiễm nói: “Đúng vậy, trên thực đơn có nhiều món cần dùng dưa muối để nêm nếm, mua ở ngoài luôn cảm thấy thiếu một chút, tự làm cũng đơn giản, còn tiết kiệm tiền.”
Lâm Cảnh Nguyên cười nói: “Lần trước tôi đến Tống Ký ăn cơm đã thử dưa muối, dù chỉ ăn dưa muối cũng có thể ăn hết hai bát cơm.”
“Không ngờ Lâm tổng lại thích dưa muối của quán như vậy, củ cải ngâm làm tối qua bây giờ chắc đã chín rồi…”
Tống Tân Nhiễm còn chưa nói xong, Hà Chí lập tức đứng dậy: “Tôi đi gắp ít dưa muối ra ăn với mì.”
Lâm Cảnh Nguyên cười với anh một cái: “Cảm ơn đầu bếp Hà.”
Hà Chí bưng bát mì chạy vào bếp, lúc đi còn không quên huých vào khuỷu tay của Phạm Lỗi đang chìm đắm trong bát mì.
Phạm Lỗi đi theo anh vào bếp còn có chút ngơ ngác: “Đầu bếp Hà, có chuyện gì vậy?”
“Không có gì.” Thấy Phạm Lỗi chuẩn bị ra ngoài, Hà Chí vội vàng kéo anh lại, vẻ mặt như hận sắt không thành thép, “Bây giờ cậu ra ngoài làm gì? Ra làm kỳ đà cản mũi à? Không thấy quản lý và Lâm tổng đang nói chuyện vui vẻ như vậy sao?”
Về tuổi tác, Phạm Lỗi còn lớn hơn Hà Chí một tuổi, nhưng về mặt đối nhân xử thế anh lại yếu hơn Hà Chí, ai bảo Hà Chí trước đây đã từng rèn luyện ở Dung Hạ Tiểu Trù, dù là người không biết đối nhân xử thế đến đâu cũng học được cách khôn khéo.
Hà Chí chỉ có thể giải thích cặn kẽ cho anh: “Cậu đã bao giờ thấy quản lý Tống giữ người lạ lại ăn cơm chưa? Hơn nữa còn không phải trong giờ kinh doanh.”
Phạm Lỗi nói: “Lâm tổng không phải người lạ, là nhà cung cấp hợp tác với Tống Ký.”
Hà Chí: “Trước đây khi chúng ta hợp tác với Thực phẩm Thành Nhuận, quản lý Tống có giữ người lại ăn cơm không?”
Phạm Lỗi suy nghĩ kỹ, quả thực không có, nhưng khi Thực phẩm Thành Nhuận giao rau đến, quản lý còn chưa đến làm việc.
“Vậy khi nào chúng ta ra ngoài?” Phạm Lỗi cuối cùng hỏi.
Hà Chí cũng khá khâm phục người này, theo lý mà nói, vừa ăn mì vừa nói chuyện trông sẽ không được đẹp mắt cho lắm, nhưng từ góc độ của anh, mặt nghiêng của Lâm Cảnh Nguyên khá tuấn tú.
Anh khẽ “chậc” một tiếng, đúng là người ăn bát cơm này.
Thu lại ánh mắt, Hà Chí mở nắp hộp chuyên dùng để làm dưa muối như củ cải ngâm, múc một ít ra đĩa.
Anh tự mình ăn một miếng trước, giòn tan sảng khoái, vị không mặn không nhạt, cực kỳ khai vị, ăn thêm một miếng mì topping, mì dai trơn, chua cay tươi ngon hòa quyện, cay mà không gắt, thật sự tuyệt vời.
Trong sảnh lớn, Tống Tân Nhiễm không nhịn được trêu chọc: “Lâm tổng hỏi kỹ như vậy, là cũng muốn làm một lần mì topping sao?”