“Nói trước nhé, cho dù Lão Trương có giúp chúng ta làm xong trang bị sớm thì cũng phải đợi đến khi tuyết tan mới đi được."
“Rõ rồi, rõ rồi~" Có ăn là đủ, Từ Dao giơ tay làm dấu “ok" với Thẩm Ninh.
Trong lúc nhảy nhót, hai người vui vẻ đẩy cánh cửa lớn của Tướng quân phủ ra:
“Ca ca, muội về rồi đây~~~"
Trận tuyết bắt đầu từ ngày Đông chí đã rơi ròng rã suốt một tháng.
Sau khi vị khách đầu tiên mang theo tâm thái “thử vận may", đưa ra một tờ thông báo muốn khấu trừ một đồng bạc và đã thuận lợi mua được đồ ăn trị giá mười đồng bạc chỉ với chín đồng bạc.
Đêm ở kinh thành, nhờ có Thẩm Ninh mà bỗng chốc trở nên vô cùng náo nhiệt.
Trong mắt dân chúng, chỉ cần lời ghi trên thông báo này là thật, thì thứ rải đầy phố kia đâu còn là thông báo nữa.
Rõ ràng là từng đồng bạc sáng loáng đấy chứ!!
Ngay từ trước khi t.ửu lầu Trân Vị Phường khai trương.
Thẩm Ninh đã đích thân tiến hành đào tạo và giảng dạy cho các đầu bếp của Trân Vị Phường suốt nửa tháng.
Phàm là đầu bếp có thể đến Trân Vị Phường nhận sự đào tạo của nàng, đều là những người được chọn lọc kỹ càng từ xưởng gia công thực phẩm suốt mấy tháng trời, tay nghề nấu nướng vô cùng xuất sắc.
Còn món chủ đạo của Trân Vị Phường, nguyên liệu cũng toàn bộ là bò Thương nhập khẩu từ nước Thương.
Cộng thêm kỹ thuật nấu nướng của nàng, dù là bít tết áp chảo kiểu Tây hay bò nhúng giấm kiểu Trung.
Mỗi món ăn trong quá trình chế biến cần lưu ý những gì, đều là toàn bộ kinh nghiệm mà Thẩm Ninh tích lũy được sau vô số lần “thất bại" khi làm blogger ẩm thực ở kiếp trước.
Điều này dẫn đến những món ăn mà Trân Vị Phường bán.
Các t.ửu lầu khác căn bản không thể bán được.
Một là không có kỹ thuật nấu nướng đó, hai là dù có chạy đến t.ửu lầu của Thẩm Ninh, bỏ giá cao đào đầu bếp của nàng đi, thì trong tay cũng không có kênh để lấy được nguyên liệu có thể trở thành món ăn chủ đạo - bò Thương.
Hơn nữa.... cái giá để đào đầu bếp của Thẩm Ninh là quá cao.
Bởi vì những người Thẩm Ninh dùng toàn bộ là những cựu binh nước Đoan dưới trướng ca ca nàng.
Những người này vốn đã mang lòng ơn huệ với nhà họ Thẩm.
Thêm vào đó, Thẩm Ninh đối đãi với người của mình xưa nay rất hào phóng, ngoài tiền lương hàng tháng cao hơn hẳn so với đồng nghiệp.
Làm thêm giờ có tiền làm thêm, lễ tết lương tăng gấp ba là chuyện bình thường.
Vì những thứ bán ra là độc nhất vô nhị.
Dẫn đến toàn bộ t.ửu lầu Trân Vị Phường đã kiếm đủ tiếng tăm ngay trong ngày khai trương.
Không chỉ có vậy.
Vì trước đó đã giúp chuẩn bị quà cho các vị ca ca trong kinh thành trong dịp săn b-ắn ở Tàng Sơn.
Trong thời gian thi đấu xúc cúc lại mời các vị ca ca kinh thành này ăn tiệc lẩu toàn bò tại Tướng quân phủ.
Điều này dẫn đến việc một đám con em thế gia quý tộc ở kinh thành đã tích lũy được không ít giao tình với nhà họ Thẩm.
Tình bạn giữa những người giàu có giản dị đến mức nào ư??
Dĩ nhiên là ngươi mở tiệm kinh doanh, ta đích thân đến tiêu tiền ủng hộ rồi.
Tuy nhiên, Thẩm Ninh - con quỷ nhỏ thông minh này, sau khi biết Bùi Hành Xuyên định lôi kéo đám công t.ử bột kinh thành đến ủng hộ mình vào ngày khai trương.
Lập tức nhờ Bùi đại thống lĩnh giúp truyền lời cho những vị ca ca kinh thành muốn đến ủng hộ nàng.
Ba ngày đầu khai trương, tuyệt đối không được đến ủng hộ nàng.
Đúng vậy, ba ngày đầu không được ủng hộ.
Ngày thứ tư cuối cùng cũng được rồi chứ??
Được thì được, món ăn từ tầng một đến tầng bốn, tùy ý gọi, tùy ý ăn.
Còn về tầng năm của Trân Vị Phường.
Vì món ăn ở tầng năm đơn giá đắt, giá thành cao.
Để đảm bảo mỗi thực khách lên tầng năm đều được tận hưởng dịch vụ đỉnh cao một kèm một.
Nên tầng năm của Trân Vị Phường, bỏ tiền đến ủng hộ là một chuyện.
Quan trọng nhất.... còn phải hẹn trước thời gian dùng bữa cũng như số lượng người với Lý Triều.
Bùi Hành Xuyên - người đã luôn chực chờ ăn chực bên cạnh Thẩm Ninh kể từ khi nàng bị đ.á.n.h vào lãnh cung.
Dù không hiểu thấu đáo ý nghĩa sâu xa sau những quy định kỳ quặc mà Thẩm Ninh đặt ra.
Nhưng dù sao mọi người cũng đã quá quen thuộc rồi, hắn vẫn rất phối hợp làm theo ý Thẩm Ninh.
Điều này dẫn đến việc t.ửu lầu Trân Vị Phường khi khai trương, nhờ vào đợt khuyến mãi thông báo này mà đông nghẹt suốt ba ngày liền.
Ngày thứ tư vất vả lắm mới bớt đông đúc một chút, lại gặp đúng dịp đám công t.ử thế gia kinh thành đến bao trọn t.ửu lầu ủng hộ.
Vốn dĩ vì đơn giá quá cao, quy định quá nhiều, ngoại trừ ngày đầu khai trương có một vị cô nương áo đỏ đeo nửa chiếc mặt nạ lên dùng bữa ra.
Thì tầng năm vốn dĩ chẳng ai hỏi đến, cuối cùng cũng đón được đợt khách đầu tiên vào ngày thứ tư sau khi khai trương.
Mỗi ngày tiếp theo đều có các công t.ử thế gia xếp hàng chạy đến tầng năm vung tiền ủng hộ Thẩm Ninh.
Sự việc phát triển đến bước này, tưởng rằng đây đã là toàn bộ câu chuyện của t.ửu lầu này trong một tháng qua sao??
Không!!
Lúc đầu, những công t.ử thế gia này thực sự chỉ mang tâm thái đến ủng hộ nhà họ Thẩm, tìm Lý Triều xếp hàng hẹn trước món ăn ở tầng năm.
Sau đó.
Vào đúng ngày hẹn, khi họ lên tầng năm dùng bữa, họ đã được thưởng thức phiên bản nâng cấp của tiệc toàn bò đã từng ăn ở Thẩm phủ.
Miếng bít tết Tomahawk bình thường đã được nâng cấp thành bít tết lửa hồng.
Sau khi lên món, rượu mạnh trong ly được đốt cháy, trực tiếp đổ lên miếng bít tết chín năm phần đặt trên tấm đá nham thạch, đợi đến khi ngọn lửa tắt lịm, mỗi miếng bít tết đều có độ chín và nhiệt độ vừa vặn nhất.....
Món canh xương bò giản dị đã từng uống ở phủ Thẩm Ninh trước kia.
Trực tiếp trở thành nước dùng cho món Cải chíp hấp nước dùng (Khai thủy bạch thái) và Đậu phụ thái sợi chỉ (Cúc ti đậu phụ).
Một đóa cải thảo đã nấu chín, được điêu khắc thành hình nụ hoa trong bát, dưới làn nước canh xương bò thơm phức đổ vào, liền nở rộ thành đóa sen trong bát....
Còn về món Đậu phụ thái sợi chỉ, càng là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ tươi của nước dùng và độ mềm của đậu phụ.
Nàng còn bưng chiếc lò sưởi tay nhỏ thường dùng để đun trà lên bàn, trên lò sưởi đặt một tấm sắt có tính dẫn nhiệt cực tốt.
Cùng bưng lên với nó là những miếng thịt bò vân mỡ mỏng đến mức có thể nhìn xuyên qua, được sắp xếp thành hình chiếc quạt trong đĩa, do Phác Đậu Đậu - trợ giảng sát thủ thực tập có đao pháp đỉnh cao nhất của Triều Sinh Các thái ra.
Miếng thịt bò này đặt lên tấm sắt, kêu xèo xèo một cái.
Lại ném vào bát nước chấm bí truyền của Thẩm Ninh - thứ nước chấm mà nhúng cả đế giày cũng thấy ngon.
Hít.....
Tóm lại, đám công t.ử bột lúc đầu mang tâm thái đến giúp đỡ ủng hộ khi bước vào t.ửu lầu này.
Cuối cùng đều là ôm bụng, sau khi gói mang về thì phải vịn tường mới đi ra nổi.
Sau này, những câu chuyện về tầng năm của Trân Vị Phường bắt đầu lan truyền khắp kinh thành:
“Ta đã gói một phần đồ ăn ở tầng năm mang về cho lão gia t.ử nhà ta, ông ấy liền thức trắng đêm dẫn theo mẫu thân ta, chạy đến trước mặt Lý chưởng quỹ của Trân Vị Phường, hẹn trước đồ ăn của cả một tháng trời.
—— Lời của Bùi mỗ."
“Tầng năm của Trân Vị Phường không có món đặc sắc, vì mỗi món ăn ở tầng năm đều là đặc sắc.
—— Lời của Hân mỗ."
“Từng có lúc ta tưởng mình đến tầng năm dùng bữa là để ủng hộ nhà họ Thẩm, sau này ta mới phát hiện, ta là đến cầu xin Thẩm Ninh nể tình giao tình cũng coi như tạm được, giúp ta sắp xếp chen chân vào một chút, dù sao kể từ khi Bùi lão gia t.ử không làm người nữa, chỗ ngồi ở tầng năm Trân Vị Phường thực sự rất khó hẹn.
—— Lời của Vạn mỗ."
“Đúng vậy, món ăn ở tầng năm Trân Vị Phường có rất nhiều khuyết điểm, một là siêu cấp khó hẹn.
Hai là dù ăn không hết có thể gói mang về nhưng lại không giống tầng một đến tầng bốn có người chuyên trách giao hàng tận nơi.
Ba là giá mỗi món ăn đều đắt đến mức phi lý, dĩ nhiên Bùi huynh nói, điểm thứ ba này không phải khuyết điểm của Trân Vị Phường, mà là khuyết điểm của chính bản thân ta.
—— Lời của Lý mỗ."
Trong những ngày t.ửu lầu Trân Vị Phường nổi danh khắp kinh thành, điên cuồng kiếm tiền bộn bề.
Với tư cách là bà chủ đứng sau t.ửu lầu này.
Thẩm Ninh lúc này đang b-úi tóc củ tỏi, cài chiếc trâm ngọc xanh do ca ca tặng.
Nàng ngồi trên sập ấm cạnh cửa sổ, nhìn thời tiết đã trở nên hửng nắng sau trận tuyết rơi ròng rã suốt một tháng qua, tay bưng một chiếc vỏ bao lò sưởi nhỏ bình thường bằng vải xanh lót bông.
Cái vỏ bao lò sưởi này dùng loại vải hạng trung bình khá, bên trên không có một chút thêu thùa nào, nhìn sơ qua thì vô cùng giản dị.
Tuy nhiên, bên trong chiếc vỏ bao lò sưởi nhìn có vẻ giản dị này, lại chứa một chiếc lò sưởi tay được đúc bằng vàng nguyên chất.
Trước mặt Thẩm Ninh bày một chiếc án thư bằng gỗ lê, trên án thư chất đống những sổ sách cao như núi.
Nàng đang gảy một chiếc bàn tính có khung chính bằng vàng, những hạt tính bằng ngọc xanh.
Nhìn đống sổ sách gây đau đầu trên án thư, nàng chống cằm một tay, vẻ mặt rầu rĩ:
“Haiz, nếu ta có một cái máy tính thì tốt biết mấy......"
“Mẫu thân...."
Cục cưng gắn bó Thẩm Chiêu của Thẩm Ninh bưng một bát chè trôi nước ấm nóng đi tới, “Người vẫn chưa tính xong sao?
Tiểu Dao tỷ tỷ đã sắp thu dọn xong đồ đạc rồi, đang đợi người dùng xong bữa sáng rồi cùng đi dã ngoại câu cá đấy ạ."
“Chiêu Chiêu, con tới rồi sao??"
Thẩm Ninh vừa thấy Thẩm Chiêu, mắt sáng lên.
“Vâng."
Dường như đã sớm quen với chiêu trò của mẫu thân.
Cậu bé thậm chí không cần Thẩm Ninh phải mở miệng dụ dỗ.
Đã vô cùng chủ động đặt bát xuống cạnh án thư.
Sau đó bước đôi chân ngắn củn, nhanh nhẹn leo lên sập ấm, tiếp đó cậu bé giơ tay lấy chiếc bàn tính của Thẩm Ninh, chạm vào sổ sách nói:
“Mẫu thân tính đến đâu rồi?
Chiêu Chiêu giúp người nhé."
“Yêu con quá đi~~" Thẩm Ninh nghe vậy, vô cùng dày mặt vươn tay xoa xoa đầu nhỏ của Thẩm Chiêu.
Thẩm Chiêu lộ ra một bộ dạng “Haiz, thật là hết cách với những người lớn như mọi người mà", khuôn mặt nhỏ nghiêm túc giúp Thẩm Ninh nhanh ch.óng tính toán sổ sách.
Trên án thư này bày một chiếc bình ngọc xanh nhỏ xíu.
Trong bình cắm hai ba cành hoa lạp mai tươi rói.
Vì lạp mai này vừa mới hái tươi ở vườn sau, nên cả án thư tỏa ra một mùi hương thanh khiết thoang thoảng của hoa lạp mai.
Thẩm Ninh bưng bát từ cạnh án thư lên, một tay dùng cạnh thìa xắn miếng trôi nước trong bát.
Một tay nhìn Thẩm Chiêu vì liên tục giúp nàng tính sổ suốt một tháng qua, giờ đây đã thuần thục đến mức đôi mắt chỉ nhìn sổ sách, tay đã có thể vô cùng điêu luyện gảy hạt tính trên bàn tính.
Đúng vậy, đ.á.n.h mù.
Mới có năm tuổi rưỡi.
“Haiz....."
Thẩm Ninh húp nửa miếng trôi nước, có chút bùi ngùi thở dài một tiếng.