Khang Thiếu Kiệt quay đầu lại, tò mò nhìn hai ông cháu.
"Mắng Tiêu Hiểu Nga, sáng nay bà ta cãi nhau với ông em, còn hắt rất nhiều nước bẩn vào sân nhà em." Lâm Đạm tường thuật lại với giọng điệu bình tĩnh.
"Ồ, ra là vậy, mắng đi." Khang Thiếu Kiệt quay đầu lại tiếp tục trộn xi măng. Tào Mộc Thần và Thẩm Gia Nhất cũng chỉ cười trộm hai tiếng, hoàn toàn không cảm thấy làm như vậy có gì quá đáng. Thôn Lục Tinh chỉ lớn chừng đó, ra ngoài đi dạo một vòng, tìm người bắt chuyện, tình hình gì mà không nghe ngóng được? Khoảnh khắc biết được sự thật về vụ hắt phân, ấn tượng của ba người đối với Tiêu Hiểu Nga chỉ có thể dùng từ tồi tệ cùng cực để hình dung, nếu không cũng không thể ngay trước ống kính máy quay mà chỉnh bà ta như vậy. Kéo theo đó, hai đứa trẻ nhà họ Chu bọn họ cũng không thích nổi, cho dù Chu Thúy Thúy trước mặt bọn họ tỏ ra rất ngoan ngoãn.
Lâm Thuyên Trụ do dự nhìn cổng lớn nhà họ Chu.
Lâm Đạm nắm lấy tay cầm xe lăn nói: "Ông ơi, ông không mắng cháu đẩy ông vào đấy nhé."
"Đừng đừng đừng, ông mắng! Hôm nay ông nhất định phải trút cục tức này mới được." Lâm Thuyên Trụ hít sâu một hơi, sau đó gân cổ lên mắng: "Tiêu Hiểu Nga, bà mất hết lương tâm rồi, ngay cả tiền của hộ ngũ bảo cũng lừa!"
Lâm Đạm tĩnh lặng chờ đợi phần tiếp theo, tuy nhiên Lâm Thuyên Trụ chỉ mắng được một câu này rồi không có sau đó nữa, trong cuộc đời nghèo nàn của ông, cãi nhau với người khác là trải nghiệm chưa từng có, gặp bất cứ chuyện khó khăn nào ông cũng nhẫn nhịn, vốn từ vựng thực sự là quá thiếu thốn.
Lâm Đạm thở dài một hơi, đang chuẩn bị đẩy Lâm Thuyên Trụ vào, lại nghe ông một lần nữa gân cổ lên gào: "Tiêu Hiểu Nga, bà mất hết lương tâm rồi! Tiêu Hiểu Nga, bà mất hết lương tâm rồi! Tiêu Hiểu Nga, bà mất hết lương tâm rồi!"
"Phụt!" Khang Thiếu Kiệt không nhịn được vậy mà phì cười, đây là mắng người hay là máy ghi âm vậy?
Tào Mộc Thần và Thẩm Gia Nhất vội vàng quay lưng lại, bả vai run lên từng đợt, rõ ràng là đang nhịn cười. Ông lão quả thực rất hồ đồ, nhưng cũng có mặt đáng yêu a.
Lâm Đạm lúc này mới yên tâm, về nhà xách một thùng nước sôi sùng sục, đứng bên cạnh Lâm Thuyên Trụ chờ đợi. Quả nhiên, sau khi Lâm Thuyên Trụ lặp đi lặp lại mắng mấy chục lần, Tiêu Hiểu Nga xách một thùng nước bẩn chạy ra, nhìn thấy Lâm Đạm cũng xách nước, nhưng trong thùng lại bốc lên khói trắng cuồn cuộn, lập tức sợ vỡ mật chạy ngược trở vào. Bà ta không dám mắng lại nửa lời, sợ Lâm Thuyên Trụ lật tẩy gốc gác của bà ta. Lớn tuổi như vậy rồi còn đi quyến rũ ông lão nhà người ta, bản thân bà ta cũng cảm thấy xấu hổ. Nhưng biết làm sao được? Việc nhà luôn phải có người giúp bà ta làm chứ! Nếu người của đài truyền hình không ở đây, bà ta nhất định phải bảo anh em nhà mình đập nát nhà họ Lâm mới được!
Chu Thúy Thúy trốn sau cánh cửa, thỉnh thoảng lại thò đầu ra liếc nhìn Lâm Đạm một cái, trong mắt tràn đầy sự xấu hổ và tức giận.
Lâm Đạm biết Tiêu Hiểu Nga là một kẻ hèn nhát bắt nạt kẻ yếu sợ hãi kẻ mạnh, cứ để mặc Lâm Thuyên Trụ mắng, bản thân thì xách nước sôi về nhà.
Trong tiếng nhạc đệm "Tiêu Hiểu Nga bà mất hết lương tâm rồi", Khang Thiếu Kiệt, Tào Mộc Thần, Thẩm Gia Nhất ra dáng ra hình sửa sang lại đường trượt. Lâm Đạm cạo sạch sẽ chiếc đùi lợn muối nặng mấy chục cân kia, nhà bếp quá chật hẹp, không bày biện ra được, cô liền c.h.ặ.t thịt ở trong sân, bên cạnh còn đặt một chiếc nia chuyên dùng để đựng thịt.
Đùi lợn cứng ngắc, đồ tể chuyên nghiệp c.h.ặ.t cũng rất tốn sức, cô lại giống như c.h.ặ.t dưa thái rau, rắc rắc vài nhát là xong việc. Quay phim theo sát Chu Thúy Thúy đã sớm phản bội rồi, chỉ chăm chăm vây quanh Lâm Đạm quay phim, mà hành động này cũng nhận được sự ngầm đồng ý của đạo diễn và nhà sản xuất. Hôm qua bọn họ không quay được quá trình làm lẩu thịt muối, sáng nay lại bỏ lỡ mì tai mèo súp chua, lần này không thể bỏ sót đùi lợn muối được nữa. So với cô bé văn võ song toàn, thông minh tháo vát, một thân chính khí, Chu Thúy Thúy nhóm lửa thôi cũng có thể l.i.ế.m mất b.í.m tóc của mình quả thực chẳng có điểm nào đáng xem.
Chặt xong chân giò lợn, Lâm Đạm rửa qua củ cải khô một chút, để vào rổ rau chờ dùng, xong xuôi lấy từ trong bếp ra một chiếc bếp lò và một chiếc nồi lớn, đặt dưới mái hiên. Trong bếp chỉ có hai miệng bếp, một cái dùng để xào rau, một cái dùng để nấu cơm, mà chân giò lợn muối phải hầm hơn hai tiếng mới ngấm vị, thế này thì chiếm mất một miệng bếp rồi, vô cùng bất tiện, chi bằng nhóm thêm một chiếc bếp lò nhỏ hầm lửa nhỏ.
Sau khi châm lửa than tổ ong, Lâm Đạm đổ chân giò lợn muối và nước hầm xương trắng đục đã ninh từ sáng vào nồi, đun sôi bằng lửa to, rồi chuyển sang lửa nhỏ hầm từ từ, cứ cách một khoảng thời gian lại cho vào một hoặc vài loại gia vị, từ từ điều hòa hương vị lại với nhau.
Mùi thơm của chân giò lợn muối ngày càng đậm, sau khi cho củ cải khô vào vậy mà lại tươm ra một chút thanh ngọt, cho dù nắp nồi đậy rất kín cũng không thể ngăn cản mùi thơm lan tỏa. Ba vị thiếu niên đều không còn tâm trí làm việc nữa, cứ liếc mắt hết lần này đến lần khác nhìn trộm chiếc nồi đặt dưới mái hiên.
Thỉnh thoảng có dân làng đi ngang qua, luôn nhịn không được dừng bước, rồi cất cao giọng hỏi một câu nhà cháu ăn gì vậy. Trẻ con trong thôn rất nhanh đã tụ tập lại, bám vào cánh cửa sắt lớn của nhà họ Lâm mắt thèm thuồng nhìn vào, vừa nhìn vừa l.i.ế.m mép. Nếu không phải trong sân toàn là người lạ, bọn chúng e là đã sớm chạy vào xin ăn rồi.
Mấy vị quay phim luân phiên đi quay chiếc nồi nước dùng trắng đục, mùi thơm nức mũi kia, sau đó đồng loạt chĩa ống kính về phía cô bé đang ngồi bên bể nước rửa rau.
Chân giò lợn muối phải hai tiếng mới hầm xong, Lâm Đạm liền cũng không vội, chậm rãi vo gạo, rửa rau, thái rau. Một tiếng rưỡi sau, cô ném vài tép tỏi vào nồi, thêm hương vị cuối cùng cho chân giò lợn muối, lúc này mới bắt đầu xào rau ăn kèm.
Bậc thềm và ngưỡng cửa đều đã san bằng, ba vị thiếu niên rửa sạch tay xong liền chạy vào bếp phụ giúp, người thêm củi người rửa nồi, chăm chỉ hơn ở nhà họ Chu gấp trăm lần.
Khang Thiếu Kiệt ngồi ở cửa bếp, nhìn chằm chằm vào ngọn lửa đang cháy hừng hực hỏi: "Đạm à, sao trù nghệ của em lại tốt như vậy?"
"Bốn tuổi em đã biết nấu ăn rồi." Lâm Đạm thái cọng rau muống thành những đoạn nhỏ xíu.
"Không thể nào!" Thẩm Gia Nhất ngồi bên cạnh lập tức phát ra sự nghi ngờ: "Làm gì có đứa trẻ bốn tuổi nào biết nấu ăn! Em với tới bệ bếp không, em cầm d.a.o không bị đứt tay sao?"
"Không với tới thì kê một cái ghế đẩu. Ông em đi làm bên ngoài, bà nội em chưa bao giờ quản em, nếu không học cách nấu cơm, chẳng lẽ cứ chờ c.h.ế.t đói sao? Bị lửa bỏng em sẽ biết đau, từ đó học được cách thêm củi; bị d.a.o cứa em sẽ chảy m.á.u, từ đó học được cách thái rau. Chịu đủ bài học rồi, em tự nhiên sẽ hiểu làm thế nào để nấu cơm trong tình huống bảo vệ được bản thân. Trẻ con thành phố không học được không phải vì chúng ngốc, là vì chúng không cần. Chúng sinh ra là để hưởng phúc, không phải để chịu khổ. Nhưng ở nông thôn, trẻ con ba bốn tuổi lo liệu việc nhà, trông em trai em gái, thực sự là chuyện quá đỗi bình thường. Người khác đều nói người nông thôn chúng em là sinh trưởng hoang dã, lời này không sai đâu, trong nhà ngay cả cơm cũng không có mà ăn rồi, trẻ con thêm một đứa bớt một đứa có khác biệt gì sao? Đứa trẻ nào mạng lớn tự nhiên sẽ sống sót." Lâm Đạm vừa thái rau vừa bình tĩnh kể lại.
Ba người Khang Thiếu Kiệt chìm vào sự im lặng kỳ dị, bọn họ thực sự không thể tưởng tượng nổi tuổi thơ của Lâm Đạm đã trôi qua như thế nào. So với cô, bọn họ may mắn biết bao!
Lâm Đạm chỉ đang miêu tả lại hiện trạng của Thôn Lục Tinh, hoàn toàn không bộc lộ nửa điểm cảm xúc đau thương. Cô đổ dầu vào chảo, bắt đầu xào cọng rau muống với đậu xị, xong xuôi rắc vào một chút tỏi băm để dậy mùi. Món thứ hai là lá rau muống xào tỏi, cũng cần xào lửa to, đem những chiếc lá xanh mướt đảo qua một lượt trong dầu tỏi phi thơm nức là được, giữ nguyên hương vị nguyên bản cực kỳ tươi non. Món thứ ba bí đao hồng xíu khá tốn công sức, trước tiên rắc một muôi đường vào dầu nóng, xào thành nước sốt màu đỏ tươi, rồi cho những lát bí đao vào áp chảo, cuối cùng thêm nước tương, xì dầu, tỏi, ớt thái chỉ để dậy mùi, chuyển sang lửa nhỏ om một lát, lúc ra nồi mùi tương thơm nức mũi sánh ngang với thịt lợn hồng xíu, thèm đến mức người ta chảy nước miếng ròng ròng.
Món thứ tư bã đậu nành lên men là kỳ lạ nhất, vậy mà lại là một loại nguyên liệu ba vị thiếu niên chưa từng thấy bao giờ, giống như bã đậu phụ, múc từ trong vại ra một cục mềm nhũn, màu sắc lại đỏ tươi, hơi thối. Ba người đang chuẩn bị kháng nghị món nguyên liệu này quá hủy hoại tam quan, Lâm Đạm đã ném bã đậu nành lên men đã vắt khô vào chảo dầu nóng xào, càng xào mùi vị càng độc đáo, có nét dị khúc đồng công (khác cách làm nhưng cùng kết quả) với đậu phụ thối, xong xuôi thêm nước luộc bột trắng đục, xào thành một nồi đặc sệt như cháo, rồi đổ hẹ thái nhỏ vào tiếp tục xào, chỉ qua một lát, mùi thơm của hẹ đã hòa quyện hoàn toàn với mùi vị vừa thối vừa chua vừa thơm của bã đậu nành lên men, khiến người ta chảy nước miếng ròng ròng, ngón trỏ đại động (thèm ăn).
Nếu bắt buộc phải dùng một từ để hình dung món ăn này, thì đó chính là kỳ lạ! Nguyên liệu kỳ lạ, mùi thơm kỳ lạ, ăn vào càng kỳ lạ hơn!
Cậu nhóc mập mạp Thẩm Gia Nhất múc một thìa bã đậu nành lên men nếm thử một miếng nhỏ, lập tức kinh vi thiên nhân (kinh ngạc như thấy người trời): "Ngon quá! Chua cay mặn thơm, cực kỳ đưa cơm!"
"Cái này chính là dùng để trộn cơm ăn, làm từ bã đậu phụ lên men, hơi giống đậu phụ thối, ngửi thì thối, ăn vào thì thơm, là đặc sản chỗ bọn em." Lâm Đạm cởi tạp dề và khăn trùm đầu, tuyên bố: "Xong rồi, ăn cơm được rồi!"
"Tuyệt quá, ăn cơm được rồi!" Không cần đạo diễn giơ biển ra hiệu, ba vị đại thiếu gia đã tự động tự giác bày biện xong bàn ăn và bát đũa, còn đẩy Lâm Thuyên Trụ đang ngồi ở cửa vào.
Lâm Đạm múc một nồi chân giò lợn muối hầm củ cải khô chia ra ba chiếc âu đất, một âu đặt trên bàn ăn nhà mình, một âu tặng cho đạo diễn, âu cuối cùng nhân lúc còn nóng bưng ra ngoài.
Thấy cô định đi, Khang Thiếu Kiệt vội vàng gọi: "Ăn cơm rồi, em đi đâu vậy?"
"Em mang sang nhà chú Liêu, tiện thể đổi chút đồ về." Lâm Đạm xua tay rồi đi, mười phút sau xách một chiếc bao tải bằng vải gai trở về.
Tào Mộc Thần vươn cổ nhìn một cái, lập tức hiểu rõ: "Em định tự học kiến thức cấp ba? Của lớp 9 đều hiểu hết rồi sao?"
"Vâng, của lớp 9 em đều biết hết rồi, thay vì ngày nào cũng ngồi ngốc trong lớp, chi bằng kiếm chút sách giáo khoa cấp ba xem." Chú Liêu là người bán rau, điều kiện kinh tế rất tốt, mấy đứa con nhà chú ấy đều đã học xong cấp ba, Lâm Đạm liền dùng một âu chân giò lợn muối đổi lấy những cuốn sách giáo khoa này từ chú ấy. Mặc dù lượng kiến thức dự trữ trong đầu cô vô cùng phong phú, nhưng nếu muốn thi đỗ một trường đại học tốt, việc làm quen trước với chương trình học vẫn rất cần thiết.
"Thảo nào em hay cúp học. Đều nghe hiểu hết rồi thì đương nhiên là thấy chán rồi." Tào Mộc Thần chủ động tìm một lời giải thích tuyệt vời cho sự không cầu tiến của nguyên chủ.
Lâm Đạm cười cười không nói gì, đang chuẩn bị cầm đũa lên ăn cơm, lại nghe cậu nhóc mập mạp khoa trương cảm thán: "Trời ơi! Món này ngon quá đi mất! Phần mỡ của chân giò lợn muối hầm mềm nhũn, ngậm vào là tan, phần nạc lại vẫn mang theo chút dai dai, vô cùng vừa miệng, lớp da giòn giòn, sần sật, càng ăn càng thấy có vị, củ cải khô giữ lại được tối đa vị ngọt và vị tươi, kết hợp với mùi hun khói của chân giò lợn muối, làm anh sướng sắp lên tiên rồi! Món cọng rau muống xào đậu xị này giòn quá thơm quá, lá rau muống xào tỏi lại non quá, bí đao hồng xíu còn ngon hơn cả thịt lợn hồng xíu, bã đậu nành lên men càng ăn càng ghiền, anh có thể trộn với nó ăn hết một nồi cơm! Đạm à, sao em không về sớm hơn, em có biết anh sống những ngày tháng như thế nào ở nhà họ Chu không? Đống thịt mỡ này của anh cuối cùng cũng được cứu rồi, ông bà nội anh sẽ rất vui mừng. Đạm à, sau này ngày nào anh cũng giúp em làm việc, em bao cơm anh nhé?"
Khang Thiếu Kiệt nuốt vội miếng thịt trong miệng, giơ tay nói: "Sau này anh chính là tá điền nhà em, có việc gì làm. Em đứng ở cửa gọi một tiếng là được!" Khẩu vị của cậu ta đặc biệt kén chọn, sao có thể không nếm ra được trù nghệ của nhóc đen đã cao siêu đến mức độ nào? Nói một câu không hề khoa trương, nếu nhóc đen mở một quán ăn tư nhân, buôn bán chắc chắn sẽ bùng nổ! Ăn qua thức ăn cô xào rồi đi ăn cám lợn do Tiêu Hiểu Nga làm, thì cậu ta thà đến nhà họ Lâm làm tá điền còn hơn.
"Anh cũng tham gia." Khẩu vị của Tào Mộc Thần đặc biệt đậm, tự nhiên là yêu c.h.ế.t tay nghề của Lâm Đạm.
Mấy vị quay phim vừa chảy nước miếng vừa quay phim, sau đó thầm cảm thán trong lòng: Địa chủ cường hào giây lát biến thành tá điền, công lực cải tạo con người của cô bé cũng quá mạnh mẽ rồi nhỉ?
Tuy nhiên ở sau lưng bọn họ, người của tổ đạo diễn vì tranh giành âu chân giò lợn muối kia đã đ.á.n.h nhau rồi.