Tô Thanh Hòa: …
“Tôi nghe lời ông.” Dùng bếp của người ta, còn nhờ người ta làm gà, không thể không nghe lời.
Đến lúc gần chín, Tô Thanh Hòa mới cho nấm hồng vào nồi. Gan gà, tim gà cũng cho vào, hầm thêm mười mấy phút nữa.
Tô Thanh Hòa lại đổ tiết gà vào nấu thêm 2 - 3 phút rồi nhấc nồi ra.
Lớp mỡ dưới da gà đã được Tô Thanh Hòa xé bỏ, nước canh gà có màu hồng nhạt, không hề béo ngậy.
Ruột gà và mề gà được xào với măng chua, trong không gian của Tô Thanh Hòa có măng chua. Cô giả vờ lấy măng chua từ trong giỏ ra, không ai biết trong giỏ của cô có bảo bối gì.
Khuyết sư phụ đi qua xem, giơ ngón tay cái lên nói:
“Nước canh gà này không tệ.”
“Khuyết sư phụ, ông cũng thử một bát tay nghề của tôi đi.” Tô Thanh Hòa biết mấy ngày này đều phải ở bệnh viện, tục ngữ có câu quan tại chức không bằng lính tại quyền.
Cô múc một bát lớn thịt gà, bên trong có 3 cây nấm hồng, lại múc thêm một muỗng canh vào.
“Khuyết sư phụ, cái này cho ông ăn.”
Khuyết sư phụ cười ha hả: “Tôi vừa ăn cơm xong, không ăn nổi đâu.”
“Không ăn nổi thì mang về cho bọn trẻ ở nhà nếm thử.”
“Vậy được. Mấy đứa nhỏ ở nhà có lộc ăn rồi.”
Khuyết sư phụ cũng không khách sáo, đây toàn là thịt gà thật. Dù ông là đầu bếp ở nhà ăn, nhà cũng không thường thấy đồ mặn.
“Đồng chí Tô, cô mang cả nồi đất đi luôn đi. Đỡ phải đi đi lại lại canh đổ hết.” Khuyết sư phụ gọi một chị gái trong bếp giúp Tô Thanh Hòa bưng nồi đất.
Tô Thanh Hòa xách giỏ, bên trong có thìa và hai cái bát. Một đĩa nội tạng gà xào măng chua.
Khuyết sư phụ lại gói cho cô hai cái bánh bao mang đi.
Tô Thanh Hòa cùng chị gái nhà bếp đi một mạch đến phòng bệnh, chị gái nhà bếp đặt nồi đất lên tủ.
“Chị ơi, cảm ơn chị nhé.” Tô Thanh Hòa vừa rồi đã nhét một vốc kẹo sữa Đại Bạch Thỏ vào túi của chị, chị rất vui.
“Đồng chí Tô, cô khách sáo quá, đây đều là việc chúng tôi nên làm.” Nói xong vui vẻ rời đi.
Người nhà giường bên cạnh: … Tình hình gì đây?
Người ở nhà ăn dễ nói chuyện vậy sao?
Hạ Đình Thâm vừa mới tỉnh lại, khuôn mặt trắng bệch đáng thương. Môi không có chút huyết sắc nào, Kim Ô ngồi bên cạnh đang nói chuyện với anh.
Nhìn thấy Tô Thanh Hòa, trong lòng anh dâng lên một dòng nước ấm, lúc nguy hiểm nhất người anh nghĩ đến chính là cô. Lúc đó suy nghĩ của anh là tiền t.ử tuất sau khi c.h.ế.t có đủ cho cô sống một thời gian không?
“Chị dâu, để tôi.”
“Kim Ô, cậu uống một bát canh với Đình Thâm đi.” Một con gà hầm của Tô Thanh Hòa không có nhiều canh. Thứ cô muốn là tinh hoa cô đặc của canh gà nấm hồng.
Gọi Kim Ô chủ yếu là để anh ta ăn thịt gà.
“Tôi không cần đâu. Để Đại đội trưởng uống thêm canh bồi bổ.”
“Tinh hoa đều ở trong canh, thịt gà này Đình Thâm ăn không hết. Cậu giúp ăn một ít thịt gà đi.”
Tô Thanh Hòa đã múc một bát thịt gà, bên trong múc hơn nửa muỗng canh cho Kim Ô, “Còn có một đĩa nội tạng gà xào măng chua nữa.”
Nắp nồi đất vừa mở ra, mùi thơm nồng nàn lập tức lan tỏa.
Tùy ý bay đến mọi ngóc ngách.
Bệnh nhân giường bên cạnh nuốt nước bọt ừng ực, mùi vị này sao anh ta chưa từng ngửi thấy.
Vợ của nhà đó đi tới hỏi Tô Thanh Hòa: “Em gái, em hầm canh bằng gì mà thơm thế?”
“Canh gà nấm hồng. Chị dâu, chị lấy bát nhà mình qua đây. Em múc một ít cho bệnh nhân nếm thử.”
Tô Thanh Hòa không phải người keo kiệt, nghĩ rằng hai nhà cùng một phòng bệnh, sau này có thể cần họ giúp đỡ.
“Như vậy sao được?” Người vợ vừa nói xong câu đó, bên kia có một bà lão đã mang bát qua.
Tốc độ rất nhanh.
“Cảm ơn nhé, ngày mai tôi cũng bảo con dâu đi mua một con gà hầm canh. Học theo cách của các cô. Rồi cùng ăn với chồng cô.” Bà lão không phải muốn chiếm lợi, hoàn toàn là vì thương con trai.
“Không cần đâu thím. Cùng một phòng bệnh vốn nên giúp đỡ lẫn nhau.” Tô Thanh Hòa lần này múc rất nhiều canh, thịt gà cũng cho mấy miếng và một cái đùi gà lớn.
Bát của thời đại này không nhỏ.
Cuối cùng mới là múc canh gà cho Hạ Đình Thâm, bên trong có tiết gà, gan gà và một cái đùi gà.
Cô bưng bát đến trước giường.
“Uống canh trước nhé?”
“Ừm.” Giọng Hạ Đình Thâm có chút khàn. Anh nhận lấy bát từ tay Tô Thanh Hòa, lẳng lặng uống canh, thỉnh thoảng nhíu mày.
“Sao vậy? Thuốc tê hết tác dụng, chân đau lắm à?” Tô Thanh Hòa ngồi bên giường nhìn anh uống canh.
“Vẫn chịu được.” Trán đã lấm tấm mồ hôi, Hạ Đình Thâm không muốn ăn nữa, đẩy bát cho Tô Thanh Hòa.
“Thanh Hòa, anh không ăn nữa.” Giọng nói có chút đáng thương.
“Để bác sĩ tiêm cho anh một mũi giảm đau.”
“Không cần. Nghe nói t.h.u.ố.c giảm đau có tác dụng phụ lớn.”
Nhìn dáng vẻ kìm nén của Hạ Đình Thâm, Tô Thanh Hòa không khỏi đau lòng.
Người đàn ông này đúng là cặn bã nhưng cũng thật khiến người ta xót xa.
“Tác dụng phụ của t.h.u.ố.c không lớn bằng tác dụng phụ của cơn đau của anh đâu.”
Kim Ô đặt bát đũa xuống, đứng dậy lau miệng nói: “Chị dâu, tôi đi tìm bác sĩ.”
“Ừm. Cậu đi đi.”
Tô Thanh Hòa cầm thìa múc gan gà đút cho Hạ Đình Thâm: “Ăn đi. Mất nhiều m.á.u rồi, ăn chút bồi bổ.”
Hiếm khi Tô Thanh Hòa dịu dàng như nước, Hạ Đình Thâm rất nghe lời mở miệng.
Phần canh và tiết gà sau đó đều do Tô Thanh Hòa đút cho anh ăn.
Tô Thanh Hòa lại múc đùi gà, Hạ Đình Thâm lắc đầu: “Không ăn nữa.”
“Vậy em múc thêm nửa bát canh, ngâm một cái bánh bao cho anh ăn. Nội tạng gà xào măng chua rất đậm đà, anh cũng ăn một ít đi.”
Hạ Đình Thâm khẽ rên một tiếng, mồ hôi trên mặt càng lúc càng nhiều: “Anh muốn ăn mì sợi em làm.”
Người đàn ông này lúc này còn gọi món.