Canh gà nhân sâm
Tô Nguyệt Nha thấy anh nghĩ lệch đi, lại nhớ tới chuyện cười lúc mới tân hôn, mặt lập tức nóng lên.
“Không phải! Anh nghĩ đi đâu vậy!” Cô hờn dỗi nói. Biết rõ chồng "không được" mà còn làm mấy thứ đó, chẳng phải là làm bậy sao! Tô Nguyệt Nha đang nói chuyện nghiêm túc mà!
Lục Chính Quân lúc này mới yên tâm.
“Nguyệt Nha, anh ăn xong rồi, đến bộ đội đây.” Lục Chính Quân đứng dậy.
“Vâng, không cần lo bát đũa đâu, để em dọn là được, anh chú ý thời gian kẻo muộn.” Tô Nguyệt Nha dặn dò.
Bình thường, bất kể bữa nào, ăn xong Lục Chính Quân đều cùng vợ dọn dẹp, tuyệt đối không vứt hết việc nhà cho cô. Nhưng hôm nay vội vàng, anh liền ra cửa trước. Tô Nguyệt Nha tiễn chồng ra cửa, nhìn bóng anh đi xa mới quay vào. Cô vừa dọn dẹp vừa nghĩ xem trưa nay làm món gì ngon.
Có thể làm một nồi canh gà nhân sâm để tẩm bổ. Nhưng không thể chỉ có một món canh, phải làm thêm món khác nữa... Đậu nành hầm móng giò, giàu collagen và protein thực vật, rất tốt để bồi bổ cơ thể. Mộc nhĩ xào trứng gà và ớt xanh, bổ sung chất xơ, protein và vitamin, tăng cường sức đề kháng.
Họ chỉ có hai người ăn, tuy sức ăn của Lục Chính Quân lớn nhưng khẩu phần cô làm cũng không ít, ba món là vừa vặn, thêm chút dưa muối đưa cơm là đủ rồi. Tính toán xong, Tô Nguyệt Nha cũng dọn dẹp bếp núc hòm hòm. Cô xách giỏ đi thẳng ra chợ mua thức ăn.
Đến chợ, cô trước tiên ghé chỗ hàng thịt quen thuộc mua móng giò.
“Đại ca, anh có biết trong chợ nhà ai bán gà ta không?”
“Chỗ chị Vương phía trước ấy, chị ấy chuyên bán gà nhà tự nuôi, nhưng phải xem vận may, không phải ngày nào cũng có đâu.”
“Được, để tôi qua hỏi xem.”
Vận may khá tốt, hôm nay chị Vương có đi chợ, mang theo không ít gà ta, Tô Nguyệt Nha chọn một con gà mái già nặng khoảng 5 cân.
“Chị Vương, phiền chị xử lý giúp tôi một chút.” Tự mang về làm thì quá phiền phức, lại chưa chắc đã sạch, xử lý luôn tại chợ cho đỡ việc.
“Được, không thành vấn đề!”
Về phần trứng gà, Tô Nguyệt Nha trực tiếp dùng trứng của gà nuôi trong Không gian. Sở dĩ không dùng gà trong Không gian là vì hiện tại chỉ có vài con chuyên để đẻ trứng, nếu không gà Không gian chắc chắn tốt hơn gà ta nhiều.
“Vậy sau này mình có thể nuôi thêm gà nha!” Tô Nguyệt Nha bừng tỉnh. Gà được nuôi bằng Linh tuyền thì gà ta sao so bì được. Đúng vậy! Nuôi nhiều một chút, sau này còn có thể mang biếu mẹ chồng bồi bổ sức khỏe.
“Chị Vương, nhà chị có bán gà con không?” Cô hỏi thêm.
“Cô muốn tự nuôi à?” Chị Vương tò mò. Người thành phố thường mua trực tiếp ở chợ chứ ít khi tự nuôi, gà ta phải thả rông ở quê mới ngon.
“Vâng, tôi định nuôi vài con trong sân để có trứng gà ta ăn.”
“Vậy cô muốn bao nhiêu con?”
“Ưm...” Tô Nguyệt Nha nghĩ thầm, nuôi nhiều quá cũng không tiện, dễ gây chú ý, “Nuôi 5 con là được rồi, nhà chị có không?”
“Có thì có nhưng hôm nay tôi không mang theo. Hay là hẹn hôm khác tôi mang 5 con gà con qua cho cô nhé?”
“Được, vậy đa tạ chị Vương.”
Bàn bạc xong, mua đủ nguyên liệu, Tô Nguyệt Nha vội vàng đến tiệm t.h.u.ố.c Đông y mua nhân sâm. Bất kể là canh gà nhân sâm hay móng giò hầm, làm đều khá tốn thời gian, cô phải nhanh chân lên. Vì ghé tiệm t.h.u.ố.c quá nhiều lần nên tiểu nhị ở đó đã nhẵn mặt cô.
“Tô đồng chí, hôm nay lại muốn mua d.ư.ợ.c liệu gì sao?”
“Tôi muốn mua một củ nhân sâm, ở đây có những loại nào?”
Nhân sâm thì tùy phẩm cấp, loại hạ đẳng đa số gia đình đều mua được, điều kiện tốt hơn thì mua loại trung đẳng, còn loại cao đẳng hay cực phẩm thì không chỉ cần tiền mà còn cần cả duyên may, không dễ tìm thấy trên thị trường.
“Trong tiệm có một ít nhưng không nhiều, cô theo tôi qua đây xem.”
Cuối cùng, Tô Nguyệt Nha chọn một củ nhân sâm loại trung đẳng, giá cả cũng trong tầm tay. Mua sắm xong xuôi, cô vội vàng về nhà, lao ngay vào bếp chuẩn bị bữa trưa.
Đợi đến khi Lục Chính Quân về đến nhà, trên bàn ăn đã bày sẵn ba món thơm phức.
“Lão công, uống bát canh trước đã, canh gà nhân sâm đấy.” Tô Nguyệt Nha đã múc sẵn một bát để nguội bớt, giờ bưng lên là uống được ngay.
“Được.” Mùi thơm ngào ngạt xộc vào mũi, tuy chỉ có ba món nhưng nhìn là biết tốn nhiều công sức, Lục Chính Quân cảm nhận được tâm ý nặng trĩu của vợ. Cô chỉ thấy anh một đêm ngủ không ngon mà đã nghĩ đủ cách tẩm bổ cho anh. Lục Chính Quân thấy mình thật hạnh phúc, đúng là nhờ có vợ hiền!
“Thế nào, canh gà ngon không? Em bỏ ít muối, uống có bị nhạt quá không?”
“Vừa vặn lắm.”
“Lão công, canh uống một bát là được rồi, chủ yếu vẫn là ăn thịt, nhân sâm này cũng phải ăn hết đấy.” Tô Nguyệt Nha nhắc nhở, bản thân cô không lo ăn mà chỉ mải gắp thịt cho chồng.