Tô Tiếu Tiếu đã vài ngày không xuống bếp, kỹ năng nấu nướng đều có vẻ hơi xa lạ.
Gà rửa sạch xong cho phần da vào nước nóng chần c.h.ặ.t lại rồi qua một lần nước lạnh, làm vậy da gà có thể giòn hơn một chút.
Lát gừng đốt dầu phi thơm, lại cho toàn bộ con gà vào chần đến hơi cháy cạnh rồi để sang một bên dự phòng.
Đường thẻ đỏ là linh hồn của món gà kho nước tương.
Một con gà là lượng một bát nước tương ba bát nước cộng thêm một miếng đường thẻ đỏ.
Hai con gà này tương đối nhỏ, Tô Tiếu Tiếu dùng lượng của một con rưỡi gà, lượng nước và nước tương đổ vào có thể ngập thân gà là được.
Nếu có r-ượu hoa hồng cho vào một ít sẽ càng tốt hơn, không có thì Tô Tiếu Tiếu cho một ít r-ượu vàng thay thế, cuối cùng cho một nút hành, hai bông hoa hồi, vài lát gừng, đậy nắp om chín là được.
Trong thời gian đó cần lật mặt vài lần, nếu không lên màu không đều.
Đợi đến lúc đũa có thể cắm vào trong thịt đại diện cho thịt gà đã chín kỹ, lúc này mới bật lửa lớn thu nước sốt lại đến mức độ có thể treo lên thân gà, màu sắc của gà kho nước tương sẽ rất đẹp.
Tranh thủ lúc này Tô Tiếu Tiếu làm canh, lá kỷ t.ử để lúc sắp ăn mới cho vào, rắc một nắm kỷ t.ử đỏ và lá kỷ t.ử xuống chần vài chục giây là có thể ăn, bây giờ còn chưa vội cho vào nồi.
Tô Tiếu Tiếu buổi sáng đã nói với lũ trẻ trưa ăn cơm ở nhà, Trụ T.ử lúc đến đón cặp song sinh đi học cũng dặn cậu ta mang ông nội đến nhà cùng ăn cơm.
Lúc này, Tiểu Đậu Bao vừa vặn dắt em trai em gái tan học về.
Tiểu Nhục Bao hít hít mũi, lập tức ừng ực nuốt nước bọt buông tay tiểu ca ca ra lao về phía bếp:
“Mẹ hôm nay làm gì ạ?
Mùi này muốn làm thèm khóc trẻ con nhà mình rồi!"
Tô Tiếu Tiếu thật sự không có cách nào với đứa nhóc ham ăn này:
“Mẹ làm gà kho nước tương, đợi người đủ mới được ăn cơm."
Tiểu Nhục Bao tuy rất thèm, nhưng cũng không yêu cầu ăn trước, ngoan ngoãn về phòng đợi ăn cơm.
Điềm Điềm nhớ bà nội, Tô Tiếu Tiếu cũng không miễn cưỡng, bảo Phạn Đoàn đưa nhóc về “Tam Xan Tứ Quý".
Tô Tiếu Tiếu không nấu cơm tẻ, bảo Phạn Đoàn tiện thể mang một nồi cơm về.
Sau khi Hàn Thành về nhà, Trụ T.ử dìu ông nội và Hàn Thành đến sau trước một bước.
Tô Tiếu Tiếu bảo Hàn Thành c.h.ặ.t gà, Hàn Thành theo thói quen khía hoa cho mỗi cái đùi gà rồi chia đôi, cô thì cho kỷ t.ử đỏ và lá kỷ t.ử vào canh, canh đun sôi lại thêm ít muối gia vị là có thể ăn cơm.
Phạn Đoàn bưng cơm về, Tô Tiếu Tiếu bảo lũ trẻ múc cho mọi người mỗi người một bát cơm và một bát canh, một bữa trưa phong phú đã chuẩn bị xong xuôi.
Ông nội đặc biệt vui vẻ, ông thích nhất ăn đồ Tô Tiếu Tiếu làm, tiếc là bây giờ cô rất ít khi xuống bếp.
Ông còn bảo Hàn Thành lấy r-ượu qua muốn nhâm nhi hai chén.
Trước khi cầm đũa Tô Tiếu Tiếu trước tiên gắp cho mỗi người nửa cái đùi gà.
Cô trước tiên gắp nửa cái đùi gà trong đó vào bát cơm của ông nội, cười nói:
“Hàn Thành buổi chiều còn phải thi, không thể bồi ông uống r-ượu được."
Ông nội cười đến không thấy mắt đâu:
“Không sao, ta tự rót tự uống, có món ngon ta cũng uống rất sướng.
Nhưng cái đùi gà này không ăn, để lại cho lũ trẻ ăn đi."
Tiểu Nhục Bao dùng cái vuốt mập mạp của mình cầm cái đùi gà mẹ gắp cho nói:
“Ông, bọn cháu đều có ạ, đùi gà nhà cháu mỗi người một phần, cháu cụng đùi gà với ông!"
Tiểu Nhục Bao nói xong liền nâng cái đùi gà của mình vào giữa, ông nội nheo mắt dùng cái đùi gà của mình chạm vào của nhóc:
“Tốt tốt tốt, ông cụng ly với Tiểu Nhục Bao."
Trụ T.ử cảm khái nói:
“Ông, cháu trước đây lúc ở trấn Thanh Phong sống ở nhà dì Tô, chú Hàn cũng vậy, đem đùi gà chia đôi, cũng vậy khía hoa trên đùi gà tiện cho bọn cháu c.ắ.n ăn.
Tiểu Đậu Bao lúc đó mới hai tuổi, đã có thể tự cầm đùi gà c.ắ.n ăn."
Trụ T.ử mỗi lần hồi tưởng lại chuyện xưa, tất cả ký ức vui vẻ đều liên quan đến gia đình Tô Tiếu Tiếu.
Ông nội gắp cái đùi gà của mình vào bát cháu trai:
“Ông rất tiếc lúc đó không biết sự tồn tại của con, sau này nhà chúng ta cũng ăn đùi gà thế này."
Lời cảm ơn gia đình Hàn Thành ông nội đã nói quá nhiều rồi, nói nữa thì thành ủy mị, ông đều ghi tạc trong lòng.
Trụ T.ử gắp đùi gà lại vào bát ông:
“Được ạ, ông cháu mình cùng ăn."
Ngay cả Tô Tiếu Tiếu vốn không mấy khi ăn đùi gà cũng học theo dáng vẻ Tiểu Nhục Bao nâng đùi gà:
“Nào nào nào, chúng ta cụng đùi gà, chúc mừng đồng chí Hàn Thành thi cử thành công trước nhé!"
Hàn Thành vốn dĩ chẳng có áp lực gì lập tức cảm thấy áp lực, bật cười nói:
“Đều còn chưa thi xong cơ mà, thế này đã chúc mừng trước rồi?
Nhỡ thi không tốt thì sao?"
Ông nội cười híp mắt nói:
“Không có cái nhỡ này, Hàn Thành con đừng khiêm tốn, Tiếu Tiếu là trạng nguyên đại học, con ít nhất cũng phải làm mẫu cho lũ trẻ, thi cái trạng nguyên về mới được, sau này mục tiêu của lũ trẻ nhà chúng ta đều là trạng nguyên."
Lũ trẻ hò hét:
“Trạng nguyên, cụng ly!
Trạng nguyên, cụng ly!"
Bữa trưa vui vẻ trôi qua vô cùng nhanh.
Ông nội - vị thực khách sành ăn này khen ngợi hết lời kỹ nghệ của Tô Tiếu Tiếu, bất kể món gì, cô đều có thể làm vô cùng chính tông, đây mới là điều khó nhất.
Ông nội nhâm nhi hai chén r-ượu, tinh thần tỉnh táo mặt mày hồng hào:
“Tiếu Tiếu sau này có cơ hội nhất định phải mở kiểu nhà hàng lớn mấy tầng, quảng bá các món ăn của các nơi trên toàn quốc."
Tô Tiếu Tiếu gật đầu:
“Em sẽ ạ, cũng tin nguyện vọng này sẽ sớm thực hiện được."
……
Hàn Thành cuối cùng thi xong, anh tự thấy cảm giác cũng khá ổn, còn về việc có thể thi được hạng nhất không, cái này đúng là khó nói, dù sao người ngoài có người, trời ngoài có trời, tận nhân sự tri thiên mệnh, thuận theo tự nhiên vậy.
Quốc gia trăm ngành chờ khởi sắc, khao khát nhân tài.
Kỳ thi đại học năm bảy mươi bảy và bảy mươi tám cách nhau chỉ vẻn vẹn nửa năm, hai tháng nữa lại sẽ đón một kỳ thi đại học năm mới.
Đối với những người muốn tham gia kỳ thi đại học mà nói, thời gian cũng thật sự vô cùng gấp gáp.
Người hướng dẫn của Hàn Thành cho anh nghỉ vài ngày, cuối tuần Tô Tiếu Tiếu cũng không phải đi học, cả nhà vây lại cùng bàn bạc xem đào vàng thế nào.
Tô Tiếu Tiếu:
“Cái cầu phong vũ kia vẫn nguyên vẹn, móng cầu cũng không nhỏ, phải mời đội ngũ chuyên nghiệp qua mới dỡ được chứ?"
Nhưng mời đội ngũ chuyên nghiệp qua đào thì lại lo tiền bạc lộ ra ngoài, xem ra cũng không phải là lựa chọn tốt nhất.
Hàn Thành nói:
“Để Hồng Đồ mượn công cụ về chúng ta tự dỡ là được.
Mấy cái móng cầu đó chỉ là bày biện, anh nghĩ công dụng của nó là để giấu vàng, không phải kết cấu chịu lực chính, phá hỏng móng cầu cũng sẽ không ảnh hưởng đến sức chịu lực của cầu phong vũ."
“Ra là vậy."
Kiến thức về kiến trúc Tô Tiếu Tiếu đúng là không hiểu gì.
“Nghĩa là chúng ta chỉ cần dùng công cụ đ-ập móng cầu, trong tình trạng không ảnh hưởng bất kỳ kiến trúc nào là có thể lấy được vàng ra?"