Lời này vừa thốt ra, tất cả mọi người đều chấn động.
Vị trí cô muốn đảm nhận không chỉ đơn thuần là đầu bếp, mà là bếp trưởng?
Bếp trưởng này không chỉ phải thành thạo trong việc nấu nướng, mà còn phải am hiểu về việc định chế thực đơn yến tiệc, bởi vì phải biết tận dụng những nguyên liệu hiện có để phối hợp ra những mâm tiệc vừa trang trọng vừa kinh tế.
Người ta nói trạng nguyên thời xưa có phân văn võ, thì bếp trưởng chính là bao hàm cả văn lẫn võ.
Về phần văn, phải biết thiết kế thực đơn, tính toán chi phí, còn phải quản lý đội ngũ đầu bếp dưới trướng, cũng như ứng phó với sự kiểm tra của lãnh đạo.
Còn về phần võ, từ khâu sơ chế cắt thái đến khâu cầm chảo, những kỹ năng này đều phải tinh thông mọi thứ, đặc biệt là phải trong điều kiện thô sơ nhất có thể xuất ra những món ăn ngon miệng một cách ổn định.
Vì vậy, bếp trưởng thường là những người có thâm niên công tác khá dài, ít nhất phải mười mấy năm kinh nghiệm mới có thể làm được.
Mới ngoài hai mươi tuổi, vừa lên đã đòi làm bếp trưởng, e là... không được đâu!
“Đồng chí Khương, chuyện này...” Giám đốc Trương có chút khó xử, “Mặc dù nấu ăn rất tốt, trù nghệ cũng tuyệt vời, nhưng bếp trưởng có rất nhiều việc phải làm, tôi sợ với thâm niên này của cô, cô ứng phó không nổi đâu!”
Khương Phức Sanh nghe xong, nghĩ rằng họ không tin tưởng mình cũng là chuyện bình thường, dù sao thì ai lại tin một người mới ngoài hai mươi tuổi có thể có kinh nghiệm làm việc gì chứ?
Nhưng ở kiếp trước, cô đã có đội ngũ đầu bếp của riêng mình, thứ cô yêu thích không chỉ là nấu ăn mà còn là quản lý nhân sự, từ văn đến võ, cô tự tin mình có thể ứng phó dễ dàng.
“Giám đốc Trương, ở đây ông có bếp trưởng không?”
Giám đốc Trương mặc dù không hiểu tại sao Khương Phức Sanh lại hỏi vậy, nhưng vẫn lắc đầu: “Không có.”
“Còn đầu bếp thì sao?” Khương Phức Sanh tiếp tục hỏi.
Giám đốc Trương chỉ vào mấy người đang đứng ăn cơm: “Là họ.”
“Vậy Giám đốc Trương nghĩ bao lâu nữa mới tuyển được bếp trưởng?”
“Tuyển thì có thể tuyển được... nhưng nó không giống với kỳ vọng của tôi.”
“Đã như vậy, hay là cứ để tôi thử xem? Người ta nói đều có thời gian thử việc, cho tôi ba tháng thử việc, nếu sau ba tháng, tôi ở vị trí bếp trưởng này khiến ông không hài lòng, tôi có thể sẵn sàng từ bỏ vị trí này, lùi lại chọn vị trí đầu bếp bình thường.”
“Được, đã như vậy thì cô...”
“Giám đốc Trương, bên ngoài có một vị khách đến, nói muốn đặt một bữa tiệc lớn, mời ông ra ngoài bàn bạc chi tiết.” Bỗng nhiên có người chạy vào, ngắt lời Giám đốc Trương.
Nghe vậy, Giám đốc Trương mỉm cười gật đầu, quay sang nói với Khương Phức Sanh một cách thân thiết: “Đồng chí Khương, bên tôi đột nhiên có mối làm ăn tiệc tùng cần bàn bạc, nhất thời không chăm sóc được hai người, thế này đi, tôi bảo sư phó trong nhà ăn xào cho hai người hai món nóng, hai người cứ ở đây ăn bữa cơm trước, đợi tôi bận xong sẽ tìm cô nói chuyện kỹ hơn, ông thấy sắp xếp như vậy có được không?”
Khương Phức Sanh ôn hòa đáp lại: “Giám đốc Trương ông cứ việc đi lo việc chính đi ạ, không cần bận tâm đến chúng tôi đâu. Tôi đưa em gái đợi ở trong tiệm là được, ông cứ thong thả xử lý, không cần vội.”
Giám đốc Trương nghe xong những lời này, hài lòng gật đầu, sau đó xoay người nhanh chân bước ra hậu viện.
Tiêu Trường Hồng đứng bên cạnh chớp chớp mắt, tò mò hỏi: “Chị dâu, chúng ta thật sự sẽ ăn cơm ở nhà ăn sao?”
Khương Phức Sanh nghe câu hỏi này, không nhịn được mỉm cười, hỏi ngược lại: “Sao thế, chẳng lẽ em muốn đi chỗ khác ăn?”
Dù nói thức ăn của nhà ăn quốc doanh quả thực không còn ngon như trước, nhưng cũng không đến mức khó nuốt, ăn tạm một bữa chắc vẫn ổn.
Tiêu Trường Hồng nghe xong, trên mặt thoáng hiện ráng hồng, ấp úng nói: “Thực ra... thực ra em muốn ăn mì, không muốn ăn cơm lắm, em đã lâu lắm rồi không được ăn mì, nghe nói trên trấn có quán mì đ.á.n.h lổ đặc biệt ngon, mì đều là làm thủ công tại chỗ, chỉ là... chỉ là giá hơi đắt một chút...”
“Đi! Chúng ta đi ăn ngay!” Khương Phức Sanh không chút do dự, lập tức nắm lấy tay Tiêu Trường Hồng định đi ra ngoài.
Dù nói bây giờ chưa tính là đại phú đại quý, nhưng tiền để ăn hai bát mì thì vẫn có.
Tuy nhiên trước khi rời khỏi nhà ăn quốc doanh, Khương Phức Sanh đặc biệt tìm đến Dư Hồng, nhờ cô ấy lát nữa giúp chuyển lời tới Giám đốc Trương một tiếng.
Dư Hồng lớn hơn Khương Phức Sanh mười tuổi, là một người tốt bụng nhiệt tình, lập tức sảng khoái đồng ý giúp chuyển lời, còn nhiệt tình đưa hai chị em dâu đến nơi chuyên đỗ xe đạp, ngay bên cạnh nhà ăn quốc doanh.
“Đồng chí Dư Hồng, vậy phiền chị lát nữa giúp chúng tôi nói với Giám đốc Trương một tiếng nhé.” Khương Phức Sanh vẫy tay chào tạm biệt.
Dư Hồng khẽ cười nói: “Chuyện nhỏ ấy mà! Sau này nếu chúng ta có thể cùng làm việc ở nhà ăn quốc doanh thì còn có thể làm bạn với nhau. Đến lúc đó chỉ mong đồng chí Khương lúc nấu ăn có thể cho tôi nếm thử một miếng cho biết vị thôi.”
Khương Phức Sanh liên tục gật đầu: “Chắc chắn rồi, chắc chắn rồi.”
Sau đó, Tiêu Trường Hồng dắt xe đạp, Khương Phức Sanh nhẹ nhàng nhảy lên ghế sau.
Ở nông thôn, người mua được xe đạp chỉ đếm trên đầu ngón tay, ngay cả trong thành phố, người sở hữu xe đạp cũng không nhiều.
Đặc biệt là hiện nay nhiều con đường không có vỉa hè dành riêng cho người đi bộ, người đi bộ và người đi xe đạp thường chen chúc vào nhau, trông rất hỗn loạn.
“Trường Hồng, đạp chậm một chút, chúng ta không vội.” Khương Phức Sanh ở phía sau nhẹ nhàng ôm lấy eo Tiêu Trường Hồng, dịu dàng dặn dò.