Nghe con gái nói học được cách làm bánh trung thu vỏ tuyết khi đi làm thuê ở tiệm bánh, Lệ lão gia t.ử và Dư lão thái lại thấy xót xa.
Thư Thư của họ thật sự đã chịu quá nhiều khổ cực.
Lệ Vân Thư làm mẫu cách gói trước, chỉ thấy bà vo tròn nhân đậu đỏ, cán mỏng vỏ bánh, dùng vỏ bánh bọc nhân đậu đỏ lại, túm mép, rồi đặt vào khuôn làm bánh trung thu ấn một cái, gõ nhẹ khuôn lên thớt hai lần, chiếc bánh trung thu vỏ tuyết đã làm xong liền rơi ra khỏi khuôn, nằm trên thớt.
Khuôn này là khuôn làm bánh trung thu bình thường, nên hơi lớn, hoa văn là hoa mẫu đơn.
Chiếc bánh trung thu vỏ tuyết làm ra, tuy không đủ nhỏ nhắn tinh xảo, nhưng vỏ bánh trắng ngần trong suốt, ẩn hiện màu đỏ của nhân đậu đỏ, trông vẫn rất đẹp.
“Xem này, làm xong rồi.” Lệ Vân Thư đặt chiếc bánh trung thu vỏ tuyết mềm mại trong lòng bàn tay, khoe với mọi người.
“Wow, đẹp quá.” Lệ Tiểu Ngọc hai mắt sáng long lanh nói.
Lệ Trân Trân gật đầu lia lịa, “Thật sự rất đẹp, màu đỏ của nhân đậu đỏ còn hiện ra ngoài, đúng là trong suốt như pha lê, giống như vỏ làm bằng băng vậy.”
Lệ Vân Thư nói: “Vỏ của bánh trung thu vỏ tuyết này đã chín rồi, gói xong là có thể ăn, không cần nướng.”
“Ba, mẹ, ai thử trước ạ?” Lệ Vân Thư nhìn ba mẹ hỏi.
Lệ lão gia t.ử liếc nhìn vợ, cười nói: “Để mẹ con thử trước.”
“Mẹ.”
Dư lão thái thái cười tủm tỉm dùng tay cầm chiếc bánh trung thu vỏ tuyết, cảm giác mềm mại này, đã khiến bà có thể tưởng tượng được, khi chiếc bánh vào miệng, sẽ mềm dẻo đến mức nào.
Dư lão thái thái c.ắ.n một miếng, một miếng đã c.ắ.n đến nhân đậu đỏ.
Vỏ bánh mềm dẻo, nhân đậu đỏ mềm mịn ngọt ngào, là hương vị và cảm giác bà thích.
“Ngon, không quá ngọt, cũng mềm, rất hợp khẩu vị của bà già này.”
Lệ lão gia t.ử nghe vợ nói vậy, liền vội vàng nói: “Thư Thư mau gói thêm một cái cho ba thử nữa.”
Lệ Vân Thư cười nói được, lại nhanh ch.óng gói thêm một chiếc bánh trung thu vỏ tuyết, Lệ lão gia t.ử ăn xong cũng khen không ngớt lời.
Cả gia đình cùng nhau gói bánh trung thu vỏ tuyết, không khí ấm cúng và vui vẻ.
Chiếc bánh trung thu Lệ lão gia t.ử gói bị lòi nhân, còn bị bà xã trêu chọc.
Gia đình họ Cố đến đúng lúc này.
“Ồ, các vị đang làm gì thế? Náo nhiệt quá.” Mục lão thái bước vào nhà nói.
“Chú Lệ, dì Dư, chị Vân Thư.” Cố Chấn Viễn xách một chai Mao Đài và một hộp bánh trung thu, mặc áo sơ mi trắng, lần lượt chào hỏi mọi người.
Lệ Vân Thư và hai đứa trẻ, cũng lần lượt chào hỏi.
Dư lão thái thái thấy chị em tốt đến, liền vẫy tay nói: “Vãn Tinh mau đến thử bánh trung thu vỏ tuyết chúng tôi làm đi, lão Lệ này tay chân vụng về, còn tham lam, gói nhân nhiều đến nỗi vỏ bánh cũng bị vỡ ra.”
“Bánh trung thu vỏ tuyết gì vậy?” Mục Vãn Tinh bước tới hỏi.
Dư lão thái thái giải thích: “Là một loại bánh trung thu mà Thư Thư học được ở tiệm bánh lúc nhỏ đi làm thuê, vừa đẹp vừa ngon.”
“Bà xem những chiếc bánh trung thu này có đẹp không?”
Dư lão thái chỉ vào những chiếc bánh trung thu được bày trong đĩa sứ trắng nói.
Mục lão thái ngạc nhiên, thốt lên: “Trời ơi, đây là bánh trung thu à, đẹp quá đi mất.”
Cố lão gia t.ử và Cố Chấn Viễn đi đến bên bàn, nhìn thấy những chiếc bánh trung thu được bày trong đĩa sứ trắng, cũng lộ vẻ kinh ngạc.
Họ cũng là lần đầu tiên nhìn thấy loại bánh trung thu trong suốt như pha lê này, vỏ bánh trong đến mức có thể nhìn thấy nhân bên trong, quả thực rất đẹp.
“Thư Thư tay nghề thật khéo, còn có thể làm ra chiếc bánh trung thu đẹp như vậy.” Mục lão thái nhìn Lệ Vân Thư khen ngợi.
Lệ Vân Thư cầm khuôn làm bánh trung thu nói: “Đều là do khuôn này đẹp, nên làm ra bánh trung thu cũng đẹp.”
“Nào lão Cố, thử bánh trung thu tôi làm đi.” Lệ lão gia t.ử đưa chiếc bánh trung thu lòi nhân của mình, đến trước mặt Cố lão gia t.ử.
Cố lão gia t.ử nhìn chiếc bánh trung thu vỡ nhân trước mặt, lùi lại một bước, vẻ mặt ghét bỏ nói: “Tôi không ăn bánh trung thu xấu xí ông làm đâu, tôi muốn ăn cái đẹp.”
Lệ lão gia t.ử: “Này lão già này, bánh trung thu tôi tự tay làm mà ông còn chê.”
Cố lão gia t.ử nói: “Tôi thật sự chê, ông không chê thì tự mình ăn đi.”
Lệ lão gia t.ử: “…”
Lệ Vân Thư cười bưng đĩa bánh trung thu lên, “Nào chú Cố, dì Mục, còn có Chấn Viễn, thử xem bánh trung thu vỏ tuyết này vị thế nào.”
Gia đình ba người họ Cố mỗi người lấy một cái, ăn xong đều nói ngon.
Ngay cả Cố Chấn Viễn không mấy thích đồ ngọt, cũng ăn liền hai cái bánh trung thu vỏ tuyết.
Mục lão thái thấy vậy liền dùng khuỷu tay huých chồng, “Lão Cố ông xem, con trai ông ăn hai cái bánh trung thu rồi đấy, nó trước đây chưa bao giờ ăn bánh trung thu, cũng không ăn đồ ngọt.”
Cố lão gia t.ử nhìn con trai nói: “Đúng là sống lâu, cái gì cũng có thể thấy, cuối đời tôi lại có thể thấy con trai mình ăn bánh trung thu, mà còn là một lần ăn hai cái.”
Cố Chấn Viễn: “…”
Không, họ có cần phải thế không?
Anh chỉ ăn hai cái bánh trung thu thôi mà, hai ông bà già còn diễn kịch đôi, làm anh thấy ngại quá.
“Có khoa trương đến thế không ạ?” Lệ Vân Thư cười nói.
Mục lão thái nói: “Thư Thư con không biết đâu, Chấn Viễn từ nhỏ đã không thích ăn đồ ngọt, lúc nó năm tuổi đón Trung thu, chú Cố con mua bánh trung thu về, bảo nó ăn nó nhất quyết không ăn.”
“Chú Cố con liền nói trẻ con không được kén ăn, nhất quyết bắt nó ăn, nó vừa ăn vừa khóc, ăn mà uất ức lắm, cứ như là chú Cố con đang ép nó ăn t.h.u.ố.c độc vậy.”
Cố Chấn Viễn: “Mẹ!”
Bà có thể không nhắc đến chuyện xấu hổ hồi nhỏ của anh trước mặt chị Vân Thư và các cháu không, anh không cần mặt mũi à?
Lệ Trân Trân cười nói: “Chú Cố của cháu là người không ăn đồ ngọt, hôm nay lại ăn hai cái bánh trung thu, xem ra vẫn là bánh trung thu cô cháu làm quá ngon.”
Cố Chấn Viễn liếc nhìn Lệ Vân Thư, gật đầu nói: “Bánh trung thu vỏ tuyết chị Vân Thư làm, quả thực rất ngon, mà cũng không ngọt lắm.”
Lệ Vân Thư nhìn Cố Chấn Viễn nói: “Nếu anh thích, lát nữa mang về một ít, bánh trung thu này mang về đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh, có thể để được ba bốn ngày.”
Cố Chấn Viễn gật đầu.
Năm giờ chiều, Lệ Bác Diễn cuối cùng cũng về đến nhà.
Nước lẩu và rau đã chuẩn bị xong, có thể ăn cơm bất cứ lúc nào.
Trước khi ăn cơm, Lệ Bác Diễn cũng ăn trước hai cái bánh trung thu vỏ tuyết, nghe nói bánh trung thu này có thể để lạnh bảo quản được ba bốn ngày, còn bảo để lại cho anh mấy cái, anh muốn mang đến đơn vị ăn.
Lệ Bác Diễn ăn cơm xong là phải đi, sáng mai còn có một cuộc họp quan trọng.
Anh về một chuyến như vậy, cũng là để cùng gia đình đón Tết, ăn một bữa cơm đoàn viên không mấy trọn vẹn.
Dù sao cả nhà anh cả bốn người đều không về, họ chắc chắn không thể coi là đoàn viên.
Nồi lẩu đồng chuẩn bị hai cái, thịt cừu tươi non nhúng trong nồi lẩu đồng vài giây, vớt ra chấm với tương mè pha sữa đậu nành, hành lá và rau mùi, hương vị đó ngon và thơm không tả xiết.