Đây là vấn đề mất thịt hay không sao? Không phải a!
Vương Vệ Dân xấu hổ trốn tịt vào trong phòng. Sau đó, chưa đến ba giây lại lao ra.
"Được rồi, cô có thể quay lại."
Bùi Vân Tịch quay đầu lại nhìn, Vương Vệ Dân đã tròng vội một chiếc áo sơ mi trắng, cùng kiểu với cái anh ném cho cô lúc nãy.
"Cái đó, đa tạ ơn cứu mạng của anh hôm nay. Quần áo của anh tôi giặt sạch sẽ rồi, đợi khô tôi sẽ mang trả lại."
"Ừ, không cần cảm ơn, ai nhìn thấy cũng sẽ cứu thôi."
Vương Vệ Dân vừa dứt lời, Bùi Vân Tịch lại nhanh nhảu bồi thêm một câu:
"Tối nay, anh cùng bác trưởng thôn, cả thím Hoa Lan nữa sang nhà tôi ăn cơm, coi như là tạ lễ."
"Không cần đâu!" Vương Vệ Dân vội xua tay, "Phiền phức quá, tôi xin nhận tấm lòng thôi."
"Không phiền." Bùi Vân Tịch ngắt lời Vương Vệ Dân, "Quyết định thế nhé, tối nay cả nhà ba người các anh đều phải sang nhà tôi ăn cơm. Không sang tức là coi thường nhà tôi đấy."
Bùi Vân Tịch chốt hạ một câu khiến Vương Vệ Dân cứng họng.
Lúc này, trong phòng truyền ra tiếng phụ nữ: "Vệ Dân, ai đến đấy?"
Thím Hoa Lan vừa ra khỏi cửa liền thấy Bùi Vân Tịch: "Ơ, cái Vân à, sao cháu lại sang đây?"
"Cháu chào thím ạ." Bùi Vân Tịch ngoan ngoãn chào hỏi, "Cháu sang cảm ơn đồng chí Vương Vệ Dân đã cứu cháu, muốn mời cả nhà mình tối nay sang nhà cháu ăn bữa cơm rau dưa."
Nghĩ nghĩ một chút, Bùi Vân Tịch lại quay sang mách lẻo với thím Hoa Lan: "Đồng chí Vương Vệ Dân cứ từ chối cháu mãi, chê người nhà cháu nấu cơm không ngon hay sao ấy ạ."
Vương Vệ Dân: "..."
Anh nói thế bao giờ? Sao chính anh cũng không biết?
Thím Hoa Lan biết Bùi Vân Tịch nói đùa, cười tươi như hoa: "Thằng cả này, cái Vân đã có lòng sang tận nơi mời, chúng ta sao nỡ từ chối chứ? Cung kính không bằng tuân mệnh vậy!"
Vương Vệ Dân vẻ mặt hơi gấp: "Mẹ, người ta mới bị điều về nông thôn, điều kiện gian khổ..."
Bùi Vân Tịch: "..."
Người này e là có cách hiểu hơi khác về cụm từ "điều kiện gian khổ".
"Cái thằng này!" Thím Hoa Lan trừng mắt nhìn con trai, rồi quay lại nói với Bùi Vân Tịch: "Vân này, đừng để ý đến nó, lát nữa nhà thím nhất định sẽ sang sớm."
Bùi Vân Tịch cười gật đầu: "Dạ vâng thím, vậy quyết định thế nhé."
"Không thành vấn đề. Lát nữa thím mang ít trứng vịt muối mà chị dâu cháu thích ăn sang." Thím Hoa Lan đối với việc sang nhà họ Bùi ăn cơm đã quen đường thuộc lối.
"Vâng, vậy cháu về trước đây ạ thím."
Bùi Vân Tịch xoay người định đi, bỗng nhớ ra điều gì, quay đầu lại nói với Vương Vệ Dân:
"Đúng rồi, dáng người được đấy."
Nói xong, không đợi anh phản ứng, Bùi Vân Tịch nhẹ nhàng bước ra khỏi sân.
Mặt Vương Vệ Dân đỏ bừng tới tận mang tai.
Thím Hoa Lan tò mò liếc nhìn con trai cả: "Dáng người cái gì cơ? Vệ Dân, sao mặt con đỏ thế kia?"
"Không... không có gì ạ. Mẹ, con đi giúp ba làm việc đây."
Vương Vệ Dân tìm cớ chuồn lẹ.
"Thằng nhóc thối, chạy nhanh thật."
Thím Hoa Lan cười, xách cái rổ đi ra vườn rau. Nhà họ Bùi gạo thịt đều có, nhưng lại thiếu rau xanh. Thím định hái ít rau vườn nhà xách sang. Nghĩ đến khẩu vị của Thẩm Nam Sơ, thím Hoa Lan rất nhanh đã hái đầy một rổ rau, lại mang thêm ít trứng vịt muối, thế là đủ bộ.
Trương Vân và Tôn Tuệ, một người đang bận rộn trong bếp, một người đang ngồi nghỉ ở sân.
"Mẹ, mẹ định đi đâu thế?" Tôn Tuệ trong lòng chua xót vô cùng. Từ khi ở riêng, hai ông bà già này cả ngày không về nhà, ăn sung mặc sướng ở bên ngoài.
"Mẹ, anh cả không phải đã về rồi sao? Tối nay chúng ta có ăn bữa cơm đoàn viên không ạ?" Trương Vân gần đây mồm miệng nhạt thếch cả ra. Từ lúc ra riêng, cô ta đã lâu không được nếm mùi thịt.
Thím Hoa Lan đối với hai cô con dâu này thật sự không còn gì để nói. Hai thằng con trai thì còn đỡ, biết sai rồi, tranh nhau biểu hiện trước mặt ông bà. Thôi kệ, con cháu tự có phúc của con cháu, lười quản.
"Có người mời anh cả các cô, bố các cô và tôi đi ăn cơm, tối nay không ăn ở nhà đâu."
Ném lại một câu, thím Hoa Lan xách giỏ rau đi thẳng. Phía sau, mặt Tôn Tuệ và Trương Vân nhăn nhúm như mướp đắng.
...
Nhà họ Bùi.
Thẩm Nam Sơ nhìn thấy thím Hoa Lan xách theo bao nhiêu là đồ ăn, lại còn sang sớm như vậy, trong lòng vui không để đâu cho hết.
"Thím, vẫn là thím hiểu cháu nhất."
"Đương nhiên rồi."
Sự ăn ý của hai người không cần ai nói thêm lời nào. Thẩm Nam Sơ đã bày sẵn nguyên liệu cần dùng cho bữa tối trong bếp. Thím Hoa Lan nhìn thấy cái chân giò hun khói to tướng kia, suýt chút nữa thì hét lên:
"Ôi trời đất ơi, cái này cháu kiếm đâu ra thế?"
"Bùi Chính Năm kiếm đấy ạ, cháu cũng không biết." Thẩm Nam Sơ chỉ phụ trách ăn thôi.
"Đàn ông nhà cháu đúng là số một." Thím Hoa Lan giơ ngón tay cái về phía Thẩm Nam Sơ.
"Có chân giò ngon cũng vô dụng thôi ạ! Nếu không có thím thì cháu cũng nuốt không trôi." Thẩm Nam Sơ chớp mắt, làm ra vẻ đáng thương vô cùng.
Thím Hoa Lan bị chọc cười. Giá mà thằng cả cưới được cô vợ nào hợp tính với bà như cái Sơ này thì tốt biết mấy.
"Thím ơi, chỗ này còn có cá ủ muối nữa. Đúng rồi, lần trước Bùi Chính Năm còn mang về ít cá khô, chúng ta nấu chung luôn đi." Thẩm Nam Sơ sực nhớ ra.
Thím Hoa Lan vội giơ tay ngăn lại: "Sơ này, để lần sau, lần sau chúng ta hẵng nấu. Hôm nay thức ăn đủ rồi."
"Đâu có đủ ạ thím?" Bùi Vân Tịch từ trong phòng đi ra, trong lòng còn ôm một rổ trứng gà, "Đồng chí Vương Vệ Dân đã cứu mạng cháu, ân cứu mạng phải báo đáp hậu hĩnh, đồ ăn phải làm nhiều một chút chứ ạ."
Mẹ Bùi và bà nội Bùi cũng lên tiếng phụ họa: "Con bé nói đúng đấy, làm nhiều chút. Hôm nay mọi người cứ ăn thoải mái."
Lúc này, căn bếp hoàn toàn náo nhiệt lên. Bùi Vân Tịch, mẹ Bùi giúp thím Hoa Lan nhặt rau, Bùi Vân Chu nhóm lửa, Thẩm Nam Sơ chẳng biết làm gì thì ngồi tước đậu cùng bà nội Bùi. Không khí đầy mùi khói lửa nhân gian, náo nhiệt vô cùng.
Thím Hoa Lan nấu ăn rất cừ. Chân giò hun khói ngâm nước ấm cho mềm, sau đó lóc thịt và xương riêng ra. Xương đem hầm canh, thả thêm ít đậu nành, nước canh trắng như sữa đầy dinh dưỡng. Thịt chân giò thái lát mỏng, rán trên chảo sắt nóng cho ra mỡ trong veo, sau đó đổ rượu nếp nhà làm và nấm núi phơi khô vào hầm nhỏ lửa. Đợi đến khi da thịt chuyển sang màu hổ phách quyến rũ, rắc lên một nắm tỏi tây xanh mướt, cả căn phòng thơm nức mùi gỗ thông hun khói hòa quyện.
Còn món cá muối ủ men rượu, chiên hai mặt cho hơi vàng, rưới nửa gáo nước giếng vào, rắc thêm ớt khô cắt khúc và gừng băm. Đợi nước sốt sôi sùng sục, thả thêm ít hành đoạn vào, tức thì cả phòng ngập tràn mùi thơm nồng của men rượu quyện với vị cay nồng câu hồn người.
Thẩm Nam Sơ bưng cái bát sứ thô, cầm đũa ngoan ngoãn ngồi chờ bên bếp lò, đợi thím Hoa Lan "đút cho ăn". Hai má phồng phồng, đôi mắt cong thành hình trăng non, cái dáng vẻ nhỏ nhắn nhìn y hệt con mèo ham ăn đáng yêu vô cùng.
Cưng muốn xỉu!
...