Nhưng ngặt nỗi những món ăn ấy vốn chẳng tiện bề mang vác, lại dễ ôi thiu, hư hỏng, quả thực không thể sánh bằng sự tiện lợi của lương khô.
Tâm trí Lý Hà Hoa bừng sáng, nàng bèn cất công lân la thăm dò. Thì ra có những chiếc thương thuyền nhổ neo khởi hành một mạch, có khi lênh đênh mười ngày nửa tháng mới ghé bến. Trong suốt hành trình dằng dặc ấy, bá tánh trên thuyền chỉ đành lót dạ bằng những vắt lương khô cứng ngắc, chờ đến lúc cập bờ mới dám tìm sơn hào hải vị lấp đầy bụng dạ. Khổ nỗi lương khô thời bấy giờ hương vị chẳng lấy gì làm hấp dẫn, ăn ngày một ngày hai thì còn ráng nuốt trôi, chứ trường kỳ kháng chiến thì quả thực là một màn t.r.a t.ấ.n vị giác. Nhưng biết làm sao được, không gặm lương khô thì chỉ có nước c.h.ế.t đói.
Lý Hà Hoa nhạy bén chớp lấy cơ hội kinh doanh mười mươi này.
Lương khô thời đại này quanh đi quẩn lại cũng chỉ có dăm ba loại. Để bảo quản được lâu và tiện mang theo, người ta sấy lương khô khô khốc đến độ khó nuốt vô cùng.
Nếu nay mai xuất hiện một loại lương khô mới mẻ, hương vị đậm đà hấp dẫn mà vẫn đảm bảo chắc dạ, ắt hẳn sẽ bán đắt như tôm tươi. Đến lúc đó, những thực khách ghé sạp dùng bữa trước khi lên đường có thể tiện tay mua thêm chút lương khô. Đám phu phen bến tàu cũng có thể mua lót dạ, giá cả lại phải chăng hơn hẳn so với cơm chiên, mì xào hay sủi cảo.
Hơn thế nữa, những loại lương khô này hoàn toàn có thể chế biến từ trước, chẳng hề ảnh hưởng đến tiến độ công việc hàng ngày của nàng.
Lý Hà Hoa càng nghiền ngẫm càng thấy ý tưởng này vô cùng khả thi. Cái gọi là lương khô, bản chất là thức ăn khô ráo, không chứa nước canh, dễ dàng gói ghém mang đi, thậm chí vừa đi vừa cầm trên tay ăn cũng tiện lợi vô ngần. Những món đáp ứng tiêu chí này thực ra không hề hiếm, chế biến cũng chẳng tốn mấy công sức.
Vì thế, Lý Hà Hoa vừa thoăn thoắt xào nấu, vừa vắt óc suy nghĩ xem nên làm món lương khô nào vừa ngon miệng lại vừa chắc bụng.
Cho đến xế chiều khi dọn sạp, trong đầu Lý Hà Hoa đã vạch sẵn kế hoạch hoàn chỉnh.
Nàng dự tính sẽ làm món bánh kẹp thịt (nhục kẹp mô). Hai lớp vỏ màn thầu dày dặn kẹp ở giữa chút rau xanh thanh mát và thịt băm đậm đà, gói gọn trong lớp giấy thấm dầu là có thể mang đi bất cứ đâu. Lúc đói bụng chỉ việc lấy ra c.ắ.n một miếng, vừa tiện lợi lại vô cùng ngon miệng, so với mấy thứ bánh nướng khô khốc kia thì hấp dẫn hơn gấp bội, lại còn giàu dinh dưỡng.
Thêm vào đó, nàng còn ấp ủ ý định làm món tương hương bánh (bánh rán tương thơm). Món này cũng có thể cầm trên tay ăn dễ dàng, hương vị lại đặc biệt thơm ngon quyến rũ. Dùng làm bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối đều vô cùng phù hợp, khẩu vị đảm bảo thuộc hàng thượng thừa.
Cả hai món này chế biến vô cùng đơn giản, nguyên liệu chủ đạo chỉ là bột mì. Nguyên liệu dễ kiếm đồng nghĩa với chi phí thấp, từ đó giá thành bán ra cũng sẽ rất phải chăng. Một món ăn vừa ngon vừa rẻ như vậy, chắc chắn sẽ thu hút được đông đảo khách hàng. Dẫu thời gian bảo quản không thể so bì với những loại bánh nướng khô khốc vắt kiệt nước kia, nhưng bù lại hương vị tuyệt hảo, rất thích hợp để mang theo ăn trong một hai ngày đầu của cuộc hành trình.
Đêm hôm ấy, Lý Hà Hoa lập tức xắn tay áo bắt đầu nhào bột làm bánh kẹp thịt và tương hương bánh. Mỗi món nàng làm nguyên một giỏ lớn, số lượng tuy nhiều nhưng cũng chẳng tốn quá nhiều thời gian.
Mẻ bánh vừa ra lò, những người đầu tiên được vinh dự nếm thử chính là Tạ tẩu t.ử và Thư Lâm. Tạ tẩu t.ử vừa c.ắ.n một miếng đã liên tục giơ ngón tay cái tán thưởng: “Ngon quá! Ngon tuyệt cú mèo! Muội t.ử à, muội làm món này xuất sắc quá, từ thuở cha sinh mẹ đẻ đến giờ ta chưa từng được ăn món nào ngon thế này. Rốt cuộc nó tên là gì vậy?”
Lý Hà Hoa tủm tỉm giới thiệu: “Món có nhân kẹp ở giữa này gọi là bánh kẹp thịt, còn món kia là tương hương bánh. Muội định tung ra bán thử xem sao. Chẳng phải dạo này có rất nhiều khách tìm mua lương khô đi đường sao, hai món này có lẽ sẽ đắt khách lắm đấy.”
Tạ tẩu t.ử nghe vậy gật đầu lia lịa: “Chuẩn xác! Ý tưởng này quá tuyệt vời! Rất hợp lý để làm lương khô. Lại còn ngon miệng thế này, tìm mỏi mắt khắp trấn cũng chẳng thấy món thứ hai. Phải ta mà mua lương khô, ta cũng sẽ chọn mấy món này để dành ăn trên đường.”
Nhận được sự khích lệ và ủng hộ nhiệt tình từ Tạ tẩu t.ử, Lý Hà Hoa quay sang Thư Lâm. Thấy đứa nhỏ tự cầm chiếc bánh kẹp thịt ăn say sưa ngon lành, nàng ngồi xổm xuống ngang tầm mắt nó, dịu dàng hỏi: “Thư Lâm, nương làm bánh có ngon không con?”
Đứa nhỏ chớp chớp mắt, rồi đột nhiên há to miệng, c.ắ.n một miếng thật lớn "a ô" một cái, đôi mắt nhắm nghiền lại vẻ vô cùng tận hưởng.