“Lúc này, đã đến đất tự canh, Từ Nhâm nhìn thấy ngay một quả dưa hấu có sọc xanh nằm dưới lá dưa bên ruộng.”
[Oa!
Dưa hấu!]
[Quả dưa này là do mình nhìn nó lai giống, nảy mầm, đ.â.m chồi, kết quả, lớn lên, đáng tiếc lại không được ăn, đau lòng quá!]
[Đây gọi là nuôi dưa trên mây, ha ha!]
Từ Nhâm lại mò ra một quả tương đối lớn dưới một chiếc lá dưa khác.
Những quả khác vẫn còn hơi non, phải đợi thêm mười ngày nửa tháng nữa.
Làm xong việc ở ruộng dưa, cô xách hai quả dưa hấu xuống núi, gặp ngay trưởng thôn cũng đang đi xem đất tự canh ở dưới chân núi, Từ Nhâm chia cho ông một quả.
Nghĩ đến việc đậu nành ở nhà hình như không đủ để làm nước tương, cô tiện miệng hỏi mượn ông chiếc xe ba bánh để chiều nay đi trấn mua đậu nành.
Biết cô muốn mua đậu nành, trưởng thôn cười ngoác miệng:
“Thứ đó còn cần phải mua sao?
Đậu nành nhà tôi năm ngoái đến giờ còn chưa ăn hết, hai trăm cân thu hoạch năm nay còn chưa động tới, lát nữa tôi bảo người mang sang nhà cho cô.
Nói mới lạ, cô cần nhiều đậu nành như vậy để làm gì?
Xay đậu phụ à?"
“Không phải, cháu muốn thử làm nước tương ạ."
“..."
Trưởng thôn bị cú bẻ lái của cô đ.á.n.h bại, thầm nghĩ thứ này còn phải tốn công tốn sức tự làm sao?
Trong siêu thị nhà nào mà chẳng có bán chứ?
“Đây là bài tập trường giao cho cháu à?"
Từ Nhâm:
“..."
“Không phải ạ, cháu thấy thú vị thôi."
“..."
Được rồi, trưởng thôn không hiểu nổi, dứt khoát không nghĩ nữa, xua tay:
“Cháu về nhà trước đi, ta đi ra ruộng xem chút, đậu nành lát nữa sẽ cho người mang sang."
Người hâm mộ có đôi tai thính nghe thấy trưởng thôn nhắc đến trường học và bài tập, không khỏi tò mò:
[Tiểu thư vẫn còn đang đi học à?
Đại học nào thế?
Mình cứ tưởng tốt nghiệp rồi về quê phát triển chứ, nói mới lạ, bây giờ chẳng phải nên khai giảng rồi sao?
Sao vẫn còn ở nhà?]
[Đúng đấy, bây giờ còn trường nào chưa khai giảng nữa chứ?
Hạnh phúc thế!]
[Tiểu thư học trường nào thế?
Biết đâu chúng ta là cựu học sinh cùng trường đó!]
Từ Nhâm:
“..."
Cô có dám nói mình vẫn là học sinh lớp 9, đừng nói là thi đại học, ngay cả cửa ải thi vào cấp ba còn chưa qua đâu không?
Về đến nhà, bà nội Từ đang tận dụng thời tiết đẹp hôm nay, bắc ghế đẩu trong sân trải chiếu cói phơi thóc.
Ngoài chăn đệm của hai bà cháu, một số đồ khô trong kho lương cũng được lấy ra phơi phóng cho đỡ ẩm mốc sâu mọt.
Thấy cháu gái hái dưa hấu về, bà nội Từ cười híp mắt:
“Được nhờ phúc của Nhâm Nhâm nhà chúng ta, tầm này mà còn được ăn dưa hấu."
Từ Nhâm cười nói:
“Bà ơi, vẫn còn ăn được mấy bữa nữa đấy ạ, cháu đếm thử rồi, khoảng tầm hơn một trăm quả."
“Nhiều thế á?
Thế thì ăn không hết đâu."
Bà nội Từ vừa nghe cháu gái trồng nhiều như vậy, không khỏi lo lắng, “Ăn không hết thì lãng phí lắm.
Hay là để bà đi hỏi trưởng thôn, con trai út của ông ấy mở cửa hàng ở trấn, xem có mang ra đó ký gửi bán không?"
Chưa kịp để bà nội Từ đi tìm trưởng thôn, trưởng thôn đã tìm đến trước.
Đi cùng còn có gia đình Chu Dương.
Hôm nay họ về quê thăm người già, vừa hay gặp ông bà trưởng thôn đang ăn dưa hấu Từ Nhâm tặng, vừa ăn một miếng, vị giác lập tức kinh ngạc.
Thế là họ nảy ý định đến nhà Từ Nhâm mua vài quả mang về.
Từ Nhâm nghe vậy liền cười:
“Những quả khác vẫn chưa chín, hai quả cháu hái hôm nay là hai quả hiếm hoi đã chín rồi ạ."
“A?
Hết quả chín rồi sao?"
Vẻ mặt hào hứng lúc đến của Chu Dương lập tức ỉu xìu, “Cháu còn muốn ôm nửa quả ăn cho đã ghiền đây!"
“Vài ngày nữa đi, đến lúc đó cho cậu ăn thỏa thích."
Từ Nhâm an ủi cậu.
“Nhâm Nhâm à, cháu trồng bao nhiêu quả?"
Mẹ Chu Dương hỏi, “Phúc lợi phát vào dịp Trung thu của bộ phận nhà dì vẫn chưa chốt, dì thấy dưa hấu của cháu rất ngon, có thể bán cho dì sáu mươi quả không?"
Sáu mươi quả?
Được đấy.
Từ Nhâm gật đầu.
Bà nội Từ mừng quýnh, lúc nãy còn lo dưa hấu nhiều quá, hai bà cháu ăn không hết lại lãng phí, mang đi bán thì ngại phiền, thế mà giờ đã có người đến đặt mua rồi.
Bố Chu Dương cũng chép miệng dư vị nói:
“Nhâm Nhâm, dưa hấu còn nhiều không?
Cháu đặt cho chú ba mươi quả được không?
Một người bạn của chú tháng sau khai trương nhà hàng, không biết tặng gì, chi bằng tặng ông ấy ba mươi quả dưa, cho ông ấy dùng vào ngày khai trương."
Cứ như vậy, hơn một trăm quả dưa, chưa hoàn toàn chín hẳn đã bị đặt mất chín mươi quả, số còn lại để tự ăn hoặc đem tặng, bà nội Từ chẳng còn lo lắng gì nữa.
Sau khi gia đình Chu Dương rời đi, Từ Nhâm bắt đầu bắt tay vào việc làm nước tương.
Ủ nước tương là một quá trình khá dài, cô dự định sẽ làm một video chuyên đề.
Tuy nhiên các bước tiền kỳ cô cũng không tắt livestream, thuận tiện cho người hâm mộ học theo.
Men làm nước tương cô dùng là men cao cấp tích trữ được ở tiểu thế giới trước, nếu không có thì có thể mua ngoài thị trường.
Sau khi trộn đều thì đổ vào hộp sạch đã chuẩn bị sẵn để ủ kín lên men.
Ngày thứ hai mở nắp, có thể thấy trên bề mặt đậu nành mọc ra rất nhiều sợi nấm, lật mặt lại tiếp tục ủ.
Ngày thứ ba đổ nước muối đã pha chế vào hộp, rắc thêm vài nắm muối, đậy kín lại phơi dưới ánh mặt trời nửa năm là nước tương sẽ làm xong.
“Thế nào?
Có phải rất đơn giản không?"
Từ Nhâm bê vại rượu đã bịt miệng đặt dưới mái hiên sân trước, chỉ cần trời hửng nắng là ở đây sẽ phơi được nắng.
Cô vừa rửa tay vừa hỏi cư dân mạng trong phòng livestream.
Khung chat livestream đã bay đầy các bình luận:
[Làm nước tương đơn giản vậy sao?
Nhìn không giống là sẽ thành công được.]
[Mình làm theo tiểu thư rồi, nhưng không làm xong.
Nhìn thấy đám đậu đầy lông tơ sau lần lên men đầu tiên, sợ quá vứt luôn cả vại.
Cho hỏi nhỏ một câu:
Nước tương bán ngoài thị trường thực sự được làm ra như vậy à?
Có bóng ma tâm lý với nước tương rồi hu hu...]
[Nhắc đến mọc lông, mình nhớ hồi nhỏ giúp nhà đi mua nước tương, trong vại nước tương ở tiệm tạp hóa toàn nổi váng trắng, lúc đó còn nhỏ, cứ tưởng nước tương là phải như thế.]
[Lông trắng là bị mốc, sợi nấm là lên men, hai cái này khác nhau mà?]
[Từng đi tham quan xưởng làm nước tương, bạn sẽ thấy mình tự làm sạch sẽ hơn nhiều, nhà máy chẳng qua là không cho bạn thấy cảnh tượng này thôi.]
[Ha ha ha ha, mình cũng vứt rồi!
Thôi thì mua ăn cho xong, mắt không thấy thì tim không đau!]
Trong lúc người hâm mộ đang cười nói vui vẻ ——
#Mắt không thấy tim không đau#
—— Chủ đề này do nước tương gây ra, đậu phụ thối và đậu phụ nhũ cũng nằm không cũng trúng đạn, đã lên hot search của dân mạng.