“Phía nhà bếp còn nhờ xưởng mộc làm một lô khuôn bánh trung thu hoàn toàn mới, lớn nhỏ một bộ có mấy chục kiểu hoa văn, chuẩn bị cho tết thu hoạch.”
Có lẽ bánh chưng nhân mặn Từ Nhâm mày mò ra được phủ trên dưới yêu thích, thế nên, thấy Vương gia, Vương phi trở về phủ, ngự trù vội vàng chạy tới hỏi Vương phi thích ăn loại bánh trung thu mặn nào, để bếp chuẩn bị nhân bánh trước.
Yến Khác Cẩn nghe vậy, cũng nhìn nàng với vẻ mặt đầy mong đợi.
Từ Nhâm:
“..."
Bánh trung thu mặn?
Cái này thì thật sự chưa nghiên cứu qua.
“Hay là, thử nhân kim sa sữa hoàng và nhân trứng muối giăm bông?
Hai loại vị mặn này chắc hẳn cũng được."
Yến Hoa ở đây phổ biến loại bánh trung thu giống như bánh kiểu Quảng, nhưng sau khi nguội đi hơi cứng, không được mềm xốp như bánh trung thu kiểu Quảng hậu thế.
Từ Nhâm đoán chừng là nước đường quá loãng, cần cho thêm quá nhiều bột mì để điều chỉnh độ mềm cứng của bột, dẫn tới sau khi nguội không hồi dầu hoặc là căn bản không hồi dầu, cho nên ăn vào cứng ngắc, hương vị không gọi là ngon.
May mà năm nay trong phủ không thiếu đường, Từ Nhâm bảo tiểu tư bê số đường trắng đã nấu trước đó ra đại phòng bếp, cung cấp cho các đầu bếp làm bánh trung thu.
Ngoài ra, nàng dự định tự tay nướng một lô bánh trung thu kiểu Tô nhân rau cải muối thịt tươi và nhân đậu đỏ.
Lại đem vải thiều mang về từ Khâm Bắc, làm thành vải thiều ngâm đường, tặng Vương gia làm quà tết trung thu.
Nàng sai người xây một lò nướng ở hậu hoa viên phủ Từ.
Bản vẽ lò nướng là đổi từ hệ thống, so với cái nàng tự nghĩ ra tinh tế hơn nhiều, tầng dưới lửa trực tiếp có thể dùng nướng thịt; tầng trên ngăn lửa có thể nướng bánh trung thu và các loại điểm tâm.
Đợi lò nướng xây xong, trung thu cũng đã cận kề.
Từ Nhâm dẫn ma ma, nha hoàn, bắt đầu bắt tay làm bánh trung thu kiểu Tô.
Nhân đậu đỏ rất đơn giản, loại ngũ cốc tạp ở đây không thiếu nhất chính là đậu đỏ.
Ngược lại rau cải muối lại trở thành một vấn đề.
Dưới hầm rau đại phòng bếp các loại rau muối rất nhiều, chỉ riêng không có rau cải muối.
Từ Nhâm liền dùng cọng cải chua không chua lắm thái hạt lựu thay thế tạm rau cải muối.
Ngày mai bảo trang t.ử trồng một lô cải bẹ, năm sau muối thêm mấy vò rau cải muối, tới trung thu, muốn làm bao nhiêu bánh trung thu rau cải muối cũng đủ cung cấp.
Sau khi dạy ma ma và nha hoàn làm bánh trung thu kiểu Tô, Từ Nhâm tự mình bắt đầu nấu vải thiều ngâm đường.
Không có băng, liền đặt vào giỏ treo xuống giếng sâu râm mát để ướp lạnh, uống vào miệng cũng thấm tận tâm can.
“Thế nào?
Vải thiều làm thế này hương vị không thua gì tươi mới chứ?"
Từ Nhâm múc cho Yến Khác Cẩn một bát.
Bánh trung thu còn một lát nữa mới nướng xong, trước tiên cho ngài bát vải thiều ngâm đường.
Yến Khác Cẩn vừa nghe là làm bằng nước đường, thuần túy là nể mặt Vương phi, nhưng uống một ngụm xong...
Ngài khẽ khựng lại, gật đầu tán đồng, uống cạn chỗ còn lại trong bát.
“Không tệ!"
Từ Nhâm vui rồi.
Ngay cả Tấn Nam Vương không mặn mà với đồ ngọt còn thích hương vị này, huống hồ là những tín đồ trung thành của đồ ngọt đó.
Nàng tin rằng, người thích đồ hộp trái cây, tuyệt đối không phải là số ít.
Chỉ cần đồ hộp thiếc theo kịp, đồ hộp trái cây tuyệt đối có thể trở thành sản phẩm chủ đạo của Nam Man, bán chạy khắp nơi ở Yến Hoa, thậm chí còn có thể vươn ra khỏi biên giới, xuất khẩu xa khắp trong và ngoài nước.
“Yên tâm, bản vẽ Vương phi vẽ, đã giao cho xưởng sắt rồi, thành phẩm vừa ra, Yến Thất sẽ mang tới cho nàng xem qua.
Xác định đúng là thứ nàng muốn, rồi mới sản xuất hàng loạt."
Từ Nhâm bày tỏ rất hài lòng với hiệu suất của ngài, vừa vặn, mẻ bánh trung thu đầu tiên đã nướng xong, nàng mượn hoa dâng Phật gắp cho ngài một cái:
“Nếm thử đi!"
“Mặn đấy à?"
Ngài dường như ngửi thấy mùi thịt tươi.
“Còn có nhân đậu đỏ, nhưng vẫn đang nướng.
Mẻ này là nhân thịt tươi rau cải muối, ngài chắc hẳn sẽ thích."
Yến Khác Cẩn nếm một cái, lập tức nói:
“Còn nữa không?
Ngày mai ta phải tới mỏ quặng, buổi trưa không về."
Ý ngoài lời là, nướng thêm cho ngài vài mẻ mang đi.
Từ Nhâm nhịn cười:
“Còn nhiều lắm, sáng mai ta bảo Thu Sương nướng thêm chút, loại này nguội đi không ngon bằng lúc mới nướng.
Lúc ngài đi nếu chưa nướng xong, trước trưa ta phái người mang tới cho ngài, chắc chắn cho ngài ăn được đồ tươi."
Yến Khác Cẩn lúc này mới hài lòng gật gật đầu.
“Làm phiền Vương phi, sau này để đại phòng bếp học làm là được, Vương phi đích thân làm không tránh khỏi quá vất vả."
Từ Nhâm lắc đầu:
“Không vất vả."
Như vậy cuộc sống mới có niềm vui chứ.
Yến Khác Cẩn nhìn nàng sâu sắc:
“Ta sẽ xót."
Từ Nhâm:
“..."
Ăn thì không thấy chàng ăn bớt đi chút nào.
Ngày hôm sau, lò nướng tiếp tục khởi động, ngoài bánh trung thu rau cải muối Vương gia điểm danh muốn, còn nướng thêm một lô bánh trung thu nhân đậu đỏ, gửi cho phân đội thân vệ Vương phủ đóng giữ mỏ quặng.
Các thị vệ lại có lộc ăn, đợi Vương gia thưởng bánh trung thu cho họ.
“Xem ra, hay xuất hiện trước mặt Vương phi là có chỗ tốt, sáng sớm nay ta đi đón Vương gia, Phùng ma ma bên cạnh Vương phi, nhìn thấy ta, chủ động nhét một gói bánh trung thu vừa mới ra lò cho ta, vừa thơm vừa giòn, ngon thật đấy!"
“Ngươi tên này có đồ tốt thế mà lại ăn mảnh!
Bảo ngươi chạy nhiều chuyến tới Vương phủ, không phải để ngươi ăn mảnh!"
“Đúng thế!
Bánh trung thu đâu?
Nộp ra đây!
Chúng ta còn chưa ăn bao giờ đâu!"
“Ta ăn hết rồi!"
“Vậy nhè ra!"
“..."
Một đám thú vật!
Yến Khác Cẩn nghe đám nhóc con kêu gào bên ngoài, vì mấy cái bánh trung thu suýt nữa lên lôi đài, nhướng mày, ánh mắt chuyển sang đĩa bánh trung thu trên bàn nhỏ.
Vương phi của ngài nói được làm được, nướng cho ngài một lô bánh trung thu thịt tươi rau cải muối, còn có một lô bánh trung thu nhân đậu mật.
Vốn dĩ đồ ngọt ngài không thích ăn, Vương phi cũng gửi lời nhắn, bảo ngài chia bớt cho cấp dưới, nhưng ngài nhìn thấy bánh trung thu ngọt này hình dáng giống một trái tim...
Chẳng lẽ, Vương phi mượn chuyện này bày tỏ tình ý của nàng đối với mình?
Trưa hôm đó, Tấn Nam Vương không để nhà bếp đưa cơm, nhấp cùng trà, thế mà ăn sạch chỗ bánh trung thu tình yêu Vương phi gửi tới, không nỡ thưởng một cái nào cho cấp dưới, tới tận chạng vạng trở về phủ vẫn còn cảm giác no nê.
Các thị vệ đợi cả nửa ngày cũng không đợi được bánh trung thu:
“..."
Dứt khoát lôi tên ăn mảnh ra đ.á.n.h một trận nữa.