“Tôi Là Thanh Niên Trí Thức, Người Thượng Hải, Gả Cho Người Trong Thôn.”
Đặng Tư Dao tự giới thiệu, rồi đứng ở cửa sổ cùng cô ấy xem đầu bếp bên trong làm việc. Không nói đâu xa, chỉ riêng gia vị bày đầy trên bàn, rồi xem cách người ta thái rau cũng thấy không đơn giản.
Cô vẫy tay với Hứa Lão Lục: “Anh mau lại đây xem! Anh xem người ta thái sợi khoai tây mỏng thế nào kìa.”
Hứa Lão Lục đặt giỏ lên bàn, đi tới, Đặng Tư Dao nhường chỗ cho anh. Anh ngó vào trong xem. Đúng thật!
Đầu bếp cầm d.a.o phay loảng xoảng một hồi, sợi khoai tây thái ra đều tăm tắp, không giống anh thái, sợi to sợi nhỏ. Vừa nhìn đã biết là tay ngang.
Hứa Lão Lục không khỏi khen ngợi: “Quả nhiên lợi hại! Trước đây tôi còn không tin những gì em nói về kỹ năng dùng d.a.o, hóa ra là thật.”
Đặng Tư Dao giải thích với nhân viên phục vụ: “Chồng tôi từ nhỏ đã thích nghiên cứu nấu nướng, nhưng không có ai dạy. Tôi bảo anh ấy đầu bếp giỏi phải luyện từ kỹ năng dùng d.a.o. Anh ấy chưa từng thấy, hôm nay mới được mở mang tầm mắt.”
Cô nhân viên phục vụ có chút đắc ý: “Đó là đương nhiên. Ngày xưa ba tôi học nghề với sư phụ cũng chịu không ít khổ cực.”
Đặng Tư Dao liền tự nhiên bắt chuyện với cô, hỏi ba cô học mấy năm, làm đầu bếp được bao nhiêu năm rồi.
Cô nhân viên phục vụ này không có tâm cơ gì, hoặc là do cô quá buồn chán, liền kể cho Đặng Tư Dao nghe chuyện học nghề của cha mình.
Ông đầu bếp học nghề vào những năm năm mươi, khi đó cả nước đang trong giai đoạn xây dựng lại. Ông đã bái một vị sư phụ già, đối phương cũng chịu dạy ông. Sau 5 năm chăm chỉ học hành, cuối cùng khi thành tài, ông vào tiệm cơm quốc doanh này làm đầu bếp.
Trong thời gian đó chắc chắn đã xảy ra rất nhiều chuyện. Không thể nào chỉ vì tay nghề giỏi mà được nhận vào. Chắc chắn không thiếu việc tìm quan hệ, không thiếu sự tính toán.
Nhưng Đặng Tư Dao cảm thấy có được những điều đó là đủ rồi.
Cô thấy đầu bếp đã xào xong một chảo thức ăn, đang múc ra đĩa, liền nửa đùa nửa thật hỏi ông có nhận đệ t.ử không.
Ông đầu bếp tuổi cũng không còn trẻ, thở dài: “Bây giờ cả ngày bận rộn đi làm, làm gì có thời gian dạy đệ t.ử.”
Đặng Tư Dao nghe hiểu, không phải không muốn, mà là không có thời gian. Cô lập tức tự đề cử: “Sư phụ, chồng tôi rất thích nấu ăn, vẫn luôn muốn bái một sư phụ. Hay là để anh ấy theo ngài học đi!”
Ông đầu bếp nhìn Hứa Lão Lục, rồi lại nhìn Đặng Tư Dao: “Theo tôi học, tôi không trả công cho cậu ta được đâu.”
Đặng Tư Dao lập tức lắc đầu: “Không cần tiền công. Các vị chỉ cần cho anh ấy ăn chút cơm thừa là được.”
Lời này nói rất khiêm tốn, thực tế họ không thể nào ăn cơm thừa. Chưa từng nghe nói đầu bếp c.h.ế.t đói bao giờ.
“Chồng cô không đi làm công điểm à?” Cô nhân viên phục vụ không ngờ hai người này lại đến bái sư, cô xen vào một câu.
Đặng Tư Dao cười nói: “Người nhà tôi có thể trợ cấp cho chúng tôi. Cho nên tôi muốn anh ấy bái một sư phụ, học một nghề.”
“Nhưng học xong, các vị cũng không tìm được việc đâu.” Cô nhân viên phục vụ cảm thấy cô có chút ngây thơ, “Lúc trước ba tôi có thể làm đầu bếp cũng phải tốn rất nhiều công sức.”
“Không sao.”
Đặng Tư Dao ra hiệu cho Hứa Lão Lục mang giỏ lại đây, “Chúng tôi học được nghề, tương lai có lẽ sẽ có cơ hội. Coi như không có cơ hội, nấu ăn ngon cũng có thể làm lợi cho cả nhà. Chú, chú nói có phải lý lẽ này không?”
Cô nhìn về phía ông đầu bếp, hết lời khen ngợi, lại khen ông tay nghề giỏi, chưa từng thấy ai nấu ăn ngon hơn ông.
Ông đầu bếp qua tấm kính cửa sổ, đ.á.n.h giá cô vài lần, không lên tiếng.
Hứa Lão Lục xách giỏ qua.
Đặng Tư Dao dúi cái giỏ vào tay cô nhân viên phục vụ: “Chú, lần trước ăn món thịt kho tàu ở tiệm mình, cháu vẫn nhớ mãi không quên đến bây giờ. Cháu cũng không cầu anh ấy có tương lai gì. Chỉ cần nấu ăn ngon, cháu đã mãn nguyện rồi.”
Cô nhân viên phục vụ lần đầu gặp phải tình huống này, nhìn đồ vật trong giỏ, quá nặng, đè tay cô đau nhói. Cô đưa cái giỏ đến cửa sổ, cho ba cô xem.
Ông đầu bếp nhìn thấy táo đỏ và lạc bên trong, hai chai rượu Mao Đài, còn có mấy thứ được gói ghém kỹ càng.
Đặng Tư Dao vội giải thích cho họ: “Đó là hai gói bánh hạch đào và hai gói bánh quẩy.” Cô không nói là mình làm, để tránh họ nghĩ đồ tự làm không đáng tiền.
Ông đầu bếp cởi tạp dề đi ra, đ.á.n.h giá Hứa Lão Lục, rồi đưa tay vỗ vai anh: “Sao gầy thế?!”
Đầu bếp phải cầm chảo, cổ tay nhất định phải có lực. Hứa Lão Lục trông gầy yếu, nhưng thực ra anh có thể vác một bao lương thực trăm cân. Dĩ nhiên so với đàn ông ở nông thôn, sức lực này của anh chỉ thuộc loại trung bình. Nhưng so với người hiện đại, anh đã được xem là kiệt xuất.
Chảo sắt nhẹ hơn lương thực nhiều, ông đầu bếp ấn tay anh, tuy không hài lòng lắm, nhưng ông cũng muốn có đệ t.ử kế thừa nghề của mình, đây là một cơ hội tốt, ông gật đầu: “Được! Ngày mai cậu đến đây học nấu ăn với tôi.”
Hứa Lão Lục mừng rỡ: “Đa tạ sư phụ.”
Ông đầu bếp cười ha hả: “Tôi họ Hồ, thứ ba trong nhà, người ta gọi là Hồ Lão Tam.” Ông lại giới thiệu cô nhân viên phục vụ cho hai người: “Đây là con gái tôi, Hồ Kim Hoa.”
Hứa Lão Lục cũng tự giới thiệu: “Cháu tên Hứa Viện Triều, người thôn Lũ Lụt.”
Đặng Tư Dao cũng tự giới thiệu: “Cháu tên Đặng Tư Dao.”
Giới thiệu xong, Hồ Lão Tam bảo Hứa Lão Lục không cần ngày nào cũng đến: “Các cậu ở nông thôn phải làm công điểm, ngày nào cũng ở chỗ tôi, chắc chắn sẽ lỡ việc. Thế này đi.
Một tuần cậu đến một ngày là được. Tiệm cơm của chúng tôi ngoài mì ra, các món ăn đều là món theo mùa. Món nào đang vào mùa, chúng tôi sẽ bán mấy món đó suốt một thời gian.
Cậu học được một món thì về nhà luyện tập.”