Chu Mễ cảm kích nhìn nàng một cái, hắn không phải sợ xấu hổ không dám gắp thức ăn, mà là căn bản chen không vào, chỉ có thể gắp một ít ở bên ngoài.
Chu Hạnh cũng bưng bát qua, nói: “Nhị thẩm đã múc thức ăn ra một ít, đặt trên bàn rồi, ăn hết thì ra đó gắp.”
“Hửm?” Chu Quả quay đầu nhìn, chỉ thấy trên chiếc bàn nhỏ quả nhiên có rất nhiều thức ăn, vội tiến lên bê tới, đặt xuống bên cạnh mấy người, cười nói: “Xong rồi, chúng ta ở đây từ từ ăn.”
Chu Hạnh ngẩng đầu nhìn ra bên ngoài một cái, trời đã tối sầm rồi: “Cũng không biết đại ca bọn họ đi đâu rồi, giờ này rồi còn chưa về, không đói sao?”
Chu Mễ gặm móng giò nói: “Tỷ tỷ, tỷ đừng lo lắng nữa, bọn họ đều lớn thế rồi, lẽ nào còn để mình bị đói sao, giờ này không về hoặc là tìm được đồ ăn ở chỗ khác rồi, hoặc là vẫn chưa đói.”
Chu Quả gật đầu, có tiểu gia hỏa Chu Túc ở đó tuyệt đối sẽ không để mình bị đói bụng.
Ba người ngồi xổm bên hỏa khanh ăn uống vui vẻ.
Mọi người trên giường đất cũng ăn uống vui vẻ, cắm đầu cắm cổ ăn.
Vương Phú Quý ăn một miếng khâu nhục, nhịn không được tán thán: “Nương của Quả Quả, món thịt kho này là ai làm vậy, làm ngon quá, ta bán thịt cũng bán bao nhiêu năm rồi, thịt kho cũng làm rất nhiều năm, chưa từng nghĩ bên dưới còn lót đồ, ngon lắm, có thể cho ta biết làm thế nào không?”
Lý thị cười nói: “Món này là Quả Quả làm, ngươi cũng biết đấy, nha đầu đó không những thích ăn mà sức ăn cũng lớn, một bát có mấy miếng thịt này mỗi người một miếng là hết, nghĩ bụng nước mỡ hấp ra chảy đi mất thì phí, liền nghĩ bên dưới lót thêm chút cơm nếp, không ngờ mùi vị lại ngon thật, thịt ngon, cơm nếp hút nước mỡ và mùi thơm của thịt, lại càng ngon hơn.”
Trần thị chỉ vào móng giò om nói: “Ta lại thấy chân lợn này ngon lắm, vàng đen vàng đen, bên trong cho xì dầu phải không?”
Lý thị cười gật đầu: “Cái này cũng là nha đầu đó làm, bữa cơm tất niên ta làm thịt đầu lợn và thịt cừu, là hai món không được hoan nghênh nhất trong này, mọi người nếm thử là được rồi.”
“Thế này mà còn gọi là không ngon a, ngươi đâu phải chưa từng ăn cơm canh nhà chúng ta, so với nhà các người, chẳng phải là cho ch.ó ăn sao?”
“Cũng kỳ lạ, thời buổi này thế mà lại có người tự c.h.ử.i mình là ch.ó.”
Mọi người sửng sốt, tiếp đó cười ha hả.
Bữa tối ăn xong hết rồi, mấy người Chu Cốc mới mồ hôi nhễ nhại trở về.
Hỏi ra, vẫn chưa ăn, nhưng đều không đói, Tết nhất mà, hạt dưa bánh trái bánh nếp ăn đầy một bụng.
Cả nhà chơi đến tận đêm khuya mới rủ nhau ra về, ba bộ bài lá cây còn bị mang đi mất hai bộ.
Mấy người Chu Túc đã sớm không trụ nổi đi ngủ rồi, chơi mệt quá.
Chu Quả cố chống mí mắt, không để mình ngủ thiếp đi, đêm nay phải thức canh giao thừa.
Lý thị bê thớt bột mì tới, các loại nhân đã băm xong cũng bê tới.
“Lại đây, đều đi rửa mặt đi, chúng ta bắt đầu gói sủi cảo. Trần thẩm các con nói, bên bọn họ đón năm mới đều phải ăn sủi cảo, đủ các loại nhân, hay ăn nhất là nhân củ cải, nhưng nương thấy chỉ ăn củ cải thì hơi không tốt, vừa hay trong nhà còn khá nhiều thịt, liền trộn thêm một ít vào, đều dậy đi, chúng ta cũng nếm thử xem mùi vị sủi cảo này thế nào.”
Mọi người đang buồn ngủ rũ rượi khó khăn lắm mới mở được mí mắt, rửa mặt xong, cuối cùng cũng tỉnh táo hơn một chút.
Vừa thấy đầy một nồi nhân thịt, tức thì tỉnh táo hẳn: “Nhị thẩm, thẩm thế này mà gọi là trộn thêm một ít a, con thấy a, không cần nếm cũng biết sủi cảo này ngon, vỏ bột bọc thịt, chẳng phải chính là bánh thịt sao.”
Mọi người đều gật đầu, cảm thấy rất có lý, bánh thịt quả thực rất ngon.
Chu Quả nói: “Không giống, bánh thịt là dùng để chiên hoặc nướng, sủi cảo là trực tiếp cho vào nồi luộc.”
“Vậy chẳng phải là hồn độn sao, hồn độn cũng làm như vậy, vỏ bột bọc thịt, cho vào nồi luộc, hồn độn ngon, sủi cảo chắc cũng không tồi.” Mọi người ngoan ngoãn phụ giúp, hồn độn ngon biết bao!
Vỏ bột Lý thị biết cán, chỉ là cái khoản gói này, chưa từng gói bao giờ, mọi người gói sủi cảo hình thù kỳ quái, có cái còn hở cả thịt, mấy người Chu Cốc trực tiếp gói sủi cảo thành bánh trôi nhân thịt, chỉ là bánh trôi này hơi xấu.
Chu Quả nhìn mà cười ha hả, chỉ vào cái bánh trôi xấu xí này nói: “Đại ca, huynh thà trực tiếp nặn thành bánh bao còn hơn, bánh bao còn dễ nhìn hơn một chút.”
Chu Cốc xoa đầu: “Bánh bao ta cũng không biết làm.”
Nhắc đến bánh bao, Chu Quả cảm thấy Tết nhất thế này mà không làm bánh bao một lần, quả thực là có lỗi với bản thân. Nàng không biết nhào bột, nhưng nàng biết trộn nhân a, còn biết gói, tuy gói không đẹp lắm, nhưng ít nhất gói ra trông giống bánh bao là được rồi.
Đứng dậy tự mình đi băm thịt trộn nhân.
Lý thị hỏi: “Con làm gì thế, chỗ này còn chưa đủ cho con ăn a?”
“Nương, con trộn lại một chậu nhân, chúng ta gói bánh bao đi.” Chu Quả vừa thái thịt vừa đáp, thịt lợn thịt bò thịt cừu đều thái một ít, làm thêm mấy loại nhân cũng được.
Vừa nghe nói là gói bánh bao, sự nhiệt tình của mọi người dâng cao chưa từng có, ngay cả cơn buồn ngủ cũng bay biến, ngay cả Lão gia t.ử cũng không nhịn được gói theo.
Mọi người đối với bánh bao nhiệt tình hơn sủi cảo nhiều.
Trước mặt Lý thị chớp mắt chỉ còn lại Chu Hạnh đang phụ giúp, những người còn lại đều chạy hết.
Chu Hạnh cười nói: “Nhị thẩm, không sao, đã đều không thích ăn, sủi cảo gói ít đi một chút là được rồi, nhân nếu làm không hết có thể dùng để gói bánh bao.”
Lý thị bất đắc dĩ nhìn đống bừa bộn này, cảm thấy cũng đành phải vậy, nhưng mà, bà cảm thấy bánh bao quả thực nên ngon hơn sủi cảo.
Chu Quả băm thịt thật nhuyễn, Tùng ma Nấm tùng đã ngâm cũng băm vào trong, cho thêm chút nước đại liệu, Cẩu hoan du, muối xì dầu, trộn đều, cứ như vậy, thịt sống đều ngửi thấy một mùi thơm, quả nhiên thơm hơn nhân sủi cảo nhiều.
Mọi người nhìn miếng vỏ bột trên tay Chu Quả bọc một cục thịt to tướng, vừa xoay vừa nặn, nặn xong một vòng, một chiếc bánh bao có nếp gấp đã ra lò.
Trong nhà vang lên một trận kinh hô!
“Đẹp thật, thì ra bánh bao là gói ra như thế này!”
Trời thương, thực ra cũng chẳng đẹp đẽ gì, nhưng nhìn ít nhất cũng giống bánh bao rồi, mọi người kinh ngạc là vì bánh bao này thế mà lại do nhà mình tự làm ra, không ngờ có một ngày, nhà bọn họ thế mà lại có thể tự gói bánh bao!
Mọi người thi nhau bắt chước, ngay cả Lão gia t.ử cũng nhịn không được gói theo.
Lý thị cũng không cán vỏ sủi cảo nữa, cán vỏ bánh bao trước.
Dưới sự nỗ lực của cả nhà, đủ các loại bánh bao xấu xí ra lò, nhìn từng chiếc bánh bao xiêu vẹo, mọi người vui vẻ cười ha hả, tuy xấu, nhưng xấu đủ các kiểu, có cái giống gà, có cái giống ch.ó, còn có cái giống ông lão tóc bạc phơ còng lưng...
Chu Quả càng gói càng đẹp.
Lý thị và Chu Hạnh không hổ là người quanh năm nặn đủ loại bánh bao chay, mấy cái bánh bao đầu tiên chưa nắm được phương pháp, những cái gói ra sau này còn đẹp hơn cả bán bên ngoài.
Mấy loại nhân gói xong được mấy mẹt lớn, may mà nhà bọn họ nhiều mẹt, mùa thu lúc đó vì để phơi nấm, mua nhiều như vậy lần này cũng phát huy tác dụng.