Cũng không biết những năm trước đây là làm sao mà vượt qua được.
Chu Quả mỗi ngày thay đổi kiểu cách làm cơm cho mọi người, Hồng xáo nhục, sườn kho, thịt dê kho, móng giò hầm đậu nành, cá kho, ăn hết lại đi cắt.
Đáng nhắc tới là canh lá trà, mọi người uống mãi uống mãi, ơ, phát hiện ra vậy mà lại uống quen rồi, không có nó còn không quen nữa, nhất là Lão gia t.ử, mỗi bữa cơm xong nhất định phải làm một bát.
Chu Quả sau này còn học cách ngắt mầm tỏi mọc trong nhà, cắt thành đoạn xào chung với lá trà, cho muối, bột nấm tùng vào, uống vào có một mùi lá tỏi thơm phức, còn có một vị tươi ngon, nàng đặc biệt thích ăn lá tỏi xanh non, nhai rất thơm.
Tuy là nông bận, nhưng mọi người đều làm việc đặc biệt hăng hái, bởi vì biết vừa bận rộn xong là có đồ ăn ngon, bận rộn mà cười hì hì, tinh thần mười phần.
Khiến những người khác thèm thuồng không thôi: “Hay là bảo Quả Quả nhà các người dạy khuê nữ nhà ta đi, đều là thịt giống nhau, sao nhà các người thoạt nhìn lại đặc biệt thơm hơn một chút?”
“Đúng vậy, sao mỗi ngày đều làm thơm như vậy, ngay cả xương cũng làm thơm như vậy!”
Những gia đình như bọn họ bình thường là không có ai ăn xương, trên xương đều là thịt gầy trơ xương không nói, lại còn nặng như vậy. Bỏ tiền ra mua về một đống xương không thể ăn, có tiền đó chi bằng cắt vài cân thịt mỡ nếm thử, tệ hơn nữa cắt chút thịt nạc cũng mạnh hơn xương, xương là thứ không được người ta hoan nghênh nhất.
Nhưng xương Chu gia làm này, xách giỏ đi ngang qua ruộng bọn họ, đều có thể ngửi thấy một mùi thơm lạ lùng câu hồn đoạt phách, đây đâu phải là xương a, quả thực còn thơm hơn cả thịt mỡ!
Lý thị cười nói: “Nó đâu biết nấu cơm gì a, lại chưa từng học, chỉ là tự mình ở trong nhà mù quáng mày mò, đồ làm ra miễn cưỡng còn có thể nuốt trôi, đâu đáng để dạy các người.”
“Ê, sao muội có thể nói như vậy, mặc kệ nó là tự mình mày mò ra, hay là học từ nơi khác, chỉ cần món ăn này ngon, thơm, thì chính là lợi hại. Đợi lát nữa về ta sẽ bảo khuê nữ nhà ta đến nhà các người học hỏi, Chu Quả, cháu phải dạy nó t.ử tế nhé, để nó học thêm vài chiêu của cháu.”
Chu Quả nói: “Thẩm, cháu cũng không có bản lĩnh gì đặc biệt, chỉ là trong nhà mua nhiều gia vị, gừng tỏi gì đó, xì dầu giấm gì đó, toàn bộ cho vào trong, xong rồi thêm nước hầm, hầm cạn nước, món ăn này liền thành rồi. Đơn giản lắm, các người về không cần đến nhà chúng ta tự mình cũng có thể làm được.”
Mọi người vừa nghe, hóa ra là như vậy.
Vỗ đùi nói: “Ta nói sao lại không giống với thịt trắng ởn của chúng ta, hóa ra là dùng nhiều đồ gia vị như vậy a. Đáng tiếc nhà chúng ta chỉ có muối, vậy xem ra món ăn này là không làm được rồi, thứ này đắt như vậy, ta cũng không nỡ.”
Gừng đều không rẻ, càng đừng nói đến những thứ đó. Người dưới quê chỉ có muối, gia đình cầu kỳ một chút thì mua chút xì dầu dự trữ, cũng chỉ là dịp lễ tết trong nhà có khách mới cho, những lúc khác là không nỡ cho.
Nghe nói bí mật món ăn ngon của nhà Chu Quả hóa ra là do đồ gia vị đắp lên, vậy chẳng phải chính là tiền đắp lên sao. Những gia đình này đâu nỡ ăn a, ngay cả cơm còn chưa ăn no, đâu thể nghĩ đến việc ăn ngon được.
Mọi người đối với chuyện để con cái trong nhà theo Chu Quả học trù nghệ cũng không mở miệng nữa.
Chu Quả rất hài lòng, nàng mỗi ngày bận rộn chân không chạm đất, làm gì có thời gian tiếp đãi khách a...
Đất ươm mạ đã mở xong rồi, phải bắt đầu gieo hạt rồi.
Trước khi gieo hạt, còn phải ngâm trong hỗn hợp hồ trộn phân dê phân tằm trước đó một chút, rải đều xuống đất, bên trên phủ lớp đất mịn, tưới một lớp nước.
Chặt cành liễu cắm hai bên ruộng mạ, thành hình cánh cung, đến tối, bên trên lại đắp thêm cỏ khô cành cây, thành một cái nhà kính lớn dựng bằng cành cây cỏ khô.
Bởi vì không có màng nilon, vải dầu lại đắt, biện pháp giữ ấm tốt nhất mà nàng có thể nghĩ ra chính là như vậy rồi.
Sau khi gieo hạt giống xuống, nàng một ngày phải chạy ra ruộng vô số lần, thời khắc quan tâm xem nhiệt độ bên trong là cao hay thấp, có cần tưới nước không, có cần thông gió tản nhiệt không...
Cẩn thận từng li từng tí quả thực là hầu hạ trẻ sơ sinh.
Người trong nhà nhìn mà buồn cười: “Chưa từng thấy nó để tâm đến chuyện gì như vậy, ăn cơm cũng không ngon nữa.”
Chu Quả không nói gì, mỗi ngày cầm giấy b.út ghi chép sự thay đổi của hạt giống. Không nảy mầm thì lo âu, đứng ngồi không yên, nếu cái này thất bại không ra được, chẳng phải là lỡ mất thời vụ sao. Trong tay nàng tuy còn hạt giống, nhưng hạt giống này chính là lúc này gieo xuống, muộn hơn nữa thì không thích hợp rồi, lẽ nào nàng còn phải đi tìm hạt giống lúa muộn thích hợp?
Ngay trong sự chờ đợi thấp thỏm bất an của nàng, buổi sáng ngày thứ bảy, cuối cùng cũng nhìn thấy những mầm xanh lấm tấm nhú đầu ra, từng cái từng cái vừa mới ló đầu ra, giống như một đứa trẻ sơ sinh vậy.
Chu Quả hưng phấn kêu lên, mầm ra rồi, nàng liền thành công một nửa rồi, sợ nhất là mầm không ra được.
Người trong nhà nghe thấy động tĩnh đều đến xem.
Thấy những mầm xanh này, đều rất vui mừng. Dù sao hoa màu là chuyện lớn, mầm không ra được, bọn họ cũng lo lắng theo. Thấy Chu Quả ngủ cũng không ngon, ăn cũng không ngon, làm gì cũng không có sức, cả ngày xị mặt, càng thêm phiền não, nay tốt rồi, mầm ra rồi cây non liền có thể ra.
Từ khi mầm ra, Chu Quả một ngày không có việc gì liền ra ruộng ngồi xổm, nhìn những cây mạ lúa nước do nàng dốc lòng chăm sóc từng chút một cao lên, mập mạp ra, không làm gì cũng rất thỏa mãn.
Đợi đến mùa thu, những thứ này sẽ biến thành từng gốc lúa nước trĩu hạt, thu hoạch từng đống từng đống lương thực, biến thành từng bát cơm trắng tinh!
Trước khi mạ lớn, lúa mì vụ xuân của Chu gia đã toàn bộ gieo xong rồi, hơn mười mẫu đất đều là lúa mì vụ xuân.
Nông bận kết thúc, Chu Mễ và Chu Mạch lại về học đường rồi.
Lão gia t.ử cũng nhàn rỗi lại, mỗi ngày ăn cơm xong đi dạo một vòng ngoài ruộng, hoặc là chắp tay sau lưng đi dạo một vòng ra đầu thôn, tìm người nói chuyện, dăm ba hôm lại đi dạo một vòng trong núi, đ.á.n.h vài con thú nhỏ về cải thiện bữa ăn.
Lý thị thì dẫn mấy đứa Chu Cốc dự định dọn dẹp bãi đá lởm chởm bên cạnh, muốn mở thêm vài phân đất ở bên cạnh. Mùa đông bên này dài như vậy, rau không chuẩn bị nhiều một chút, mùa đông cũng khó qua.
Chu Quả đã xem qua từ sớm rồi, thực ra bãi đá lởm chởm thực sự còn ở bên cạnh, chút xíu sát vườn rau này, đều là bị vạ lây. Nếu nhặt hết đá bên trong ra, lại vào núi gánh chút đất mùn về, lại có thể thêm năm sáu phân đất trồng rau. Đến mùa thu toàn bộ trồng Tùng thái, củ cải, Hồ la bặc, chắc chắn ăn được lâu hơn năm ngoái. Đến lúc đó còn có thể trồng thêm nhiều đậu đũa, dưa chuột, ăn không hết thì muối vại, cho dù là phơi khô, mùa đông cũng có thêm một món ăn không phải sao.
Chu Quả đi theo phía sau cầm xẻng từng xẻng từng xẻng xúc đá trong đống đá lởm chởm, những người khác hoặc nhặt hoặc xúc, mấy đứa Chu Túc cũng đến giúp đỡ, Chu Mễ và Chu Mạch tan học cũng đến giúp đỡ.
Phải nói đông người sức lớn, một bãi đá lởm chởm lớn như vậy, cả nhà chỉ mất ba ngày công phu đã mở ra rồi, chỉ còn lại chút đá nhỏ, lại nhiều, chỉ có thể sau này vừa trồng vừa nhặt.
Đá nhặt xong rồi, cả nhà liền vào núi cõng đất mùn.
Lý thị mượn từ trong thôn rất nhiều ki hốt rác sọt tre, đất đen mùn đầy lá rụng trong rừng từng xẻng từng xẻng xúc vào, từng sọt từng sọt được khiêng vào mảnh đất vừa mở ra.