Giờ đây xem ra, nếu quả thật đi đến bước đường đó, Bạch Thạch Đường cũng có đủ năng lực gánh vác, tuyệt đối có thể đảm bảo cho bốn đứa trẻ một hoàn cảnh sinh hoạt vô cùng yên ổn và sung túc.
Tô Mộc Lam trấn tĩnh nội tâm, kéo lại dòng tư tưởng của mình, cười nói, "Chuyện làm ăn ra sao rồi?"
"Cũng tạm ổn, không gặp trở ngại nào đáng kể..." Bạch Thạch Đường mỉm cười đáp, "Khi nào rảnh rỗi lên huyện thành, nàng cũng ghé qua xem thử thế nào? Ta thấy nàng thật sự tinh thông việc làm ăn buôn bán, đến chỉ giáo cho ta vài điều."
"Nào dám xưng là có kinh nghiệm. Mở một cửa hàng nhỏ bán tạp hóa còn tàm tạm, chứ khai trương tiệm buôn lớn e rằng khó lòng thành công, ngươi đừng quá xem trọng ta như vậy."
Thấy Tô Mộc Lam khiêm tốn đáp lời, Bạch Thạch Đường bèn không nói gì thêm, chỉ khẽ cười, "Ngày mai ta không cần phải tới cửa hàng. Trước kia nàng từng nhắc đến món thỏ hầm, ngày mai ta sẽ làm thịt một con thỏ nhà nuôi."
Năm ngoái Lưu thị biếu sáu con thỏ, đến nay đã sinh sôi nảy nở thành một đàn.
Hai con thỏ trưởng thành, một đực một cái, thỏ mẹ lại sinh hạ thêm nhiều thỏ con.
Mà bốn chú thỏ con khi ấy giờ đã trưởng thành, mập mạp béo tốt, lông tơ bóng mượt, sắc lông tươi tắn.
Loài thỏ có sức sinh sản phi thường, cứ đà này mà tiếp diễn, e rằng đến hạ chí, số thỏ trong chuồng sẽ chật ních, xoay trở chẳng nổi.
Chỉ đành từ từ làm thịt bớt đi mà thôi.
"Được." Tô Mộc Lam gật đầu, trước hết cất gọn các thớ vải, xuống nhà bếp hâm nóng phần cơm canh để dành cho Bạch Thạch Đường.
Ngày thứ hai, khi bọn trẻ đã đến học đường, Bạch Thạch Đường bèn bắt tay làm thịt hai con thỏ.
Chắc hẳn do thường ngày vận chuyển hàng hóa, lắm lúc phải băng qua rừng sâu núi thẳm, cũng hay bắt được vài con thú rừng, nên khi Bạch Thạch Đường chế biến thỏ, tay chân vô cùng thoăn thoắt, rửa sạch sẽ, ngay cả việc lột da thỏ cũng khéo léo, giữ được tấm da nguyên vẹn.
Tấm da thỏ được phơi khô, rồi lại tỉ mỉ xử lý. Đến khi đông về, có thể dùng làm cổ áo hay cổ tay áo cho bọn trẻ, giúp chúng giữ ấm khi ra ngoài.
Còn về số thịt thỏ này…
Tô Mộc Lam trầm ngâm suy tính, chuẩn bị một con sẽ làm thành món thỏ kho tộ, con còn lại nàng định thử om một lần.
Ngày xuân ấm áp, thỏ om nguyên con, khi dùng bữa thì xé nhỏ phần thịt ra làm món nguội, hoặc ăn kèm mì sợi cũng là một sự lựa chọn không tồi.
Vả lại, dạo gần đây chân nàng bị thương nên Tô Mộc Lam vẫn luôn ở nhà nghỉ ngơi, chẳng thường xuyên tự tay xuống bếp. Lúc này nàng thật sự ngứa ngáy tay chân, muốn tự mình trổ tài để thỏa mãn niềm đam mê bếp núc.
Tô Mộc Lam vô cùng nóng lòng thử tài, đến lúc chính ngọ, cả nhà đã được thưởng thức món thỏ kho tộ đậm đà, hương thơm ngào ngạt.
Cách làm giống với món thịt dê kho tộ, nhưng vì thỏ nhục mềm ngọt, lại thêm phần dai dẻo nên khi ăn lại có hương vị khác biệt.
Bọn trẻ đua nhau tấm tắc khen ngon, ngay cả Bạch Thạch Đường cũng khen ngợi không ngớt lời.
Sau khi dùng bữa xong, thưởng thức phần nước canh đậm đà còn lại cùng vài sợi mì lại càng thêm phần thỏa mãn.
Đến bữa tối, trên bàn cơm đã có thêm món thỏ om.
Sắc thịt đỏ sẫm, thịt mềm tơi, khi ăn thấy thơm nức mũi, song chẳng hề gây ngán ngấy, ngược lại còn vương vấn chút hương vị đặc trưng của thỏ nhục.
Đặc biệt là buổi trưa đã dùng qua món thỏ kho tộ nồng đượm, đậm đà, giờ đây lại thưởng thức món thỏ om này, lại càng cảm thấy hương vị thỏ om thanh mát, dư vị còn đọng mãi nơi đầu lưỡi.
"Tài nghệ của nương thật tuyệt vời, món thịt thỏ om như thế này chưa từng được thưởng thức qua, ngon đến lạ."
"Chẳng phải vậy sao, ta cảm thấy tài nghệ này của nương hoàn toàn có thể mở một tiệm bán thỏ om."
"Lời này nói ra chi vậy, tay nghề của nương đương nhiên không thể nào chê được. Chẳng phải món thịt dê kho tộ trứ danh ở tiệm Thất Lý Hương cũng chính là do nương chế biến đó sao?"