Vốn dĩ món mặn Cao Vi chuẩn bị đã ít hơn, lúc trước ở nhà lại bán đi không ít, lúc này người đòi một miếng thịt kho, người đòi nửa cái móng giò, người đòi nửa cân ruột già, rất nhanh đã càn quét sạch sành sanh thức ăn trên sạp.
Cao Vi bận rộn đóng gói thức ăn, Lý Ngọc Anh bận rộn thu tiền, đám người Giản Thư thì giúp chào mời khách khứa duy trì trật tự.
Hôm nay số lượng thực sự không nhiều, cho dù đã bán giới hạn số lượng rồi, nhưng vẫn bị bán sạch bách trong vòng chưa đầy nửa tiếng.
Cao Vi gật đầu, “Lát về tôi sẽ chạy xuống nông thôn một chuyến, đặt thêm rau với bà con.”
Trước đó gan anh vẫn còn quá nhỏ, không ngờ người sẵn sàng bỏ tiền ra mua món kho lại nhiều đến vậy.
Giản Thư nhắc nhở một câu, “Tốt nhất là chọn vài người bà con hợp tác lâu dài với họ, nhìn tình hình hôm nay việc buôn bán sau này chắc chắn không tồi, nguyên liệu tiêu thụ mỗi ngày cũng nhiều, cứ mua lẻ tẻ mãi cũng không phải cách.”
“Thư Thư nhắc nhở có lý.” Lý Ngọc Anh lập tức cảnh giác, “A Vi, hôm nào cuối tuần chúng ta đi nói chuyện đàng hoàng với bà con, sau này gà vịt thịt nhà họ chúng ta thu mua hết, giá cả cũng có thể cao hơn một chút, như vậy cũng không lo họ bán đồ cho người khác.”
Bây giờ người xuống nông thôn thu mua rau ngày càng nhiều, nếu không trả giá cao hơn một chút, không chừng sẽ bị người khác thu mua mất. Nếu không mua được thịt, lỡ dở một ngày, họ sẽ kiếm ít đi một ngày tiền!
Cao Vi đăm chiêu suy nghĩ, “Bây giờ nông thôn đều mở cửa rồi, nuôi thêm gà vịt cũng không ai quản. Chúng ta mở tiệm món kho không thể thiếu việc dùng đến các loại thịt, hôm nào bàn bạc với họ, xem họ có sẵn sàng nuôi thêm gà vịt không, như vậy chúng ta cũng tiện.”
Giản Thư thấy hai người tư duy linh hoạt, cũng không nói thêm gì nữa.
Nói cho cùng đây là cửa hàng của chính họ, lúc mới bắt đầu cô chỉ điểm một chút thì không sao, cuối cùng phát triển thế nào vẫn phải xem bản thân họ.
Buổi chiều còn phải lên lớp, một đám người cũng không nán lại lâu, vội vã chào tạm biệt rồi rời đi. Cao Vi đưa hai hộp cơm đựng món kho cố ý giữ lại cho Lý Ngọc Anh, nói là để mọi người ăn thêm.
Mọi người cũng không khách sáo, lúc này có đến nhà ăn cũng chẳng còn món gì ngon nữa, tùy tiện lấy chút cơm rau, ăn kèm với món kho đ.á.n.h chén một bữa.
Ngày hôm sau Cao Vi lại bận rộn từ sáng sớm, còn chưa đến giờ dọn hàng ra bán, những người hàng xóm hôm qua mua món kho về ăn thêm lại lục tục tìm đến cửa.
Trong lúc chờ đợi, các ông các bà cũng không quên trò chuyện.
“Ông Lý cũng đến mua món kho à?”
“Chẳng phải sao, hôm qua nhà lão Triệu mua món kho, ăn cơm xong liền đi khoe khoang khắp nơi, làm cháu trai tôi thèm nhỏ dãi, lăn lộn ăn vạ đòi ăn, đây này, sáng sớm đã ầm ĩ đòi đến mua.”
“Bà nói xem, món kho tiểu Cao làm hương vị ngon thật đấy, nhà chúng ta căn bản không làm ra được hương vị này.”
“Tiểu Cao người cũng thật thà, cân lượng đều cho rất đầy đủ, cuối cùng còn múc cho hai muôi nước kho, buổi trưa ăn món kho, buổi tối lại dùng nước canh còn lại nấu bát mì, mùi vị tuyệt cú mèo!”
Nghe mấy người miêu tả, một số người vốn không định mua, chỉ đến xem náo nhiệt cũng động lòng.
Thật sự ngon đến vậy sao?
Hay là mua một ít nếm thử?
Cứ như vậy, khách hàng kéo đến ngày càng nhiều.
Cũng may Cao Vi cũng là người có gan, hôm qua thấy không ít người không mua được, nguyên liệu chuẩn bị hôm nay gấp mấy lần lúc trước.
Nếu bán không hết, chỗ còn lại cũng có thể chia cho mấy chị em trong ký túc xá của Ngọc Anh, sẽ không lãng phí.
“Tiểu Cao à, hay là cậu trực tiếp bày một sạp trước cửa nhà đi. Hôm qua tôi đến muộn, kết quả cậu ra ngoài bày sạp rồi, nên không mua được. Bà con quanh đây không ít người có công ăn việc làm, cũng không phải ai cũng rảnh rỗi như mấy ông già chúng tôi, giờ này người có thời gian không nhiều đâu.” Một ông cụ ngoài sáu mươi tuổi mua xong đồ không rời đi ngay, đưa ra một ý kiến.
Một bà cụ bên cạnh không tán thành, “Quanh đây có mấy người đâu, nếu thực sự bày sạp trước cửa nhà, mỗi ngày có thể buôn bán được bao nhiêu? Tiểu Cao cậu đừng nghe ông ấy, bày sạp này vẫn phải tìm chỗ đông người.”
Món kho có ngon đến mấy, cũng không thể ngày nào cũng ăn được, chỉ dựa vào hàng xóm xung quanh, việc buôn bán này không làm lên được.
Ông cụ nhíu mày, “Tôi đâu có ý đó, bày sạp đương nhiên là phải tìm một chỗ tốt, nhưng trước cửa nhà cũng có thể dựng một sạp mà, như vậy cũng có thể kiếm thêm một khoản tiền.”
Cao Vi vội vàng hòa giải, “Cháu biết ông đều là nghĩ cho cháu, nhưng hoàn cảnh nhà cháu ông cũng biết đấy. Vợ cháu đi học, cuối tuần mới về được. Cháu phải ra ngoài bày sạp, sạp ở nhà cũng không có ai trông nom được.”
“Nhà cậu chẳng phải còn hai đứa nhỏ sao? Tuy tuổi không lớn, nhưng trông một cái sạp vẫn không thành vấn đề. Đừng coi thường người khác, trẻ con giỏi giang lắm đấy.”
Cao Vi sửng sốt, nói thật, anh thật sự chưa từng nghĩ đến chuyện này.
Ngẫm nghĩ kỹ lại hình như cũng không phải là không được, hai đứa trẻ năm nay sáu tuổi, đều rất hiểu chuyện, trước đây lúc còn ở quê, không ít lần giúp đỡ làm việc. So với một số công việc trong nhà, bán món kho nhẹ nhàng hơn nhiều.
Anh làm sẵn từ trước, chúng chỉ cần cân đúng yêu cầu rồi bán ra là được. Xem cân chúng biết, tính toán Ngọc Anh cũng đã dạy, hình như vấn đề thực sự không lớn.
Đặc biệt là vì một số chuyện ở quê trước đây, hai anh em trở nên cô độc đi không ít, đến Kinh Thị đều suốt ngày nhốt mình trong nhà, không chịu ra ngoài chơi cùng những đứa trẻ khác, cũng không thích giao tiếp với người ngoài.
Mượn cơ hội trông sạp này để chúng ra ngoài tiếp xúc với hàng xóm xung quanh cũng không phải chuyện xấu, nói không chừng còn có thể kết giao được hai người bạn tốt nữa.
Đợi tình trạng của chúng tốt hơn một chút, là có thể đưa đến trường đi học rồi.
Trong đầu Cao Vi lập tức xẹt qua rất nhiều suy nghĩ.
Nhưng không thể nhận lời qua loa được, hôm nào anh bàn bạc với Ngọc Anh đã.
“Ông ơi, chuyện ông nói cháu nhất định sẽ cân nhắc kỹ lưỡng, cảm ơn ông nhiều nhé.” Nói xong Cao Vi lại gắp thêm mấy miếng đậu phụ khô vào hộp cơm của ông cụ.
Việc trong nhà bận rộn gần xong, để lại cơm cho hai đứa trẻ, Cao Vi lại đẩy xe vội vã đến Kinh Đại.
Lý Ngọc Anh dẫn theo các chị em tốt trong ký túc xá đến giúp đỡ đúng giờ.
Hôm nay đồ chuẩn bị đầy đủ, liền không dùng chiêu giới hạn số lượng mua nữa.
Mà nhờ có sự tuyên truyền của ngày hôm qua, hôm nay cũng có thêm không ít khách quen quay lại.
Sinh viên mà, bạn cùng phòng bạn cùng lớp người quen biết nhiều lắm, ăn được đồ ngon, chẳng phải sẽ tuyên truyền một chút sao?
Mà những người thường chơi được với nhau, mức tiêu dùng cũng xấp xỉ nhau, thế là không ít người từng mua đều gọi bạn gọi bè, một kéo hai, hai kéo ba, sạp mới dọn ra chưa được bao lâu, đã bị vây kín mít.
Thu hút sự chú ý của không ít người chưa từng ăn.
Cộng thêm nước kho trong nồi bên cạnh sau khi đun nóng mùi thơm bay đi rất xa, thu hút hết đợt khách này đến đợt khách khác.
Hôm nay đồ chuẩn bị đủ, nhưng không chịu nổi người đến cũng đông, cuối cùng vẫn bị tranh mua sạch sành sanh trong vòng một tiếng đồng hồ.
Nhìn tình hình này, vẫn chưa đạt đến giới hạn.
Chủ yếu cũng là do món kho hương vị ngon, có mặn có chay, người tiết kiệm một chút cũng có thể mấy người bỏ ra vài hào mua một cân món chay về ăn thử cho biết, thế này so với đi tiệm cơm quốc doanh một chuyến tiết kiệm hơn nhiều.
Hơn nữa gần trường học thực sự không thiếu người có tiền, giáo viên người nhà các loại của trường lương đều cao, ăn quen nhà ăn rồi, thỉnh thoảng cũng muốn đổi khẩu vị.
Thỉnh thoảng trong nhà có khách đến, còn có thể đến mua con gà kho vịt kho, tiếp đãi vừa thể diện, hương vị lại ngon.
Nhất thời sạp món kho trở thành lựa chọn hàng đầu để tiếp khách của không ít người.