Cảm nhận đầu tiên của Phan Giai Giai là bánh tart trứng bị nướng cháy. Nhưng khi nhìn thấy biểu cảm hài lòng của bà chủ Ninh, cô đoán chắc mình đã nghĩ sai. Quả thực, nhìn kỹ thêm vài lần, những vệt màu caramel ấy lại là điểm nhấn hoàn hảo, kết hợp cùng lớp vỏ vàng ươm và nhân màu vàng nhạt, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
Món bánh chuối phái bên cạnh cũng tỏa ra hương thơm nức mũi. Trải qua quá trình nướng, lớp vỏ xốp phồng lên như những chiếc vỏ sò cỡ bàn tay, mập mạp, căng phồng. Lớp vỏ giòn rụm được phết trứng, rắc thêm vừng đen trông vô cùng bắt mắt. Mùi thơm của vừng hòa quyện cùng hương vị chuối ngọt ngào bên trong càng làm tăng thêm sức lôi cuốn.
"Đừng chỉ nhìn không thế, mau nếm thử đi, mấy món này phải ăn lúc còn nóng mới ngon nhất!"
Thấy bánh tart trứng đã nguội bớt, Ninh Ngưng cẩn thận gỡ bánh ra khỏi khuôn, chừa lại một phần để lát chụp ảnh. Ngẩng đầu lên thấy mọi người chỉ tò mò đứng nhìn, cô liền giục.
Đã tận mắt chứng kiến sự tỉ mỉ, cẩn thận của chị Ninh khi lấy bánh, lúc cầm bánh lên tay, Lý Tiểu Chanh cũng vô cùng nhẹ nhàng, thậm chí cả tiếng thở cũng khe khẽ đi nhiều.
"Chị Ninh, lớp vỏ bánh này nhìn xốp ghê!" Một tay cô bé giữ lấy thành bánh, tay kia đỡ phía dưới đế, không dám dùng lực mạnh, sợ bóp vỡ từng lớp vỏ xốp mỏng manh.
Không dám c.ắ.n miếng nhỏ, Lý Tiểu Chanh c.ắ.n ngập miệng vào cả lớp vỏ lẫn nhân bánh. Lớp vỏ xốp giòn vốn đã rất ngon, nhưng không ngờ phần nhân mềm mịn bên trong mới thực sự đem lại sự bất ngờ.
Phần nhân ngọt ngào, mềm mại, núng nính y hệt món trứng hấp. Không, thậm chí còn mềm mịn hơn cả món trứng hấp mẹ làm ở nhà. Hương thơm béo ngậy của sữa tươi và trứng lan tỏa khắp khoang miệng. Ăn xong một cái mà cô bé vẫn thòm thèm l.i.ế.m môi.
Vĩ Quốc đây là lần đầu tiên nhìn thấy có người kết hợp trái cây vào điểm tâm nướng. Khi bánh chuối phái vừa ra lò, cậu đã ngửi thấy mùi chuối thoang thoảng. Khi đưa bánh lên mũi, cậu chỉ ngửi thấy hương thơm của bơ sữa và vừng hòa quyện vào nhau, còn mùi chuối lại rất khiêm nhường, không hề nổi bật.
Thế nhưng, ngay từ miếng c.ắ.n đầu tiên, khi lớp vỏ được phá vỡ, một làn khói mỏng bốc lên. Hương thơm nồng nàn của chuối lập tức xộc thẳng vào mũi, lan tỏa khắp cơ thể. Vĩ Quốc thực sự không ngờ chuối khi được nướng lên lại có mùi thơm đến vậy.
Lớp vỏ xốp nướng giòn rụm, kết hợp cùng nhân chuối mềm mại, thơm ngọt. Hai kết cấu hoàn toàn đối lập tạo nên một sự bùng nổ hương vị, quyện hòa hoàn hảo trong khoang miệng.
Hơn nữa, vị ngọt của chuối rất thanh, độ ngọt của tổng thể chiếc bánh vô cùng vừa vặn. Khi ăn, thực khách sẽ được trải nghiệm sự hòa quyện tuyệt vời giữa lớp vỏ xốp và vị ngon tự nhiên của nhân bánh.
Dù là lần đầu nếm thử, Vĩ Quốc đã hoàn toàn bị chinh phục bởi hương vị trái cây ngọt ngào, ấm áp này.
Các thợ làm bánh ở các nhóm khác trong phòng liên tục ngoái nhìn sang phía họ. Thấy ai nấy đều ăn ngon lành, thậm chí chẳng màng nói chuyện, sự tò mò của mọi người lúc này đã lên đến đỉnh điểm.
"Ăn không thế này thì chưa phải là tận hưởng nhất đâu. Hôm nay thế này thôi, chúng ta chụp ảnh xong rồi gói bánh mang lên lầu, gọi thêm ly cà phê, vừa ăn vừa uống."
Đã lâu không được ăn bánh tart trứng, Ninh Ngưng muốn nhâm nhi thưởng thức từ từ.
"Được ạ, được ạ, em tán thành! Ở đây ăn cứ thấy tiếc tiếc kiểu gì ấy!" Lý Tiểu Chanh lập tức giơ hai tay đồng ý.
Trưởng khoa Lưu có chút thắc mắc: "Chúng ta không thể ăn ở nhà hàng được sao?"
"Trưởng khoa Lưu, nãy ông không đi theo chúng tôi nên không biết. Bánh Nãi Tô và Bánh cuộn mứt dâu mang ra khi nãy đã thu hút rất nhiều người, thậm chí có người còn tưởng nhà hàng ra mắt món mới. Nếu chúng ta ngồi đó ăn bánh tart trứng và chuối phái, e là người của nhà hàng sẽ đến 'mời' chúng ta ra ngoài mất."
Chữ "mời", Lý Tiểu Chanh cố ý nhấn mạnh.
Trưởng khoa Lưu thoạt đầu sững sờ, ngay sau đó nhe răng cười lớn: "Thật thế sao? Được hoan nghênh đến vậy cơ à?"
Ông nhìn quanh, mọi người đều gật đầu xác nhận: "Là sự thật đấy ạ."
"Vậy chúng ta phải kín đáo một chút, đóng gói lại, mang về phòng ăn!" Trưởng khoa Lưu vội vàng giục mọi người dọn dẹp bàn làm việc.
"Bà chủ Ninh, cô bận rộn nãy giờ rồi, phần dọn dẹp bàn cứ giao cho mọi người đi."
Sau sự cố này, trưởng khoa Lưu hiện tràn đầy tự tin vào hội giao lưu sắp tới. Bằng mọi giá phải chăm sóc vị đại công thần này thật chu đáo.
Mọi người cũng rất đồng tình với ông, kéo bà chủ Ninh ra một góc nghỉ ngơi, chuẩn bị đồng tâm hiệp lực dọn dẹp vệ sinh.
"Vậy giao lại cho mọi người nhé. Khương Hoành Trung, chúng ta đi chụp ảnh trước đi, để lâu sợ lớp nhân bánh tart trứng không còn giữ được trạng thái đẹp nhất."