Ông ta cau mày, bắt đầu lo lắng không biết món bánh hạt sen mình làm có đ.á.n.h bại được món Bánh Bát Trân của đối phương hay không.
Ninh Ngưng hoàn toàn chìm đắm trong việc rang bột, không hề biết đối phương đã bị cô làm cho xao nhãng.
Cô chăm chú quan sát màu sắc của bột trong chảo. Đợi đến khi bột hơi ngả sang màu vàng nhạt, cô đổ toàn bộ bột từ chảo trở lại âu. Sau đó, cô cho một lượng mật ong và nước vừa đủ vào âu, dùng đũa khuấy đều để chúng hòa quyện hoàn toàn.
Ninh Ngưng vươn tay tùy ý bốc một nắm bột, nắm c.h.ặ.t các ngón tay lại rồi mở ra. Nhìn trạng thái của bột: nắm lại thành cục, chạm vào liền tơi ra.
Cô lấy khuôn làm bánh trung thu của khách sạn Hưng Thụy ra, nặn hỗn hợp bột Bát Trân thành những viên nhỏ rồi cho vào khuôn, ép tạo hình.
Khi đã dùng hết nguyên liệu, Ninh Ngưng trải một lớp vải mỏng hơi ẩm lót dưới đáy xửng hấp, rồi xếp bánh Bát Trân vào.
May là xửng hấp đủ lớn, một nồi có thể chứa hết toàn bộ.
Làm xong mọi việc, Ninh Ngưng nhìn thời gian, mới trôi qua 20 phút. Bánh Bát Trân cần hấp nửa tiếng, thời gian vừa vặn kịp.
Nửa tiếng nói dài không dài, nói ngắn không ngắn, thoắt cái đã trôi qua.
Ninh Ngưng mở nắp xửng hấp, hơi nóng bên trong bốc lên nghi ngút. Xuyên qua lớp sương mù trắng xóa mờ ảo, cô nhìn thấy từng bông hoa đang khoe sắc trong xửng.
Được làn khói làm nền, xửng bánh Bát Trân này mang lại cho người ta cảm giác như không phải là vật phàm trần.
Ninh Ngưng từ từ lấy bánh Bát Trân ra, đặt lên chiếc đĩa sứ trắng đã chuẩn bị từ sớm. Những chiếc bánh được cô xếp chồng lên nhau từng tầng từng tầng, cuối cùng tạo thành hình Kim Tự Tháp, trông vô cùng đồ sộ.
Cuối cùng, cô lấy riêng một chiếc đĩa sứ trắng nhỏ hơn, đặt hai chiếc bánh Bát Trân vào đó, tạo hình đơn giản, rắc thêm chút hoa quế xung quanh. Quá trình bày biện coi như hoàn tất.
"Tôi làm xong rồi."
Ninh Ngưng nhìn về phía hai vị bí thư trong phòng bếp. Bí thư liền quay sang nhìn người thợ còn lại. Ông ta cũng đang ở giai đoạn hoàn thiện cuối cùng. Món ông ta làm là bánh hạt sen, bước cuối cần rưới mật hoa quế lên trên.
Vốn quen với việc làm từng phần bánh tinh xảo, ban đầu ông ta định dùng đĩa nhỏ đựng từng phần một. Nhưng nhận ra đĩa quá tốn diện tích, ngăn trên của chiếc xe đẩy không thể chứa được nhiều phần như vậy, ông ta đành lùi một bước, xếp thẳng từng chiếc bánh hạt sen lên khay nướng.
Việc thay đổi vật chứa giữa chừng làm lãng phí chút thời gian. Đợi ông ta xếp xong bánh, vừa pha xong mật hoa quế thì đã nghe thấy tiếng báo hoàn thành từ bàn bên cạnh.
Để chạy đua với thời gian, ông ta chẳng màng đến việc rưới mật hoa quế lên từng chiếc nữa, mà dùng chổi quét mật trực tiếp lên mặt bánh.
"Tôi cũng xong rồi."
Khi những người phục vụ mặc đồng phục giống nhau đẩy hai chiếc xe ra ngoài, trong lòng người thợ của khách sạn Hưng Thụy lần đầu tiên cảm thấy trống rỗng.
Ở khách sạn Hưng Thụy, bánh kiểu Trung Quốc luôn chỉ làm nền cho bánh kem. Ngay cả trong sự kiện giao lưu lần này, Hưng Thụy cũng dốc toàn lực cho tổ làm bánh kiểu Tây chuẩn bị, còn mảng bánh kiểu Trung vẫn giữ nguyên như cũ.
Khi nghe tin khách sạn Hưng Thụy đồng hạng Nhất với một tiệm bánh nhỏ vô danh, hơn nữa tiệm đó không chuyên về bánh kem kiểu Tây mà bà chủ có vẻ thông thạo cả hai phong cách, trong lòng ông ta đã muốn so tài với vị bà chủ đó.
Chỉ là không ngờ, so với sự thong dong, thuần thục của người ta, quá trình làm việc của ông ta từ đầu đến cuối lại có phần luống cuống, chật vật.
Mọi người một lần nữa quay trở lại phòng khiêu vũ.
Ánh đèn trong phòng khiêu vũ trở lại bình thường. Khi hai người phục vụ lần lượt đẩy xe thức ăn vào, sự chú ý của tất cả mọi người đều dồn vào hai chiếc xe này.
"Bánh Bát Trân."
"Bánh hạt sen."
Hai người phục vụ làm đúng theo yêu cầu, chỉ đọc tên món bánh rồi lùi sang một bên, không tiết lộ thêm bất kỳ thông tin nào.
Nhưng Hình Quốc Cường chỉ cần liếc mắt một cái là nhận ra ngay món bánh nào của Hưng Thụy.
Bởi vì thợ của Hưng Thụy chưa từng làm Bánh Bát Trân.
Chu Quang Hùng và nhóm thị trưởng Đường ngay từ cái nhìn đầu tiên đã bị thu hút bởi tháp Bánh Bát Trân xếp cao ch.ót vót. Nhìn sang cách bày trí trang nhã trên đĩa sứ trắng bên cạnh, họ âm thầm gật gù tán thưởng.
Gian hàng kia dùng khay nướng để đựng bánh, ngay từ khâu tạo hình đã thất thế rồi.
"Được rồi, mọi người đừng chỉ đứng nhìn, vào nếm thử đi. Sau khi nếm xong, hy vọng mọi người sẽ bỏ lá phiếu của mình một cách công bằng và khách quan. Chủ tịch Hình, ngài xem, hay là ngài ra ngoài đợi một lát nhé?"
Chu Quang Hùng cười ha hả nói. Để tránh hiềm nghi, các thợ làm bánh đều không được vào, bà chủ Ninh cũng đang đợi bên ngoài. Việc Chủ tịch khách sạn Hưng Thụy vẫn ở lại bên trong ít nhiều cũng không hay cho lắm.