Nghe thấy nửa câu sau, Cát Hà có chút tò mò nhìn cô.
Sắp tám giờ, Tống Tân Nhiễm lấy ra một dây pháo đỏ dài, bày trước cửa quán. Trần Tĩnh Phương thấy vậy, vội vàng cất phần thịt kho còn lại vào trong tủ xe đẩy.
Tống Tân Nhiễm châm lửa đốt pháo. Lập tức một trận tiếng vang “lạch cạch lạch cạch” vang vọng nửa con phố. Kèm theo khói bốc lên, tiếng pháo nổ vô cùng náo nhiệt. Người đi đường qua lại lập tức bị âm thanh này thu hút.
Đợi đến khi tiếng pháo kết thúc, không ít người đều nhìn sang. Tống Tân Nhiễm nhân cơ hội lớn tiếng nói: “Ai đi ngang qua xin mời ghé xem, quán Ma lạt thang đầu tiên trên thị trấn Lĩnh Đức khai trương rồi! Tự mình chọn rau tự mình lựa, đồ bán đồ ăn đều nhìn thấy được. Vị cay tê mười phần ăn vào khiến người ta thèm ăn mở rộng. Một bát rau lớn mới ba tệ, mọi người đừng bỏ lỡ nha!”
Cô chú trọng nhấn mạnh vài ưu điểm của Ma lạt thang. Nguyên liệu sạch sẽ minh bạch, mùi vị ngon lại rẻ. Quả nhiên liền thu hút được vài người bước vào.
“Ma lạt thang là gì?” Có người hỏi.
Tống Tân Nhiễm chỉ vào bức ảnh trên bảng giá: “Chính là như thế này, tự mình chọn rau, mùi vị ngon lắm!”
Trần Tĩnh Phương cũng nói: “Quầy thịt kho bên ngoài cũng là của nhà chúng tôi. Thịt kho nhà chúng tôi trên thị trấn cũng có chút danh tiếng. Đều do cùng một bà chủ làm, về mặt mùi vị mọi người đừng lo lắng.”
Bây giờ đang là lúc lưu lượng người trên phố đông nhất. Thịt kho ở thị trấn Lĩnh Đức đã tạo dựng được danh tiếng. Nhờ phúc của nó, vài người khách cũng bước vào. Tuy nhiên mọi người chưa từng ăn Ma lạt thang, vẫn chưa biết nên chọn rau như thế nào.
Tống Tân Nhiễm liền hướng dẫn bọn họ trước tiên lấy một chiếc chậu inox, sau đó cầm kẹp lên tự do chọn rau trước tủ mát.
“Quán cơm như thế này tôi vẫn chưa từng ăn. Bà chủ cô phải làm rau cho ngon đấy nhé!”
“Xà lách trông khá tươi, xanh mướt xanh mướt.”
Tính cách Cát Hà hơi hướng nội. Lúc đầu còn lo lắng quán Ma lạt thang không có khách đến. Bây giờ thấy Tống Tân Nhiễm thông qua việc đốt pháo thu hút được vài người khách cũng vô cùng trân trọng. Nhưng cô bé cũng không biết nói những lời dễ nghe để tâng bốc người ta.
Nhưng nghe thấy khách khen rau tươi, cũng đ.á.n.h bạo nói: “Sáng nay chúng cháu mới mua đấy ạ. Bác chọn xong rồi mang ra cân là được.”
Cát Hà không giỏi tính toán, nhưng Tống Tân Nhiễm đã trang bị cho cô bé một chiếc máy tính, liền rất dễ dàng sử dụng để tính toán rồi.
Tống Tân Nhiễm ở bếp sau nhúng rau, Cát Hà ở phía trước chào mời khách. Tống Tân Văn cũng vào giúp đỡ làm việc vặt. Trần Tĩnh Phương là tay bán thịt kho lão luyện, đông người một chút cũng có thể ứng phó được.
Việc buôn bán ở cả hai bên đều triển khai rất tốt.
Lúc này một nhóm ba bốn người đi đến trước quầy thịt kho. Trong đó một người phụ nữ mặc áo khoác bông, uốn tóc xoăn ngang vai, trông khoảng hai ba mươi tuổi hỏi: “Chính là quầy thịt kho này sao?”
“Chắc là vậy. Chẳng phải nói là bày hàng trước cửa quán hoành thánh đối diện chợ thức ăn sao. Ông chủ quán hoành thánh nói chuyển đến đây rồi.”
“Cũng thật là, sao đang yên đang lành đột nhiên lại chuyển nhà. Hại chúng ta tìm khắp nơi, lại không quen thuộc thị trấn Lĩnh Đức, đi bao nhiêu đường vòng.”
Trần Tĩnh Phương nghe thấy lời của mấy người, cười nói: “Đúng vậy, quầy thịt kho trước cửa quán hoành thánh chính là nhà chúng tôi. Sau này chúng tôi đều bày hàng ở bên này rồi. Mấy vị muốn mua gì?”
Người phụ nữ tóc xoăn ngang vai đ.á.n.h giá cô ấy một cái, hơi do dự: “Nhưng đầu bếp Phương nói bà chủ không trông như thế này mà.”
Đầu bếp Phương nói bà chủ là một cô gái ngoài hai mươi tuổi, khuôn mặt thanh tú, da trắng cơ mà. Người trước mắt này nhìn một cái là biết không khớp rồi.
“Có phải đi nhầm rồi không?”
Trần Tĩnh Phương vội nói: “Không đi nhầm đâu. Mấy vị từ đâu đến vậy? Bà chủ quầy hàng của chúng tôi không phải tôi, tôi là người giúp việc. Bà chủ đang bận trong quán kìa.”
Một người ậm ờ nói: “Chúng tôi từ nhà khách đến.”
Trên mặt Trần Tĩnh Phương lập tức nở nụ cười: “Vậy thì chuẩn không cần chỉnh rồi. Bà chủ chúng tôi còn từng cung cấp nước kho cho nhà khách đấy!”
“Ây, không sai!” Người phụ nữ tóc xoăn ngang vai mừng rỡ nói, “Thật sự là các cô rồi! Mau cho tôi năm mươi tệ thịt kho, cứ đóng gói tùy ý là được.”
“Tôi muốn ba mươi tệ!”
“Tôi cũng muốn năm mươi!”
Nghe những lời này Trần Tĩnh Phương đều sững sờ mất hai giây. Cần nhiều thế sao?
Bình thường khách hàng mua khoảng tám chín mười tệ là cùng. Lên đến hai mươi đã hiếm thấy rồi. Mấy người trước mắt mở miệng là năm mươi. Chỉ một chốc lát này đã bán ra hơn một trăm tệ rồi!
Người từ nhà khách đến quả nhiên có tiền. Trần Tĩnh Phương thầm nghĩ, tay chân nhanh nhẹn đóng gói đưa cho người ta.
Người phụ nữ tóc xoăn ngang vai ngửi một cái, trên mặt vô cùng thỏa mãn: “Chính là cái mùi vị này.”
Trần Tĩnh Phương không muốn để vuột mất mấy khách sộp này, vội vàng chào mời cho quán Ma lạt thang phía sau: “Mấy vị khách có muốn nếm thử Ma lạt thang của chúng tôi không? Tự mình chọn rau tự mình lựa, sạch sẽ vệ sinh.”
“Không cần đâu, Ma lạt thang thì có gì ngon chứ.” Một người trong đó nói. Bọn họ rõ ràng không phải là người nông thôn hiếm khi lên thành phố. Hôm nay mới là lần đầu tiên nghe thấy cái tên Ma lạt thang này.
“Bát mạo thái ăn mấy hôm trước chỉ toàn thấy mặn, về nhà uống mấy chai nước.” Một người khác phàn nàn.
Nghe thấy từ miêu tả này, người phụ nữ tóc xoăn ngang vai rõ ràng có chút động lòng, nói với bạn đồng hành: “Dù sao bữa sáng cũng chưa ăn được bao nhiêu, chúng ta vào trong xem thử đi.”
Đặng Ngọc chưa từng nghĩ tới ở thị trấn Lĩnh Đức lại có món thịt bò kho ngon đến thế.
Cô sinh ra và lớn lên ở thành phố Vĩnh Yển, từ nhỏ đã không thiếu cái ăn cái mặc. Cùng với sự trưởng thành của cô và đà phát triển kinh tế, đồ ăn ngon trong thành phố ngày càng nhiều. Về khoản ăn uống, Đặng Ngọc chưa bao giờ để bản thân phải chịu thiệt thòi.
Ban đầu cô làm việc ở thành phố Vĩnh Yển vài năm, sau đó dưới sự hướng dẫn của người thân, cô thi vào diện hỗ trợ cán bộ thị trấn. Đặng Ngọc vốn không thích học hành cho lắm, nhưng người thân bảo kỳ thi này cứ thi là đỗ, dễ lắm.