Chưa kịp đợi Trâu Tiểu Quang lấy ra những món tiếp theo, Chung Duy đã cầm đũa, nhanh ch.óng gắp một miếng đậu hũ cho vào miệng, lập tức mày nhướng lên, mặt mày hớn hở: “Cái này có khác gì vừa mới ra lò đâu, ngon quá!”
Trong nháy mắt, miếng đậu hũ thứ hai lại được gắp lên và thuận lợi đưa vào miệng Chung Duy.
Các bạn bè vốn đã chú ý đến những món ăn này, Chung Duy đã nâng tầm quá cao, làm quá nhiều màn dạo đầu, khiến Trâu Tiểu Quang vừa xuất hiện, mọi ánh mắt đều đổ dồn vào anh.
Từng đĩa từng đĩa được lấy ra, mở nắp, mùi thơm lan tỏa, mọi người ngửi thấy không khỏi rùng mình, dường như thật sự có công hiệu như Chung Duy nói, tinh thần phấn chấn.
Nhưng mọi người vẫn còn giữ thể diện, ít nhất cũng phải đợi đồ ăn lên hết chứ, chỉ là Chung Duy người này quá không có đạo đức, đồ ăn chưa lên hết đã động đũa, nhưng có người mở đầu, ba người còn lại cũng đồng loạt hành động.
Một người bạn sớm đã để ý đến món sườn xào chua ngọt, sườn xào chua ngọt nhiều quán có, nhưng để làm ngon thì quá khó, đầu tiên là độ chín của sườn, phải làm được mềm mà không nát, c.ắ.n một miếng là tuột xương, hơn nữa việc chọn sườn cũng rất quan trọng; thứ hai là vị phải làm được chua ngọt hài hòa thật sự quá khó.
Đĩa sườn xào chua ngọt trước mắt vừa nhìn đã biết là hàng tuyển, người bạn không thể chờ đợi gắp một miếng, vừa nếm đã phát hiện ra sự độc đáo bên trong, chua ngọt hòa quyện vô cùng mượt mà, nếm kỹ lại còn cảm nhận được vị ô mai thoang thoảng, vị chua của ô mai bắt nguồn từ chính thực phẩm, lập tức kích hoạt vị giác.
Vị ngọt cũng theo đầu lưỡi chảy xuống, quyện với vị tươi ngon của nước thịt lan tỏa, hoàn toàn là chua không gắt cổ, ngọt không lấn át vị tươi.
Sườn càng làm vừa tới, béo nạc hài hòa, thịt nạc mềm mà không khô, gân màng có độ dai, một chút mỡ ăn vào mềm dẻo vô cùng, ăn xong một miếng, trong miệng còn lưu lại dư vị, khiến người ta không nhịn được l.i.ế.m khóe miệng, trong lòng chỉ có một suy nghĩ: thêm một miếng nữa!
Trâu Tiểu Quang thấy vậy cũng sững sờ hai giây, không khỏi nhìn những món ăn khác trên bàn, những món đó đều là của t.ửu lâu, hơn nữa trông cũng đã ăn không ít, theo lý thì không đói, sao mấy người này bây giờ ăn lại hung hãn như vậy.
Trâu Tiểu Quang chỉ có thể dùng từ hung hãn để miêu tả, ăn ngấu nghiến cảm thấy không phù hợp lắm, vì họ ăn cũng khá lịch sự, chỉ là tần suất gắp đồ ăn quá cao.
Trâu Tiểu Quang vội vàng lấy ra món cuối cùng là canh bí đao mọc: “Mời các vị khách dùng từ từ.”
Thực ra anh cảm thấy mình không cần nói câu này, vì khách đặt món đã đang dùng rồi.
Chỉ là đứng tại chỗ đợi một lúc, không thấy phản ứng của Chung Duy, chỉ thấy Chung Duy vừa ăn cà tím, vừa nhìn chằm chằm vào sườn, ánh mắt sáng rực, dường như đang đ.á.n.h giá xem miếng sườn nào ngon nhất.
Trâu Tiểu Quang chỉ có thể nói: “Ông Chung, bốn món này tổng cộng 152 đồng.”
Chung Duy lúc này mới phản ứng lại, vội vàng lấy ví ra đếm một trăm sáu đưa cho Trâu Tiểu Quang: “Tiền thừa cho cậu làm phí đi lại.”
Trâu Tiểu Quang cũng là lần đầu tiên nhận được tiền boa như vậy, trước đây làm ở công trường làm bao nhiêu được bấy nhiêu, đâu có ai cho không tiền, có lúc ngay cả lương cũng phải tự mình đi đòi.
Nhưng Trâu Tiểu Quang nhớ lời bà chủ nói: “Ông Chung, quán chúng tôi đã có phí giao hàng, khách không cần cho thêm tiền boa.”
Chung Duy xua tay: “Tôi biết, còn lại cho cậu đó.”
“Cảm ơn ông Chung!” Trâu Tiểu Quang tại chỗ cúi gập người chín mươi độ trước Chung Duy.
Chung Duy ngồi xuống tiếp tục ăn cơm, liếc nhìn bạn bè, ai nấy đều ăn rất say sưa.
Chung Duy cười hì hì hai tiếng: “Thế nào? Vị của Tống Ký không chê vào đâu được phải không?”
Một người bạn thưởng thức đậu hũ, không ngừng cảm thán: “Sao có thể chiên thấm vị như vậy, bên trong đậu hũ cũng thơm nức, tươi ngon cay tê đủ vị, đây tuyệt đối là phải hầm lâu mới được, nhưng bề ngoài lại không hề mặn.”
Một người khác nói: “Đừng chỉ lo ăn đậu hũ, thử cà tím đi, không phải nói quá đâu, lần đầu tiên tôi ăn cà tím ngon như vậy, thịt quá mềm, tôi cuối cùng đã hiểu câu nói của Chung Duy, tôi còn nghi ngờ cà tím này một tiếng trước còn ở dưới đất, một tiếng sau đã được làm xong và giao đến bàn ăn của chúng ta.”
“Các cậu đừng chỉ lo ăn rau củ, tuyệt đối đừng bỏ qua sườn xào chua ngọt, bỏ qua chắc chắn hối hận cả đời!”
Chung Duy nhìn bạn bè ăn ngấu nghiến, đã hoàn toàn quên đi sự thờ ơ ban đầu đối với Tống Ký.
Mọi người ăn rất khỏe, rõ ràng vừa mới ăn đồ ăn của t.ửu lâu, không bao lâu, đồ ăn Tống Ký giao đến đã sắp ăn hết, chỉ còn lại món cuối cùng là canh bí đao mọc.
Canh thường được ăn trước hoặc sau bữa ăn, mấy người họ đều không thích vừa ăn cơm vừa uống canh, vì vậy canh bí đao mọc mới có thể còn nguyên vẹn khi các món khác đã hết sạch.
Nước canh trong veo, óng ánh, bí đao thái đều được nấu đến nửa trong suốt. Mọc heo tròn trịa, nổi trên mặt canh như những viên bánh trôi, mặt canh điểm xuyết hành lá, trông rất thanh mát giải ngấy.
Chung Duy đứng dậy, ba người còn lại đồng loạt đưa tay, mục tiêu chính là muôi canh, rất rõ ràng, lúc này mọi người đều muốn uống canh nên đã va vào nhau.
Chung Duy khẽ ho mấy tiếng, ba người bạn lập tức thu tay lại: “Cậu múc trước đi.”
Ai bảo những món này là Chung Duy đặt, tự nhiên có quyền ưu tiên.
Chung Duy múc nửa bát, nhấp một ngụm, nước canh trông trong veo, nhưng trên mặt có một lớp mỡ mỏng, vừa đủ giữ nhiệt trong canh, canh nóng hổi ngọt thanh.
Bí đao mềm đến mức không thể tin được, tan ngay trong miệng, mọc càng dai và chắc, răng c.ắ.n vào, còn hơi có độ đàn hồi, thịt theo thớ từ từ chảy ra, mặn mà đậm đà, lưỡi có thể cảm nhận được từng thớ thịt.
“Mọc này chắc chắn là tự làm.” Chung Duy nói.
“Chắc chắn rồi.” Một người bạn là người sành ăn, nếm rất kỹ, vẻ mặt vô cùng kinh ngạc, “Trong mọc này không có gừng, nhưng ăn vào lại không có chút mùi tanh nào, để nấu chín mọc cũng cần thời gian, nhưng ăn vào không hề khô hay dai.”
Người bạn nhai nát cả viên mọc nuốt xuống: “Tôi thấy đầu bếp của Tống Ký kiểm soát lửa tuyệt vời, chắc chắn đã tính toán cả thời gian từ lúc ra lò đến lúc giao hàng, độ ngon này hoàn toàn là vừa tới.”