Tống Dư không hiểu lắm câu nói này, chủ yếu là nội dung phía trước nghe không rõ. Nhưng trong lòng cậu bé, lời mẹ nói sẽ không bao giờ sai. Đứa nhỏ ngây thơ gật đầu: “Vâng ạ.”
Tống Tân Nhiễm cong khóe môi, nói với Tống Tân Văn: “Chị, Tiểu Dư bây giờ đang tuổi ăn tuổi lớn, lắp bình gas sẽ tiện hơn. Em sang nhà chị Vân hỏi thử xem sao, hai người ở nhà nghỉ ngơi một lát nhé.”
Nói xong, Tống Tân Nhiễm sải bước đi ra ngoài. Tống Tân Văn "Ây ây" gọi với theo mấy tiếng, cuối cùng chỉ đành buông một câu: “Cái con bé này làm việc đúng là gió cuốn mây bay.”
Theo quan điểm của Tống Tân Văn, hai chị em vất vả lắm mới kiếm được chút tiền, đáng lẽ phải cất kỹ đi mới đúng. Lỡ sau này có chuyện gì xảy ra còn có tiền mà dùng, bây giờ còn lâu mới đến lúc để hưởng thụ.
Nhưng lại nghĩ đến quyết định bày sạp vô cùng đúng đắn của Tống Tân Nhiễm, chị liền từ bỏ ý định mở miệng khuyên can. Bây giờ nhìn lại cuộc sống trước đây của mình, trôi qua cũng chẳng như ý gì cho cam, có lẽ chị cũng nên thay đổi chút suy nghĩ rồi.
Tống Tân Nhiễm hỏi được các bước lắp đặt bình gas từ chỗ Hoàng Vân. Tóm lại là chỉ cần đưa tiền là xong, rất đơn giản.
Tống Tân Nhiễm nhẩm tính lại số tiền mình đang có.
Mấy ngày nay bày sạp, lợi nhuận gộp mỗi ngày ước chừng hơn một trăm đồng. Bày sạp bốn ngày kiếm được khoảng bốn trăm đồng. Mức lợi nhuận này nghe qua quả thực dọa người, suy cho cùng bây giờ làm công nhật trên thị trấn một ngày cũng chỉ được mười mấy đồng.
Tuy nhiên, mấy ngày nay Tống Tân Nhiễm cũng tiêu tốn không ít. Đầu tiên là mua cho Tống Dư hai bộ quần áo và giày mới.
Bây giờ thời tiết đang dần chuyển lạnh. Tuy mấy hôm nay trời nắng, ban ngày nhiệt độ có thể lên tới hai mươi mấy độ, quần áo cũ của Tống Dư vẫn mặc được. Nhưng một khi trời đổ mưa, nhiệt độ sẽ giảm mạnh, đến lúc đó mới đi mua quần áo giày dép thì quá cập rập.
Thứ hai, Tống Tân Nhiễm cũng mua quần áo mới cho mình. Quần áo của nguyên chủ đều quá cũ kỹ, đặc biệt là đồ mùa đông không biết đã mặc qua bao nhiêu mùa, sớm đã cứng ngắc không còn giữ ấm được nữa.
Tống Tân Nhiễm không phải là người thích ngược đãi bản thân, đồng thời cô cũng biết hiện tại mình là trụ cột kiếm tiền của gia đình, càng cần phải giữ gìn sức khỏe.
Tính toán tổng thể, trong tay Tống Tân Nhiễm hiện còn hơn một ngàn đồng. Toàn bộ quy trình lắp đặt bình gas tốn khoảng hơn hai trăm đồng, phần lớn là tiền cọc bình gas, mất 150 đồng.
Nhà họ hiện tại có ba miệng ăn, cộng thêm việc nấu nướng đồ ăn để bán, một tháng ước chừng dùng hết 1.5 bình. Một bình gas hiện tại giá 45 đồng, chia đều ra mỗi ngày cũng chỉ tốn một đồng rưỡi.
Mà suy cho cùng, bây giờ mỗi ngày họ đun than tổ ong cũng tốn mười mấy viên rồi. Tính ra, chi phí sử dụng than tổ ong và gas cũng không chênh lệch là bao.
Sở dĩ hiện nay mọi người cơ bản đều chọn than tổ ong là vì bếp gas quá đắt, hơn nữa còn phải lên tận trên huyện mới mua được. Từ thị trấn lên huyện cách nhau hơn hai mươi cây số, ngồi xe khách phải mất hơn một tiếng đồng hồ.
Sau khi tính toán xong, sáng sớm hôm sau Tống Tân Nhiễm liền đến điểm đổi gas trên thị trấn. Nộp tiền xong, trạm gas gọi một chiếc xe ba gác và thợ lắp đặt đi cùng cô về nhà.
Quá trình lắp đặt rất đơn giản. Căn nhà Tống Tân Nhiễm đang thuê vừa hay có sẵn bếp gas, người thợ thậm chí không cần khoan lỗ, ba chân bốn cẳng đã lắp xong. Cuối cùng thu của Tống Tân Nhiễm bốn mươi đồng, bao gồm cả công lắp đặt và tiền vật tư như ống dẫn gas.
Tống Tân Văn nhìn thấy, chậc chậc kêu kỳ lạ: “Đây là bếp gas đã lắp xong rồi à, dùng thế nào vậy?”
Tống Tân Nhiễm vặn mở van trên bình gas, bật bếp. Chỉ nghe thấy một tiếng "tách", trên bếp gas lập tức bùng lên ngọn lửa màu xanh lam nhảy múa.
Tống Tân Văn trố mắt: “Thế này là được rồi á?”
Tống Tân Nhiễm bật cười, biểu diễn ngay tại chỗ cách vặn lửa nhỏ lại hoặc to lên, cuối cùng tắt bếp: “Vâng ạ.”
“Thế này thì tiện quá rồi!” Tống Tân Văn líu lưỡi.
Ở quê nhóm lửa rất phiền phức. Đầu tiên phải dùng rơm rạ dễ cháy lót dưới đáy, đợi cháy lên rồi mới cho thêm vài thanh củi khô vào, bên trên còn phải rải thêm chút củi dễ bắt lửa. Dù có cháy hết lên rồi cũng phải luôn để mắt tới, kẻo không chú ý củi rớt xuống hoặc tắt ngúm.
Tống Tân Văn đến giờ vẫn nhớ hồi nhỏ ở nhà giúp người lớn đun bếp, lơ đễnh một chút để lửa tắt là y như rằng bị mắng cho một trận. Lúc đó chị cảm thấy đun bếp đúng là một công việc phiền toái.
Hoàn toàn không ngờ tới lại có lúc như thế này, không cần người chuyên canh lửa, dùng thẳng gas, lại còn điều chỉnh được lửa to nhỏ. Công dụng như nhau mà tiện lợi hơn biết bao nhiêu!
“Thế nào chị, số tiền này tiêu đáng giá chứ!” Tống Tân Nhiễm cười tủm tỉm hỏi.
Tống Tân Văn đáp: “Đáng giá!”
Trong lòng Tống Tân Nhiễm vui vẻ, liền lập tức chuẩn bị nấu cơm. Cô ra ngoài mua chút gan lợn, lại mua thêm ít rau xanh.
Về nhà, Tống Tân Văn phụ giúp một tay, loáng cái đã chuẩn bị xong nguyên liệu.
Tống Tân Nhiễm bắc chảo đun nóng dầu. Đợi nhiệt độ dầu vừa tới liền trút gan lợn đã ướp vào, đảo nhanh tay cho đến khi chuyển màu rồi mới nêm nếm gia vị, cuối cùng rưới nước bột năng tạo độ sánh. Rất nhanh ch.óng, một món ăn đã được xào xong.
Món gan lợn xào lăn vừa ra lò có màu sắc đỏ au bóng bẩy. Ớt xanh, hành tây, mộc nhĩ điểm xuyết bên trong, xanh đỏ đan xen, trông vô cùng tươi mới. Bề mặt từng lát gan lợn được phủ một lớp nước sốt, tỏa ra ánh sáng hấp dẫn. Không cần nếm cũng biết món gan lợn này mềm mượt và ngon miệng đến nhường nào.
Gan lợn là đồ bổ, khả năng bổ sung sắt rất mạnh. Người thời nay đa phần đều thiếu m.á.u, ăn món này là thích hợp nhất.
Hóa ra lý do trước đây Tống Tân Nhiễm không làm món này là vì ở nhà không có bếp phù hợp. Gan lợn hợp với xào lửa lớn, bếp than tổ ong dùng để hầm luộc thì được, chứ làm mấy món khác thì vô cùng gượng ép.
Sau đó, Tống Tân Nhiễm lại làm thêm một món rau xanh xào tỏi. Xào ra xanh mướt mắt, mùi tỏi thơm nức, thanh mát ngon miệng.
Món cuối cùng là canh trứng đơn giản. Hai mặn một canh dọn lên bàn, tuy chỉ là những món ăn gia đình giản dị, nhưng ngửi mùi thôi đã khiến người ta không nhịn được muốn cầm đũa.