Thịt ba ba, đây là lần đầu tiên xuất hiện ở Tiệm cơm Tôn gia, trong tiệm cơm cơ bản bàn nào cũng gọi một phần nếm thử.
Món ba ba hầm canh (Thang Ổi Giáp Ngư) này nhìn thôi đã thấy khác với canh bình thường. Màu canh hơi vàng, cũng hơi sệt.
Vị thiếu niên kia múc một thìa liền nói: "Hơi giống nước sốt bào ngư trong cơm trộn bào ngư."
Đỗ Minh thổi thổi, cẩn thận từng li từng tí nếm nửa thìa, chỉ cảm thấy mùi vị tươi ngon đó chiếm cứ cả khoang miệng.
Ngon hơn cái canh bào ngư gì đó con trai thường gọi nhiều!
Mấu chốt thịt ba ba này hầm rất nhừ, gần như sắp tan trong canh, chất thịt cực kỳ béo ngậy, mím một cái liền tan.
Múc hai thìa canh ba ba trộn cơm, cơm trắng được canh đặc màu vàng bao bọc, trộn hai cái một bát cơm trắng liền trở nên dính dính nhớp nháp.
Ăn một miếng lớn, cơm rất trơn, thịt ba ba tươi thơm mềm trơn trộn lẫn trong cơm vô cùng đưa cơm.
Mà ba ba ngũ vị (Ngũ Hương Giáp Ngư) so với ba ba hầm canh, độ tươi kém hơn một bậc, mùi thơm lại hơn một bậc.
Ba ba ngũ vị trải qua dầu nóng xào, hương liệu hầm, mùi vị sẽ đậm hơn một chút, bao gồm cả cảm giác keo dính càng phong phú hơn.
Cả nhà lần đầu tiên lúc ăn cơm toàn bộ đặt sự chú ý lên đồ ăn, đợi đến khi bụng tròn vo, phảng phất như no đến tận cổ họng, mới phát hiện bữa này mình thế mà lại ăn lượng cơm bằng hai bữa bình thường.
Đỗ Minh ăn xong còn trò chuyện với người mấy bàn xung quanh, hỏi bọn họ cách nhìn về tiệm cơm này, cuối cùng lúc đi, trong lòng đã có tính toán...
Phòng bếp.
Tôn Bảo Bảo đang bận rộn, đột nhiên một hồi chuông vang lên.
Để tiện nghe điện thoại, cô thường sẽ cài đặt nhạc chuông khác nhau cho những liên hệ khác nhau.
Nghe thấy tiếng chuông dồn dập đại diện cho "lập tức bỏ việc trong tay xuống nghe ngay" này, cô vội vàng lau tay vào tạp dề, cầm điện thoại lên nghe.
Tôn Bảo Bảo nhìn người liên hệ nghi hoặc trong chốc lát, sau đó cười nói: "Alo, Đồng hội trưởng... đúng, đang bận... cái gì?"
Có vị cục trưởng gì đó hình như đến tiệm cơm cô ăn cơm?
Đồng hội trưởng nói: "Là Đỗ Minh, nhưng ông ấy bây giờ có thể đi rồi, tôi cũng nghe con trai tôi nói con trai Đỗ Minh đăng mấy tấm ảnh tiệm cơm nhà cô lên vòng bạn bè."
Cũng chính là người đi rồi bà ấy mới dám nói với Tôn Bảo Bảo, ngộ nhỡ hôm nay có chỗ nào không ổn, còn có thể cứu vãn cứu vãn.
Tôn Bảo Bảo vội cảm ơn bà ấy, cúp điện thoại xong cẩn thận nhớ lại, mình làm ăn đều rất có lương tâm.
Cô niêm yết giá cao, nhưng mùi vị và an toàn thực phẩm cô lại làm rất tốt, bao gồm cả vệ sinh, vẫn là hôm qua vừa thuê người quét dọn trong ngoài một lượt, chắc không có vấn đề gì.
Tôn Bảo Bảo không nghĩ ra mình có chỗ nào không đúng, từ từ yên tâm.
Ngày Tết Dương lịch bận rộn lắm, cô cũng không rảnh nghĩ nhiều.
"Bảo Bảo, vịt thần tiên (Thần Tiên Áp Tử) trong l.ồ.ng hấp này được chưa?" Triệu đại nương sốt ruột hỏi.
"Được rồi được rồi."
Tần Huệ ở bên cạnh một cái bếp khác hỏi: "Vậy thịt chao (Hủ Nhũ Nhục) này thì sao? Thịt chao hình như không đủ, chúng ta có cần làm thêm một ít không?"
"Thịt chao còn cần mười phút. Không đủ chúng ta không làm nữa, phải hấp hai tiếng đồng hồ, phiền phức."
"Vậy cua thì sao? Cua bây giờ còn phải g.i.ế.c không?" Thím Liễu từ tiểu viện thò đầu hỏi.
"Không cần, cua để tối làm tiếp..."
Tôn Bảo Bảo bận đến chân không chạm đất, mãi đến hai giờ chiều, tất cả món ăn làm xong lên bàn, cô mới thở phào nhẹ nhõm.
Bốn người ngồi trên ghế nghỉ ngơi, Tôn Bảo Bảo cởi áo gile trên người để sang một bên, sau đó dựa vào ghế nằm.
"Mệt quá, khách hôm nay còn nhiều hơn Quốc khánh."
Chủ yếu là hôm nay phần lớn đều là cả gia đình cùng đến ăn cơm, rất nhiều bàn đều gọi năm sáu món, sáu bảy món. Tôn Bảo Bảo bây giờ nghĩ đến buổi tối, trong lòng đều có chút sợ hãi.
Quả nhiên, so với buổi trưa, lưu lượng người buổi tối có hơn chứ không kém!
Chí mạng hơn là sáng hôm nay đồ kho (lỗ vị) đã bắt đầu giao hàng, người mua ở gần một chút, lúc này e là đã nhận được đồ kho.
Tôn Bảo Bảo dự đoán không sai, vào trưa hôm nay, đồ kho liền bắt đầu lục tục đến tay khách hàng.
Cái gọi là thuật nghiệp hữu chuyên công, Tôn Bảo Bảo không hiểu lắm về thương mại điện t.ử, cô liền không tham gia, lúc sắp mở cửa hàng online liền trực tiếp thuê người giúp vận hành cửa hàng online.
Chập tối hôm nay, cô đang định bắt đầu nấu ăn, phản hồi thị trường do người phụ trách cửa hàng online thống kê liền gửi tới.
Đồ kho vẫn luôn là một loại thực phẩm nổi tiếng bên ngoài của Tiệm cơm Tôn gia, cơ bản khách đến uống rượu đều sẽ gọi một đĩa, đại bộ phận khách hàng lúc rời khỏi tiệm cơm cũng sẽ mua một phần mang đi.
Thậm chí có một số người nơi khác, chuyên môn sẽ tìm người mua hộ ở Thanh Thành Sơn mua đồ kho, có một dạo đồ kho Tôn gia cực kỳ hot.
Trải qua mấy tháng nghiên cứu này của Tôn Bảo Bảo, đồ kho cô đưa lên cửa hàng online bán mùi vị không khác biệt bao nhiêu so với cửa hàng, theo lý mà nói, đ.á.n.h giá hẳn là không tệ.
Không ngoài dự liệu của Tôn Bảo Bảo, cô tranh thủ thời gian rảnh rỗi xem một chút, trong phản hồi chín phần chín đều là đang khen, nếu nói ý kiến thì, đa số khách hàng đều cảm thấy khẩu vị quá ít.
Để phù hợp với khẩu vị của đại đa số mọi người, lần này đồ kho cô làm là vị mặn thơm, nhưng có vẻ không ít người đều kêu gào đòi vị Tuyên Quang cay tê (Xuyên hương ma lạt).
Tôn Bảo Bảo ghi nhớ chuyện này trong lòng, ngày mai cô sẽ thêm vài loại mùi vị.
Xem xong phản hồi, trong lòng thở phào nhẹ nhõm, Tôn Bảo Bảo tiếp tục bận rộn.
Đèn đường trong thôn dần dần sáng lên, ngoài cửa còn có rất nhiều khách đang đợi chỗ ngồi.
Dân làng Vọng Thiên Thôn năm nay đều kiếm được không ít tiền, cho nên rất nhiều nhà đều mua pháo hoa, vào buổi tối Tết Dương lịch, trên bầu trời Vọng Thiên Thôn thỉnh thoảng lại b.ắ.n pháo hoa.
Cũng không cố định, nhà phía đông b.ắ.n xong nhà phía tây b.ắ.n, pháo hoa hoặc là bay lên ở phía đông Vọng Thiên Thôn, hoặc là bay lên ở phía tây, thậm chí còn có mấy cái flycam bay qua bay lại trên không trung, tóm lại thu hút tất cả trẻ con trong tiệm cơm chạy ra cửa, ngẩng đầu nhìn lên trời.
Đây chính là ngày đầu tiên của năm mới.
"Nghĩ kỹ chưa, muốn ăn món gì, giới hạn trong ba phút, quá giờ không đợi a."
Tôn Bảo Bảo chống tay lên bếp nói, nhân lúc cô bây giờ còn thừa chút sức lực, mau gọi đi, cô sợ mình lát nữa không kiên trì được lăn ra ngủ mất.
Mọi người sớm đã nghĩ kỹ rồi, chỉ đợi hôm nay c.h.é.m bà chủ một bữa.
Đào T.ử nói muốn ăn bánh đường hoa hồng nội phủ (Nội Phủ Mân Côi Đường Bính), Nhị Hùng ăn mì thịt băm tiêu (Tiêu Nhục Diện), Lâm Văn Tâm thì không có gì muốn ăn, lúc Tôn Bảo Bảo nghiên cứu món mới cô ấy thường xuyên ăn.
Hơn nữa cô ấy lại sống ở nhà cũ, nếu muốn ăn gì rồi, Tôn Bảo Bảo lúc nấu ăn cũng sẽ thuận tay làm cho cô ấy, thế là hôm nay cô ấy xua tay tỏ vẻ mình không gọi món.
Tôn Bảo Bảo vội vàng cho cô ấy một ánh mắt "vẫn là chị hiểu em", nhìn những người khác xem, nào là bánh đường nào là mì, còn có gọi xíu mại, bánh rán, thậm chí Ngô Tình Tình còn gọi đậu hũ thối!
Tôn Bảo Bảo lập tức trừng to mắt, con bé này sao biết mấy hôm trước cô làm đậu hũ thối?
Ngô Tình Tình có chút ngại ngùng, "Lần trước em đi nhà chái phía sau Tửu Tiên Viện lấy đồ thì ngửi thấy mùi phân... mùi đó."
Tôn Bảo Bảo: "..."
Vừa dứt lời, Đào T.ử cũng kinh ngạc nói: "Em bảo sao mấy ngày nay em cứ thấp thoáng ngửi thấy một mùi thối, hóa ra là chị Bảo Bảo chị đang làm đậu hũ thối!"
Tôn Bảo Bảo bất lực gãi đầu, cô cũng không muối bao nhiêu, vốn dĩ định lúc mình lén lút thèm ăn thì ăn, bây giờ chỉ có thể cống hiến ra rồi.
Nói chứ cái gì mà bộ lạc ẩm thực thôn Thượng Long có hai nhà làm đậu hũ thối, sao Ngô Tình Tình còn muốn đến chỗ cô ăn?
"Bà chủ chị làm mà, chắc chắn không giống, em chỉ muốn ăn thử xem đậu hũ thối có thể có khác biệt gì." Ngô Tình Tình thành thật nói.
"Vậy có thể em phải thất vọng rồi, đây là lần đầu chị làm, còn chưa biết làm thành cái dạng gì đâu." Tôn Bảo Bảo vừa nói, vừa cầm một cái bát lớn đi về phía Tửu Tiên Viện.
Ngô Tình Tình phía sau nửa điểm không lo lắng nói: "Không sao đâu, mùi đậu hũ thối bà chủ chị muối em ngửi đều thối hơn người khác một chút!"
Lời này là khen cô, nhưng sao Tôn Bảo Bảo cứ lờ mờ cảm thấy chỗ nào không đúng nhỉ.
Đêm đã khuya, nhưng trong tiệm cơm lúc này vẫn là trạng thái kín chỗ, sảnh chính sảnh cửa Tửu Tiên Viện tất cả vị trí đều còn có khách, cho nên trong tiệm cơm đèn đuốc sáng trưng.
Tôn Bảo Bảo từ cửa nhỏ nội viện đi vào Tửu Tiên Viện.
Trong Tửu Tiên Viện cũng có một dãy nhà chái phía sau, bên trong đặt các loại nước sốt, rượu, d.ư.ợ.c liệu, hỏa thối và đủ loại đồ kỳ lạ cô muối.
Ví dụ như cái vò đặt ở cửa này, bên trong đựng là dưa muối (kim chi/phao thái), nói chính xác, là một hàng hơn hai mươi cái vò này, đựng đều là dưa muối.
Tổ quốc đất rộng tài nguyên nhiều, như loại thực phẩm dưa muối này bình thường chỉ là món khai vị nhỏ, nhưng những vùng khác nhau, lại có thể căn cứ vào văn hóa ẩm thực khác nhau, làm ra dưa muối phù hợp với khẩu vị người địa phương.
Ví dụ như dưa muối Tứ Xuyên, vừa chua vừa cay, mùi vị vô cùng kích thích, Tôn Bảo Bảo thường xuyên cho gừng non và đậu đũa vào muối, muối xong xào thịt lát, mùi vị đó, chỉ ngửi thôi là có thể ăn hết một bát cơm.
Còn có dưa muối Quý Châu, dưa muối Quý Châu cô làm là vị thơm cay, cho củ cải ngồng tỏi cải thảo, gần đây chị Văn Tâm buổi sáng bất kể là húp cháo hay ăn sủi cảo màn thầu, đều phải phối một đĩa củ cải cải thảo, khẩu vị một ngày cứ thế được mở ra.
Ngoài ra còn có dưa muối Tương Tây, dưa muối này mùi vị thật sự rất đặc biệt, bạn nói không ra nó là vị gì, nhưng trong dưa muối mùi vị gì cũng có!
Chua ngọt đắng cay mặn, đủ cả các vị, lúc nấu b.ún hoặc nấu mì thái một ít cho vào trong, lúc húp b.ún sẽ có niềm vui không ngờ.
Ngoài dưa muối (phao thái), còn có tương thái, yêm thái (rau muối)...
Bách tính trên mảnh đất này chính là như vậy, luôn có thể sống cuộc sống có mùi có vị.
Tôn Bảo Bảo bật đèn, đi đến trước một cái chum nhỏ ở góc phòng, cô đặt bát xuống, đẩy cửa sổ ra, sau đó nín thở, mở nắp chum nhỏ ra, nhanh ch.óng gắp đậu hũ thối, gắp đầy một bát xong nhanh ch.óng đậy nắp lại, cả người chạy đến chỗ đầu gió hít thở thật sâu.
Mùi này đúng là tuyệt thối, tuyệt đối không phải người thường có thể nhịn.
Nước muối (lỗ thủy) cô dùng muối đậu hũ thối lần này là dùng kiềm tinh khiết, phèn xanh, đậu xị, rượu trắng còn có nấm hương măng đông muối ăn các loại gia vị, chế biến những gia vị này thành nước muối, lên men mười lăm ngày.
Mà đậu hũ bên trong là sáng nay cô cho vào, mùa hè không cần ngâm rất lâu, nhưng mùa đông để ngấm vị, tốt nhất ngâm trên năm tiếng đồng hồ, đừng quá mười tiếng là được.
Tôn Bảo Bảo bưng một bát đậu hũ thối, lại lấy ít củ cải muối và dưa muối từ cửa nhỏ về bếp.
"Tôi từ xa tít đã ngửi thấy mùi đó rồi!" Tần Huệ nói, cô ấy đang nhào bột, "Mùi này quá hăng, nếu để vào mùa hè, thì đúng là không thể tưởng tượng nổi."
Tôn Bảo Bảo cười cười: "Mùa hè em không dám làm món này, đừng nói mùa hè, hơi nhiệt độ cao một chút đều không thể làm, nếu không vừa mở vò, mùi đó có thể làm ô nhiễm không khí gần đó."
Nói rồi, cô dùng một cái chậu nhỏ đậy đậu hũ thối lại để sang một bên, đợi tất cả mọi thứ làm xong rồi mới chế biến nó.
Đậu hũ thối phải chiên ngay mới ngon.
Tôn Bảo Bảo rửa tay, bắt đầu làm bánh đường hoa hồng nội phủ.
Bánh đường hoa hồng nội phủ là món ăn vặt cung đình, Tôn Bảo Bảo học được từ chỗ Nhị gia gia, nghe nói năm đó ông chính là dựa vào món bánh ngọt này, thành công trở thành ngự trù của Đại nội Ngự thiện phòng, hoàng đế lão nhi thích ăn món bánh đường ông làm này lắm, ngay cả răng sắp sâu, rụng rồi vẫn ăn.
Nhưng món bánh đường này quả thực không tệ, nhân bánh phong phú. Ngoài mứt hoa hồng đường ra, còn có tiểu hồi hương, bạc hà cùng với nhân đào, hạnh nhân, nhân dưa, nhân hạt phỉ.
Những nguyên liệu này toàn bộ nghiền thành bột vụn, gói vào trong bột dầu, sau đó hai mặt rắc vừng đen, làm thành hình bánh tròn, sau đó dùng lửa nhỏ làm nóng, khiến nó chín.
Bánh đường hoa hồng làm ra như vậy vỏ ngoài giòn tan thơm ngọt, bên trong ẩn chứa mùi thơm các loại hạt và mùi hoa hồng, có thể nói là chiếc bánh trong mơ của người hảo ngọt!
Bánh đường hoa hồng nội phủ trước kia cô từng làm một lần, Đào T.ử ăn một lần xong còn muốn ăn, dạo đó thường xuyên âm thầm công khai hỏi cô bao giờ làm bánh đường hoa hồng. Tôn Bảo Bảo đối với bánh đường không có ham muốn ăn uống gì, liền vẫn luôn không làm, không ngờ Đào T.ử nhớ đến tận bây giờ.
Lúc này, chiếc bánh đường đầu tiên vừa đặt lên đĩa, Đào T.ử đã mắt trông mong sán lại gần.
Tôn Bảo Bảo thấy cậu ta thực sự đáng thương, thế là nói: "Đã là cậu gọi, vậy cậu ăn trước đi."
Đào T.ử lập tức mặt mày hớn hở, "Cảm ơn chị Bảo Bảo!" Nói rồi, cầm cả bánh lẫn đĩa đi luôn.
Làm xong bánh đường, Tôn Bảo Bảo lại nấu mì, trộn một phần nhân thịt dê hành tây để những người khác gói xíu mại.
Lúc này mấy người cùng nhau làm việc, tốc độ chế biến cực nhanh, còn chưa đến chín giờ rưỡi, ngoại trừ đậu hũ thối ra, những thứ khác đã chế biến xong.
Hôm qua Tôn Bảo Bảo đã nói, liên hoan có thể mang theo người nhà. Cho nên đến sau chín giờ rưỡi, nhân viên liền thỉnh thoảng nghe điện thoại, ngay sau đó chạy ra cửa sau đón người nhà.
Hôm nay cũng khá nhiều người đến, ví dụ như con gái thím Liễu, cô bé là một nữ sinh đại học trông cực kỳ đáng yêu.
Tôn Bảo Bảo nhìn thấy cô bé lần đầu tiên, đã bị ánh mắt nóng bỏng của cô bé dọa cho hơi lùi lại một bước.
"Bà chủ, em có thể chụp chung với chị một tấm không?" Cô bé thỉnh thoảng nhìn Tôn Bảo Bảo một cái, muốn nói lại thôi, lúc trong lòng Tôn Bảo Bảo tê dại, cuối cùng không nhịn được nói.
Tôn Bảo Bảo vội vàng gật đầu, chụp hai tấm ảnh xong, cảm giác tê dại đó cuối cùng cũng biến mất.
Ngoài con gái thím Liễu ra, chồng thím ấy cũng đến, mang theo một thùng hoa quả và một thùng sữa bò. Còn có cháu trai nhỏ của Triệu đại nương, anh cả của Nhị Hùng vân vân.
Tôn Bảo Bảo nhìn quân số, về bếp, bắt đầu làm đậu hũ thối chiên dầu.
Đậu hũ thối ngửi thì thối, ăn lại thơm. Mọi người trước khi ăn thường rất bài xích, nhưng chỉ cần thèm qua rồi, đại bộ phận mọi người đều sẽ mê mẩn mùi vị này.
Đậu hũ thối ướp xong, vậy thì các bước chế biến cực kỳ đơn giản.
Bắc nồi bật lửa, Tôn Bảo Bảo đổ dầu vào nồi, khi nhiệt độ dầu tăng lên bảy phần màu, cho đậu hũ thối vào chảo dầu chiên.
Chiên dầu cần mười mấy phút, cô cho tất cả đậu hũ thối vào trong xong, liền bắt đầu làm nước chấm.
Vì hôm nay đông người, phải cân nhắc khẩu vị mọi người, cho nên nước chấm Tôn Bảo Bảo chỉ dùng nước tương, dầu thơm, dầu mè, dầu ớt (dầu bát lạt t.ử) còn có nước gà.
Cô cho những thứ này vào bát lớn, đợi đậu hũ thối trong nồi chiên xong, cho đậu hũ thối lên mẹt tre ráo dầu, sau đó toàn bộ đặt trong đĩa lớn, cùng với nước chấm bưng ra ngoài.
Đậu hũ thối trước khi thêm nước chấm, phải chọc lỗ trên đậu hũ đã chiên trước, sau đó lại đổ nước chấm vào trong, lúc Tôn Bảo Bảo ăn còn cần thêm cay thêm giấm, cuối cùng cho củ cải muối, dưa muối và hành hoa rau mùi lên là được.
Đã lâu không đi dạo phố ăn vặt chợ đêm, cô ngửi thấy mùi này nước miếng liền tiết ra không ngừng.
Dùng đũa gắp một miếng đậu hũ thối trong bát, ấn vào trong nước sốt ngâm một lát, sau đó đặt một miếng củ cải muối, dưa muối lên đậu hũ thối, sau đó ăn cả miếng vào miệng.
Oa!
Tôn Bảo Bảo không ngờ đậu hũ thối này làm thế mà lại cũng được, thế mà lại có cái vị năm đó cô ăn ở sạp chợ đêm khu đại học rồi, hơn nữa mùi vị này, càng thối thơm thối thơm.
Đậu hũ thối vào miệng, hơi c.ắ.n một cái, nước chấm ẩn trong đậu hũ thối liền nổ tung trong miệng, chua cay mặn thơm, cái dầu ớt này cho nhiều rồi, mặt Tôn Bảo Bảo bỗng chốc đỏ bừng.
Cô khá biết ăn cay, như những người khác, có người lúc này đã sặc đến ho khan, nhưng món này ấy mà, càng kích thích càng muốn ăn, ăn xong một cái muốn ăn cái thứ hai, căn bản không dừng lại được!
Đậu hũ thối qua chiên dầu trở nên ngoài giòn trong mềm, cho dù bị nước chấm ngâm qua, lớp vỏ ngoài này vẫn là giòn, ăn vào miệng nhai đặc biệt có cảm giác tầng lớp, hơn nữa trộn lẫn củ cải muối vị thơm cay cùng dưa muối vị chua cay, giải ngấy ở mức độ lớn nhất.
Hậu viện bày một cái bàn dài lớn, tất cả món ăn đều để trên bàn dài lớn. Vì đông người, nên cũng không ngồi vào chỗ cố định, mà là mỗi người bưng bát, muốn ăn gì tự mình đi gắp.
Lúc đầu Tôn Bảo Bảo còn tưởng mình chiên đậu hũ thối khá nhiều, không ngờ mới qua hơn mười phút, tất cả đậu hũ thối đã bị dọn sạch.
Tất cả mọi người đều gắp đậu hũ thối, đều có thể chấp nhận món này.
Con gái thím Liễu thấy mẹ mình ăn đậu hũ thối vui vẻ, trên mặt đột nhiên lộ ra nụ cười đắc ý, nói: "Mẹ, trước kia mẹ không phải nói món này là thực phẩm rác sao?"
Miệng thím Liễu khựng lại, ngẩng đầu lườm con gái một cái, "Nói bậy, mẹ nói câu này bao giờ!"
"Chắc chắn nói rồi, mẹ đừng không thừa nhận."
"Vậy mẹ con cũng không nói sai." Chồng thím Liễu nói, "Đồ ship bên ngoài có thể giống sao, ai biết dầu nó dùng bao lâu, cho bao nhiêu chất phụ gia vào muối, cái này là tự mình làm nước muối để muối đấy."
Con gái thím Liễu xì một tiếng, đừng tưởng cô bé không nhớ, hồi nhỏ hai người này thường xuyên trốn cô bé đi ăn đồ nướng nhé.
Một nhà ba người anh nói tôi một câu, tôi nói anh một câu. Không khí trong sân dần dần nóng lên, sau khi đều quen rồi, bắt đầu trò chuyện với nhau.
Có người nói chuyện thu hoạch năm nay, có người nói chuyện chính sách chính phủ gần đây, còn có người nói đủ chuyện xấu hổ của con cái...
Dưới ánh đèn, anh nâng ly kính tôi, tôi kính lại anh, uống nhiều rồi còn khoác vai bá cổ, cười lớn tiếng.
Tôn Bảo Bảo cũng bưng một chén rượu uống rượu dương mai, nhìn trăng lưỡi liềm trên bầu trời, hồi tưởng Tết Dương lịch năm ngoái, mong chờ Tết Dương lịch năm sau.
Tết Dương lịch cứ thế trôi qua, năm mới lại lặng lẽ đến.
Qua ông Công ông Táo là đến Tết.
Tôn Bảo Bảo vào ngày ông Công ông Táo, đóng cửa nghỉ bán, cho nhân viên nghỉ phát tiền thưởng lì xì.
Đối với người trong nước mà nói, Tết Âm lịch là một ngày lễ vô cùng quan trọng, thường phải tốn thời gian mấy ngày để chuẩn bị nó.
Dân làng Vọng Thiên Thôn, thậm chí bắt đầu chuẩn bị trước một tháng. Làm phồng tôm, làm bánh phồng (quả phiến), còn có làm sa kima và bánh gạo, trong những ngày đó, không khí ở Vọng Thiên Thôn dường như đều tràn ngập mùi ngọt.
Tôn Bảo Bảo tuy nhận được không ít bánh ngọt do các chú các thím mang đến, nhưng bản thân lúc rảnh rỗi, cũng làm rất nhiều hàng Tết, dự trữ một phần, còn lại đều mang biếu các trưởng bối trong thôn.
Dân phong Vọng Thiên Thôn chất phác, năm đó Tôn gia rời quê hương mười mấy năm, ruộng đất trong thôn không bị xâm chiếm mảy may. Cửa nhà cũ càng là thỉnh thoảng có người đến dọn dẹp, bao gồm cả mộ tổ trên núi, nếu bố cô không về được, người trong thôn đều sẽ đi giúp tảo mộ.
Thời gian trước Tôn Bảo Bảo đi lên mộ tổ trên núi thắp hương, những ngôi mộ cũ đó không bị cỏ dại che lấp, ngay cả bia mộ cũng không có bao nhiêu đất cát bụi bặm.
Dân làng Vọng Thiên Thôn đều vô cùng đáng yêu.
Ông Công ông Táo rất nhiều người đều đang dọn dẹp vệ sinh nhà cửa, Tôn Bảo Bảo thì vô cùng tự biết mình mời nhân viên chuyên nghiệp đến dọn dẹp, nếu một mình cô làm, e là làm đến ngày Tết cũng không xong.
Đồng thời, những người đi học đi làm ở nơi khác, cũng bắt đầu từ ngày ông Công ông Táo này, lục tục trở về quê hương.
Nhà cũ của Tôn Bảo Bảo từ sau khi người về quê đầu tiên trở về, liền ở trong trạng thái ngày nào cũng bị check-in.
Ngày ba mươi Tết, cô mở cổng lớn, lại thấy cửa có hai người đang đứng chụp ảnh tự sướng với tiệm cơm.
Nhìn thấy Tôn Bảo Bảo, còn đặc biệt ngại ngùng cười cười.
Tôn Bảo Bảo nhận diện hai lần không nhận ra, hỏi: "Các bạn là con nhà ai?"
Nam sinh trong đó vội vàng nói: "Em tên Trần Gia Hưng, bố là Trần Cường."
Tôn Bảo Bảo bừng tỉnh đại ngộ, "Nhà chú Cường Tử, chào em chị là Tôn Bảo Bảo."
Trần Gia Hưng cười bẽn lẽn, chỉ vào tấm biển ở cửa nói: "Em đi học bên ngoài, nghỉ hè cũng ở trường không về, cho nên đây vẫn là lần đầu tiên em nhìn thấy Tiệm cơm Tôn gia."
Tôn Bảo Bảo gật đầu tỏ vẻ đã biết, nghe người trong thôn nói, con trai chú Cường T.ử đặc biệt giỏi, thi đỗ đại học trọng điểm, còn đang học thạc sĩ. Chú Cường T.ử cũng nói con trai mình ngày nào cũng ngâm mình trong phòng thí nghiệm, gọi ba cuộc gọi video thì phải có hai lần không ai nghe.
Thế là cô nói: "Vậy bây giờ các em có muốn vào xem không."
"Được không ạ?" Cô gái bên cạnh lập tức hai mắt sáng rực.
Trần Gia Hưng giới thiệu: "Đây là bạn gái em, Dương Nhạc, mỗi video của chị cô ấy đều xem."
Cậu ta còn muốn nói, vốn dĩ năm nay bạn gái không định theo cậu ta về quê, nhưng từ sau khi Tiệm cơm Tôn gia hot trên mạng, cô ấy liền luôn mong chờ ăn Tết.
Tôn Bảo Bảo cười cười, "Được chứ, cảm ơn nhé." Nói xong, đẩy cổng lớn ra, "Mời vào đi."
Hai người cầm máy ảnh bước qua cửa vào.
Lúc mới bắt đầu, người đến check-in kiểu này mỗi ngày đều có ba bốn đợt, Tiệm cơm Tôn gia dường như trở thành địa danh của Vọng Thiên Thôn, càng gần Tết, người đến càng nhiều.
Ngay cả khu vực thành phố cũng có người lái xe đến.
Tôn Bảo Bảo thực sự có chút không hiểu nổi, nhà cô lúc này lại không có cơm ăn, ảnh chụp ở cửa trên mạng đều có, trong nhà càng có không ít, đâu đáng để tốn nửa tiếng đồng hồ chạy đến, chỉ để chụp tấm ảnh?
Nhưng cô cũng không xua đuổi là được, mỗi ngày tự mình làm việc theo trình tự.
Ngày ba mươi Tết cần cúng tổ tiên, Tôn Bảo Bảo nấu xong các loại thức ăn cần dùng để cúng tổ, mở từ đường trong nhà cũ ra.
Từ đường nằm riêng trong một tiểu viện, trong sân trồng mấy cái cây. Bài vị đều đặt ở chính phòng của tiểu viện, mà đông tây sương phòng là nhà kho, Tôn Bảo Bảo lúc tu sửa nhà cũ, liền cất những đồ nội thất, thư họa và đồ sứ cực kỳ danh giá vào bên trong.
Cô cũng không phải kẻ phá gia chi t.ử, những thứ này chính là mạng sống của cô.
Cô có chuyện, những thứ này đều phải không có chuyện!
Tôn Bảo Bảo đi vào tiểu viện, đẩy cửa từ đường ra.
Cô đã lâu không đến đây rồi, cửa kêu "kẽo kẹt" một tiếng, phảng phất đưa cô về mùa hè năm ngoái, ngày cô vừa về Vọng Thiên Thôn, vừa về nhà cũ.
Ánh nắng vừa đẹp, bụi bặm trong từ đường, bay múa trong ánh nắng chiếu từ cửa sổ vào.
Tiếng quát mắng cô nghe thấy đó, dường như vẫn còn vang vọng bên tai.
Tôn Bảo Bảo không kìm được cười cười, cầm lấy giẻ lau liền bắt đầu lau bàn thờ.
Bình thường lúc quét dọn nhà cửa là không quét dọn tiểu viện này, cho nên tiểu viện này phải nửa năm không quét dọn, lúc này bụi cực nhiều.
Tôn Bảo Bảo bắt đầu lau chùi kỹ càng, đột nhiên, tầm mắt khựng lại.
"Hả?"