Dịp lễ Quốc khánh tiệm sủi cảo chỉ cho nghỉ một ngày, chính là ngày mùng 1 tháng 10, ngày 30 tháng 9 và mùng 2 tháng 10 được tính là làm thêm giờ, trả lương gấp đôi.
Ngày 30 tháng 9, Lệ Vân Thư đã phát lương.
Tần Dung và Tần Dã cộng thêm tiền thưởng mỗi người được ba mươi lăm tệ, Hoàng Thu Yến tháng 9 chỉ làm bảy ngày, cũng được phát hơn năm tệ.
Ngoài ra, Lệ Vân Thư còn phát cho mỗi người một hộp bánh trung thu nhân ngũ cẩm.
Nhận được lương, lại còn được nhận bánh trung thu, Hoàng Thu Yến vui mừng khôn xiết.
Cô càng kiên định quyết tâm phải làm việc thật tốt, để báo đáp thím Lệ và không làm đội trưởng Cố mất mặt.
Lại nói về Lâm Vĩnh Niên, ông ta ngồi xe một mạch về đến quê, vừa vào làng đã gặp em họ Lâm Vĩnh Thắng.
“Anh cả, sao anh lại về nữa rồi?”
Chữ “nữa” này lọt vào tai Lâm Vĩnh Niên khiến ông ta có chút khó chịu, nhưng vẫn cười ha hả nói: “Về đón Trung thu cùng mọi người chứ sao, thế nào, không hoan nghênh à?”
Lâm Vĩnh Thắng sững người một chút, bước tới khoác vai Lâm Vĩnh Niên nói: “Sao có thể không hoan nghênh chứ? Vô cùng hoan nghênh là đằng khác, bố em mà biết anh về, chắc chắn sẽ vui lắm, chúng ta đã bao nhiêu năm không đón Tết Trung thu cùng nhau rồi.”
Nụ cười trên mặt Lâm Vĩnh Niên càng sâu hơn, cùng em họ đi về phía nhà chú hai, đi ngang qua nhà Đỗ Đào Hoa thấy cổng viện khóa c.h.ặ.t, trên mặt xẹt qua một tia thất vọng.
Đến nhà chú hai, Lâm Vĩnh Niên liền lấy t.h.u.ố.c lá, rượu, kẹo mình mua ra, còn lấy thêm một hộp bánh trung thu.
Lần này Lâm Vĩnh Niên về mang theo nhiều đồ, Đường Hương Cần cười hớn hở cất đi, rồi đi pha trà cho ông ta.
Lâm nhị thúc rít điếu t.h.u.ố.c lào, nhìn Lâm Vĩnh Niên hỏi: “Bọn trẻ sao không về ăn Tết cùng cháu?”
Tết Trung thu này quan trọng nhất là sự đoàn viên, Vĩnh Niên bản thân đã có một gia đình rồi, không ở lại thành phố đón Tết cùng vợ con, ngược lại một thân một mình về quê, đúng là rất kỳ lạ.
Lâm Vĩnh Niên đương nhiên không thể nói là bọn trẻ không muốn về đón Tết, liền nói: “Tuấn Tuấn còn nhỏ, Trương Kiều lại say xe, mang theo trẻ con về quê ăn Tết cũng không tiện, nên bọn họ ở lại thành phố đón Tết rồi.”
“Thế còn Kiến Thiết và vợ nó thì sao?” Lâm Vĩnh Thắng hỏi.
“Không rảnh, trong xưởng bọn nó bận lắm, phải tăng ca.”
Lâm Kiến Thiết đã xuất viện hay chưa, ông ta còn chẳng biết, cũng không muốn nhắc đến đứa con bất hiếu này với người khác, tránh để họ hàng ở quê chê cười.
Lâm nhị thúc gật đầu nói: “Thanh niên bận rộn chút cũng tốt, bận rộn chứng tỏ xưởng làm ăn phát đạt, có tiền đồ.”
“Anh cả vẫn là giỏi nhất.” Lâm Vĩnh Thắng nhìn Lâm Vĩnh Niên với vẻ ngưỡng mộ nói, “Hồi trẻ gan dạ lên thành phố lập nghiệp, làm công nhân trên thành phố, sinh con đẻ cái cũng đều làm công nhân trên đó, được ăn lương thực hàng hóa, mỗi tháng đều được nhận lương.”
“Chẳng bù cho em, chỉ có thể ở nông thôn làm ruộng, sinh con ra cũng chỉ có thể bám mặt vào đất bám lưng vào trời.”
Nghe em họ nói vậy, trong lòng Lâm Vĩnh Niên cũng vô cùng tự hào, không phải ông ta khoác lác, chứ trong vòng mười dặm quanh đây, người có thể giống như ông ta lên thành phố làm công nhân, lại còn đứng vững gót chân, đếm trên đầu ngón tay cũng chỉ có một bàn tay.
Nhưng ngoài miệng ông ta vẫn nói: “Cuộc sống trên thành phố cũng không dễ chịu như chú tưởng tượng đâu, cái gì cũng phải tốn tiền, không giống như ở nông thôn, nuôi gà trồng rau đều tiện, lại chẳng tốn đồng nào mua.”
Lâm Vĩnh Thắng gật đầu nói: “Cái đó thì đúng.”
Lâm Vĩnh Niên ngồi nói chuyện với chú hai một lúc, rồi đi dạo quanh làng.
Lần trước về quê vội vã quá, Lâm Vĩnh Niên cũng chưa gặp được ai, lần này có thời gian đương nhiên có thể đi gặp mặt mọi người.
Không ngờ người trong làng vừa nhìn thấy ông ta đã hỏi: “Ây dô, Vĩnh Niên về đấy à, nghe nói ông ly hôn rồi hả?”
Lâm Vĩnh Niên: “...”
Khỏi cần nói, chuyện này chắc chắn là người nhà chú hai nói ra ngoài rồi.
Hễ gặp ai người ta cũng hỏi ông ta chuyện ly hôn, lại còn mang vẻ mặt xem kịch vui, Lâm Vĩnh Niên cũng chẳng còn tâm trạng đi dạo tiếp, đi thẳng về nhà chú hai.
Lúc đi ngang qua cổng nhà Đỗ Đào Hoa, cổng viện vẫn khóa c.h.ặ.t.
Mặc dù Lâm Vĩnh Niên rất tò mò không biết Đỗ Đào Hoa đi đâu, nhưng cũng ngại không dám hỏi đám người em họ.
Sáu rưỡi chiều, Lệ Vân Thư sắp xếp xong xuôi mọi việc liền tan làm về nhà họ Lệ trước.
Tiểu Ngọc chiều hôm qua tan học, đã về thẳng nhà họ Lệ rồi, mọi người đều đang đợi Lệ Vân Thư về cùng ăn tối.
Lệ lão gia t.ử đặt đũa xuống nói: “Ngày mai Tết Trung thu mọi người muốn ăn gì? Bây giờ nói đi, để tiểu Uông còn đi chợ sắp xếp.”
Lệ Tiểu Ngọc và Lệ Trăn Trăn đều nhìn về phía Lệ Vân Thư.
Lệ Vân Thư hỏi: “Anh hai ngày mai có về không ạ?”
Lệ lão gia t.ử gật đầu: “Có về, nhưng phải đợi đến chiều, sáng nó có chút việc.”
Lệ Vân Thư gật đầu suy nghĩ một lát rồi nói: “Hay là tối mai nhà mình ăn lẩu nhúng đi, mua ít thịt bò thịt cừu thái lát mỏng, rồi chuẩn bị thêm ít rau xanh tươi các loại.”
“Mùa thu này chẳng phải là lúc cần bồi bổ sao? Ăn lẩu nhúng là đúng bài nhất rồi.”
Dư lão thái cười nói: “Mẹ cũng lâu lắm rồi chưa ăn lẩu nhúng, mẹ thấy được đấy, tối mai cứ ăn lẩu nhúng đi.”
“Đúng rồi, Vãn Tinh cũng thích ăn lẩu nhúng, tối mai gọi cả bà ấy, lão Cố và Chấn Viễn sang ăn cùng cho đông vui.”
Lệ lão gia t.ử: “Được.”
Hôm sau, trời vừa sáng, Lệ Vân Thư đã đạp xe, chở chị Uông cùng ra hợp tác xã mua thức ăn.
Ngoài gà vịt cá thịt cừu thịt bò, Lệ Vân Thư còn mua bột nếp, bột tẻ, bột mì tinh, và một cái khuôn làm bánh trung thu.
Bánh trung thu nhân ngũ cẩm năm nào cũng ăn, chắc mọi người đều ngán rồi, hôm nay bà định làm cho người nhà món bánh trung thu mới lạ một chút.
Về đến nhà, Lệ Vân Thư và chị Uông cùng nhau dọn bữa sáng mới mua lên bàn.
Ăn sáng xong, chị Uông bắt đầu chuẩn bị thức ăn cho bữa trưa.
Còn Lệ Vân Thư thì đem đậu đỏ đã ngâm từ tối qua trước khi đi ngủ lên bếp ninh.
Bà định làm nhân đậu đỏ để gói bánh trung thu vỏ tuyết.
Làm nhân đậu đỏ này khá tốn công, Lệ Vân Thư hì hục cả buổi sáng, hết nghiền, lại vắt, lại ép, rồi xào, mới làm xong phần nhân đậu đỏ này.
Mặc dù bữa chính được dời sang buổi tối, nhưng các món ăn buổi trưa cũng khá phong phú, có vịt, có cá, còn có cả chân giò.
Ăn trưa xong, ngủ trưa một lát, Lệ Vân Thư liền xuống lầu chuẩn bị làm vỏ bánh trung thu vỏ tuyết.
Chị Uông cũng bắt đầu dùng xương gà và xương lợn, ninh nước dùng cho nồi lẩu nhúng buổi tối.
Lệ Vân Thư trộn đều bột nếp, bột tẻ, bột mì tinh, dầu ngô, sữa tươi, đường theo tỷ lệ, khuấy cho đến khi mịn mượt không còn vón cục, rồi cho lên xửng hấp hai mươi phút.
Hấp xong để nguội, lại dùng tay nhào nặn cho đến khi bột nhẵn mịn mềm dẻo, thế là phần vỏ bánh trung thu đã hoàn thành.
Lệ Vân Thư mang hết nguyên liệu gói bánh trung thu vỏ tuyết ra phòng khách, rồi mới gọi mọi người trong nhà lại.
“Hôm nay Tết Trung thu, chúng ta cùng nhau làm món bánh trung thu vỏ tuyết mới lạ này ăn thử nhé.” Lệ Vân Thư cười nói.
Lệ Trăn Trăn: “Bánh trung thu vỏ tuyết ạ? Là bánh trung thu dùng băng tuyết làm vỏ sao cô?”
Lệ Tiểu Ngọc: “Băng tuyết chắc không dùng làm vỏ được đâu nhỉ.”
Lệ lão gia t.ử và Dư lão thái nhìn nhau, họ cũng là lần đầu tiên nghe nói đến loại bánh trung thu này.
Lệ Vân Thư ngắt một cục vỏ bánh, nhào nặn rồi cán mỏng: “Vỏ tuyết không phải làm từ băng tuyết, mà là vì lớp vỏ của nó có màu trắng, trong suốt như pha lê, nên mới gọi là bánh trung thu vỏ tuyết.”
Lệ lão gia t.ử nghe xong liền hỏi: “Đây là cách làm bánh trung thu ở đâu vậy? Bố cũng là lần đầu tiên nhìn thấy đấy.”
Lệ Vân Thư chớp chớp mắt, bắt đầu bịa: “Con cũng không biết nữa, đây là hồi nhỏ lúc con làm giúp việc cho một tiệm bánh ngọt, thấy ông chủ làm một lần vào dịp Tết Trung thu, ông ấy bảo gọi là bánh trung thu vỏ tuyết, nhưng cụ thể là cách làm của vùng nào thì ông ấy cũng không nói.”
“Con ăn thấy vừa đẹp vừa ngon, nên ghi nhớ cách làm trong lòng.”
Thời điểm này ngay cả Hương Cảng cũng chưa có bánh trung thu vỏ tuyết, bà đương nhiên không thể nói là của Hương Cảng được.