Khương Phức Sanh trong lòng có chút căng thẳng, đứng một bên chờ ông đ.á.n.h giá.
Triệu lão tiên sinh chậm rãi nhai, một lúc lâu sau mới thong thả mở miệng: “Khoai mỡ nghiền thì mịn, hương hoa mộc tê cũng đủ, có điều… độ ngọt hơi thiếu một chút, hương thơm của đường phèn chưa hoàn toàn hòa quyện vào trong.”
“Vâng ạ.” Khương Phức Sanh một chút cũng không giận, mỉm cười gật đầu đáp lại.
Sau đó, Triệu lão tiên sinh lại gắp một Viên khoai mỡ chua ngọt, c.ắ.n một miếng, lông mày nhíu c.h.ặ.t hơn: “Viên này lớp vỏ ngoài quá dày, không đủ giòn, tỉ lệ nước sốt chua ngọt cũng không đúng, vị giấm hơi nặng, lấn át mất hương thanh khiết của khoai mỡ.”
Dư Hồng và Lý sư phó đều nín thở, sợ Khương Phức Sanh không xuống đài được.
Không ngờ Khương Phức Sanh lại mỉm cười: “Triệu lão tiên sinh, ngài nói quá đúng! Cảm ơn sự chỉ điểm của ngài, tôi sẽ làm lại một phần khác cho ngài ngay, ngài nếm lại nhé?”
“Đi đi!” Triệu lão tiên sinh không ngờ Khương Phức Sanh lại có thái độ tốt như vậy, lập tức giọng điệu dịu đi vài phần.
Khương Phức Sanh quay lại bếp sau, điều chỉnh lại công thức.
Trong Khoai mỡ nghiền hoa mộc tê cô cho thêm một ít siro đường phèn đã đun chảy để vị ngọt đậm đà hơn, còn Viên khoai mỡ chua ngọt thì làm lớp vỏ mỏng hơn, trong nước sốt chua ngọt giảm bớt lượng giấm, thêm một chút mật ong để tăng độ tươi.
Rất nhanh, hai món mới làm lại được bưng lên.
Triệu lão tiên sinh nếm thử một ngụm khoai mỡ nghiền, mắt sáng lên: “Ừm, thế này mới đúng chứ! Ngọt mà không ngấy, hương thơm của hoa mộc tê và đường phèn hòa quyện rất vừa vặn, vị nguyên bản của khoai mỡ cũng không bị mất đi.”
“Còn viên khoai mỡ thì sao ạ?” Khương Phức Sanh mỉm cười hỏi.
Triệu lão tiên sinh một lần nữa nếm thử món viên khoai mỡ được chế biến tinh xảo kia, ông hài lòng gật đầu, những nếp nhăn trên mặt giãn ra.
“Viên này cũng tốt hơn nhiều rồi! Lớp vỏ ngoài chiên vàng ruộm giòn tan, khẽ c.ắ.n một cái là có thể nghe thấy tiếng giòn rụm tinh tế, bên trong lại mềm dẻo ngọt bùi, cảm giác trong miệng vô cùng phong phú.”
“Nước sốt chua ngọt pha chế rất vừa vặn, chua ngọt vừa phải, không quá ngọt ngấy, cũng không chua đến mức khiến người ta nhíu mày, vừa khéo làm nổi bật hương thanh khiết đặc trưng của khoai mỡ, tốt tốt! Lần này tôi rất hài lòng!”
Dư Hồng và Lý sư phó nhìn thấy vẻ mặt hài lòng của Triệu lão tiên sinh, đều thở phào nhẹ nhõm, tảng đá đè nặng trong lòng cuối cùng cũng được đặt xuống.
Triệu lão tiên sinh đặt đũa xuống, ánh mắt hướng về phía Khương Phức Sanh: “Khương sư phó, tay nghề của cô thật sự rất tốt, thái độ lại càng đáng quý hơn!”
Trong ánh mắt ông tràn đầy sự tán thưởng.
Chủ yếu là ông nhớ lại trước đây vì sự khó tính của mình, khi đi nơi khác ăn cơm, ông luôn đưa ra một số vấn đề về món ăn, nhưng những người đó không những không để ý đến đề nghị của ông, thậm chí còn nói xấu sau lưng ông, ông thực sự vừa phẫn nộ vừa bất lực.
Thực ra, khó tính không phải là lỗi của ông, ông cũng đã đưa ra phương án cải thiện tương ứng rồi, nếu làm theo phương án mà sửa món ăn vẫn bị chê thì mới là ông vô lý gây sự, nhưng ông đâu có vô lý gây sự!
Bây giờ người có thể đối xử đúng đắn với ông, chỉ có vị bếp trưởng trẻ tuổi, kém ông những hai thế hệ là Khương sư phó trước mặt này thôi!
“Cảm ơn Triệu lão tiên sinh đã khen ngợi.” Khương Phức Sanh mỉm cười, viết đầy vẻ lịch sự lên mặt.
“Bữa này tôi ăn rất vui, sau này tôi sẽ thường xuyên đến chỗ cô ăn cơm!” Triệu lão tiên sinh hài lòng trả tiền rồi đứng dậy, động tác dứt khoát nhanh nhẹn.
Khương Phức Sanh cười nói: “Hoan nghênh ngài thường xuyên tới, có những thực khách như ngài đưa ra ý kiến, món ăn của tôi mới có thể ngày càng tốt hơn.”
Sự khiêm tốn của cô khiến Triệu lão tiên sinh càng thêm nhìn bằng con mắt khác, dù sao ở thành phố nhỏ này, cô được coi là người phụ nữ đầu tiên có thể trực tiếp làm đến bước bếp trưởng này, những người khác cơ bản đều là đầu bếp bình thường, rất ít người có thể đạt đến tầm cao như cô.
Lúc Triệu lão tiên sinh đi, đụng mặt Giám đốc Trương.
Triệu lão tiên sinh cười nói: “Giám đốc Trương, nhà ăn của các ông có nhân tài như Khương sư phó ở đây, nhất định sẽ vô cùng hưng thịnh!”
Dù nói nhà ăn quốc doanh không thiếu người đến ăn, nhưng những lời này lọt vào tai Giám đốc Trương vẫn khiến ông vui mừng khôn xiết, dù sao ai mà chẳng muốn nhà ăn mình quản lý có thêm nhiều khách chứ!
Tuy nhiên Giám đốc Trương không biết rốt cuộc đã xảy ra chuyện gì, nên vội vàng tiễn Triệu lão tiên sinh xong, liền nhanh ch.óng vào hỏi Dư Hồng nguyên do.
Khi Dư Hồng kể chi tiết chuyện của Khương Phức Sanh buổi sáng, Giám đốc Trương đầy lòng cảm kích, dù sao danh tiếng của Triệu lão tiên sinh ở thành phố nhỏ này cũng khá lớn, nếu có Triệu lão tiên sinh tuyên truyền, người đến nhà ăn ăn cơm sẽ không chỉ đơn giản là người bình thường nữa.
Quả nhiên, theo Triệu lão tiên sinh rời khỏi nhà ăn, chỉ trong một buổi sáng, danh tiếng nơi này đã trở nên náo nhiệt hẳn lên.
Bởi vì Triệu lão tiên sinh sau khi thưởng thức mỹ thực buổi sáng xong, liền bắt đầu đi ra công viên tìm những người bạn già đ.á.n.h cờ tán gẫu, thuận miệng đem món ăn của Khương Phức Sanh giới thiệu cho bạn bè xung quanh.
Trong số đó không thiếu những cán bộ hưu trí và giáo viên già, mọi người nghe xong đều rủ nhau buổi trưa qua nếm thử.
Dù sao đầu bếp có thể được Triệu lão tiên sinh khen ngợi thì đều là hạng nhất cả rồi!
Sự tuyên truyền của Triệu lão tiên sinh khiến danh tiếng của nhà ăn quốc doanh càng lớn hơn, ngay cả người ở thành phố lân cận cũng đặc biệt chạy tới nếm thử Khoai mỡ nghiền hoa mộc tê và Viên khoai mỡ chua ngọt.