“Phiên bản cải tiến, phiên bản cắt vô địch của món canh đậu hũ cải xanh, còn có tên là canh phỉ thúy bạch ngọc.” Chân Nỗ Lực vuốt cằm, “Các vị cẩn thận nóng.”
Sáu vị giám khảo của hiệp hội ẩm thực đều sững sờ.
“Canh đậu hũ cải xanh, đây là ẩm thực hỗ thời kỳ đầu?”
“Không đúng, cái này khác với canh đậu hũ thông thường, ngoại hình của món canh này…”
“Đậu hũ như là đá quý, mặt cắt đang phát sáng!”
An Hạo cũng say, “Đây là cái đậu hũ tỷ lệ cắt vàng mà anh nói à?”
“Không phải, nhưng cái khuôn cắt đó cậu muốn không? Tôi có thể tặng cậu một cái!” Nhà thiết kế Chân không khỏi đeo khẩu trang đắc ý, “Đao công không được, khuôn đúc bù!”
“…”
Việc xử lý đậu hũ đòi hỏi sự cẩn thận tột độ.
Nếu không chú ý sẽ làm vỡ đậu hũ, phá hỏng hình dạng.
Món cúc hoa đậu hũ của Liễu Vi Vi, nếu không phải cô có phòng huấn luyện hệ thống với dòng chảy thời gian khác biệt, đã học qua hai quyển sách kỹ năng, thì ít nhất cũng phải cần một tay nghề lão luyện hơn mười năm mới có thể làm ra được một cách điêu luyện và chắc chắn như vậy.
Một người có thiên phú tốt như An Hạo, mỗi ngày thái hai ba mươi cân khoai tây, nhưng một khi chạm vào đậu hũ cũng bị đ.á.n.h về nguyên hình, đừng nói là thái sợi, ngay cả việc thái một lát đậu hũ non có độ dày đồng đều cũng là không thể.
Chân Nỗ Lực mới theo Liễu Vi Vi chưa đầy một tháng, dù cho trước đây có học qua với người khác vài năm, cũng tuyệt đối không thể nào thái được đậu hũ non thành những khối có kích thước đồng đều.
Nhưng anh ta là dân thiết kế, nhà thiết kế nội thất muốn tự mình làm đồ nội thất nhỏ, mô hình nhà cửa nhỏ là chuyện rất bình thường.
Từ lần trước nhìn thấy món cúc hoa đậu hũ, anh ta liền tâm huyết dâng trào, mày mò khoảng hai tuần, chế tạo ra một bộ khuôn kim loại chuyên dụng để cắt đậu hũ.
Đao công, anh ta hiển nhiên không được, nhưng dùng khuôn lại là có thể hoàn hảo tạo ra đủ loại hình dạng ngầu lòi trên đậu hũ!
“Đây là… mạt chược?”
“Nhất Đồng! Vãi, cái này là Lục Vạn…!?”
“Trời đất, một bát của tôi là sắp Ù rồi, nghe bài!”
“Xéo đi, tôi Ù luôn rồi ~”
Không khí của toàn bộ Quán Ăn Vui Vẻ lập tức thay đổi.
Hơi thở cao sang mà món ăn phương Tây cao cấp của Gelert thể hiện trước đó, trong nháy mắt đã bị phong cách giang hồ bình dân làm cho tan biến.
“Mạt chược!?” Gelert há hốc mồm.
Mạt chược, dù là ở thời đại tinh tế, cũng không thể nào bị xóa sổ khỏi cuộc sống của dân tộc phương Đông này.
Theo sự giao thoa văn hóa giữa Tinh Minh và phương Tây, mạt chược cũng từ từ được người dân khu Tây chấp nhận.
Hoạt động giải trí, dù ở thời đại nào, mọi người cũng không thể chống lại sự cám dỗ.
“Ha ha ha, món canh đậu hũ này, hài quá!”
“Chậc, tôi cũng muốn làm một ván.”
“Vậy chúng ta ghép lại ăn nhé, của tôi là Nhất Vạn, cậu có Nhị Vạn không? Mau ăn Nhị Vạn đi!”
Gelert nghe những âm thanh náo nhiệt này, sắc mặt ông ta đột biến.
“Đồ ăn, không phải đồ chơi.” Ông ta không đồng tình nhìn về phía Chân Nỗ Lực.
Nhưng rất nhanh ông ta liền thấy được biểu cảm kinh ngạc và tán thưởng trên mặt các giám khảo bên ngoài.
“Ý tưởng kỳ diệu, dung hợp mạt chược vào món canh, màu sắc trắng sữa và xanh biếc giao thoa này thật sự giống như những quân bài mạt chược, món canh này có ý tứ.” Nhà phê bình ẩm thực là người đầu tiên tỏ ra vô cùng hứng thú.
“Ngài Rameker, ngài cũng chơi mạt chược à?” Nam giám khảo viên vẻ mặt không thể tin được, “Hay là cứ nếm thử một miếng trước đi.”
Nhà phê bình ẩm thực cười ha ha, “Tự nhiên phải nếm.”
Ông ta uống một ngụm nước rồi nhổ vào ly, mới thong thả ung dung dùng thìa múc đậu hũ, cùng với canh cải xanh, dưới ánh đèn tinh tế xem xét.
Ước chừng nhìn nửa buổi, ông ta mới cho vào miệng nhai.
“Hương thơm thanh mát của cải xanh xộc vào mũi, trong miệng vị tươi ngon quấn quýt không tan, quyện với đậu hũ mềm mại khó c.ắ.n, vị dịu dàng lại có độ dai độc đáo, nước dùng đặc mà không vón cục, gia vị đều, không đậm không nhạt, vào miệng vừa phải.” Nhà phê bình ẩm thực liên tục gật đầu.
“Đáng tiếc… nếu không phải quá ngon, tôi còn muốn lấy những khối đậu hũ ra, xếp thành một hàng rồi đ.á.n.h một ván. Chữ viết và hoa văn trên những khối đậu hũ này thế mà lại rõ ràng như vậy, như thể là những viên ngọc quý được điêu khắc, công lực tay nghề này chỉ sợ ngay cả đầu bếp cao cấp thông thường cũng không thể có được.”
Sắc mặt Gelert biến đổi.
Ông ta vừa rồi cũng chú ý tới, những khối đậu hũ trong món canh này đều có kích thước đồng đều, không có một chút sai lệch nào có thể nhìn thấy bằng mắt thường, thậm chí hoa văn của nó ông ta qua lớp kính cũng có thể nhìn thấy.
“Cậu làm sao… làm được?” Gelert thế nào cũng không thể tin được, “Cậu mới bao nhiêu tuổi! Cậu dù có luyện đao công từ lúc mới sinh ra, cũng không thể nào có được loại đao công này! Cậu có phải đã cho robot giúp đỡ không?”