Giang Nhu nhanh tay, một hơi làm được hơn 30 chiếc bánh thanh minh.
Chu Tiểu Xuyên và Chu Tiểu Hoa cũng nhiệt tình không kém, không ngừng nặn những chiếc bánh Thanh Đoàn nhỏ, tuy kích thước không đều, nhưng ngày càng đẹp hơn.
Trong lúc ba mẹ con đang bận rộn.
Triệu Quế Phân nhà bên cạnh, gõ cửa bước vào sân nhà họ.
“Nhu à, đang làm món gì ngon thế? Chị ở bên cạnh đã sớm ngửi thấy mùi thơm từ nhà em bay sang rồi, thèm c.h.ế.t đi được… Em không biết chị ở nhà đã nhịn bao lâu rồi, thật sự không nhịn được nữa, mới qua đây… Mau cho chị xem, mau cho chị xem! Các em rốt cuộc đang làm món gì ngon thế?”
Triệu Quế Phân vẫn là tính cách hấp tấp như vậy.
Vừa vào cửa đã nói như đổ đậu, những gì trong lòng nghĩ, đều nói ra hết, tuyệt đối không giấu giếm.
Sau đó cô liếc mắt một cái, đã thấy được chiếc sàng tre đã được chất đầy.
Trên sàng tre, có từng chiếc bánh Thanh Đoàn, được xếp ngay ngắn bên nhau.
Còn có những chiếc bánh thanh minh xinh đẹp, tinh xảo, béo ú như vầng trăng, cũng được xếp hàng ngay ngắn.
Giang Nhu còn lót dưới mỗi chiếc bánh Thanh Đoàn, một chiếc lá tía tô.
Như vậy bánh sẽ không dính vào sàng tre, có thể dễ dàng lấy ra.
Giang Nhu xoa tay, đứng dậy chào Triệu Quế Phân, “Chị Quế Phân.”
Triệu Quế Phân lúc này, đã bị cảnh tượng trước mắt làm cho kinh ngạc.
Đây cũng chỉ mới một buổi sáng, vậy mà Giang Nhu đã làm được nhiều như vậy, và… và… và…
“Đây là món gì vậy?”
Triệu Quế Phân nhìn những quả cầu nhỏ màu xanh đậm, tấm tắc khen ngợi.
Cô là một người miền Bắc chính gốc, sau khi đến miền Nam, lại trực tiếp lên đảo, chưa có cơ hội tìm hiểu phong tục miền Nam.
Đối với Triệu Quế Phân đến từ một làng quê hẻo lánh, những thứ trước mắt hoàn toàn xa lạ.
Thật là mới lạ và kinh ngạc.
Giang Nhu không nghĩ Triệu Quế Phân là người thiếu hiểu biết, chỉ đơn thuần là do đất nước quá rộng lớn, sự khác biệt giữa Nam và Bắc cũng lớn, thói quen ăn uống của mọi người không giống nhau, là điều rất bình thường.
Giang Nhu giới thiệu, “Chị Quế Phân, cái tròn này gọi là bánh Thanh Đoàn, giống như bánh sủi cảo này, là bánh thanh minh.”
“Bánh Thanh Đoàn? Bánh thanh minh?” Triệu Quế Phân kinh ngạc mở to mắt, “Xanh như vậy… đây là đồ ăn được sao?”
Bột trộn với nước cốt ngải cứu, trông có màu xanh đậm, rất khác với các món ăn thông thường.
Triệu Quế Phân mới thấy khó hiểu như vậy.
“Ăn được ạ, giống như hấp bánh bao, cho lên xửng hấp mười lăm phút là có thể ăn. Màu xanh này, là dùng nước cốt của thử khúc thảo và ngải thảo… nhân bên trong là măng dưa muối…”
Giang Nhu tỉ mỉ, đem các nguyên liệu cần thiết để làm bánh Thanh Đoàn, và cả phương pháp chế biến, đều nói một lần.
Giọng cô trong trẻo, ngữ điệu dịu dàng, nói chuyện không nhanh không chậm, khiến Triệu Quế Phân liên tục gật đầu.
Giang Nhu lại nói, “Chị Quế Phân, em đã làm gần xong rồi, sắp cho lên nồi hấp, chị có muốn nếm thử một cái không?”
Triệu Quế Phân vội vàng xua tay, “Thế thì ngại quá…”
…
Hai mươi phút sau.
Trong sân nhà họ Chu.
Một vòng ghế đẩu nhỏ.
Không chỉ có Giang Nhu, Chu Tiểu Xuyên, Chu Tiểu Hoa, mà bên cạnh còn có Triệu Quế Phân và hai đứa con nhà cô, Đại Hổ T.ử và Nhị Hổ Tử.
Mỗi người trong tay đều cầm một chiếc bánh Thanh Đoàn vừa mới ra lò, nóng hôi hổi.
“Ui ui ui! Nóng quá nóng quá!”
“A – cái này thơm quá.”
“Mẹ ơi, thứ này xanh lè, thật sự ăn được sao? Ăn có bị ngộ độc không?”
Đại Hổ T.ử và Nhị Hổ T.ử chưa từng thấy bánh Thanh Đoàn, tay cầm, mắt nhìn, mũi ngửi mùi thơm, nhưng lại không dám ăn.
Dù sao thì trẻ con trong núi đều biết, nấm càng có màu sắc sặc sỡ, độc tính càng mạnh, tuyệt đối không được ăn bừa.
Triệu Quế Phân vừa nghe, đã đưa tay vỗ vào đầu Nhị Hổ Tử.
“Nhị Hổ Tử, đây là dì Giang của con vất vả làm, người ta cho con ăn, cũng không biết nói tiếng cảm ơn, con nói bậy bạ gì thế!”
Nhị Hổ T.ử bị mắng, rụt cổ lại, cúi đầu không dám lên tiếng.
Đại Hổ T.ử là anh cả, tuổi lớn hơn, gan cũng lớn hơn.
Ngộ độc gì chứ.
Nhiều nhất cũng chỉ là tiêu chảy mà thôi.
Một món thơm nức mũi như vậy, ai không ăn là kẻ ngốc!
Ngoạm –
Cứ như vậy, Đại Hổ T.ử c.ắ.n một miếng thật to.
Một miếng này c.ắ.n xuống, mặt cậu lập tức nhăn lại, hít hà.
“A a a… nóng quá nóng quá…”
Bánh Thanh Đoàn vừa mới ra lò, dù bên ngoài đã nguội, nhưng bên trong vẫn còn nóng.
Đại Hổ T.ử vừa không ngừng hít hà, vừa lăn qua lăn lại chiếc bánh trong miệng, nhai mãi mà không nỡ nhổ ra.
Dưới nhiệt độ nóng bỏng, lưỡi cậu đã nếm được một vị ngon.
“… Ngon quá! Oa! Mẹ ơi, món này ngon quá!”
Đại Hổ T.ử vội vàng nuốt xuống, lập tức gọi Triệu Quế Phân.
Triệu Quế Phân vừa nghe, trong lòng cũng nóng ruột, thật sự ngon đến vậy sao?
Cô cầm chiếc bánh Thanh Đoàn, thổi phù phù mấy hơi, cũng c.ắ.n một miếng.
Bánh Thanh Đoàn làm từ bột nếp, sau khi hấp chín, bột nếp vừa mềm lại vừa dai, c.ắ.n một miếng, như thể đang ăn một loại kẹo dẻo mềm.
Bản thân bánh Thanh Đoàn không có vị gì, chỉ có một mùi thơm thanh mát của ngải thảo lan tỏa.
Đang cảm thấy nhạt nhẽo, thì nhân măng dưa muối, tỏa ra một vị ngon không gì sánh bằng.
Dưa muối chua mặn. Măng giòn sần sật, còn có vị thịt thơm lừng.
Trong đó còn có đậu phụ khô mà Giang Nhu cố ý cho vào, cũng rất đặc sắc.
Sự mềm mại của bánh Thanh Đoàn và vị chua giòn của nhân măng dưa muối, tạo thành một hương vị phong phú, vô cùng ngon miệng.
“Có thịt! Nhu à, cái bánh này của em, lại còn có cả thịt nữa!”
Triệu Quế Phân là người thô kệch, cô không thể diễn tả được vị ngon vừa mềm mại lại vừa dai này, chỉ có thể reo lên vị thịt mà cô thích nhất.
Giang Nhu mỉm cười.
“Chị Quế Phân, chỉ cho thêm một chút thịt băm thôi ạ, không nhiều đâu.”
Trên mặt Triệu Quế Phân là nụ cười không thể che giấu, “Ngon! Ngon quá! Nhu à, em làm món này ngon quá!”
Dưới những lời khen không ngớt của Triệu Quế Phân, mọi người sôi nổi bắt đầu ăn bánh Thanh Đoàn.
Giang Nhu thì chăm sóc Chu Tiểu Hoa, bẻ đôi chiếc bánh ra, thổi vào bên trong, mới yên tâm để cô bé ăn.
Chu Tiểu Xuyên ăn chính chiếc bánh mà cậu đã làm.
Nhỏ nhỏ, xấu xí, méo mó.
Con sói nhỏ lén ăn một mình, muốn hủy thi diệt tích.
Nhưng một miếng này c.ắ.n xuống.
Mềm quá, ngon quá!
Một vị ngon chưa từng có, lan tỏa trên đầu lưỡi.
Cho dù là chiếc bánh xấu xí, nhưng vỏ bánh và nhân đều do Giang Nhu tự tay làm, nên cũng ngon như nhau.
Một đám người, từng người một, ăn mãi mà không dừng được.
Triệu Quế Phân ngại ăn quá nhiều, ăn hai cái xong, nhìn những chiếc bánh, lại nghe mùi thơm vẫn còn thoang thoảng từ trong bếp.
Cô cảm khái nói.
“Nhu à, bánh Thanh Đoàn này của em làm ngon như vậy, mà Chu đoàn trưởng lại không được ăn, thật là đáng tiếc. Hay là thế này, trưa nay chúng ta ra quân doanh đưa cơm đi.”
Giang Nhu sững sờ, ngẩng đầu lên, ánh mắt vừa do dự lại vừa phấn khích.
Cô ngạc nhiên hỏi, “Chúng ta có thể ra quân doanh đưa cơm sao?”