“Thế nào, vị trí này không tồi chứ?”
Triệu Quế Phân vừa thưởng thức, vừa quay sang hỏi Giang Nhu một câu.
Giang Nhu ý vị sâu xa gật đầu, “Vâng.”
Cô thầm hiểu.
Triệu Quế Phân quả là người cùng chí hướng.
Hai người cứ thế nhoài người qua tường, nhìn một lúc.
Những người lính này, đều đã được rèn luyện qua chiến tranh, dáng người ai cũng thuộc hàng đỉnh, không có gì để chê.
Đặc biệt là so với một số người đàn ông sau khi kết hôn phát phì, bụng bia, thì ai cũng là cực phẩm.
Nhưng Giang Nhu vẫn cảm thấy, người xuất sắc nhất trong số đó vẫn là Chu Trọng Sơn.
Tỷ lệ vàng vai rộng eo thon của Chu Trọng Sơn, đó là ngàn dặm mới có một.
Nghĩ đến đây.
Giang Nhu môi đỏ cong lên, cười đắc ý.
Người đàn ông của cô quả nhiên là tốt nhất!
Có lẽ là ánh mắt chăm chú của Giang Nhu, nhiều lần dừng lại trên người Chu Trọng Sơn, có vẻ quá nóng bỏng.
Người đàn ông ở xa, ngẩng đầu lên.
Đôi mắt đen lập tức nhìn về phía Giang Nhu, hai người tức khắc bốn mắt nhìn nhau.
Bị phát hiện khi đang “rình coi trai đẹp”, Giang Nhu có chút ngượng ngùng, mặt đỏ lên.
Cô nhanh ch.óng thu ánh mắt lại, quay người từ trên ghế dài bước xuống.
Vừa quay đầu lại.
Cô phát hiện không biết từ lúc nào, Chu Tiểu Hoa đã đi đến bên cạnh chiếc ghế.
Cô bé nhỏ ngẩng đầu, một vẻ hứng thú, cũng muốn đứng lên ghế, nhìn “phong cảnh đẹp” bên ngoài tường.
Đôi mắt đen láy, tràn ngập tò mò.
Giang Nhu sau khi đứng vững, sờ đầu Chu Tiểu Hoa, khuyên nhủ.
“Chiếc ghế này cao quá, Tiểu Hoa vẫn còn là trẻ con, trẻ con đứng lên sẽ bị ngã, nguy hiểm lắm. Không được trèo cao, biết chưa?”
Chu Tiểu Hoa nghe xong, ngoan ngoãn gật đầu.
Nhưng đôi mắt to ngấn nước của cô bé, vẫn còn lấp lánh sự tò mò.
Giang Nhu mỉm cười, sẽ không nói cho một cô bé 4 tuổi biết câu trả lời thực sự.
Chuyện thưởng thức đàn ông, ít nhất phải qua 16 tuổi… không! Phải qua 18 tuổi mới được.
Sau mấy ngày ở chung.
Giang Nhu ngày càng xem Chu Tiểu Hoa và Chu Tiểu Xuyên như con của mình, đã giống như một người mẹ ruột, không muốn con mình lớn quá nhanh.
…
Ngoài phòng.
Một xe gạch đầy, dưới sự hợp tác của các người đàn ông, rất nhanh đã được vận chuyển xong.
Ngay sau đó là trộn cát vàng và xi măng lại với nhau, là có thể từng viên từng viên xây tường.
Nhà cửa của nhiều thôn dân trên đảo, vẫn còn là nhà đất.
Giống như trong khu tập thể này, có thể dùng gạch và xi măng, đã là rất tốt rồi.
Trong nháy mắt.
Một cái móng vuông vức đã được dựng lên, dần dần có hình thù ban đầu.
Giang Nhu vào lúc này, cũng không hề rảnh rỗi.
Lúc trước đã nói, sẽ làm thêm bánh Thanh Đoàn cho mọi người ăn.
Giang Nhu sắp xếp vào buổi chiều, có thể coi như là bữa ăn nhẹ lúc nghỉ ngơi, không quá no, lại có thể bổ sung thể lực.
Bữa trưa này, vẫn là ăn màn thầu.
Triệu Quế Phân là một tay nấu ăn Đông Bắc cừ khôi, đã hứa sẽ giúp Giang Nhu, hai người cùng nhau làm màn thầu, Giang Nhu cũng có thể nhẹ nhàng hơn một chút.
Nhưng họ đã nhờ người đến xây nhà, không trả tiền công thì thôi, không thể nào thật sự để mọi người ăn màn thầu dưa muối.
Không khỏi quá keo kiệt.
Cho dù những người khác không để ý, nhưng chuyện này truyền ra ngoài, sẽ không tốt cho danh tiếng của Chu Trọng Sơn.
Cho nên Giang Nhu vẫn là đã chuẩn bị từ trước.
Hôm qua cô đã tìm Lâm Ngọc Lan một chuyến.
Lâm Ngọc Lan trước đây vẫn luôn đi theo Dương Hồng Bình, đến các làng quê xung quanh, làm một số công tác quần chúng.
Cho nên cô là người quen thuộc nhất với các thôn dân xung quanh trong khu tập thể.
Giang Nhu nhờ Lâm Ngọc Lan, mua một con gà ta từ tay các thôn dân.
Một con gà mái già vừa to vừa béo.
Các thôn dân thường là để ở nhà đẻ trứng.
Cho nên cho dù muốn bán, giá cả cũng không thấp.
Giang Nhu vẫn mua.
Tiền trợ cấp của Chu Trọng Sơn cao, trong nhà lại có một khoản tiết kiệm dày, thỉnh thoảng xa xỉ một lần không phải là vấn đề lớn.
Trước buổi trưa.
Người thôn dân bán gà đã mang con gà mái già mà Giang Nhu đã đặt đến, theo yêu cầu của Giang Nhu, đã làm thịt và vặt lông sạch sẽ.
Nếu là một con gà mái sống, Giang Nhu thực sự không nỡ ra tay.
Người thôn dân cũng là một người chất phác, ngay cả tiết gà cũng dùng bát nhỏ đựng, mang đến cùng.
Tiết gà sau khi đông lại, cũng có thể xào ăn, tuyệt đối không thể lãng phí.
Giang Nhu thanh toán tiền, rồi cảm ơn người thôn dân.
Sau đó vào bếp.
Món ăn hôm nay cô phải làm, là – gà om dầu hành không cần nước.
Lúc trước khi đi hái rau dại trên núi, Giang Nhu đã đào được không ít hành dại.
Hành dại vừa thơm lại vừa non.
Giang Nhu đã làm không ít dầu hành để bảo quản, sau này làm mì trộn dầu hành sẽ tiện.
Nhưng hành dại vẫn còn lại rất nhiều.
Hôm nay vừa hay có thể dùng đến.
Giang Nhu trước tiên rửa sạch con gà mái đã làm thịt, dùng d.a.o cắt bỏ một số phần mỡ không ăn được, sau đó đặt vào chậu lớn, trước tiên dùng nước ấm chần qua một lần.
Sau khi chần qua nước ấm, da gà sẽ nhanh ch.óng co lại, trong quá trình ướp sau này, sẽ dễ lên màu hơn.
Sau khoảng hai phút, đổ nước sôi đi.
Tiếp theo là ướp gia vị, xì dầu, hắc xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, muối, và một đống tiêu xay. [Hình ảnh các loại gia vị ướp gà]
Tài khoản “Cửa hàng Taoduoduo” của Giang Nhu có tiền, mua một vài loại gia vị nhỏ là chuyện dễ như trở bàn tay.
Cho dù là trực tiếp mua bột gà hấp muối, cũng có thể làm được một cách thần không biết quỷ không hay.
Nhưng cô cảm thấy bột gia vị công nghiệp, không ngon bằng cô tự điều chế, vẫn tin tưởng vào tay nghề của mình hơn.
Tiếp theo là quá trình ướp.
Đổ xì dầu và hắc xì dầu vào, cần phải thoa đều lên bề mặt thịt gà.
Toàn bộ quá trình mất khoảng một giờ, trong thời gian đó có thể lật gà nhiều lần, như vậy thịt gà sẽ lên màu đều hơn.
Trong quá trình chờ thịt gà ướp.
Giang Nhu và Triệu Quế Phân cùng nhau, làm từng xửng từng xửng màn thầu.
Đợi màn thầu lên xửng hấp, một giờ cũng đã trôi qua, có thể bắt đầu làm thịt gà.
Trên chảo sắt, đổ một lớp dầu mỏng.
Không cần đợi dầu nóng, trước tiên cho một số gia vị vào: hành tây thái khối, gừng, tỏi, và quan trọng nhất là hành dại.
Hành dại không cần thái, chỉ cần buộc những cọng hành dài thành một nút.
Tất cả các gia vị, đều được trải đều dưới đáy chảo. [Hình ảnh các loại gia vị lót đáy chảo]
Sau khi hoàn thành những bước này, là có thể đặt cả con gà mái vào.
Mổ bụng gà, tách đùi gà ra, mặt trong của thịt gà hoàn toàn áp vào các gia vị dưới đáy chảo.
Sau đó đổ cả phần nước sốt ướp gà lúc trước vào chảo.
Cứ như vậy.
Chỉ cần đậy nắp lại, dùng lửa vừa nấu 30 phút, là có thể ra khỏi chảo.
Triệu Quế Phân ở bên cạnh nhìn Giang Nhu nấu ăn, thấy cô đậy nắp lại, xoa tay, một vẻ đã hoàn thành.
Cô kinh ngạc hỏi.
“Nhu à, em không cho nước à?”
Giang Nhu nói, “Không cho ạ.”
“A?” Triệu Quế Phân lại sững sờ, vội vàng xua tay liên tục, “Không cho nước sao được? Thịt gà sẽ bị cháy.”
Trong ý thức của Triệu Quế Phân, những món như gà hầm chảo sắt, ngỗng hầm chảo sắt, món nào cũng phải cho rất nhiều nước, đun liu riu.
Mà những bước Giang Nhu vừa làm, lại không cho một giọt nước nào.
Một con gà mái ngon, tuyệt đối không thể làm hỏng.
Đây là thịt đó, nếu bị cháy, thì thật là đau lòng.