“Yến Khác Cẩn vẫn chưa từ mỏ khoáng trở về.”
Từ Nhâm tắm rửa sạch sẽ, thay một bộ váy lụa mỏng nhẹ nhàng, bảo Thu Sương bổ một quả dưa hấu.
Dưa hơi xanh một chút nhưng đã có thể ăn được, cắt một bát thịt dưa, dùng tăm hoa quả để ăn.
Nước rất nhiều, độ ngọt hơi thiếu một chút nhưng Từ Nhâm rất hài lòng, dù sao cũng chưa chín hoàn toàn, nuôi thêm mười ngày nửa tháng nữa thì cảm giác ngon miệng sẽ tăng lên.
Tuy nhiên dù cảm thấy ngon đến mấy thì một mình cũng không ăn hết cả quả dưa, phần lớn quả dưa nàng bảo ma ma mang đi chia cho các nha hoàn.
“Dưa cắt ra rồi không thể để lâu, nếu không sẽ dễ sinh vi khuẩn.”
Ma ma không hiểu vi khuẩn là gì, nhưng biết hoa quả để lâu ăn vào dễ sinh bệnh nên nghe lời mang xuống chia.
Khi Yến Khác Cẩn trở về đã là buổi tối.
Dưa hấu quá lớn, bổ ra ăn không hết, Từ Nhâm sai người cắt một quả dưa ngọt mang tới.
“Ăn được rồi sao?”
Yến Khác Cẩn biết nàng vừa tới đã trồng không ít dưa leo rau củ trong trang viên, không ngờ đã đến mùa thu hoạch rồi.
“Dưa vẫn còn thiếu một chút độ chín, trước tiên chọn mấy quả nếm thử trước thôi.”
Dưa sớm nhất là do thương nhân người Hồ mang vào Trung Nguyên, quý tộc trong kinh thành đều sẽ trồng một ít ở các trang viên suối nước nóng, dù là để nhà mình ăn hay đem tặng người khác thì đều là loại trái cây thời vụ cực tốt.
Ở vùng Nam Man này thì lại rất hiếm thấy.
Nghĩ lại thì vẫn là vấn đề giao thông không thuận tiện.
Tất nhiên, nguyên nhân chủ yếu là việc ăn no bụng vẫn còn là một ước mơ xa vời, ruộng đất có hạn, ai mà nghĩ đến việc trồng dưa?
Trồng một phân dưa là bớt đi một phân lương thực, nghĩ thôi đã thấy xót xa rồi.
Từ Nhâm là vì trong tay nắm giữ hạt giống lúa năng suất cao nên mới trồng ít dưa quả để đổi vị.
Hơn nữa, vitamin cũng là thứ cần thiết cho cơ thể con người.
“Thiếp có đọc qua một cuốn du ký, nói rằng những đảo quốc nhỏ ở vùng Nam Dương đằng kia có trái cây nhiệt đới rất phong phú, nếu có cơ hội nhất định phải mang một ít về.
Khí hậu chỗ chúng ta thật ra khá thích hợp để trồng trái cây đấy.”
“Lại xem được từ sách tạp nham à?”
Yến Khác Cẩn nhìn nàng với vẻ cười như không cười.
Từ Nhâm chỉ cười không nói, dù sao mọi thứ cứ đổ hết cho câu “trong sách nói” là đúng nhất!
…
Ngày hôm sau, nàng dùng rau củ tươi vừa gửi từ trang viên tới, đích thân xuống bếp làm một bàn cơm gia đình.
Kể từ khi xuyên không tới đây, đây là lần đầu tiên nàng chạm vào nồi niêu xoong chảo, cảm giác có chút lạ tay rồi.
Có thể thấy, từ nghèo sang giàu thì dễ, từ giàu sang nghèo lại khó thích ứng.
Để tránh sau này lại xuyên thành một thôn nữ chạy nạn, cái gì cũng phải dựa vào bản thân, Từ Nhâm quyết định sau này phải xuống bếp nhiều hơn.
“Nếm thử xem, thiếp làm đấy!”
Nàng đắc ý hất cằm với Yến Khác Cẩn vừa bước vào cửa.
Cẩn Nam Vương từ sáng sớm đã nghe nói Vương phi bận rộn trong bếp nhỏ, hôm nay đặc biệt không ra khỏi phủ, đến giờ cơm đúng giờ đã tới viện chính, mỉm cười nhìn nàng một cái rồi ngồi xuống.
“Món rau do chính tay Vương phi trồng, tự tay thu hoạch, còn tự mình xuống bếp nấu, bản vương nhất định phải thưởng thức thật kỹ.”
Một bàn thức ăn, chỉ có cá nấu canh chua và vịt bát bảo là hắn từng ăn qua.
Những món còn lại như dưa chuột trộn tỏi, đông qua nấu tôm nõn, trứng xào cà chua, bắp cải xào, rau chân vịt trộn hạt thông, bánh bí đỏ nhân thịt cà rốt băm đều được làm từ những nguyên liệu chưa từng thấy trước đây.
“Đây đều là hạt giống nàng mua của thương nhân người Hồ rồi tự ươm mầm sao?”
Từ Nhâm biết ngay hắn sẽ hỏi như vậy.
Thật ra trong số hạt giống mua từ thương nhân người Hồ, những loại mà trong lãnh thổ Yến Hoa chưa có trồng chỉ có bí đỏ và cà rốt, những loại còn lại là nàng mượn danh nghĩa “thương nhân người Hồ” để chuyển từ kho hệ thống ra.
Có một số loại lẽ ra phải đến thời Minh Thanh mới được truyền vào trong nước, nhưng dù sao đều là hàng ngoại nhập, lấy ra sớm để làm phong phú bàn ăn của dân chúng chẳng phải tốt sao.
Thế là, Từ Nhâm gật đầu không chút chột dạ:
“Vâng, thiếp còn lo hạt giống phương Bắc đem về đây sẽ không trồng được, không ngờ lại phát triển rất tốt, xem ra đất đai nguồn nước phương Nam rất hợp để trồng trọt.
Thiếp đã bảo Vương bá giữ lại hạt giống rồi, đợi sau này sản lượng lớn hơn có thể cung cấp cho các quán ăn dưới trướng Vương phủ, cũng có thể mở một cửa hàng chuyên bán hạt giống của những loại rau này, định giá thấp một chút để dân chúng mua về trồng ở trước sau nhà, thêm vài món ăn cho bàn cơm, nếu thừa ra còn có thể gánh ra phố bán để phụ giúp gia đình.”
Yến Khác Cẩn nhìn nàng sâu sắc, sau đó mỉm cười:
“Lòng dạ của Vương phi như vậy, không phải nam nhi thì thật đáng tiếc.”
Từ Nhâm:
“…”
Thiếp mà là nam nhi thì thiếp với chàng còn duyên phận gì nữa?
…
Chẳng mấy chốc đã là tết Đoan Ngọ.
Từ Nhâm bảo nhà bếp làm không ít bánh chưng trước, khẩu vị rất phong phú, có bánh chưng bát bảo, bánh chưng quế hoa mật đậu đỏ, bánh chưng nhân thịt trứng muối, bánh chưng nhân thịt hạt dẻ…
Cả vị mặn và ngọt đều có vài loại.
Một trong những phúc lợi tết Đoan Ngọ của người hầu trong phủ là một xâu bánh chưng thập cẩm.
Lúc đầu ngự đầu bếp nghe Từ Nhâm nói muốn làm một mẻ bánh chưng nhân thịt trứng muối và bánh chưng nhân thịt hạt dẻ thì ngây người ra luôn.
Ông ta làm ngự đầu bếp trong cung bao nhiêu năm nay, số bánh chưng tự tay pha nhân không có vạn cái thì cũng có mấy nghìn cái, chưa từng nghe thấy bánh chưng vị mặn bao giờ.
Bánh chưng chẳng phải đều là vị ngọt sao?
Vị mặn thì ăn thế nào được?
Ngự đầu bếp mang theo sự nghi ngờ sâu sắc, theo ý của Vương phi, pha ra hai loại nhân gạo nếp vị mặn – thịt tươi trứng muối và thịt tươi hạt dẻ.
Ông ta phụ trách pha nhân, việc gói bánh thì có khối người phụ giúp, rất nhanh đã có thể cho lên nồi hấp.
Hấp được một nửa thì ngửi thấy mùi thơm – một mùi thơm nồng nàn khác hẳn với bánh chưng ngọt, quẩn quanh nơi đầu mũi.
Sau khi tắt lửa thì ủ một đêm, đến tận sáng sớm ngày Đoan Ngọ mới vớt ra khỏi nồi.
Ngự đầu bếp nếm thử một miếng, đôi mắt lập tức sáng bừng lên.
Ngon!
Ngon quá đi mất!
Hóa ra bánh chưng vị mặn lại ngon đến thế này!
Ngự đầu bếp giống như vừa mở ra cánh cửa dẫn đến một thế giới mới.
Từ đó về sau đối với Vương phi là răm rắp nghe theo, không bao giờ nghi ngờ nữa.
Nàng bảo làm thế nào thì làm thế đó, dù có đảo lộn cách làm truyền thống đi chăng nữa thì nhất định cũng có cái lý của nàng.
Trên dưới Vương phủ mấy chục con người đều mê mẩn loại bánh chưng mặn có hương vị mới lạ này, Cẩn Nam Vương cũng không ngoại lệ.
Vốn dĩ hắn không hề có hứng thú với các loại điểm tâm ngọt.
Tết Đoan Ngọ, tết Nguyên Tiêu tối đa cũng chỉ nếm một hai miếng cho có không khí, không ngờ bánh chưng còn có thể làm thành vị mặn.
Sáng hôm đó, hắn ăn một hơi hết ba cái bánh chưng, còn chê bánh chưng nhà bếp gói có chút nhỏ mọn.
Từ Nhâm:
“…”
Đại ca à, thế này mà còn nhỏ?
Thế nếu nhìn thấy bánh chưng của hậu thế thì chàng định gọi là gì?
Bánh chưng mini chắc?