Nước đường, trứng gà cùng bột gạo nếp được nhào bằng nước nóng, tạo thành một hỗn hợp mịn rồi cán mỏng đều tay. Sau đó, chúng được cắt thành những sợi dài chừng ngón tay, lớn bằng chiếc đũa, rồi cho vào nồi rán. Rán đến khi vàng óng ánh, vớt ra, bọc thêm một lớp đường áo. Như vậy, món bánh gạo sợi đã hoàn thành.
Để phòng ngừa khí trời oi ả khiến lớp đường áo bị chảy, dính tay, trên mặt bánh còn được rắc thêm một chút bột gạo nếp khô.
Những sợi bánh gạo được bọc lớp đường áo trắng ngần, tỏa hương thơm dịu nhẹ, khiến con sâu tham ăn trong bụng đám tiểu quỷ không ngừng trỗi dậy, chúng cứ nuốt ừng ực từng ngụm nước bọt.
Song, dù thèm khát đến mấy, chúng vẫn kiên nhẫn đợi Tô Mộc Lam cất lời. Chỉ khi ấy, đám trẻ mới dám đưa những sợi bánh gạo thơm ngào ngạt vào miệng mình.
"Thật mỹ vị!"
"Tuyệt hảo!"
"Đây là lần đầu tiên ta được nếm món ăn ngon đến vậy."
"Vị ngọt vừa phải, lại xốp giòn, ăn mãi chẳng thấy ngán."
Thấy đám tiểu quỷ tán thưởng không ngớt, Tô Mộc Lam vô cùng vui sướng, khẽ cười thành tiếng.
Không có bột nở, ban đầu ta vẫn còn lo ngại bánh gạo sợi này rán lên sẽ không đủ bồng, may thay, đã có bột đường lên men, nhiệt độ dầu cũng được khống chế vừa phải, ấy vậy mà những chiếc bánh gạo sợi vẫn nở phồng xốp giòn như ý.
Sơ lược chi phí một chút, Tô Mộc Lam định giá cho món bánh gạo sợi.
Lượng đường trắng tiêu hao khá nhiều, giá của một cân gạo nếp này khoảng sáu đồng tiền, nếu tính theo lẽ thường mà nói, giá của bánh gạo sợi này ít nhất phải đạt mười đồng tiền trở lên.
Nhưng như vậy, bánh gạo sợi sẽ chính là món ăn đắt đỏ nhất nơi đây.
Cân nhắc mức chi tiêu của bá tánh trong thôn, lại là sản phẩm mới ra mắt lần đầu, Tô Mộc Lam quyết định đợi đến phiên chợ lần này, tạm thời định giá tám đồng tiền một cân, ý muốn dò xét thị trường trước đã.
Nếu giá này được mọi người chấp thuận, ta có thể tìm cách hạ thấp chi phí. Nếu không, ta sẽ không chế biến món này nữa, và nghĩ thêm nhiều món ăn mới lạ khác.
Chạng vạng tối, dạo một vòng qua những thửa ruộng, Tô Mộc Lam dẫn mấy đứa trẻ kéo về chút khoai lang khô.
Dùng ớt đỏ nhỏ xào chua cay cùng khoai lang khô, sau đó lại xào thêm một trái bí đao, thêm món trứng xào ớt xanh, cháo bột ngô loãng và bánh bột nhào.
Dùng xong bữa tối sớm, rửa mặt súc miệng xong xuôi, rồi giục bốn tiểu t.ử đi ngủ.
Tô Mộc Lam trở về đông sương phòng của mình, dưới ánh đèn dầu leo lét, nàng kéo chiếc hộp đặt dưới chân giường ra một góc, để lộ một mảng tường.
Thấy hai viên gạch lỏng lẻo, Tô Mộc Lam liền rút túi tiền cất giấu bên trong.
Đây vốn là nơi giấu tiền của chủ cũ, Tô Mộc Lam thấy nơi này khá kín đáo, liền đem hết thảy số tiền kiếm được từ khi đến đây giấu vào đó.
Túi tiền không hề nhẹ, sau khi khua loạt xoạt đổ ra một đống tiền xu, nàng bèn cầm dây xâu từng đồng tiền một.
Một trăm đồng tiền được xâu thành một chuỗi. Sau này, khi đổi thành bạc hoặc cần dùng đến, sẽ dễ mang theo và dễ tính toán hơn nhiều.
Phải mất gần nửa canh giờ bận rộn, Tô Mộc Lam mới đếm và xâu xong mớ tiền này.
Gộp thêm mấy chục đồng tiền còn lại của chủ cũ, cộng với số tiền kiếm được ở chợ trong thời gian gần đây, trừ đi khoản chi tiêu lặt vặt, hiện tại trong tay nàng có tổng cộng hơn bảy trăm đồng tiền, song tiền lời thực tế vẫn chưa chạm ngưỡng tám trăm đồng.
Nếu phiên chợ lần này xuôi sẻ, nàng sẽ thu được gần một nghìn đồng tiền, quy đổi ra bạc, ấy là một lượng bạc trắng.
Lòng nàng bỗng dưng dâng lên chút chua xót khôn tả, không rõ vì lẽ gì.
Sau một hồi lâu bận rộn, nàng tính toán lại, hiện tại số tiền tích lũy của mình cũng chỉ vỏn vẹn ba nghìn đồng.
Quả nhiên, việc phát tài quả thực chẳng hề đơn giản như những gì sách vở vẫn thường nói.
Xem ra, sau này còn phải tốn thêm nhiều tâm sức hơn nữa, tinh chế món ăn ngon hơn, bán được nhiều hơn, sớm ngày mở được cửa hàng đầu tiên, rồi thứ hai, thứ ba nối tiếp nhau...