“Chắc chắn được. Nhưng nếu tôi nếm thấy ngon, sau này đi đâu mua?”
Thôi Tuệ Nghi nói: “Lát nữa các vị để lại cho tôi phương thức liên lạc, chờ tôi nghĩ xong cách tiêu thụ ở nội địa, sẽ gửi thư thông báo cho mọi người.”
Nhắc đến việc gửi thư, mọi người đều im lặng.
Dù sao thời kỳ nhạy cảm đó vừa mới qua đi không lâu, mọi người đều đang băn khoăn liệu có thể tự mình liên lạc với thương nhân Hồng Kông hay không.
Tạ xưởng trưởng cau mày nói: “Thôi tổng, việc này e là phải thông qua ủy ban thương mại?”
“Cảm ơn đã nhắc nhở, tôi sẽ đến thương lượng với ủy ban thương mại trước.”
Thôi lão bản thấy Nhạc Bảo Hoa cho thêm nước gia vị, mình cũng không nhịn được mà cho thêm một muỗng.
Trước đó nghe Nhạc Ninh nói chuyện, ông chỉ cảm thấy cô có kiến thức không hợp với tuổi tác. Bản thân là người sành ăn, ông biết rõ rằng dù có thiên phú, nghệ thuật nấu ăn cũng phải trải qua mười mấy, hai mươi năm nghiên cứu mới có thể đạt đến trình độ điêu luyện.
Món cơm gà này lại hoàn toàn thay đổi quan điểm của ông, càng là những món ăn đường phố bình thường như thế này, càng thể hiện được công lực của người đầu bếp. Nhưng một cô bé, đã học được nghệ thuật nấu ăn đỉnh cao như vậy từ đâu?
Thôi lão bản hỏi: “Ninh Ninh, nghệ thuật nấu ăn của cháu thật sự là do ba cháu dạy à?”
“Ở làng Tiểu Dương Câu không ai biết làm món Quảng Đông, chỉ có ba mới có thể dạy cháu. Cơm gà cũng không phải muốn ăn là có thể ăn được. Thỉnh thoảng có gà, thắng mỡ hành tỏi, ba sẽ cho cháu mỗi ngày múc một ít trộn vào bánh khoai tây.” Nhạc Ninh vừa định cúi đầu ăn cơm, lại thấy bà hai nhà họ Thôi đang ngây ngốc nhìn cô.
Mình nói còn chưa đủ rõ ràng sao? Nếu không phải không muốn để ông nội biết, người phụ nữ đã làm hại con trai và cháu gái ông chịu khổ, khiến con trai ông c.h.ế.t nơi đất khách quê người, giờ đây lại đang sống sờ sờ dưới mắt ông, mỗi ngày ông nhìn thấy bà ta sẽ nhớ đến người ba đã c.h.ế.t oan, không thể sống những ngày tháng yên ổn, thì mình đã vạch trần bộ mặt thật của bà ta ngay bây giờ rồi.
Nhạc Ninh vội vàng và vài miếng cơm, đứng dậy nói: “Mọi người cứ từ từ ăn, cháu đi xào gia vị.”
Sau khi quyết định đến nội địa, Thôi Tuệ Nghi đã gửi cho hai nhà xưởng hợp tác dự bị mấy thùng mì ăn liền Viên T.ử của Lập Đức.
Chủ nhiệm Lưu cầm một thùng mì ăn liền đến, Nhạc Ninh nhờ Trương sư phó giúp nấu trước năm gói mì, dùng gia vị có sẵn trong mì, cũng để làm một cuộc khảo sát khẩu vị.
Một tô mì gà dầu vừng lớn được bưng đến cửa sổ, dì múc cơm múc cho mỗi người một ít.
“Đây là mì gà dầu vừng Viên T.ử bán chạy nhất của nhà chúng tôi, tôi lo rằng nó có thể không hợp khẩu vị miền Bắc. Mọi người nếm thử trước đi.” Thôi Tuệ Nghi nói với mọi người.
“Thôi tổng, mì của các vị đã rất ngon rồi. Ngon hơn nhiều so với mì ăn liền ở đây, mì ăn liền của Bắc Kinh và Thượng Hải đều có mùi tanh của dầu.”
Tạ xưởng trưởng nói: “Trước đây chúng tôi dùng mỡ vịt, mùi vị nặng hơn, bây giờ cũng đã đổi sang dùng dầu cọ, dầu cọ của chúng tôi là hàng nội địa, thiết bị lọc dầu không bằng của nước ngoài, nên dầu cọ có chút mùi lạ.”
Thôi Tuệ Nghi gật đầu: “Chúng tôi dùng dầu cọ tinh luyện của Malaysia, vắt mì không có mùi tạp.”
“Mì cũng rất dai, mì của họ ngâm một lúc là mềm nhũn.”
Tạ xưởng trưởng bất đắc dĩ nói: “Thiết bị của chúng tôi là hàng nội địa, các vị hỏi thử Thôi tổng xem thiết bị của họ là ở đâu?”
“Chúng tôi nhập khẩu nguyên bộ dây chuyền sản xuất mì ăn liền của Nhật Bản.”
“Tổ tiên đã làm mì sợi mấy ngàn năm rồi, dây chuyền sản xuất còn phải dựa vào Nhật Bản à?” Người nói chuyện nếm lại hương vị trong miệng, “Nhưng nói thật, mì này đúng là ngon hơn nhiều, bọn tiểu quỷ t.ử cũng có tài thật.”
“Thôi tổng, yêu cầu của cô cao thật đấy, chúng tôi thấy mì ăn liền này đã rất ngon rồi.”
“Đúng vậy, đúng! Rất ngon.”
“Loại mì ăn liền này chắc chắn sẽ được tranh mua.”
“Đúng rồi, Thôi tổng, khi nào các vị hợp tác với Tạ xưởng trưởng ở đây?”
“Sau khi Thôi tổng hợp tác, có dùng dây chuyền sản xuất của Nhật Bản không?”
“Thôi tổng, sau khi các vị hợp tác, hạn ngạch có nhiều hơn một chút không, chúng tôi có thể lấy thêm hàng không?”
“Đúng vậy! Đúng vậy! Phải có giấy phê duyệt chứ?”
“…”
Nghe những đ.á.n.h giá như vậy, Thôi Tuệ Nghi nhất thời cảm thấy có phải mình đã nghĩ quá nhiều không? Có vẻ như mọi người đều rất thích mì của họ.
Có một số việc, tự mình suy nghĩ cũng vô ích, vẫn phải để người chuyên nghiệp bình luận, ví dụ như nhóm người này chính là những chuyên gia trong lĩnh vực này, họ hiểu thị trường ở đây…
“Mùi gì vậy?”
Trong không khí, mùi thơm của cơm gà vẫn chưa tan, một mùi tương thơm nồng lan tỏa, tách biệt khỏi mùi hương ban đầu. Nhạc Bảo Hoa bưng một cái chậu tráng men, Nhạc Ninh bưng một cái bát, hai người đi đến trước cửa sổ.
Họ vừa đến cửa sổ, mọi người liền vây quanh. Trong tay Nhạc Ninh là một bát nước sốt màu nâu bóng mượt, trong chậu của Nhạc Bảo Hoa là mì ăn liền đã nấu. Nhạc Ninh trước mặt mọi người đổ nước sốt vào mì ăn liền, nhanh ch.óng trộn đều, mùi tương thơm theo hơi nóng của mì bốc lên, bụng mọi người lại bắt đầu réo lên.
Nhạc Ninh ngẩng đầu nhìn Thôi Tuệ Nghi: “Mì trộn, chị nếm thử trước nhé?”
Thôi Tuệ Nghi đưa bát của mình lên, Nhạc Ninh gắp cho cô một đũa mì: “Về Cảng Thành, chúng ta cùng nhau cải tiến vắt mì một chút, vắt mì để trộn phải dai hơn. Em còn có một loại mì nước đậm đà, sắp xong rồi.”
Nhạc Ninh giao việc múc mì cho dì múc cơm, mình tiếp tục quay lại bếp lò, cô đang đợi nhiệt độ còn lại của bếp lò để rang bột nước dùng.