Ban đầu, chương trình không có tiếng tăm gì, tất cả đều dựa vào việc nhóm sản xuất tự đi tìm hiểu xem nơi nào có món ngon, sau đó Tô Hàng cùng biên kịch trẻ Tiểu Trần và nhà quay phim anh Trương sẽ đến thăm.
Đó là quá trình tìm kiếm mỹ thực chân chính, không mang bất kỳ tính chất quảng cáo thương mại nào, cũng chính vì vậy mà chương trình “Mỹ Thực Trinh Thám” mới có thể dần dần nổi lên.
Sau khi tỷ suất người xem tăng lên, nhóm sản xuất trở thành “con cưng” của đài truyền hình, phiền não cũng theo đó mà đến. Ban đầu là nhóm chủ động đi tìm quán ăn, sau này dần dần biến thành nhà sản xuất trực tiếp quyết định, yêu cầu nhóm đến thăm những quán ăn đã trả phí tài trợ.
Tất nhiên, dưới sự yêu cầu quyết liệt của đội ngũ ban đầu, các quán ăn “nhét tiền” cũng không thể chiếm hết tất cả các số, vì vậy mới biến thành tình trạng hiện tại. Con đường lựa chọn quán ăn của chương trình chia thành hai ngả: một là công khai trên trang web chính thức của chương trình và tin nhắn giới thiệu của khán giả; một ngả khác là đường dây ngầm.
Dĩ nhiên, khi tuyên truyền ra bên ngoài, họ chỉ nhấn mạnh con đường đầu tiên.
Có thể duy trì hiện trạng như vậy, lẽ ra Tô Hàng nên hài lòng, nhưng anh còn trẻ, mới tốt nghiệp đại học chưa được hai năm, lại được gia đình bảo bọc khá tốt, vẫn còn chút lý tưởng và ngây thơ thuần túy, cảm thấy việc giới thiệu những quán ăn “nhét tiền” là phụ lòng những khán giả mỗi ngày đều xem chương trình của họ.
Tô Hàng cũng là một người sành ăn, mỗi lần đến thăm những quán ăn “nhét tiền” đó, còn phải giả vờ như hương vị tuyệt hảo, anh đều cảm thấy mình đang nói dối trắng trợn.
Vì vậy, mỗi khi đến thăm những quán ăn thực sự do khán giả giới thiệu, Tô Hàng luôn rất vui vẻ, vừa không phụ lòng tin của khán giả, vừa có thể thỏa mãn vị giác của mình.
Khi đến thăm các quán ăn, nhóm sản xuất luôn rất cẩn thận, tránh để nhân viên quán biết thân phận thật của họ trước khi món ăn được dọn lên, phải trải nghiệm và quan sát từ góc độ của một thực khách bình thường nhất.
Lúc này, Tô Hàng chỉnh lại quần áo, đeo khẩu trang, bước vào cửa hỏi lễ tân: “Chào cô, tôi đã đặt bàn cho ba người trưa nay, tôi họ Trần, số điện thoại là xxx.”
Để đến thăm một quán ăn nào đó, Tô Hàng đương nhiên đã tìm hiểu rõ phong cách của quán.
Thẩm Tuệ mỉm cười: “Chào anh Trần, mời anh đi theo tôi.”
Tô Hàng lại nói: “Hai người bạn của tôi lát nữa mới đến, chúng tôi muốn vào phòng riêng hơn.”
Thẩm Tuệ nói: “Anh Trần, nếu ba người thì chúng tôi đề xuất sảnh lớn hơn, anh không cần lo về sự riêng tư, giữa các bàn ở sảnh lớn của chúng tôi cũng có bình phong.”
Tô Hàng kiên quyết muốn phòng riêng, họ đang bí mật đến thăm, quay cảnh ăn uống ở sảnh lớn thì quá sơ sài, cho dù giá phòng riêng đắt hơn cũng không sao, Tô Hàng có thể hiểu được.
“Được ạ, mời anh đi theo tôi.” Thẩm Tuệ cũng không ép buộc, chỉ trả lời khi Tô Hàng hỏi: “Giá phòng riêng và sảnh lớn là như nhau, nhưng nếu ít người thì ngồi ở sảnh lớn ăn uống sẽ tiện hơn.”
Thực tế, những khách hàng từ bốn người trở xuống khi đến Tống Ký cũng thường chọn sảnh lớn hơn, mọi người gắp thức ăn sẽ tiện hơn.
Tô Hàng nghe câu trả lời này khá ngạc nhiên, trong lòng lập tức có thêm chút cảm tình với Tống Ký, xem ra đây không phải là quán thích “chặt c.h.é.m” khách.
Ban đầu khi biết đến tên Tống Ký từ diễn đàn giới thiệu, sau đó biết được mức giá của quán, Tô Hàng còn cảm thấy quá đắt, không bình dân.
Lúc gọi món, Tô Hàng gọi một vài món được giới thiệu, sau đó ngồi trong phòng riêng chờ đợi.
Tốc độ lên món của Tống Ký khá nhanh, thịt chiên giòn, cà tím xào vị cá, thịt bò xé xào ớt núi, thịt ba rọi xào Tứ Xuyên… từng món lần lượt được dọn lên, chỉ là Tô Hàng vẫn đeo khẩu trang, ngồi trên ghế như một bức tượng, không hề nhúc nhích.
Nhưng ánh mắt không ngừng liếc nhìn những món ăn này, yết hầu càng không kiểm soát được mà trượt lên xuống mấy lần.
Mùi vị này có phải thơm quá rồi không?
Con sâu tham ăn trong bụng đang nhảy múa tưng bừng, khơi dậy hoàn toàn khẩu vị của anh, trong lòng anh, sự mong đợi đối với món ăn của Tống Ký đã đạt đến đỉnh điểm, anh biết ngay những quán ăn do quần chúng lựa chọn không thể nào tệ được!
Bàng Như dọn món lên thấy vậy, tốt bụng nói: “Thưa anh, món ăn của quán chúng tôi ăn nóng sẽ ngon hơn.”
Tô Hàng cầm ly lên định uống nước, nhưng đột nhiên nhớ ra khẩu trang của mình, lại từ từ đặt xuống, vẻ mặt giả vờ bình tĩnh: “Không sao, hai người bạn của tôi sắp đến rồi. Còn bao lâu nữa thì lên đủ món?”
Nhìn những món ăn nóng hổi, thơm nức mũi này, Tô Hàng sắp không chịu nổi nữa rồi!
Bàng Như nói: “Anh còn gọi một món cá canh chua Tuyền Thủy, món này là cá sống làm tại chỗ, nên sẽ lên hơi chậm một chút, ước chừng còn mười lăm phút nữa.”
Chỉ là trong lúc nói chuyện, cô không nhịn được mà liếc nhìn Tô Hàng thêm hai lần, luôn cảm thấy vóc dáng và đường nét của người này có chút quen thuộc, thân hình cao gầy, có chút giống người mẫu.
Lẽ nào người đẹp trên đời đều có nét tương đồng?
Nhưng đối mặt với khách hàng, Bàng Như dù tò mò trong lòng cũng không dám nhìn nhiều, chỉ từ một cái liếc mắt biến thành hai cái.
Tô Hàng hỏi: “Đã bắt đầu làm rồi phải không?”
Bàng Như cảm thấy giọng nói này cũng có chút quen tai, rất dễ nghe, cô gật đầu: “Vâng.”
Tô Hàng nhếch môi: “Được rồi.”
Đợi Bàng Như vừa rời đi, Tô Hàng lập tức tháo khẩu trang, nhanh ch.óng cầm đũa, nhanh tay lẹ mắt gắp một miếng thịt ba rọi xào Tứ Xuyên nhét vào miệng.
Món này lên nhanh nhất, thịt được chọn đều là ba rọi loại một, mỡ nạc xen kẽ, hình dáng đẹp mắt, miếng thịt được xào đến cong lên như cái đèn l.ồ.ng, phần mỡ trong suốt, phần nạc săn chắc, quyện trong một lớp sốt màu nâu nhạt, không lúc nào không tỏa ra hương thơm thịt ngon tuyệt đỉnh, từ lâu đã quyến rũ Tô Hàng đến mê mẩn.
Nếu không phải nghĩ đến đồng nghiệp của mình còn đang khổ sở chờ đợi bên ngoài, Tô Hàng chắc chắn đã ăn từ sớm.
Bây giờ anh chuẩn bị ra ngoài đón đồng nghiệp vào, trước khi đi ăn một miếng thịt ba rọi xào Tứ Xuyên cũng không quá đáng chứ?