Cô nếm thử một chút nước sốt, khóe miệng lộ ra nụ cười hài lòng, dùng muôi rưới đều nước sốt lên thịt cá.
Nước sốt nương theo hoa văn trên thịt cá chảy xuống, còn bốc hơi nóng hổi, mùi thơm nức mũi đó ngay cả cô cũng không nhịn được nuốt nước miếng.
Khâu trình bày cuối cùng, cô đặt vài lá rau mùi và hoa cà rốt ở mép đĩa để trang trí, như vậy có thể làm cả món ăn trông tinh tế đẹp mắt hơn.
Sau khi cô hoàn thành được hai phút, món Cá quế sóc của Tôn Văn Bác cũng xong.
Dư Hồng và Lý sư phó phụ trách bưng món của hai người ra, dọc đường đều có người nhìn theo, đi cùng, nên căn bản là không có cách nào giở trò được.
Lúc rời khỏi bếp, Tôn Văn Bác tự tin mỉm cười, nhìn Khương Phức Sanh: “Bếp trưởng Khương nghĩ có thể được bao nhiêu điểm?”
Khương Phức Sanh phong thái thản nhiên nhún vai, nói một câu “không biết” rồi đi ra sảnh trước.
Hừ! Làm bộ làm tịch! Tôn Văn Bác thầm hừ lạnh trong lòng, che giấu vẻ mặt căng thẳng của mình, đi theo ra ngoài.
Hai đĩa Cá quế sóc đã làm xong, được bưng lên bàn giám khảo ở sảnh trước.
Các giám khảo do Triệu lão tiên sinh dẫn đầu nhao nhao ghé sát lại quan sát ngoại hình món ăn.
Những người xem xung quanh không được quan sát cự ly gần, nhưng mùi vị này đã câu dẫn con sâu thèm ăn của họ ra rồi.
“Mọi người nói xem, của Bếp trưởng Khương và Tôn sư phó, cái nào ngon hơn?”
“Cái này tôi cũng không biết nữa... hai món ngửi đều rất thơm, hơn nữa trông cũng khá ổn!”
“Tiếc là chúng ta không phải giám khảo, không giống người ta được ăn...”
“...”
Những người xem đều không hẹn mà cùng nhìn về phía vị thực khách luôn đến nhà ăn dùng bữa, mà lần này còn may mắn được chọn làm giám khảo.
Sự ngưỡng mộ và ghen tị đã viết đầy lên mặt người xem.
Triệu lão tiên sinh quan sát xong hai món, nhìn các giám khảo một cái: “Mọi người nhận xét chứ?”
“Triệu lão tiên sinh mời ngài trước.” Giám đốc Trương lễ phép nói.
Triệu lão tiên sinh gật đầu, nói: “Món Cá quế sóc của Khương đồng chí làm, chỉ nhìn từ bên ngoài, tạo hình hoàn chỉnh, hoa văn rõ ràng, bao phủ nước sốt, màu sắc đỏ tươi sáng bóng, rất tốt. Còn món của Tôn sư phó làm tạo hình cũng ổn, chỉ là màu sắc hơi tối, chỗ hoa văn có vài chỗ vì khi chiên nhiệt độ dầu quá cao nên hơi bị đen và cháy, không đều, ảnh hưởng đến thẩm mỹ.”
Mấy vị giám khảo khác nghe vậy không nói gì nhưng đều nhất trí gật đầu.
Bước này chỉ là đ.á.n.h giá về phần “sắc” của món ăn, không thể đại diện cho điểm số tổng thể, nên Tôn Văn Bác khi nghe thấy tuy căng thẳng đến mức hai tay đan vào nhau, lòng bàn tay đổ mồ hôi, nhưng sắc mặt vẫn thản nhiên.
Ngay sau đó, Triệu lão tiên sinh cầm đũa, trước tiên gắp một miếng Cá quế sóc của Khương Phức Sanh làm, cho vào miệng, chậm rãi thưởng thức.
“Tốt, tốt lắm, d.a.o công tinh xảo, hỏa hầu nắm bắt vừa vặn, độ chua ngọt vừa phải, hương vị cực tốt, có thể nói là tác phẩm thượng hạng, đặc biệt là thịt cá xử lý rất tốt, không có một chút mùi tanh nào!”
“Hay quá!” Tiêu Trường Hồng nghe thấy thế không nhịn được reo hò một tiếng: “Chị dâu lợi hại!”
Vốn dĩ đã vì ngoại hình mà được chú ý, tiếng hô này khiến càng nhiều người nhìn về phía nhà họ Tiêu hơn.
Tiêu Trường Hồng vội vàng bịt miệng, hì hì cười nhìn Khương Phức Sanh.
Khương Phức Sanh không nhịn được cười, đáp lại cô em chồng.
Các giám khảo khác lần lượt gắp ăn, hầu như đều có nhận xét giống Triệu lão tiên sinh.
Triệu lão tiên sinh sau đó gắp món Cá quế sóc của Tôn Văn Bác làm, sau khi nếm thử thì nhíu mày.
Mọi người nhỏ giọng bàn tán.
“Vẻ mặt này khi xuất hiện trên mặt Triệu lão tiên sinh thì chứng tỏ món này hỏng rồi!”
“Đúng vậy! Đây chính là vẻ mặt kinh điển nhất của vị chuyên gia ẩm thực khó tính này!”
“Xem ra thế này thì ai thắng ai thua nhìn một cái là rõ ngay rồi...”
Tôn Văn Bác nghe vậy, giận dữ lườm mấy người đang nói chuyện.
Không! Mình không thể nào thua Khương Phức Sanh, một người phụ nữ còn trẻ hơn mình được!
Khẩu vị của một người không đại diện cho tất cả mọi người, mình vẫn còn cơ hội!
Những người bàn tán đều nhao nhao im miệng, không nói nữa.
Triệu lão tiên sinh khẽ hắng giọng, đặt đũa xuống: “Món Cá quế sóc này của Tôn sư phó, lớp vỏ ngoài giòn nhưng hơi bị đắng, độ tươi mềm của thịt cá kém, nước sốt đậm đà nhưng hơi thiên về vị chua! Tuy nhiên d.a.o công của Tôn sư phó rất tốt, đây là điểm đáng khen ngợi!”
Ý tứ trong lời nói chính là, hỏa hầu không nắm bắt tốt, nhiệt độ dầu quá cao dẫn đến lớp vỏ ngoài bị đắng, ảnh hưởng đến cảm giác khi ăn. Mà hương vị chua ngọt của nước sốt cũng không điều chỉnh tốt!
Tôn Văn Bác nghe xong, trong mắt đầy vẻ không thể tin nổi: “Chuyện này sao có thể... Triệu lão, trước mặt bao nhiêu người thế này, ngài không thể vì ngài coi trọng Bếp trưởng Khương mà nói bừa được...”
“Hừ!” Triệu lão tiên sinh đập mạnh xuống bàn, giận dữ ngắt lời Tôn Văn Bác: “Nghe nói cậu từ thành phố tới?”
Tôn Văn Bác gật đầu: “Đúng vậy!”
“Vậy cậu cứ việc hỏi những người xung quanh xem Triệu Đức Phúc ta là người thế nào!” Triệu lão tiên sinh biểu cảm nghiêm nghị, ngồi thẳng người, khiến người ta không rét mà run.
Giám đốc Trương đặt đũa xuống, liếc nhìn Tôn Văn Bác một cái: “Tôn sư phó, Triệu lão tiên sinh tuy khắt khe nhưng danh tiếng là điều mà mọi người trong thành phố nhỏ này đều biết, tuyệt đối sẽ không thiên vị bất kỳ ai, chỉ đứng về phía có lý thôi!”
Những người xung quanh nhao nhao nói “phải”, sắc mặt Tôn Văn Bác lập tức trở nên khó coi, cuối cùng ngượng ngùng cúi đầu khom lưng trước Triệu lão tiên sinh: “Triệu lão, xin lỗi ngài, cháu không nên chưa rõ chân tướng đã nói bừa.”