Nửa giờ sau, Giang Nhu lại một lần nữa đến trường học.
Dương Trân Trân chào Giang Nhu: “Đồng chí Giang, ở đây, ở đây, đồ chị muốn tôi đã chuẩn bị xong rồi.”
“Cô giáo Dương, thật ngại quá, phiền cô rồi.”
Giang Nhu lịch sự cảm ơn.
Dương Trân Trân lắc đầu, cười: “Đồng chí Giang, chị không cần khách sáo với tôi, chị Ngọc Lan đã nói với tôi rồi, bảo tôi cố gắng hết sức phối hợp giúp đỡ chị. Hơn nữa đều là chuyện nhỏ, tôi cũng không coi là giúp đỡ gì.”
Dương Trân Trân đã chuẩn bị cho Giang Nhu một chiếc bếp lò nhỏ. Đến mùa đông, khi nhiệt độ xuống thấp, họ sẽ đặt bếp lò trong phòng học để sưởi ấm và hâm nóng cơm hộp buổi trưa. Bây giờ trời nóng, bếp lò cũng để không.
Giang Nhu liếc nhìn xung quanh, cuối cùng chọn mảnh đất trống trước phòng học, ngay giữa, dưới lá cờ đỏ.
Vị trí đó dễ thấy nhất, ra vào đều có thể nhìn thấy, nhưng đồng thời cũng là nơi nắng nhất.
Bây giờ vừa đúng giữa trưa, lúc mặt trời nóng nhất.
Giang Nhu không do dự, vẫn chọn vị trí đó.
Cô nhanh ch.óng nhóm lửa, đốt bếp lò lên.
Đồng thời, cô còn mang theo một đống đồ.
Đầu tiên là một chiếc chảo nướng màu đen. Là hàng mua trên “Taoduoduo”, từ khóa là “Chảo nướng BBQ, dùng được cả điện và lửa, cỡ lớn, tiện mang theo”.
Chảo nướng hình tròn, hai bên còn có hai tai nhỏ bằng gỗ cách nhiệt. Giang Nhu chọn chiếc chảo này vì nó trông đen sì, giống như một miếng sắt, không hề nổi bật trong thời đại này.
Ngoài chảo nướng, Giang Nhu còn xách theo hai giỏ tre đầy ắp đồ.
Một giỏ đựng hành thái, rau xanh thái sợi, dưa chuột thái sợi… và các loại gia vị khác.
Giỏ còn lại đựng dầu ăn, tương ngọt, và… một bát men lớn đựng đầy bột nhão. Bột nhão có màu vàng nhạt hiếm thấy, như thể bên trong đã đ.á.n.h rất nhiều trứng gà.
Nói đến trứng gà, bánh rán giò cháo quẩy chính tông sao có thể không có trứng.
Tất cả trứng gà đều được đặt trong chiếc cặp sách nhỏ màu xanh lá cây của Chu Tiểu Hoa. Vừa mở ra, toàn là trứng.
Dương Trân Trân nhìn thấy túi trứng nhỏ đó, lập tức mắt tròn xoe.
Trước đó, cô chỉ biết Giang Nhu muốn làm đồ ăn cho bọn trẻ trong trường, nhờ cô hỗ trợ một chút, tiện thể chuẩn bị một chiếc bếp lò.
Hiện nay, nhà nào cũng sống tằn tiện, mượn một quả trứng cũng phải trả lại một quả, đưa tiền cũng không mua được.
Con gà mái già mà trường mua trước đây, ngày nào cũng đẻ trứng. Dương Trân Trân tỉ mỉ ghi lại số lượng trứng, đều chia cho các học sinh, cô không ăn một quả nào.
Bây giờ, lập tức thấy được nhiều trứng như vậy.
Ực.
Chưa cần ngửi thấy mùi thơm, Dương Trân Trân đã không nhịn được nuốt nước bọt.
“Đồng chí Giang, nhiều trứng như vậy, chị chắc đã dành dụm rất lâu phải không?”
“… Coi như là vậy.”
Giang Nhu có chút chột dạ trả lời.
Dương Trân Trân hoàn toàn không nhận ra, chỉ lo lắng nhắc nhở:
“Đồng chí Giang, lát nữa là giữa trưa tan học, bọn trẻ sẽ chạy tới chạy lui, trứng gà của chị mau cất đi, lỡ va vào vỡ thì tiếc lắm.”
“Cô giáo Dương, số trứng này tôi chuẩn bị là để cho các học sinh ăn đấy ạ.”
“… Cho học sinh ăn? Toàn bộ? Số trứng này? Tất cả đều là?”
Dương Trân Trân không dám tin mở to mắt, như thể vừa nghe một câu chuyện hoang đường.
Đây là… đầu tư lớn quá!
Nhiệt độ bếp lò đã lên.
Giang Nhu nói: “Cô giáo Dương, cô cũng chưa ăn trưa phải không? Hôm nay tôi mời cô ăn.”
Không đợi Dương Trân Trân từ chối, Giang Nhu đã tất bật làm việc.
Đầu tiên, cô phết một lớp dầu ăn lên chiếc chảo nướng màu đen. Chỉ dùng chổi nhỏ phết còn chưa đủ, cô còn dùng một miếng vải sạch lau đều dầu ăn, chỉ cần một lớp mỏng.
Sau đó, cô đổ một ít bột nhão màu vàng nhạt lên chảo.
Bước này chỉ là quá trình tráng bánh thông thường.
Nhưng ngay sau đó, Dương Trân Trân nhìn thấy Giang Nhu lấy ra một dụng cụ giống như con chuồn chuồn tre. [Hình ảnh dụng cụ tráng bánh hình chuồn chuồn tre]
Giang Nhu cầm “chuồn chuồn tre”, nhẹ nhàng xoay tròn trên chảo nướng.
Chỉ vài ba động tác, lớp bột nhão mềm mại lập tức biến thành một chiếc bánh tròn lớn, đều tăm tắp, vừa vặn theo kích thước của chảo, không thừa không thiếu một tấc.
Dương Trân Trân nhìn động tác thành thạo không một chút ngập ngừng của Giang Nhu, mắt tròn xoe.
Đây là… phép thuật gì sao? Sao lại có thể tròn đều như vậy ngay lập tức.
Làm xong bước này, Giang Nhu nói với Chu Tiểu Hoa: “Tiểu Hoa, trứng gà.”
Nghe vậy, Chu Tiểu Hoa lập tức từ chiếc cặp sách nhỏ của mình lấy ra một quả trứng gà to tròn, đặt vào tay Giang Nhu.
【 Mẹ, của mẹ đây ạ. 】
Hai mẹ con phối hợp vô cùng ăn ý.
Ngay sau đó, không cho Dương Trân Trân kịp chớp mắt, Giang Nhu lại trình diễn một màn đập trứng một tay.
Khoảnh khắc vỏ trứng vỡ, lòng trắng và lòng đỏ rơi xuống chính giữa chảo, cũng là chính giữa chiếc bánh.
Trong tay Giang Nhu vẫn chỉ có dụng cụ giống chuồn chuồn tre. Cô dùng nó để đ.á.n.h tan trứng, lòng trắng và lòng đỏ quyện vào nhau, rồi lại từ từ dàn đều lớp trứng ra.
Dưới chảo là than lửa đỏ rực.
Bánh và trứng theo nhiệt độ mà dần dần chín, tỏa ra mùi thơm quyến rũ, đặc biệt là mùi trứng.
Khi lớp trứng đã đông lại, viền bánh mỏng nhất đã hơi cong lên. [Hình ảnh chiếc bánh tráng trứng trên chảo]
Giang Nhu cuối cùng cũng đổi dụng cụ, từ chuồn chuồn tre sang một chiếc xẻng nhỏ.
Xẻng… nhỏ?!
Dương Trân Trân lại một lần nữa bị sốc. Thứ này không phải để trát tường, xúc đất sao? Còn có thể dùng để nấu ăn?
Dưới sự kinh ngạc của cô, Giang Nhu một tay cầm xẻng nhỏ, một tay kéo phần viền bánh đã cong lên. Hai tay phối hợp, một tay xúc, một tay kéo. Chỉ vài giây, lớp bánh trứng đã được lật lên hoàn toàn.
Giang Nhu lật tay một cách điêu luyện. Đương nhiên là miếng bánh trứng trong tay cô được lật lại. Mặt có trứng úp xuống chảo, mặt lật lên là phần bánh đã hơi cháy vàng.
Dương Trân Trân không nhịn được, hít một hơi thật sâu.
Thơm quá! Mùi thơm nhất không phải là trứng, mà là mùi thơm của lúa mạch sau khi bánh đã hơi vàng giòn.
Ọt ọt—
Bụng Dương Trân Trân kêu lên. Cô đỏ mặt, vội vàng đưa tay che bụng.
Giọng nói của Giang Nhu vang lên:
“Cô giáo Dương, cô giáo Dương?”
Dương Trân Trân lúng túng thất thần: “A? Đồng chí Giang.”
“Cô giáo Dương, cô có ăn hành lá không?”
“Tôi? Ăn chứ, tôi không kén ăn, gì cũng ăn được.”
“Vậy tốt, tôi cho cô đủ cả nhé.”
Dương Trân Trân: A? Cho cô?